王學敏 李玉森 （山東省寧津縣畜牧局 253400）

養(yǎng)殖規(guī)?；菢藴驶幕A，推動規(guī)?；】叼B(yǎng)殖是農(nóng)村生態(tài)文明建設的關鍵措施。由于地域發(fā)展的不均衡性，養(yǎng)殖規(guī)?；M程存在巨大差異，比如山東省養(yǎng)禽規(guī)?；潭雀?，河南省養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；戎厝珖I先，山東省內(nèi)膠東地區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖遠遠領先魯西地區(qū)。多年跨區(qū)市場服務經(jīng)驗，使人們認識到規(guī)?；】叼B(yǎng)殖在社會發(fā)展中的地位，以規(guī)?；癁橹蔚慕】叼B(yǎng)殖不但承擔著達成畜產(chǎn)品安全的重任，而且肩負著生態(tài)環(huán)境建設的使命。目前許多地區(qū)規(guī)?；M度緩慢，拖慢了鄉(xiāng)村生態(tài)文明建設的步伐。現(xiàn)身為魯西基層畜牧管理從業(yè)人員，筆者就推進養(yǎng)殖規(guī)模化進程談幾點建議與讀者探討。

1 加強基層養(yǎng)殖從業(yè)人員的養(yǎng)殖理念學習

（1）工作中畜牧管理人員是區(qū)域畜牧生產(chǎn)的風向標，他的思想境界直接影響到本地區(qū)養(yǎng)殖的規(guī)?；M程，筆者認識一位縣畜牧生產(chǎn)的掌門人，對規(guī)模化認識不足，上報的規(guī)模場中摻雜部分場區(qū)沒有邊界的養(yǎng)殖戶，其中不乏土地面、靠多占地為生的養(yǎng)殖戶；其指導新建蛋雞場，單棟設計規(guī)模在5000羽以下，并且開放式自然通風，既浪費了土地資源，又放大了大氣污染，這樣的管理人員顯然不能滿足時代的要求，應該加強規(guī)?；芾砼嘤枴＃?）對養(yǎng)殖從業(yè)人員更要加強規(guī)?；笇?，具體包括：養(yǎng)殖場的場區(qū)布局、畜舍內(nèi)設施布置、通風設施的配置、環(huán)境控制器的選用。加強整個生產(chǎn)過程的環(huán)保要求及糞污資源化利用各環(huán)節(jié)匹配的引導，主要包括：雨污分流設施、糞污收集貯存設施配建，糞污無害化處理系統(tǒng)配備，并有充裕土地面積消納糞污。

2 綜合評定養(yǎng)殖場對周邊環(huán)境的影響

（1）查看養(yǎng)殖場與周圍環(huán)境是否隔離，再查看畜舍建筑高度、長寬的合理性、密閉等級等，其次考察糞污收集、貯存、處理設施的可行性。這幾方面決定著養(yǎng)殖場的環(huán)保達標水平，是養(yǎng)殖場可持續(xù)發(fā)展的必要條件。（2）養(yǎng)殖場附屬設施占地也應納入考評范疇，嚴格限定附屬設施不能超出總占地面積12%的紅線。

3 定期對養(yǎng)殖場效益進行評價

3.1 生產(chǎn)成績的考核 規(guī)?；芾硖嵘K極目的是提高生產(chǎn)水平，通過同一畜種不同飼養(yǎng)階段生理指標的比對、生產(chǎn)成績的考察，考核規(guī)?；嵘牡燃墶１热绲半u生產(chǎn)通過育雛期、育成期體重均勻度、脛長達標狀況，產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋上升的快慢、尖峰持續(xù)時間長短、高峰期蛋成指標、蛋重大小綜合評價單棟舍的生產(chǎn)成績，以此考評規(guī)?；燃?。

3.2 環(huán)境控制智能化考核 畜舍環(huán)境晝夜溫差決定著畜群的健康狀況，直接影響到個體生產(chǎn)成績。晝夜溫差控制由環(huán)境控制器調(diào)節(jié)，環(huán)境控制器的能效決定著環(huán)境溫度變化的過程，根據(jù)外界氣溫變化及舍內(nèi)外溫差及時選擇時控或是溫控，時控、溫控的轉(zhuǎn)化依賴于環(huán)境控制器的智能化水平，好的環(huán)境控制器可實現(xiàn)每小時溫度變化幅度不超一度，借助畜舍保溫性能實現(xiàn)舍內(nèi)晝夜溫差2～5℃的生理需求。

3.3 科學評比和考量 每年度對牲畜單元占地、單位面積產(chǎn)出合格產(chǎn)品的數(shù)量進行評比，科學考量土地利用效率。

4 提高養(yǎng)殖從業(yè)人員規(guī)?；\營思維

一個養(yǎng)殖從業(yè)者沒有規(guī)模化的管理理念，天天沉溺于賤賣貴賣的小圈子，養(yǎng)再多也是個散戶。筆者周邊有一蛋雞戶，存欄2.7萬只，分布在8棟雞舍，全部自然通風，飼喂全價飼料，局限在零售雞蛋，晾曬雞糞掙點錢，顯然不能算規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)營者。管理人員可以從養(yǎng)殖檔案建立入手，使其認識到管理檔案化、防疫科學化、引種良種化等規(guī)范化理念帶來的社會效益，引導養(yǎng)殖者通過智能化管理節(jié)能增效。

通過以上四方面努力，可有效推進我區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖進程，推動食品安全和生態(tài)文明建設，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。