顧 佳 何 敏

（蘇州市吳中區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇蘇州 215104）

隨著人們的飲食需求的變化，畜牧產(chǎn)業(yè)正在不斷擴(kuò)大，但是食品安全問題依然不能忽視，要提上日程。面對(duì)隨時(shí)可能發(fā)生的動(dòng)物疫情，動(dòng)物檢疫工作必須要全面及時(shí)。但是我國的動(dòng)物檢疫暴露出很多問題，這不僅關(guān)系到農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更是直接影響人類的健康。所以相關(guān)部門要高度重視，制定完善的政策，加強(qiáng)監(jiān)管力度，保障人們的食品安全。

1 我國目前畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的現(xiàn)狀

1.1 動(dòng)物檢疫技術(shù)落后，檢疫的意識(shí)不強(qiáng)

畜牧業(yè)是拉動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè)，動(dòng)物檢疫是保證畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段，但是對(duì)于地處偏于地區(qū)的農(nóng)村，動(dòng)物檢疫設(shè)備老化陳舊，得不到及時(shí)更新，檢驗(yàn)結(jié)果可靠性也不高，一些動(dòng)物發(fā)生了疫情，但是卻檢測不出來，最終還是流入了市場。另外，由于相關(guān)部門對(duì)動(dòng)物檢疫工作的重要性宣傳不足，工作不積極，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶的動(dòng)物檢疫意識(shí)不強(qiáng)，在工作人員進(jìn)行檢疫時(shí)存在著抵觸和不滿的心理，態(tài)度消極，阻礙動(dòng)物檢疫工作的展開。

1.2 相關(guān)部門監(jiān)管力度不夠，違法案件查處較困難

我國畜牧業(yè)的動(dòng)物檢疫工作涉及多個(gè)部門，但是各個(gè)部門之間卻并不相互溝通，各自做各自的，一旦有了問題，便推脫逃避，毫無責(zé)任可言。這是由于我國的動(dòng)物檢疫工作監(jiān)管機(jī)制不夠健全，相關(guān)的法律法規(guī)不夠完善，導(dǎo)致監(jiān)管力度不夠，相關(guān)部門的人員缺乏責(zé)任心，工作態(tài)度懈怠。這樣的監(jiān)管力度就會(huì)導(dǎo)致一些商販想要投機(jī)取巧，趁機(jī)鉆監(jiān)管不嚴(yán)的空子牟取暴利。他們將養(yǎng)殖過程或者是運(yùn)輸過程中死亡的牲畜偷偷送入黑市交易，最終還是被端上了餐桌，危害人們的健康[1]。

2 對(duì)畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫相關(guān)問題提出的建議

2.1 政府加大對(duì)動(dòng)物檢疫技術(shù)設(shè)施的投入，提高檢疫工作者的素質(zhì)

針對(duì)部分偏遠(yuǎn)地區(qū)動(dòng)物檢疫技術(shù)落后的現(xiàn)象，政府應(yīng)當(dāng)出面解決，高度重視動(dòng)物檢疫工作的實(shí)施程度，在財(cái)政上加大支持力度，加強(qiáng)基礎(chǔ)檢疫設(shè)備的投入，爭取給每個(gè)村子都配備上更高級(jí)、更實(shí)用的檢疫設(shè)施，改進(jìn)當(dāng)?shù)氐臋z疫手段，改善檢測的環(huán)境，提高檢疫結(jié)果的質(zhì)量[2]。同時(shí)，動(dòng)物檢疫工作者的素質(zhì)直接關(guān)系到檢疫質(zhì)量的好壞，所以也要提高檢疫工作者自身的檢疫素質(zhì)，相關(guān)部門可以定期組織對(duì)其工作人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括檢疫知識(shí)和實(shí)踐技能、檢疫過程的法律標(biāo)準(zhǔn)等，使其掌握科學(xué)的檢疫手段，高效合理地對(duì)動(dòng)物進(jìn)行檢疫，從而逐漸提高全國的動(dòng)物檢疫水平。

2.2 加強(qiáng)動(dòng)物檢疫的宣傳力度，提高群眾的檢疫意識(shí)

針對(duì)很多養(yǎng)殖戶檢疫意識(shí)不強(qiáng)，抵觸動(dòng)物檢疫的問題，需要政府加大動(dòng)物檢疫重要性的宣傳力度。政府部門可以借助如今發(fā)達(dá)的信息傳播媒介，如微信、虎撲、微博、頭條新聞、電視等方式快速傳播動(dòng)物檢疫知識(shí)，結(jié)合傳統(tǒng)的傳播方式，如報(bào)紙、雜質(zhì)、發(fā)傳單、貼廣告宣傳語、懸掛標(biāo)識(shí)牌等方式進(jìn)行傳播，政府還可以在農(nóng)村舉辦動(dòng)物疫情的危害及防疫的講座，召集全村的人來聽講，向群眾普及動(dòng)物檢疫知識(shí)，讓養(yǎng)殖戶能夠正確認(rèn)識(shí)什么是動(dòng)物檢疫，對(duì)自己養(yǎng)殖經(jīng)營以及大眾的食品安全問題有什么好處，以增強(qiáng)群眾的檢疫意識(shí)。嚴(yán)格按照政策制定養(yǎng)殖的動(dòng)物檢疫標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格監(jiān)管，并對(duì)逃避檢疫的個(gè)體進(jìn)行懲罰，政府可以適當(dāng)給予他們一些相應(yīng)的檢疫補(bǔ)助，引導(dǎo)其積極進(jìn)行動(dòng)物檢疫。

2.3 加強(qiáng)執(zhí)法力度，嚴(yán)懲違法行為

實(shí)施分類管理，健全相應(yīng)的法律法規(guī)，將牲畜按照不同的類別制定不同的檢疫標(biāo)準(zhǔn)，并隨著疫情的發(fā)展而不斷更新。加強(qiáng)免疫合格證檢查的力度，檢驗(yàn)之后的合格證明書需要與標(biāo)準(zhǔn)要求相符合，避免假冒的證明書蒙混過關(guān)，對(duì)于采用不當(dāng)手段蒙騙工作人員，企圖逃避檢疫的行為要予以嚴(yán)懲。政府要出臺(tái)相應(yīng)的管理政策，協(xié)調(diào)與動(dòng)物檢疫有關(guān)的各個(gè)部門聯(lián)合起來監(jiān)管，從而加大監(jiān)管力度，增強(qiáng)相關(guān)人員的責(zé)任心，而且各個(gè)部門聯(lián)合執(zhí)法，效率高，威力大。對(duì)于販賣感染疫情病死牲畜的行為，要重罰嚴(yán)懲，從一處入手徹查整個(gè)交易網(wǎng)絡(luò)，找到販賣的源頭一網(wǎng)打盡，將違法的黑暗交易快速剿滅，并將繳獲的肉制品進(jìn)行無害化處理。對(duì)于行為嚴(yán)重的涉事人員及檢疫人員，要立案偵查，肅清執(zhí)法的環(huán)境。同時(shí)還要加強(qiáng)有關(guān)動(dòng)物檢疫的法律宣傳，通過新聞聯(lián)播或者是村干部開會(huì)以及召開講座等方式，向養(yǎng)殖戶宣傳《動(dòng)物防疫法》等相關(guān)的法律知識(shí)，提高他們的法律意識(shí)，讓他們懂法守法，也能拿起法律武器保護(hù)自己的權(quán)益不受侵害[3]。這樣做有利于使村民合法養(yǎng)殖，合法經(jīng)營，不將病死的牲畜流入市場，不胡亂屠宰。

3 結(jié)語

食品安全關(guān)系著人們的身體健康，一直是人們關(guān)注的重要民生問題，畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫是直接影響著食品安全的重要因素，是守護(hù)食品安全的第一重保障，應(yīng)當(dāng)予以高度的重視。但是我國目前的動(dòng)物檢疫工作仍然存在很多需要解決的問題，需要有關(guān)的政府部門相互協(xié)調(diào)合作，出臺(tái)相應(yīng)的政策和法律法規(guī)，加強(qiáng)監(jiān)管力度和執(zhí)法力度，同時(shí)也需要經(jīng)營者的主動(dòng)配合，共同營造健康的食品經(jīng)營環(huán)境。