楊曉東

（朝陽縣畜禽屠宰監(jiān)察大隊，遼寧朝陽 122000）

朝陽縣是農(nóng)業(yè)大縣，同時也是畜牧大縣，2015年以來，朝陽縣同時爭創(chuàng)遼寧省食品安全示范縣和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣。朝陽縣畜產(chǎn)品安全監(jiān)管部門以此為契機，進一步加強畜產(chǎn)品安全監(jiān)管，確保不發(fā)生一起畜產(chǎn)品安全事件基礎(chǔ)上出臺了幾項措施，保證畜產(chǎn)品安全。

1 整合基層畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力量

朝陽縣畜牧獸醫(yī)局下轄28個基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所，為了加大畜產(chǎn)品安全工作力度，28個基層動監(jiān)所全部加掛畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所牌子，配備車輛，安排專職人員保證畜產(chǎn)品安全監(jiān)管。做到鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層所周巡查，村防疫員日巡查，村防疫員既是防疫員也是畜產(chǎn)品安全管理聯(lián)絡(luò)員，防疫員更貼近群眾，對基層的事更了解，朝陽縣畜牧獸醫(yī)局充分調(diào)動基層防疫員積極性，更好的發(fā)揮了保證畜產(chǎn)品安全的作用[1]。

2 做好動物疫病防控工作

朝陽縣畜牧獸醫(yī)局按上級要求每年春季秋季按時組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫，防疫過程中做到“不漏村，不漏戶，不漏畜”，力爭達到免疫率100%，并認真填寫免疫檔案。同時加強動物防疫體系建設(shè)，從源頭上防控風險 。

3 加強對規(guī)模養(yǎng)殖場管理

朝陽縣畜產(chǎn)品安全監(jiān)管部門要求規(guī)模養(yǎng)殖場制訂并執(zhí)行規(guī)范化生產(chǎn)制度，加強對飼養(yǎng)員工的安全生產(chǎn)專項技能培訓(xùn)。同時對各項記錄要真實準確按時填寫，以備隨時查看。同時鼓勵并幫助符合條件的養(yǎng)殖場申請無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證，以促進畜產(chǎn)品安全向好發(fā)展。

4 對投入品加強管理

一是獸藥監(jiān)管。對全縣獸藥經(jīng)營企業(yè)是否有“三證”，是否按要求填寫購銷臺賬，是否按要求開具處方箋進行嚴格要求，同時加大對非法買賣藥品案件查處力度。二是飼料監(jiān)管。對飼料生產(chǎn)企業(yè)的原料進行嚴格把關(guān)，嚴禁添加有毒有害物質(zhì)。銷售企業(yè)按要求嚴格填寫購銷臺賬，嚴禁出售假劣飼料。

5 加大檢驗檢測力度

全縣15家生豬定點屠宰企業(yè)嚴格執(zhí)行檢疫制度和“瘦肉精”快速檢測制度，并由基層畜產(chǎn)安全監(jiān)察所做好記錄[2]。縣檢測中心結(jié)合省級市級監(jiān)測任務(wù)，全年不定時不定期對獸藥、飼料、豬肉、雞肉、雞蛋及動物尿液等進行“瘦肉精”和藥物殘留檢測，保證畜產(chǎn)品安全。

6 加大宣傳力度

縣畜產(chǎn)品安全監(jiān)管部門每年組織對《食品安全法》《遼寧省畜產(chǎn)品安全管理條例》等法律法規(guī)進行宣傳。同時通過電視、廣播、報紙和微博、微信等新媒介進行宣傳[3]。讓群眾、養(yǎng)殖戶、經(jīng)營戶更加充分認識畜產(chǎn)品安全的重要性，提高他們的認識。

畜產(chǎn)品安全關(guān)系千家萬戶，關(guān)乎人民群眾生命安全，朝陽縣畜產(chǎn)品安全監(jiān)管部門將不斷加大執(zhí)法力度和資金投入，保證全縣畜產(chǎn)品安全。