王 璐

（阜南縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，安徽阜南 236300）

1 林下生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 雞場(chǎng)和雞舍的科學(xué)選址

林下生態(tài)雞的養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)該天然健康遠(yuǎn)離污染，首先要避免靠近屠宰場(chǎng)、化工廠或垃圾處理場(chǎng)地等地方，并且要避免噪音嚴(yán)重、被污染的河流等地。因?yàn)殡u生性好暖，又喜登高，所以最佳的選擇場(chǎng)所是地勢(shì)較高、陽光充足、通風(fēng)良好的林果地或林草牧場(chǎng)交界地。這些地方不僅更加適合雞的健康成長，還可滿足生態(tài)雞的自主采食。在選址結(jié)束后應(yīng)使用塑料網(wǎng)將雞的活動(dòng)區(qū)域圍上，以避免雞走失或逃跑。在塑料網(wǎng)的外周可挖出50cm深的坑，以實(shí)現(xiàn)雞場(chǎng)排水防護(hù)功能。而雞舍的建造則應(yīng)遵循因地制宜、材料實(shí)用節(jié)約的原則，盡量減少建設(shè)成本。但是要保證雞舍具備防曬、防暴雨、防風(fēng)、內(nèi)部環(huán)境干燥的基本條件。雞舍內(nèi)可采用雙層雞架，以節(jié)省雞舍面積同時(shí)給生態(tài)雞更大的活動(dòng)空間。雞舍內(nèi)的飼料池和飲水器應(yīng)定期消毒處理。另外雞舍之間應(yīng)保持距離，避免連片養(yǎng)殖。

1.2 雞雛品種的合理選擇

雞雛品種的選擇應(yīng)結(jié)合生態(tài)雞養(yǎng)殖地和市場(chǎng)需求而定，盡量選擇市場(chǎng)需求大，自然孵化的本地雞。如果是孵化場(chǎng)批量孵化的雞仔，首先應(yīng)審查該孵化場(chǎng)是否擁有正規(guī)種雞生產(chǎn)許可證，并在此基礎(chǔ)上嚴(yán)格挑選，保證防疫工作合格，雞仔健康無病、大小適中、眼神明亮、羽毛整潔、叫聲清脆。其次，在將選中的雞雛集體運(yùn)回育雛舍時(shí)要注意運(yùn)輸方式，避免運(yùn)輸車內(nèi)過于悶擠而導(dǎo)致雞雛途中被壓死或悶死，或是因?yàn)椴贿m應(yīng)車內(nèi)環(huán)境而在途中生病。在選取適合運(yùn)輸方式后，要在運(yùn)輸途中定期檢查，以確保雞雛的平安無恙。在雞雛運(yùn)回育雛舍后，要單獨(dú)喂養(yǎng)2周左右，在此期間要多加觀察，確保其健康并完全適應(yīng)后可放入雞場(chǎng)進(jìn)行混養(yǎng)。

1.3 青年雞的科學(xué)管理

雞雛養(yǎng)育6～7周后即進(jìn)入育成階段，這個(gè)階段是生態(tài)雞成長的關(guān)機(jī)時(shí)期，管理人員的放養(yǎng)方式和管理技術(shù)對(duì)生態(tài)雞成熟后的肉質(zhì)品質(zhì)影響關(guān)鍵。育成階段是雞生長速度最快的階段，其抵抗力和適應(yīng)能力明顯增強(qiáng)，管理人員應(yīng)開始放養(yǎng)行動(dòng)，但是要合理控制放養(yǎng)范圍。初期每日要進(jìn)行人工飼喂，使其與放養(yǎng)相互結(jié)合，并逐漸擴(kuò)大放養(yǎng)范圍。這樣不僅可以保證生態(tài)雞吃的飽，同時(shí)可形成良好的回籠習(xí)慣，從而有效減少雞的丟失。青年雞的放養(yǎng)要格外關(guān)注天氣狀況，做好氣溫驟變的應(yīng)激準(zhǔn)備工作。

2 林下生態(tài)雞養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

2.1 做好放養(yǎng)區(qū)的防御工作

林下生態(tài)雞的放養(yǎng)距離要遵循由近及遠(yuǎn)的原則，放養(yǎng)時(shí)間也要逐漸由少及多，以培養(yǎng)雞的適應(yīng)性。放養(yǎng)雞的食物采集主要是昆蟲和野草，基本可以滿足雞的營養(yǎng)需求，但是仍需適當(dāng)輔以維生素C、復(fù)合維生素等有機(jī)物，以提高生態(tài)雞的身體素質(zhì)，防止雞群受驚應(yīng)激，或是出現(xiàn)雞群內(nèi)部啄傷情況。另外，為保證生態(tài)雞的安全，加強(qiáng)雞舍的防御工作十分重要。管理人員要定期檢查雞舍是否存在漏洞或是破損，如有發(fā)現(xiàn)必須及時(shí)修補(bǔ)，以杜絕一些獸類如老鼠、黃鼠狼、山貓等進(jìn)入雞場(chǎng)捕食，結(jié)果造成雞群受驚嚇而混亂，并且給生態(tài)雞的生命帶來很大威脅。

2.2 加強(qiáng)日常巡查工作

養(yǎng)殖人員必須要做好生態(tài)雞的日常巡查工作，因?yàn)樯鷳B(tài)雞處于放養(yǎng)狀態(tài)，四處尋食，如果養(yǎng)殖人員疏于巡查，會(huì)造成生態(tài)雞生病不被察覺，走失不被發(fā)現(xiàn)的狀況。不被察覺的生病雞容易病重而亡，而且容易將病菌傳染給一同生活的其它生態(tài)雞，結(jié)果造成病菌蔓延，給養(yǎng)殖戶帶來重大經(jīng)濟(jì)損失。所以，養(yǎng)殖人員要加強(qiáng)放養(yǎng)雞的日常巡查，仔細(xì)觀察生態(tài)雞的狀態(tài)，如有異常，如生病、受傷等應(yīng)馬上將其隔離治療，同時(shí)要定期進(jìn)行生態(tài)雞的數(shù)量清點(diǎn)。

2.3 定期消毒和接種疫苗

生態(tài)雞的養(yǎng)育中定期消毒是必不可少的工作，包括對(duì)食物、飼養(yǎng)池和飲水器的消毒以及雞場(chǎng)的消毒。做好日常消毒可有效抑制細(xì)菌、病毒的滋生和繁衍，減少生態(tài)雞的生病幾率。對(duì)雞舍內(nèi)部可采用堿水溶液噴施的方法，而對(duì)雞場(chǎng)消毒則可選擇清除雞場(chǎng)雜草、消滅屬類、驅(qū)散野鳥等方式。為提高消毒效果，最好采用不同消毒方式交替使用的方法，如輪換使用消毒溶液。另外，在生態(tài)雞的成長周期中按時(shí)接種疫苗也十分重要，可避免雞的各類常見疾病，做到早預(yù)防、早治療。

3 結(jié)語

林下生態(tài)雞養(yǎng)殖的前期投入較少，對(duì)環(huán)境的要求也并沒有十分嚴(yán)格。所以，大部分的養(yǎng)殖戶都可以選擇這種養(yǎng)殖方式。因其符合人們對(duì)于綠色、無公害食品的追求，并可有效提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。所以林下生態(tài)養(yǎng)雞是值得推廣的一種養(yǎng)雞模式。