張永勇 謝向陽 黃志偉 陳海濤 趙 頻 劉 湘 劉金陽 鄧海鳳

（湖南省邵陽縣畜牧水產(chǎn)局 422100）

近幾年，邵陽縣畜牧水產(chǎn)局在縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)下積極引導(dǎo)老百姓發(fā)展林下養(yǎng)殖，利用林下空間發(fā)展立體養(yǎng)殖，主要發(fā)展模式有林―雞、林―豬、林―牛羊、林―蜂等。林下養(yǎng)殖降低了養(yǎng)殖成本、發(fā)展了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)、豐富了菜籃子，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益。

1 邵陽縣的縣情適合發(fā)展林下養(yǎng)殖

邵陽縣總面積1992.45km2，是中國茶油之都、中國油茶之鄉(xiāng)及丘崗開發(fā)重點(diǎn)縣；邵陽縣地貌類型以丘陵為主，山地、平原、崗地兼有；全縣有林地130多萬畝；縣內(nèi)野生植物有191科1166種；邵陽縣內(nèi)有野生動(dòng)物有168種(含昆蟲)；邵陽縣地處亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，氣候溫和，光照充足，年均氣溫16.9℃，雨量充沛，無霜期平均為286天。，邵陽縣森林面積廣闊、野生動(dòng)植物資源豐富、生態(tài)環(huán)境良好、冬季少嚴(yán)寒，夏季少酷暑等自然資源條件很適合林下生態(tài)養(yǎng)殖。2017年底，全縣發(fā)展林下養(yǎng)殖專業(yè)合作社(專業(yè)戶)達(dá)29家，林下養(yǎng)殖規(guī)?？偖a(chǎn)值達(dá)6億元左右。

2 邵陽縣目前有以下幾種林下養(yǎng)殖模式

2.1 林下養(yǎng)土雞 邵陽縣現(xiàn)有塘渡口榨木橋土雞養(yǎng)殖合作社、三比田山林土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社、長(zhǎng)陽鋪秋田養(yǎng)雞合作社等9個(gè)林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，現(xiàn)有林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖專業(yè)戶180多戶；2017年邵陽縣年出籠林下生態(tài)土雞360萬羽左右，其中縣外銷售約220萬羽左右，年產(chǎn)林下生態(tài)土雞蛋6800萬枚左右。

2.2 林下養(yǎng)特色豬 2017年，邵陽縣現(xiàn)有林下養(yǎng)殖黔邵花豬的養(yǎng)豬專業(yè)戶9戶，較典型的有塘渡口鎮(zhèn)劉綏榮養(yǎng)殖場(chǎng)；現(xiàn)有林下養(yǎng)殖香豬的養(yǎng)殖戶6家，較典型的有黃塘邵軍養(yǎng)殖場(chǎng)；林下養(yǎng)殖野豬的專業(yè)戶2家，養(yǎng)得較成功的有金稱市綠鑫野豬養(yǎng)豬場(chǎng)等；2017年全縣出欄林下特色豬約6200多頭，全年獲純利300多萬元。

2.3 林下養(yǎng)羊 2017年，邵陽縣林下生態(tài)養(yǎng)羊場(chǎng)有200多個(gè)，其中養(yǎng)得較成功的有羊巖口鋪興牧羊場(chǎng)等。2017年全縣全年出欄林下生態(tài)羊約10000多只，年創(chuàng)純收入可達(dá)350多萬元。

2.4 林下養(yǎng)牛 2017年本縣利用林下和草山草坡養(yǎng)殖生態(tài)牛戶數(shù)達(dá)190多戶，其中養(yǎng)得較好的有黃亭市鎮(zhèn)大禾養(yǎng)牛場(chǎng)等。2017年本縣共出欄林下生態(tài)牛2600多頭，獲純利約500多萬元。

2.5 林下養(yǎng)蜂 2017年，本縣利用林下養(yǎng)殖蜂戶數(shù)達(dá)120多戶，其中養(yǎng)得較好的有湖南圣凱蜂業(yè)。我縣養(yǎng)蜂戶依托家鄉(xiāng)的森林資源開始養(yǎng)蜂，2017年全縣蜂群達(dá)3800多箱，蜂蜜產(chǎn)量28500kg，獲純利160多萬元。

3 邵陽縣林下養(yǎng)殖的有利條件

3.1 森林面積寬廣 本縣共有林地130多萬畝，森林覆蓋率41.7%，其中有油茶林60多萬畝。

3.2 地形地貌有利于林下養(yǎng)殖畜禽生長(zhǎng)和動(dòng)物疫病防控本縣是典型的丘陵地區(qū)，丘陵多，山地也多。森林中空氣新鮮、環(huán)境優(yōu)良，人口流動(dòng)少，有利于畜禽健康成長(zhǎng)；通過政府的扶助和村民自己集資，本縣通往山林、田園的村道大多已基本修好，且一般只有一條小馬路通往山林，既可運(yùn)輸養(yǎng)殖物資，又有利于疫病防控，所以很適合林下養(yǎng)殖。

3.3 林下養(yǎng)殖可降低成本 本縣氣候適宜種植象草、黑麥草、萵苣、紅薯等，生豬可自己吃林下的青草、雜糧和牧草；我縣有油菜花、柑橘花、刺槐花等不同花期的花，蜜蜂可充分利用我縣不同時(shí)期的不同花源采蜜，養(yǎng)蜂不與人畜爭(zhēng)糧食和空間，更不需要飼料。本縣氣候和植物資源也很適合牛羊生長(zhǎng)、飼喂，在牧草茂密、條件適宜的地方林下養(yǎng)殖牛羊，牛羊通常不需要補(bǔ)喂很多飼料，這樣就大大降低了成本。

4 存在的問題

4.1 養(yǎng)殖人員水平偏低，管理粗放，飼養(yǎng)技術(shù)水平不高林下養(yǎng)殖人員目前以50歲左右的中老年人為主，文化素質(zhì)偏低。初次飼養(yǎng)的養(yǎng)殖戶，多數(shù)存在欄舍建設(shè)不規(guī)范、飼養(yǎng)方式不科學(xué)、管理粗放、核心群建立不合理、母畜繁殖力低下等問題。

4.2 林下養(yǎng)殖的環(huán)境污染問題 本縣林下放養(yǎng)區(qū)大多屬于坡地和泥土地，不像圈養(yǎng)的欄舍是水泥地，糞便清掃困難，糞便主要靠微生物分解和植物吸收；如果養(yǎng)殖密度過大，則微生物不能有效分解糞便，植物也不能完全吸收糞便中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。

4.3 消毒、防疫難以到位，易發(fā)生重大疫病 林下養(yǎng)殖的放養(yǎng)區(qū)一般屬于坡地，面積大，都是泥巴或砂石地面，清洗困難，消毒效果難以保證。放養(yǎng)畜禽接觸的樹木、洞穴、昆蟲等都可能是傳染源，容易引發(fā)疫病。有的放養(yǎng)動(dòng)物接連幾天不回欄舍，在野外不好捕捉，保定也不方便，免疫接種難度大，做到 100%的有效免疫非常困難。

5 對(duì)策建議

5.1 大力發(fā)展養(yǎng)殖合作社 發(fā)展以“公司+農(nóng)戶+基地”、“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”等模式，可以有效拓寬銷售市場(chǎng)，也可以降低生產(chǎn)成本。。

5.2 加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，提高管理水平 由于很多林下養(yǎng)殖屬于特種養(yǎng)殖，很多養(yǎng)殖戶特別是初次飼養(yǎng)的養(yǎng)殖戶，存在選址不合理、欄舍建設(shè)不規(guī)范、母畜繁殖力低下等問題?？h、鄉(xiāng)畜牧技術(shù)部門應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，成立專門的技術(shù)專家服務(wù)組，在搞好技術(shù)指導(dǎo)的同時(shí)，要定期舉辦林下養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，確保我縣林下養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展。

5.3 實(shí)行輪牧 根據(jù)林地資源情況和養(yǎng)殖動(dòng)物數(shù)量，應(yīng)該科學(xué)的把林地分成若干片，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行分片放牧，以減少疫病傳播、環(huán)境污染，也有利于林下生態(tài)資源的恢復(fù)。

5.4 科學(xué)消毒和免疫 （1）選擇指導(dǎo)農(nóng)戶建立嚴(yán)格的防疫制度，杜絕引進(jìn)不同批次、不同品種的畜禽混養(yǎng)，單幢圈舍要做到全進(jìn)全出，飼養(yǎng)前的圈舍和放養(yǎng)場(chǎng)地要密閉熏蒸消毒后一個(gè)星期以上方能下一次飼養(yǎng)；（2）選址時(shí)要選擇坡度低于70%的山地進(jìn)行建欄，以使陽光能照射到所有地面，利用太陽紫外線這個(gè)免費(fèi)且效果確實(shí)的殺菌神器，來殺滅山林中的不利于畜禽生長(zhǎng)的微生物；（3）農(nóng)戶要科學(xué)的建設(shè)欄舍，要訓(xùn)練畜禽白天放牧、晚出早歸，利用畜禽早晚在欄舍的時(shí)候，實(shí)施動(dòng)物免疫，確保應(yīng)免病種免疫密度達(dá)到100%。