孫明梅

高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》“課程思政”的改革與實(shí)踐

孫明梅

（松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吉林 松原 138005）

目前，專(zhuān)業(yè)課程具有思想政治教育的職責(zé)，擔(dān)負(fù)著和思政課協(xié)同育人的使命，因此，“課程思政”勢(shì)在必行。《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課程是高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課，對(duì)學(xué)生將來(lái)從事的畜牧獸醫(yī)工作具有重要的影響。本文主要從《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》進(jìn)行“課程思政”的必要性、課程中蘊(yùn)含的思政元素及“課程思政”改革的主要實(shí)踐途徑三個(gè)方面探討該課程的“課程思政”改革與實(shí)踐。

高等職業(yè)院校不僅要培養(yǎng)出高技能的應(yīng)用型人才，還應(yīng)當(dāng)注重人才的素質(zhì)培養(yǎng)。一直以來(lái)，高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)主要以思政課程作為素養(yǎng)教育的主體內(nèi)容，并沒(méi)有充分用好專(zhuān)業(yè)課課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，因此，還有待于進(jìn)一步落實(shí)“把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人”的精神。

《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》以培養(yǎng)學(xué)生遵循畜牧獸醫(yī)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)準(zhǔn)則和工作法規(guī)為核心目的。目前，該課程的整體設(shè)計(jì)及教學(xué)目標(biāo)過(guò)于注重能力目標(biāo)和知識(shí)目標(biāo)的培養(yǎng)，而如何按照“課程思政”的要求，充分挖掘課程中潛在的德育元素，即教書(shū)又育人，是擺在面前的一個(gè)新課題。應(yīng)在教學(xué)過(guò)程中不斷滲透正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀及法治觀，那么學(xué)生在學(xué)習(xí)《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課程之后，不僅具有過(guò)硬的技術(shù)能力、扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、同時(shí)還具有堅(jiān)實(shí)的思想政治基礎(chǔ)，使學(xué)生在畢業(yè)之后能夠成為熱愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、遵紀(jì)守法的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才。

1 《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》進(jìn)行“課程思政”的必要性

（1）近年來(lái)，我國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也隨之暴露出一些問(wèn)題。畜牧獸醫(yī)行業(yè)相關(guān)技術(shù)人員及畜產(chǎn)品加工人員法制觀念淡薄，畜牧獸醫(yī)相關(guān)法律法規(guī)建設(shè)相對(duì)滯后，社會(huì)上關(guān)于畜產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題和和動(dòng)物源性食品衛(wèi)生安全事件時(shí)有發(fā)生。如讓人觸目驚心的“三聚氰胺”事件、現(xiàn)在仍時(shí)有發(fā)生的“瘦肉精”和“紅心禽蛋”等事件，這說(shuō)明必須進(jìn)一步提升畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員的法律意識(shí)[1]。高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后一大部分會(huì)成為畜牧獸醫(yī)行業(yè)的一線生產(chǎn)技術(shù)人員，因此，學(xué)生必須在走出校門(mén)前明晰畜牧獸醫(yī)行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)，將來(lái)能夠依法從事動(dòng)物診療、畜禽養(yǎng)殖、飼料與獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、畜產(chǎn)品加工等活動(dòng)。（2）高職《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課程理論性較強(qiáng)，僅僅在課堂上達(dá)成知識(shí)目標(biāo)和技能目標(biāo)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)橐粋€(gè)道德缺失、品行低下、人生觀和價(jià)值觀扭曲的人，即使技術(shù)再過(guò)硬、知識(shí)再扎實(shí)，也成為不了畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的合格技能人才。因此，十分有必要在《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課堂教學(xué)過(guò)程之中不斷進(jìn)行思想政治教育，充分發(fā)揮課堂育人的主陣地作用，隨著德育元素的不斷滲透，培養(yǎng)學(xué)生成為知法、懂法、守法、秉公執(zhí)法的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人才的同時(shí)，使學(xué)生具有正確的社會(huì)主義核心價(jià)值觀、能夠正確看待名與利、熱愛(ài)自己的祖國(guó)和現(xiàn)在從事的事業(yè)，使《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課堂教學(xué)與思想政治課程形成協(xié)同育人效應(yīng)[2]。

2 《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課程融入德育元素的主要內(nèi)容

2.1 培養(yǎng)愛(ài)國(guó)主義情懷 目前，在“一帶一路”的大背景下，畜產(chǎn)品貿(mào)易日益國(guó)際化，相比一些發(fā)達(dá)國(guó)家我國(guó)畜牧獸醫(yī)事業(yè)雖然起步晚，但是發(fā)展較快，隨著畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)的不斷健全和完善，畜禽養(yǎng)殖正在朝著規(guī)?；?、集約化方向進(jìn)一步發(fā)展，疫病防控工作也在卓有成效的開(kāi)展，我國(guó)也較為成功的處理了一些畜產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端，這些成績(jī)都得益于祖國(guó)的繁榮昌盛和畜牧獸醫(yī)人的勤勞、勇敢、智慧[3]。作為將來(lái)的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才應(yīng)該感到驕傲和自豪，應(yīng)該增強(qiáng)熱愛(ài)祖國(guó)的情感。在講到“獸藥與飼料添加劑進(jìn)出口管理”學(xué)習(xí)任務(wù)時(shí)，采用案例導(dǎo)入教學(xué)法，用我國(guó)近幾年由于獸藥殘留超標(biāo)導(dǎo)致國(guó)際畜產(chǎn)品貿(mào)易失敗的情境導(dǎo)入主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)好畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)，并把所學(xué)內(nèi)容落到實(shí)處，熱愛(ài)自己的祖國(guó)，維護(hù)祖國(guó)的尊嚴(yán)和合法權(quán)益。

2.2 培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀 通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)的畜牧獸醫(yī)事業(yè)，誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、愛(ài)崗敬業(yè)、秉公執(zhí)法。為營(yíng)造“自由、平等、公正、法治”的畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境而努力。在講到“獸藥管理”項(xiàng)目時(shí)，列舉由于養(yǎng)殖戶(hù)使用假、劣獸藥導(dǎo)致畜禽疾病治療和免疫失敗，從而造成巨大經(jīng)濟(jì)損失的例子；在講到“飼料和飼料添加劑管理”項(xiàng)目時(shí)，列舉不良養(yǎng)殖戶(hù)為了謀取更大利益在飼料中違規(guī)違法添加“瘦肉精”等違禁添加劑，導(dǎo)致畜產(chǎn)品中積蓄大量有害物質(zhì)，最終危害人體健康的例子。利用這些內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到將來(lái)在從事畜牧獸醫(yī)相關(guān)工作時(shí)要公平競(jìng)爭(zhēng)、遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信，為把我國(guó)建設(shè)成“富強(qiáng)、民主、文明、和諧”的社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家貢獻(xiàn)自己的一份力量。

2.3 增強(qiáng)集體主義觀念 《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》的一些內(nèi)容如果只采用講授法比較枯燥乏味，因此在教學(xué)過(guò)程中采用了多種教學(xué)手段和方法。比如在講到學(xué)習(xí)任務(wù)“畜牧獸醫(yī)行政強(qiáng)制執(zhí)行”時(shí)采用的是角色扮演法，每個(gè)學(xué)習(xí)小組有的同學(xué)扮演畜牧獸醫(yī)執(zhí)法人員，有的同學(xué)扮演不履行畜牧獸醫(yī)行政法律法規(guī)規(guī)定義務(wù)的管理相對(duì)人，整個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)的完成通過(guò)小組組員合作完成。通過(guò)小組協(xié)助完成學(xué)習(xí)任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生個(gè)人利益應(yīng)當(dāng)服從組織、民族和國(guó)家利益，必要時(shí)甚至犧牲個(gè)人利益，保護(hù)集體和國(guó)家的利益。

2.4 樹(shù)立法制觀念，尊重法律權(quán)威 培養(yǎng)學(xué)生在工作中嚴(yán)格貫徹“有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究”的法制原則和真正樹(shù)立法制權(quán)威的自覺(jué)意識(shí)和積極態(tài)度。在講到“畜禽防疫管理”項(xiàng)目時(shí)，首先重點(diǎn)介紹《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》的立法過(guò)程及修訂意義，以此對(duì)學(xué)生進(jìn)行強(qiáng)化法治觀念教育，使學(xué)生明晰《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》的實(shí)施使動(dòng)物防疫工作有法可依，在現(xiàn)實(shí)生活中我們都應(yīng)該自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規(guī)。在畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作中能夠嚴(yán)格執(zhí)法，實(shí)事求是，勇于改革，開(kāi)拓進(jìn)取，并能經(jīng)受住種種嚴(yán)峻的考驗(yàn)，堅(jiān)定立場(chǎng)。經(jīng)得住金錢(qián)、利益、權(quán)色和腐朽生活方式的引誘，不搞錢(qián)權(quán)交易，行賄受賄、不違法犯罪，腐化變質(zhì)，自我毀滅。

2.5 科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、做好自我防護(hù)，注意安全 從事畜牧獸醫(yī)工作時(shí)與各種畜禽接觸的比較多，應(yīng)該科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，積極做好自我防護(hù)，有效防止人獸共患病和病原微生物的傳染，切不可麻痹大意，做不必要的犧牲。在學(xué)習(xí)“動(dòng)物疫病預(yù)防”任務(wù)之前，播放某大學(xué)實(shí)驗(yàn)感染事件影像資料，該大學(xué)沒(méi)有按照國(guó)家實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理規(guī)定，購(gòu)進(jìn)并使用未經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢疫的山羊作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，導(dǎo)致該校27名學(xué)生及1名教師陸續(xù)確診感染布??；列舉高致病性禽流感的鮮活實(shí)例，高致病性禽流感既是一類(lèi)動(dòng)物疫病又是人獸共患病，現(xiàn)已經(jīng)突破物種之間的屏障，可以直接傳染給人，而且還存在一定的變異，所以在與活禽接觸時(shí)要嚴(yán)格按照程序做好防護(hù)。

3 《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》“課程思政”的實(shí)踐途徑

3.1 不斷提升授課教師的思想政治素養(yǎng) 專(zhuān)業(yè)課教師要想給學(xué)生一杯水，首先自己要有一桶水，但是如果授課教師思想政治素養(yǎng)不高，那么“課程思政”就無(wú)從談起或效果甚微。專(zhuān)業(yè)課教師應(yīng)不斷提高課堂育人能力，加強(qiáng)與思政課教師的溝通，不斷加強(qiáng)思想政治理論學(xué)習(xí)，進(jìn)而提高自身的思想政治修養(yǎng)。教師應(yīng)時(shí)刻謹(jǐn)記教書(shū)育人是自己的職責(zé)所在，不能僅僅認(rèn)為在課堂上把知識(shí)和技能傳授給學(xué)生就完成任務(wù)了，而更應(yīng)該成為大學(xué)生正確人生觀、世界觀和價(jià)值觀的引領(lǐng)者。因?yàn)橐话銓?zhuān)業(yè)課的課時(shí)要多于思想政治課，所以專(zhuān)業(yè)課教師與學(xué)生的接觸比較多，更便于與學(xué)生進(jìn)行深入的溝通和交流，適時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想政治教育，這樣就與思想政治課形成雙管齊下的育人格局，育人效果一定會(huì)大大提升[4]。

3.2 探索和創(chuàng)新教學(xué)方法和手段，努力做到課堂育人“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲” 靈活新穎的教學(xué)方法和手段會(huì)使課堂教學(xué)更加生動(dòng)和具有吸引力，因?yàn)槿绻麑W(xué)生都無(wú)法融入專(zhuān)業(yè)課的課堂教學(xué)，知識(shí)傳授的目標(biāo)都沒(méi)有達(dá)成，那么價(jià)值引領(lǐng)的要求也根本不可能達(dá)到，因此探索和創(chuàng)新教學(xué)方法和手段十分有必要。根據(jù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)內(nèi)容選用案例教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、混合式課堂教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)、信息化教學(xué)、微課教學(xué)等方法和手段，提升教學(xué)效果，當(dāng)學(xué)生沉浸在生動(dòng)有趣的專(zhuān)業(yè)課堂中時(shí)，適時(shí)向?qū)W生滲透知識(shí)內(nèi)容中蘊(yùn)含的德育元素，進(jìn)而達(dá)到潛移默化的課堂育人效果。例如，將課堂模擬成為獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用單位，使學(xué)生掌握獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，能夠?qū)ΛF藥的使用進(jìn)行正確的質(zhì)量管理，培養(yǎng)學(xué)生將來(lái)作為獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)人員和使用者科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、具有良好的職業(yè)道德、要有社會(huì)責(zé)任意識(shí)和擔(dān)當(dāng)精神。在“一帶一路”背景下，在課堂上引入國(guó)際發(fā)展前沿的畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)內(nèi)容，使同學(xué)們認(rèn)識(shí)到目前我國(guó)的畜牧獸醫(yī)行業(yè)同很多發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍然存在一定的差距，但國(guó)家一直在進(jìn)步和發(fā)展，有信心在不久的將來(lái)迎頭趕上。在教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生心系祖國(guó)、愛(ài)崗敬業(yè)、挑戰(zhàn)自我、自強(qiáng)自立、開(kāi)拓創(chuàng)新的信念和精神。

3.3 根據(jù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)自然融入思政元素，不牽強(qiáng)附會(huì)和胡亂聯(lián)系 專(zhuān)業(yè)課教師不同于思政課教師，思想政治基礎(chǔ)參差不齊，要想真正提升“課程思政”的課堂效果，找到思政元素與專(zhuān)業(yè)知識(shí)的結(jié)合點(diǎn)是關(guān)鍵。這就要求專(zhuān)業(yè)課教師在不斷學(xué)習(xí)思想政治理論知識(shí)的同時(shí)深入分析專(zhuān)業(yè)知識(shí)內(nèi)容，將專(zhuān)業(yè)知識(shí)中潛在的德育元素與專(zhuān)業(yè)知識(shí)自然有機(jī)的結(jié)合在一起，不能生搬硬套，只有這樣的自然融入才具有說(shuō)服力。例如，在“畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化”項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中，課堂上結(jié)合畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化體系不健全、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)水平低下所導(dǎo)致的制約畜牧業(yè)快速發(fā)展的內(nèi)容進(jìn)行講解，當(dāng)讓人觸目驚心的實(shí)例擺在面前，學(xué)生都紛紛表示認(rèn)識(shí)到了畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化的重要性，這時(shí)教師適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生將來(lái)作為畜牧獸醫(yī)工作者要制定并實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、遵紀(jì)守法、嚴(yán)于律己、寬以待人。

[1] 高職專(zhuān)業(yè)課程中融入思政元素的探索-以畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》課程為例[J]. 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào), 2019(1): 37-39.

[2] 高德毅, 宗愛(ài)東. 從思政課程到課程思政: 從戰(zhàn)略高度構(gòu)建高校思想政治教育課程體系[J]. 中國(guó)高等教育, 2017(1): 43-46.

[3] “一帶一路”背景下獸醫(yī)法規(guī)課程教學(xué)改革的探討[J]. 畜牧獸醫(yī)雜志, 2018(5): 52-53.

[4] 周亦文. 課程思政理念下高職院校各類(lèi)課程協(xié)同育人機(jī)制研究[J]. 衛(wèi)生職業(yè)教育, 2018, 36(22): 15-17.

（2019–07–12）

吉林省高教學(xué)會(huì)2019年度高教科研課題-高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》 “課程思政”的建設(shè)與研究(JGJX2019D692)

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1007-1733(2019)10-0071-03