本刊記者 劉詩吟 文 / 圖

正值寒冬時節(jié)，又一波冷空氣來襲，北方已經(jīng)銀裝素裹、冰天雪地，美麗的“鷺島”廈門卻像感受不到外界的寒冷一樣，依舊是一片晴空萬里、蔥翠欲滴。偶有微風(fēng)拂來，吹起陣陣海浪，空氣里滿是溫濕的味道，真是溫暖拂面，四季如春，展示著別樣的生機(jī)。在這美麗的地方和舒適的氣候下，一場關(guān)于“綠色”的農(nóng)業(yè)盛會正緩緩拉開序幕。

12月7-9日，第十九屆中國綠色食品博覽會暨第十二屆中國國際有機(jī)食品博覽會（以下簡稱“博覽會”）在廈門國際會展中心舉辦。本屆博覽會規(guī)模大，展品豐富，不僅匯集了國內(nèi)外綠色、有機(jī)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，還吸引了來自海內(nèi)外2000余家采購商。以“綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)、綠色發(fā)展”為主題，以“展示成果、促進(jìn)貿(mào)易、推動發(fā)展”為宗旨，展示“三品一標(biāo)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果、提升品牌知名度和美譽(yù)度，為“三品一標(biāo)”企業(yè)與商家搭建對接和產(chǎn)品交易平臺，促進(jìn)貿(mào)易、培育市場，為帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供新動力。

開幕式現(xiàn)場

中國綠色食品博覽會歷史悠久，已經(jīng)成為我國綠色食品精品展示的大窗口、產(chǎn)銷對接的大平臺、合作交流的大盛會。而中國國際有機(jī)食品博覽會經(jīng)過11年的精心培育，也已成為國際化、品牌化的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)展會。本次博覽會首次將綠色、有機(jī)兩會合并舉辦，旨在凸顯我國安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品形象，更大程度上滿足廣大人民群眾對綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求。

百花齊放，“綠色”飄香

“當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新時代，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，要求綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)中發(fā)揮更加重要的示范引領(lǐng)作用?！痹趶B門國際會展中心C3前廳，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師馬愛國指出了綠色食品、有機(jī)食品的重要作用，并宣布第十九屆中國綠色食品博覽會暨第十二屆中國國際有機(jī)食品博覽會正式開幕。

為了支持我省的綠色有機(jī)食品工作，關(guān)注我省綠色有機(jī)食品發(fā)展，甘肅省委副書記孫偉出席并巡館，福建省委常委周聯(lián)清、甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長周邦貴陪同參展。孫偉不僅悉心考察我省展出優(yōu)質(zhì)的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品，還到其他省份的展位處參觀，交流經(jīng)驗(yàn)。

“你這煮的是啥？太香了。怎么煮的？”展會一開始，采購商就被甘肅綠色食品展區(qū)精心烹飪的羊排香味吸引，紛紛駐足、詢問。

“這是我們高原上的羊肉，沒放啥特殊的調(diào)料，主要是肉質(zhì)好，細(xì)膩鮮嫩，口感好，隨便煮聞起來都特別香?！痹谡刮桓?，一位帶著口罩、細(xì)心烹制的年輕人，一邊為前來詢問的采購商烹制試吃，一邊為他們講述展出的產(chǎn)品，來往采購商好評如潮。

特殊的氣候和地理位置造就了甘肅羊肉獨(dú)特的醇香，具有無腥無膻、不肥不膩、軟硬適中、鮮美可口的品質(zhì)，養(yǎng)殖戶的精心培育再加上“綠色食品”標(biāo)志的加持，從入市開始就受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。

甘肅省委副書記孫偉巡館

“那個瓜挺甜的，給我留個名片我們后面聯(lián)系吧。”

“你這個雜糧看著好，這是哪兒的？”

“這牛肉干挺好吃啊，不硬、不咸，味道還挺純正啊。”

…………

在甘肅綠色、有機(jī)食品展位前，前來品嘗資訊的采購商絡(luò)繹不絕。

精心布置的展位，獨(dú)特的地域風(fēng)味，種類豐富的農(nóng)產(chǎn)品，裹挾著隴原人的勤勞與質(zhì)樸，顯得與眾不同、別樹一幟。我省展出的“三品一標(biāo)”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品琳瑯滿目，全面體現(xiàn)著我省“三品一標(biāo)”產(chǎn)品的整體風(fēng)貌。不僅吸引了采購商的關(guān)注，各級領(lǐng)導(dǎo)也頻頻在此駐足。開幕式結(jié)束后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師馬愛國參觀了我省展位并品嘗了展出的“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，細(xì)心詢問我省參展商產(chǎn)品的詳細(xì)情況與培育經(jīng)驗(yàn)。

在博覽會上，甘肅省分為綠色食品展位和有機(jī)食品展位，展位面積共315平方米，參展企業(yè)（合作社）數(shù)共135家（有機(jī)食品參展企業(yè)23家，綠色食品生產(chǎn)企業(yè)98家，無公害生產(chǎn)企業(yè)及地理標(biāo)志授權(quán)用標(biāo)企業(yè)24家），其中參展國家級龍頭企業(yè)8家，省級龍頭企業(yè)23家，省級農(nóng)民專業(yè)合作社34家；參展企業(yè)中包括中國馳名商標(biāo)5家（“黃羊河”“康美”“亞盛”“德美”“子午嶺”），甘肅省名牌22家（“條山”、“金花寨”等）；重點(diǎn)龍頭企業(yè)有“安多集團(tuán)”“康美集團(tuán)”“黃羊河”“銀河集團(tuán)”“祥宇橄欖油公司”“天水花牛公司”“甘肅德美地緣公司”“條山集團(tuán)”“清河源公司”“亞盛集團(tuán)”等21家。

臺上一分鐘，臺下十年功。由于時代的飛速發(fā)展，好產(chǎn)品更需要好宣傳。為了更好地在本次博覽會上展示我省“三品一標(biāo)”的工作成果，我省做出了充足的準(zhǔn)備。甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專門發(fā)文成立了以分管廳長為團(tuán)長的甘肅展團(tuán)，并為此做了長達(dá)一個月的參展籌備?；I備單位針對綠博會及有機(jī)食品博覽會，以“打造農(nóng)產(chǎn)精品，構(gòu)筑綠色夢想”為主題，由甘肅省綠色食品辦公室策劃、甘肅農(nóng)業(yè)出版?zhèn)髅接邢薰揪庉嬛谱髁恕陡拭C省“三品一標(biāo)”宣傳畫冊》，共348頁，主要篩選了適合福建等省份的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品。該畫冊分為產(chǎn)業(yè)篇和企業(yè)篇兩大部分，產(chǎn)業(yè)篇從“獨(dú)一份”“特別特”“好中優(yōu)”“錯峰頭”幾大方面分門別類，企業(yè)篇共收錄了有圖片展示及聯(lián)系方式的企業(yè)350多家，系統(tǒng)全面地展示了我省“三品一標(biāo)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，在此次博覽會上深受各級領(lǐng)導(dǎo)和采購商的好評。

“土疙瘩”變“金疙瘩”

甘肅是中華民族發(fā)祥地之一，農(nóng)耕文明淵源流長，農(nóng)業(yè)資源得天獨(dú)厚，有很多品質(zhì)優(yōu)良、名聞天下的好產(chǎn)品。近年來，甘肅省積極發(fā)展安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，圍繞提質(zhì)、增效、轉(zhuǎn)方式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展主旋律，有效提升了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)格和市場競爭力，在推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收和精準(zhǔn)扶貧等方面發(fā)揮了重要的促進(jìn)作用。

一方水土養(yǎng)一方人，一方山水有一方風(fēng)情。定西市位于甘肅省中部，全境地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，晝夜溫差大，雨熱同季，光照充足，屬典型的干旱半干旱地區(qū)。獨(dú)特的地理?xiàng)l件成就了特色優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品——定西馬鈴薯。

12月8日，在全國綠色、有機(jī)食品推介會上，定西市安定區(qū)人民政府副區(qū)長郭挺將我省定西馬鈴薯進(jìn)行了重點(diǎn)推介，并現(xiàn)場采購商和新聞媒體共200余人，推介效果良好。

“過去我們吃馬鈴薯是因?yàn)楸阋耍燃Z食便宜，而且管飽，劃算?，F(xiàn)在可不一樣了，這馬鈴薯口感好不說，制作、烹飪的方法也豐富，怎么做都好吃，很受歡迎?，F(xiàn)在啊，這可不是地里的‘土蛋蛋’了，而是‘金疙瘩’，我們可都靠著它養(yǎng)家糊口呢?！痹谕平闀F(xiàn)場，我省的參展商對記者說。

定西馬鈴薯有薯塊大、薯皮光滑、薯形整齊、干物質(zhì)含量高的優(yōu)點(diǎn)，且口感好、耐運(yùn)輸、耐貯藏，使定西市成為了全國馬鈴薯三大主要產(chǎn)區(qū)之一。

“定西市安定區(qū)有6家企業(yè)的11個馬鈴薯鮮薯及其制品獲得綠色食品認(rèn)證認(rèn)證面積25.22萬畝，產(chǎn)量19.05噸。先后建成加工龍頭企業(yè)9家各類生產(chǎn)線41條，總加工能力56萬噸。形成了以精淀粉及其制品、全粉、變性淀粉及其衍生產(chǎn)品、主食化系列食品為主的集群化加工體系。年加工鮮薯40萬噸左右、生產(chǎn)馬鈴薯制品10萬噸以上。”在推介會上，郭挺介紹。

如今，定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為貫通一二三產(chǎn)業(yè)、輻射千家萬戶、帶動農(nóng)民增收、引領(lǐng)縣域經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和區(qū)域性首位產(chǎn)業(yè)。實(shí)現(xiàn)了從“救命薯”“溫飽薯”到“脫貧”“致富薯”的巨大轉(zhuǎn)變，并正在向“小康薯”“營養(yǎng)薯”加速轉(zhuǎn)型。

其實(shí)，我省不僅只有“定西馬鈴薯”是“金疙瘩”。通過幾年的發(fā)展，蘭州百合、靜寧蘋果、隴南油橄欖、靖遠(yuǎn)枸杞等也成為了我省品牌發(fā)展的“金字招牌”。

據(jù)了解，本次參展產(chǎn)品有蘋果、梨、馬鈴薯、高原夏菜、牛羊肉、中藥材、百合、小雜糧、葡萄酒等50余種380個。其中地標(biāo)產(chǎn)品有蘭州百合、花牛蘋果、靜寧蘋果、慶陽蘋果、平?jīng)鼋鸸?、靖遠(yuǎn)枸杞、臨澤小棗、瓜州枸杞、金塔枸杞、永昌胡蘿卜、武都崖蜜、武都花椒、武都橄欖油、甘南牦牛肉、甘南藏羊肉、永登玫瑰、定西馬鈴薯、靖遠(yuǎn)砂甜瓜等。

參展商正在介紹產(chǎn)品

近年來，甘肅省緊抓機(jī)遇，發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)、打造品牌農(nóng)業(yè)，從單一的糧食種植，到牛羊菜果薯藥六大特色農(nóng)業(yè)“百花齊放”，加強(qiáng)原產(chǎn)地管理，建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，強(qiáng)化“三品一標(biāo)”認(rèn)證建設(shè)，現(xiàn)在老百姓不僅能吃飽，還能吃得健康、吃得放心，貧困村、貧困戶也有了脫貧致富的門路。

甘肅著力挖掘“獨(dú)一份”“特別特”“好中優(yōu)”“錯峰頭”的內(nèi)在潛力，通過“三品一標(biāo)”認(rèn)證帶動農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，推行基地化建設(shè)、規(guī)?；l(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。

“綠色”商機(jī)助推精準(zhǔn)扶貧

“你這個百合能直接吃嗎？我第一次見到這樣的百合?！币晃荒戏讲少徤淘谖沂〉奶m州百合展位前流連?！斑@個要怎么吃？”

“您好，蘭州百合是我們蘭州市的特產(chǎn)，它的味道甜美，纖維很少，又毫無苦味，色澤潔白如玉，是百合中的上乘極品，也是全國唯一食用甜百合。綠色健康，也不會給身體增加負(fù)擔(dān)。這種是鮮百合、這種是干百合，味道都很好，你可以品嘗一下?！逼穱L過后，采購商連連點(diǎn)頭，贊不絕口，當(dāng)下便與參展商交換了聯(lián)系方式，準(zhǔn)備進(jìn)一步商討合作事宜。

當(dāng)記者問到各參展商的展銷情況時，參展商都有各自不同的看法。

“怎么說呢，我們千里迢迢來參加這個博覽會，不是說為了能將產(chǎn)品銷售出去多少，更多的是為了打響我們產(chǎn)品的招牌?，F(xiàn)在來說，做好品牌很重要，就像你一說百合，大家就知道蘭州百合，一說蘭州百合，也希望別人能知道我們企業(yè)的蘭州百合。我說我們‘好’不算好，得消費(fèi)者說‘好’，我們才算有口碑有價值，先展后銷嘛。”參展商對記者說。

一句“先展后銷”說到了點(diǎn)子上。對于參展企業(yè)來說，參加此次綠博會是打響品牌的大好機(jī)會，也是我省企業(yè)與全國甚至國際上的采購商交流接觸的良好契機(jī)，更是展示我省“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展成果的重要平臺。

“我們現(xiàn)在做企業(yè)、做品牌，不能關(guān)起門來自己做，我們不僅面對著消費(fèi)者，身后還有千千萬萬的貧困戶。首先說我們的蘋果，種植方式標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，有一套完整的自檢系統(tǒng)，絕對能讓老百姓吃的健康、享得放心。另外，我們還積極帶動附近貧困戶，將他們招進(jìn)來，不僅給他們發(fā)工資，每年還有分紅，共涵蓋了附近6個村鎮(zhèn)、500戶貧困戶。這是我們的需要，也是我們應(yīng)該承擔(dān)的社會責(zé)任。”在涇川富原紅果品展位前，涇川果品的負(fù)責(zé)人對記者說。

本次參展企業(yè)中，80家企業(yè)及合作社來自58個集中連片貧困縣，這80家參展企業(yè)均帶動建檔立卡貧困戶，共帶動貧困戶5000余戶18000余貧困人口。

綠色發(fā)展帶商機(jī)，龍頭企業(yè)促扶貧。近年來，甘肅省積極發(fā)展安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，圍繞提質(zhì)、增效、轉(zhuǎn)方式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展主旋律，有效提升了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)格和市場競爭力，在推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收和精準(zhǔn)扶貧等方面發(fā)揮了重要的促進(jìn)作用。截至2018年11月，甘肅省“三品一標(biāo)”產(chǎn)品總數(shù)2128個，有效使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)達(dá)到468家產(chǎn)品1033個，綠色食品監(jiān)測面積318萬畝，產(chǎn)值147億元；有效用標(biāo)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志企業(yè)48家154個產(chǎn)品；無公害農(nóng)產(chǎn)品400家840個產(chǎn)品；農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品101個。

參展商與采購商互留聯(lián)系方式

在本屆博覽會中，我省共取得31個獎項(xiàng)，其中，甘肅省綠色食品辦公室獲得最佳組織獎；甘肅展團(tuán)中有5家有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)獲得金獎，4家有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)獲得優(yōu)秀獎；20家綠色食品企業(yè)獲得金獎；2家企業(yè)獲得優(yōu)秀商務(wù)獎。本次博覽會充分展示了甘肅特色“三品一標(biāo)”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，全面展現(xiàn)了甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果，進(jìn)一步宣傳了甘肅“綠色、有機(jī)”優(yōu)勢企業(yè)，提升了我省“三品一標(biāo)”產(chǎn)品的品牌知名度和市場影響力。