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2019-02-13 00:14:07
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2019年5期
維多利亞·桑德蘭博士
禽流感是由甲型流感病毒引起的一種禽類傳染病，依據(jù)其病毒的外膜血凝素（H）和神經(jīng)氨酸酶（N）蛋白抗原性的不同可分為多種血清亞型，根據(jù)病毒致病性不同，可分為高致病性和低致病性。雞感染禽流感病毒后潛伏期從幾小時(shí)到幾天不等，一般發(fā)病率高，死亡率低，但在高致病力毒株如H5N1感染時(shí)，發(fā)病率和死亡率可達(dá)100%。高致病性禽流感往往突然爆發(fā)，無(wú)任何臨床癥狀而死亡。病程稍長(zhǎng)的可見精神萎頓、不食、衰弱、羽毛松亂，頭、翅下垂，頭部水腫，結(jié)膜腫脹發(fā)炎，鼻腔內(nèi)有粘性分沁物，病雞常搖頭、呼吸困難。有些病例出現(xiàn)下痢和神經(jīng)癥狀、抽搐，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，癱瘓和半癱瘓，失明，病程一般1～2d，死亡率可達(dá)50%～100%。
2003年12月以來(lái)，由H5N1亞型高致病性禽流感病毒引發(fā)的疫情曾蔓延至全球數(shù)十個(gè)國(guó)家或地區(qū)，給全球的養(yǎng)禽業(yè)和公共衛(wèi)生帶來(lái)極大影響。經(jīng)過(guò)近10多年來(lái)的防控，全球禽流感疫情的流行特點(diǎn)出現(xiàn)了一些新變化。
克里斯·麥卡洛(Chris Mc Cullough)認(rèn)為，加強(qiáng)生物安保措施已成為全球抗擊禽流感的主要武器。對(duì)于任何想要保護(hù)家禽業(yè)健康發(fā)展的國(guó)家來(lái)說(shuō)，建立高效的生物安保體系是必不可少的。與一些落后的國(guó)家相比，發(fā)達(dá)國(guó)家的制度顯然更加有效。在這里，我們看看六大全球家禽生產(chǎn)商——英國(guó)、巴西、美國(guó)、南非、中國(guó)和印度，為免受禽流感疫情的影響所做的努力。
一、英國(guó)
在英國(guó)，有嚴(yán)格的實(shí)踐指導(dǎo)方針，旨在保證家禽單位無(wú)疾病傳播。盡管英國(guó)進(jìn)口的禽肉幾乎是出口的兩倍，但這些禽肉出口總額約為4.4億英鎊。英國(guó)政府建議家禽養(yǎng)殖人員、車輛或設(shè)備在可能的情況下，盡量減少進(jìn)入飼養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物地區(qū)的頻率，目的是減少可能攜帶疾病的糞便、泥漿和其他產(chǎn)品的潛在污染。英國(guó)的家禽養(yǎng)殖戶在預(yù)防或根除動(dòng)物疾病方面責(zé)任重大，通過(guò)實(shí)行良好的生物安保措施，減少家禽感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)。
與農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物有直接接觸的農(nóng)民，都應(yīng)該在接觸前及接觸后及時(shí)清洗，并對(duì)防護(hù)服、鞋類、設(shè)備、車輛進(jìn)行消毒，或在條件允許的情況下使用一次性防護(hù)服。為了避免感染家禽群中的疾病，工作人員必須提供干凈的飲用水和食物，且為了防止遭到野生鳥類或其他動(dòng)物的污染，最好將飲水裝置設(shè)置在室內(nèi)。
其他生物安保措施還包括：對(duì)進(jìn)出口禽鳥(家養(yǎng)的、野生的和觀賞馴養(yǎng)的)及其產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫；并應(yīng)及時(shí)掌握產(chǎn)地的疫情，防止病原侵入或輸出；對(duì)國(guó)內(nèi)的疫情實(shí)行及時(shí)的公開通報(bào)，以利于疫情能及時(shí)控制和防止擴(kuò)散。
二、巴西
繼美國(guó)和中國(guó)之后，巴西是世界第三大禽肉生產(chǎn)國(guó)，同時(shí)也是世界上最大的禽肉出口國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，巴西每年能夠出口5 000多萬(wàn)只肉雞，每年禽肉出口價(jià)值770萬(wàn)美元，但相應(yīng)的成本也很高。因此，巴西政府非常重視家禽的生物安全。
盡管禽流感已經(jīng)席卷了世界各地，但巴西幸免于此，一直保持原狀，并在全球供應(yīng)更多的禽肉。然而，巴西政府并沒(méi)有沾沾自喜，而是加強(qiáng)了生物安全措施，以防止禽流感進(jìn)入巴西。巴西農(nóng)業(yè)部也發(fā)布了一項(xiàng)政府令，為家禽飼養(yǎng)制訂了更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
巴西農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)Blairo Maggi說(shuō)，巴禽肉出口企業(yè)將竭盡全力，填補(bǔ)其他國(guó)際供應(yīng)商由于禽流感疫情留下的市場(chǎng)空間。同時(shí)，他強(qiáng)調(diào)，一旦世界動(dòng)物衛(wèi)生組織的網(wǎng)站正式宣布一個(gè)國(guó)家出現(xiàn)禽流感，巴西禁止進(jìn)口和銷售該國(guó)家禽的措施將自動(dòng)生效。巴西政府衛(wèi)生檢疫部門還將加強(qiáng)檢查來(lái)自發(fā)生禽流感國(guó)家的運(yùn)輸工具。
家禽飼養(yǎng)員采取的主要預(yù)防措施之一是在所有養(yǎng)殖場(chǎng)安裝隔板，將飼養(yǎng)的動(dòng)物與野生鳥類隔離開來(lái)。其他措施包括安裝消毒拱門，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的車輛進(jìn)行消毒；在養(yǎng)雞場(chǎng)做好空氣流通工作等。
三、美國(guó)
作為世界上最大的禽肉生產(chǎn)國(guó)，美國(guó)也熱衷于通過(guò)實(shí)行良好的生物安保措施來(lái)保護(hù)其產(chǎn)業(yè)。2002年至2003年，美國(guó)爆發(fā)了一場(chǎng)禽流感，導(dǎo)致400多萬(wàn)只禽鳥被殺，美國(guó)納稅人為此花費(fèi)了1.7億美元。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)動(dòng)植物健康檢查署(APHIS)的獸醫(yī)服務(wù)(VS)計(jì)劃負(fù)責(zé)阻擋外來(lái)動(dòng)物疾病。在疾病預(yù)防系統(tǒng)內(nèi)，工作人員向飼養(yǎng)員提供有關(guān)外來(lái)動(dòng)物疾病的專門知識(shí)和應(yīng)急管理計(jì)劃，確保在美國(guó)境內(nèi)實(shí)現(xiàn)充分的疾病監(jiān)測(cè)和高效的應(yīng)急準(zhǔn)備，并提供應(yīng)對(duì)和消除疾病爆發(fā)的資源。
動(dòng)植物健康檢查署為家禽養(yǎng)殖場(chǎng)提供了一些基本的安全建議，例如：由于禽類糞便傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)較大，應(yīng)及時(shí)對(duì)雞舍清理并消毒，就地處理糞便，全面禁止運(yùn)輸禽類糞便；全面實(shí)施消毒防疫，以便及時(shí)消滅病原和建立養(yǎng)殖安全環(huán)境，從根本上保證動(dòng)物與人的健康；由于不能確認(rèn)工具是否被污染，養(yǎng)殖人員應(yīng)該避免向他人借工具、機(jī)器或設(shè)備，
除了正常的生物安保措施外，該建議還包括，區(qū)域內(nèi)均采取極為嚴(yán)格的衛(wèi)生措施，運(yùn)貨車每次只能造訪一個(gè)家禽農(nóng)場(chǎng)，運(yùn)輸任務(wù)結(jié)束后需立刻清潔消毒。同時(shí)，限制非必要人員進(jìn)入家禽養(yǎng)殖場(chǎng)。例如，對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全區(qū)的車輛和人員嚴(yán)格消毒，對(duì)往返于養(yǎng)豬場(chǎng)和飼料庫(kù)的車輛和人員也在消毒之內(nèi)。在出現(xiàn)禽流感疫情后，以養(yǎng)殖場(chǎng)為中心劃出一個(gè)半徑10公里的限制區(qū)，限制區(qū)內(nèi)不得運(yùn)輸禽類及其制品，禁止放飛獵鳥，所有家禽必須隔離；同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)與病禽有過(guò)接觸者的健康狀況，嚴(yán)防疫情向人群基延。
此外，動(dòng)植物健康檢查署還提出了一些控制措施： (1)盡快診斷。具體辦法是在經(jīng)臨床、剖檢和流行病學(xué)初步診斷的前提下將發(fā)病的與剛死的禽和抽樣采取的血液一并送往國(guó)家疾病實(shí)驗(yàn)室做病毒分離鑒定與血清抗體檢測(cè)以便確診。(2)立即劃定疫區(qū)進(jìn)行嚴(yán)格封鎖，撲殺全部禽鳥及進(jìn)行徹底消毒。（3）迄今尚無(wú)特效藥物可供治療禽流感，但禽流感病毒具有免疫性，可用疫苗預(yù)防該病的發(fā)生。
四、南非
世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)認(rèn)為，禽流感病毒傳播方式主要有兩種：一種是通過(guò)遷徙野鳥傳播，一種是通過(guò)國(guó)際禽類貿(mào)易體系的漏洞傳播。高致病性禽流感疫情起初從亞洲長(zhǎng)距離蔓延至歐洲和非洲的原因基本上都被認(rèn)為與候鳥有關(guān)，因此，候鳥成為禽流感病毒全球散播的重要傳播途徑。
盡管南非從未暴發(fā)過(guò)影響其家禽產(chǎn)業(yè)的禽流感疫情，但曾在1981-991年于南非的雛幼鳥和育成鳥中多次流行過(guò)毒株為H7N1亞型的禽流感，當(dāng)時(shí)的死亡率為15%～60%。
最近的一次暴發(fā)是在2016年末。與此同時(shí)，最近在鄰國(guó)津巴布韋爆發(fā)的疫情使南非人感到擔(dān)憂，因?yàn)閮蓢?guó)人民之間來(lái)往密切，野生鳥類也是如此。因此，南非農(nóng)業(yè)部加強(qiáng)了對(duì)所有出入境口岸的貨物的檢查力度，特別是對(duì)進(jìn)出口津巴布韋的貨物的檢查。
自21世紀(jì)中期以來(lái)，南非政府制定了一項(xiàng)應(yīng)對(duì)禽流感爆發(fā)的應(yīng)急計(jì)劃，以保證本國(guó)約1.4億只禽類不受感染。然而，由于該計(jì)劃發(fā)布起的十年間，從未得到實(shí)施，家禽養(yǎng)殖戶不太確定它是否能夠遏制禽流感。
南非政府還建議家禽飼養(yǎng)者，將農(nóng)場(chǎng)的飼養(yǎng)密度設(shè)置為每平方米15至20只，避免過(guò)度擁擠；雞只應(yīng)隨時(shí)受到監(jiān)測(cè)，農(nóng)民應(yīng)制定一項(xiàng)應(yīng)急計(jì)劃，以便在疾病發(fā)生時(shí)采取后續(xù)行動(dòng)。其他建議包括確保家禽飼養(yǎng)場(chǎng)的設(shè)計(jì)能保護(hù)雞免受嚙齒動(dòng)物、野鳥和惡劣天氣的影響。
五、中國(guó)
2017年1月，中國(guó)報(bào)告稱，79人死于致命性禽流感，這是H7N9自2013年首次出現(xiàn)以來(lái)，對(duì)人類影響最嚴(yán)重的一次禽流感爆發(fā)。大多數(shù)受此影響的人接受采訪說(shuō)，他們?cè)佑|過(guò)受感染的禽類，或曾參觀過(guò)活禽市場(chǎng)。自2013年以來(lái)，中國(guó)共有1 200多例H7N9感染者。因此，近幾年來(lái)中國(guó)在監(jiān)督家禽養(yǎng)殖場(chǎng)和活禽市場(chǎng)方面投入了大量資金。
2017年3月，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)的中國(guó)代表文森特·馬丁在發(fā)表講話時(shí)說(shuō)道，“為了保護(hù)人類健康和人民生計(jì)，必須從家禽中解決這一疾病的根源。需要努力從受影響的農(nóng)場(chǎng)和市場(chǎng)中消除H7N9?！?/p>
疫情爆發(fā)后，相關(guān)部門要求暫停中國(guó)幾個(gè)城市的活家禽貿(mào)易，并要求人們改用冷凍雞肉。中國(guó)農(nóng)業(yè)部再次呼吁改善市場(chǎng)的生物安全，并禁止已經(jīng)死亡的鳥類過(guò)夜，以避免病毒的積累。需要進(jìn)行有針對(duì)性的監(jiān)測(cè)檢測(cè)疾病，清潔受感染的農(nóng)場(chǎng)和活禽市場(chǎng)，并在家禽生產(chǎn)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——從農(nóng)場(chǎng)到餐桌進(jìn)行干預(yù)；鼓勵(lì)每一個(gè)參與家禽生產(chǎn)和銷售的人加強(qiáng)疾病控制的意識(shí)。
六、印度
印度已經(jīng)有相當(dāng)一部分地區(qū)爆發(fā)過(guò)禽流感。印度的專家稱，禽流感是由野生的候鳥帶來(lái)的，然后傳染給家禽。印度擁有價(jià)值150億美元的家禽產(chǎn)業(yè)，但禁止對(duì)家禽接種疫苗預(yù)防禽流感。許多包括孟加拉國(guó)在內(nèi)的國(guó)家，已經(jīng)允許接種疫苗，以防止疫情的爆發(fā)。在印度一些偏遠(yuǎn)的家禽農(nóng)場(chǎng)，定位疫苗追蹤十分困難。
作為其生物安保計(jì)劃的一部分，印度政府要求家禽飼養(yǎng)員確保棚屋周圍沒(méi)有樹木、茂密的樹葉或任何能夠讓其他野鳥棲息的場(chǎng)所。當(dāng)局亦建議，應(yīng)每天將死鳥及時(shí)移走，并以批準(zhǔn)的方法處理。政府建議將患病或垂死的鳥類送往國(guó)家實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行診斷。
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維多利亞·桑德蘭博士
禽流感是由甲型流感病毒引起的一種禽類傳染病，依據(jù)其病毒的外膜血凝素（H）和神經(jīng)氨酸酶（N）蛋白抗原性的不同可分為多種血清亞型，根據(jù)病毒致病性不同，可分為高致病性和低致病性。雞感染禽流感病毒后潛伏期從幾小時(shí)到幾天不等，一般發(fā)病率高，死亡率低，但在高致病力毒株如H5N1感染時(shí)，發(fā)病率和死亡率可達(dá)100%。高致病性禽流感往往突然爆發(fā)，無(wú)任何臨床癥狀而死亡。病程稍長(zhǎng)的可見精神萎頓、不食、衰弱、羽毛松亂，頭、翅下垂，頭部水腫，結(jié)膜腫脹發(fā)炎，鼻腔內(nèi)有粘性分沁物，病雞常搖頭、呼吸困難。有些病例出現(xiàn)下痢和神經(jīng)癥狀、抽搐，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，癱瘓和半癱瘓，失明，病程一般1～2d，死亡率可達(dá)50%～100%。
2003年12月以來(lái)，由H5N1亞型高致病性禽流感病毒引發(fā)的疫情曾蔓延至全球數(shù)十個(gè)國(guó)家或地區(qū)，給全球的養(yǎng)禽業(yè)和公共衛(wèi)生帶來(lái)極大影響。經(jīng)過(guò)近10多年來(lái)的防控，全球禽流感疫情的流行特點(diǎn)出現(xiàn)了一些新變化。
克里斯·麥卡洛(Chris Mc Cullough)認(rèn)為，加強(qiáng)生物安保措施已成為全球抗擊禽流感的主要武器。對(duì)于任何想要保護(hù)家禽業(yè)健康發(fā)展的國(guó)家來(lái)說(shuō)，建立高效的生物安保體系是必不可少的。與一些落后的國(guó)家相比，發(fā)達(dá)國(guó)家的制度顯然更加有效。在這里，我們看看六大全球家禽生產(chǎn)商——英國(guó)、巴西、美國(guó)、南非、中國(guó)和印度，為免受禽流感疫情的影響所做的努力。
一、英國(guó)
在英國(guó)，有嚴(yán)格的實(shí)踐指導(dǎo)方針，旨在保證家禽單位無(wú)疾病傳播。盡管英國(guó)進(jìn)口的禽肉幾乎是出口的兩倍，但這些禽肉出口總額約為4.4億英鎊。英國(guó)政府建議家禽養(yǎng)殖人員、車輛或設(shè)備在可能的情況下，盡量減少進(jìn)入飼養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物地區(qū)的頻率，目的是減少可能攜帶疾病的糞便、泥漿和其他產(chǎn)品的潛在污染。英國(guó)的家禽養(yǎng)殖戶在預(yù)防或根除動(dòng)物疾病方面責(zé)任重大，通過(guò)實(shí)行良好的生物安保措施，減少家禽感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)。
與農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物有直接接觸的農(nóng)民，都應(yīng)該在接觸前及接觸后及時(shí)清洗，并對(duì)防護(hù)服、鞋類、設(shè)備、車輛進(jìn)行消毒，或在條件允許的情況下使用一次性防護(hù)服。為了避免感染家禽群中的疾病，工作人員必須提供干凈的飲用水和食物，且為了防止遭到野生鳥類或其他動(dòng)物的污染，最好將飲水裝置設(shè)置在室內(nèi)。
其他生物安保措施還包括：對(duì)進(jìn)出口禽鳥(家養(yǎng)的、野生的和觀賞馴養(yǎng)的)及其產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫；并應(yīng)及時(shí)掌握產(chǎn)地的疫情，防止病原侵入或輸出；對(duì)國(guó)內(nèi)的疫情實(shí)行及時(shí)的公開通報(bào)，以利于疫情能及時(shí)控制和防止擴(kuò)散。
二、巴西
繼美國(guó)和中國(guó)之后，巴西是世界第三大禽肉生產(chǎn)國(guó)，同時(shí)也是世界上最大的禽肉出口國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，巴西每年能夠出口5 000多萬(wàn)只肉雞，每年禽肉出口價(jià)值770萬(wàn)美元，但相應(yīng)的成本也很高。因此，巴西政府非常重視家禽的生物安全。
盡管禽流感已經(jīng)席卷了世界各地，但巴西幸免于此，一直保持原狀，并在全球供應(yīng)更多的禽肉。然而，巴西政府并沒(méi)有沾沾自喜，而是加強(qiáng)了生物安全措施，以防止禽流感進(jìn)入巴西。巴西農(nóng)業(yè)部也發(fā)布了一項(xiàng)政府令，為家禽飼養(yǎng)制訂了更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
巴西農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)Blairo Maggi說(shuō)，巴禽肉出口企業(yè)將竭盡全力，填補(bǔ)其他國(guó)際供應(yīng)商由于禽流感疫情留下的市場(chǎng)空間。同時(shí)，他強(qiáng)調(diào)，一旦世界動(dòng)物衛(wèi)生組織的網(wǎng)站正式宣布一個(gè)國(guó)家出現(xiàn)禽流感，巴西禁止進(jìn)口和銷售該國(guó)家禽的措施將自動(dòng)生效。巴西政府衛(wèi)生檢疫部門還將加強(qiáng)檢查來(lái)自發(fā)生禽流感國(guó)家的運(yùn)輸工具。
家禽飼養(yǎng)員采取的主要預(yù)防措施之一是在所有養(yǎng)殖場(chǎng)安裝隔板，將飼養(yǎng)的動(dòng)物與野生鳥類隔離開來(lái)。其他措施包括安裝消毒拱門，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的車輛進(jìn)行消毒；在養(yǎng)雞場(chǎng)做好空氣流通工作等。
三、美國(guó)
作為世界上最大的禽肉生產(chǎn)國(guó)，美國(guó)也熱衷于通過(guò)實(shí)行良好的生物安保措施來(lái)保護(hù)其產(chǎn)業(yè)。2002年至2003年，美國(guó)爆發(fā)了一場(chǎng)禽流感，導(dǎo)致400多萬(wàn)只禽鳥被殺，美國(guó)納稅人為此花費(fèi)了1.7億美元。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)動(dòng)植物健康檢查署(APHIS)的獸醫(yī)服務(wù)(VS)計(jì)劃負(fù)責(zé)阻擋外來(lái)動(dòng)物疾病。在疾病預(yù)防系統(tǒng)內(nèi)，工作人員向飼養(yǎng)員提供有關(guān)外來(lái)動(dòng)物疾病的專門知識(shí)和應(yīng)急管理計(jì)劃，確保在美國(guó)境內(nèi)實(shí)現(xiàn)充分的疾病監(jiān)測(cè)和高效的應(yīng)急準(zhǔn)備，并提供應(yīng)對(duì)和消除疾病爆發(fā)的資源。
動(dòng)植物健康檢查署為家禽養(yǎng)殖場(chǎng)提供了一些基本的安全建議，例如：由于禽類糞便傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)較大，應(yīng)及時(shí)對(duì)雞舍清理并消毒，就地處理糞便，全面禁止運(yùn)輸禽類糞便；全面實(shí)施消毒防疫，以便及時(shí)消滅病原和建立養(yǎng)殖安全環(huán)境，從根本上保證動(dòng)物與人的健康；由于不能確認(rèn)工具是否被污染，養(yǎng)殖人員應(yīng)該避免向他人借工具、機(jī)器或設(shè)備，
除了正常的生物安保措施外，該建議還包括，區(qū)域內(nèi)均采取極為嚴(yán)格的衛(wèi)生措施，運(yùn)貨車每次只能造訪一個(gè)家禽農(nóng)場(chǎng)，運(yùn)輸任務(wù)結(jié)束后需立刻清潔消毒。同時(shí)，限制非必要人員進(jìn)入家禽養(yǎng)殖場(chǎng)。例如，對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全區(qū)的車輛和人員嚴(yán)格消毒，對(duì)往返于養(yǎng)豬場(chǎng)和飼料庫(kù)的車輛和人員也在消毒之內(nèi)。在出現(xiàn)禽流感疫情后，以養(yǎng)殖場(chǎng)為中心劃出一個(gè)半徑10公里的限制區(qū)，限制區(qū)內(nèi)不得運(yùn)輸禽類及其制品，禁止放飛獵鳥，所有家禽必須隔離；同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)與病禽有過(guò)接觸者的健康狀況，嚴(yán)防疫情向人群基延。
此外，動(dòng)植物健康檢查署還提出了一些控制措施： (1)盡快診斷。具體辦法是在經(jīng)臨床、剖檢和流行病學(xué)初步診斷的前提下將發(fā)病的與剛死的禽和抽樣采取的血液一并送往國(guó)家疾病實(shí)驗(yàn)室做病毒分離鑒定與血清抗體檢測(cè)以便確診。(2)立即劃定疫區(qū)進(jìn)行嚴(yán)格封鎖，撲殺全部禽鳥及進(jìn)行徹底消毒。（3）迄今尚無(wú)特效藥物可供治療禽流感，但禽流感病毒具有免疫性，可用疫苗預(yù)防該病的發(fā)生。
四、南非
世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)認(rèn)為，禽流感病毒傳播方式主要有兩種：一種是通過(guò)遷徙野鳥傳播，一種是通過(guò)國(guó)際禽類貿(mào)易體系的漏洞傳播。高致病性禽流感疫情起初從亞洲長(zhǎng)距離蔓延至歐洲和非洲的原因基本上都被認(rèn)為與候鳥有關(guān)，因此，候鳥成為禽流感病毒全球散播的重要傳播途徑。
盡管南非從未暴發(fā)過(guò)影響其家禽產(chǎn)業(yè)的禽流感疫情，但曾在1981-991年于南非的雛幼鳥和育成鳥中多次流行過(guò)毒株為H7N1亞型的禽流感，當(dāng)時(shí)的死亡率為15%～60%。
最近的一次暴發(fā)是在2016年末。與此同時(shí)，最近在鄰國(guó)津巴布韋爆發(fā)的疫情使南非人感到擔(dān)憂，因?yàn)閮蓢?guó)人民之間來(lái)往密切，野生鳥類也是如此。因此，南非農(nóng)業(yè)部加強(qiáng)了對(duì)所有出入境口岸的貨物的檢查力度，特別是對(duì)進(jìn)出口津巴布韋的貨物的檢查。
自21世紀(jì)中期以來(lái)，南非政府制定了一項(xiàng)應(yīng)對(duì)禽流感爆發(fā)的應(yīng)急計(jì)劃，以保證本國(guó)約1.4億只禽類不受感染。然而，由于該計(jì)劃發(fā)布起的十年間，從未得到實(shí)施，家禽養(yǎng)殖戶不太確定它是否能夠遏制禽流感。
南非政府還建議家禽飼養(yǎng)者，將農(nóng)場(chǎng)的飼養(yǎng)密度設(shè)置為每平方米15至20只，避免過(guò)度擁擠；雞只應(yīng)隨時(shí)受到監(jiān)測(cè)，農(nóng)民應(yīng)制定一項(xiàng)應(yīng)急計(jì)劃，以便在疾病發(fā)生時(shí)采取后續(xù)行動(dòng)。其他建議包括確保家禽飼養(yǎng)場(chǎng)的設(shè)計(jì)能保護(hù)雞免受嚙齒動(dòng)物、野鳥和惡劣天氣的影響。
五、中國(guó)
2017年1月，中國(guó)報(bào)告稱，79人死于致命性禽流感，這是H7N9自2013年首次出現(xiàn)以來(lái)，對(duì)人類影響最嚴(yán)重的一次禽流感爆發(fā)。大多數(shù)受此影響的人接受采訪說(shuō)，他們?cè)佑|過(guò)受感染的禽類，或曾參觀過(guò)活禽市場(chǎng)。自2013年以來(lái)，中國(guó)共有1 200多例H7N9感染者。因此，近幾年來(lái)中國(guó)在監(jiān)督家禽養(yǎng)殖場(chǎng)和活禽市場(chǎng)方面投入了大量資金。
2017年3月，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)的中國(guó)代表文森特·馬丁在發(fā)表講話時(shí)說(shuō)道，“為了保護(hù)人類健康和人民生計(jì)，必須從家禽中解決這一疾病的根源。需要努力從受影響的農(nóng)場(chǎng)和市場(chǎng)中消除H7N9?！?/p>
疫情爆發(fā)后，相關(guān)部門要求暫停中國(guó)幾個(gè)城市的活家禽貿(mào)易，并要求人們改用冷凍雞肉。中國(guó)農(nóng)業(yè)部再次呼吁改善市場(chǎng)的生物安全，并禁止已經(jīng)死亡的鳥類過(guò)夜，以避免病毒的積累。需要進(jìn)行有針對(duì)性的監(jiān)測(cè)檢測(cè)疾病，清潔受感染的農(nóng)場(chǎng)和活禽市場(chǎng)，并在家禽生產(chǎn)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——從農(nóng)場(chǎng)到餐桌進(jìn)行干預(yù)；鼓勵(lì)每一個(gè)參與家禽生產(chǎn)和銷售的人加強(qiáng)疾病控制的意識(shí)。
六、印度
印度已經(jīng)有相當(dāng)一部分地區(qū)爆發(fā)過(guò)禽流感。印度的專家稱，禽流感是由野生的候鳥帶來(lái)的，然后傳染給家禽。印度擁有價(jià)值150億美元的家禽產(chǎn)業(yè)，但禁止對(duì)家禽接種疫苗預(yù)防禽流感。許多包括孟加拉國(guó)在內(nèi)的國(guó)家，已經(jīng)允許接種疫苗，以防止疫情的爆發(fā)。在印度一些偏遠(yuǎn)的家禽農(nóng)場(chǎng)，定位疫苗追蹤十分困難。
作為其生物安保計(jì)劃的一部分，印度政府要求家禽飼養(yǎng)員確保棚屋周圍沒(méi)有樹木、茂密的樹葉或任何能夠讓其他野鳥棲息的場(chǎng)所。當(dāng)局亦建議，應(yīng)每天將死鳥及時(shí)移走，并以批準(zhǔn)的方法處理。政府建議將患病或垂死的鳥類送往國(guó)家實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行診斷。
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