浙江省湖州市中醫(yī)院 顧掌生

關(guān)于羅漢果的傳說(shuō)很多，都是人們寄予它美好的愿望。

據(jù)說(shuō)數(shù)百年前廣西永福縣龍江一帶有位名叫“羅漢”的村醫(yī)，常在山嶺間采集草藥并進(jìn)行研究，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?。有一次，附近一位瑤族村民，在上山砍柴時(shí)不慎被野蜂所蜇，他順手從身邊一條藤子上摘下一枚野果在傷口處反復(fù)擦拭，竟然止痛。羅漢知道這件事后，對(duì)這種野果進(jìn)行反復(fù)的研究，發(fā)現(xiàn)這種果子有消癢止痛的功效，治療咳嗽效果很好；葉可治頑癬、癰腫；根可敷瘡癤；果毛是刀傷良藥；而且他發(fā)現(xiàn)山里人長(zhǎng)期以此果煮茶飲用，高壽者眾多。此后，羅漢將它進(jìn)行栽培和應(yīng)用。人們?yōu)榱思o(jì)念這位瑤族醫(yī)生，就把這種野果叫作“羅漢果”。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羅漢果味甘，性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有清肺利咽、化痰止咳、潤(rùn)腸通便、生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴，咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便秘，等等。羅漢果為藥食兩用中藥，現(xiàn)代研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以羅漢果泡的茶是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。它還有抗衰老、抗癌及益膚美容的作用。

羅漢果食療驗(yàn)方：

羅漢果茶羅漢果20克，沸水浸泡15分鐘后代茶飲用。本方有清肺止咳、潤(rùn)腸通便之功效，對(duì)煙酒過(guò)度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等尤為有效。

羅漢果枇杷桔梗湯羅漢果100克，枇杷葉150克，南沙參150克，桔梗150克，加水煎煮2次，合并煎液，濾過(guò)，濾液靜置24小時(shí)，取上清液濃縮至適量，加入蔗糖使溶解，再濃縮至1000毫升即得。每次口服10毫升，每日3次。適用于肺熱陰虛咳痰不爽及肺結(jié)核患者。

羅漢果柿餅湯羅漢果半個(gè)，柿餅2～3個(gè)，冰糖少許。將半個(gè)羅漢果洗凈掰成小塊，柿餅洗凈，放入砂鍋中，加兩碗清水煎汁，煎至一碗半，加少許冰糖調(diào)味去渣，一天內(nèi)分兩三次服用。羅漢果清肺潤(rùn)腸、止咳清熱，柿餅潤(rùn)肺澀腸，兩者同用，可清肺熱、去痰火，治咳嗽，常用以治療小兒百日咳。

此外，羅漢果1個(gè)，魚腥草30克。水煎服，也可治療百日咳。

羅漢果山楂湯羅漢果10克，山楂片10克。把羅漢果洗凈、壓碎，與山楂用250克水于鍋中煎煮，煮熟后，去渣留汁倒入杯中。如加適量蜂蜜，則味道更佳。此湯可清熱化痰、潤(rùn)腸通便、降脂減肥。

羅漢果益母草湯羅漢果15克，益母草10克，水煎服。本方用于女性咳嗽、月經(jīng)不調(diào)。

羅漢果金橘水羅漢果1個(gè)，金橘250克。將羅漢果掰開(kāi)，取果肉和果仁。金橘切開(kāi)，也可以對(duì)切。將羅漢果放入鍋中，加適量清水，以中火先煮，水沸騰后，煮10分鐘。放入金橘，繼續(xù)煮約6分鐘，然后關(guān)火即可。本方可潤(rùn)肺止咳。

羅漢果胖大海湯羅漢果1個(gè)，胖大海適量，共同用沸水沖泡，當(dāng)茶徐徐飲服。既能治療咽喉炎，又可治療腸道燥熱和大便秘結(jié)等癥。

羅漢果枸杞菊花飲羅漢果3克，枸杞子5克，菊花2克，一同放入茶杯，沖入沸水，加蓋悶5分鐘即成。此方有清熱養(yǎng)肝、生津潤(rùn)燥之功效，適合視疲勞的人飲用。

需要注意的是，羅漢果性涼，容易傷脾胃，故脾胃虛寒者忌服。此外，夢(mèng)遺、夜尿多者忌用羅漢果。