金 鵬,楊 毅

(四川省西昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 西昌 615000)

魔芋作為一種多年生草本植物，適宜在低緯度高海拔，亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量豐富，濕度較大的二半山區(qū)種植；魔芋種植技術(shù)簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)效益明顯，可作為西昌市二半山區(qū)少民族地方主要脫貧致富的經(jīng)濟(jì)作物來發(fā)展。

1 西昌市二半山區(qū)概況

1.1 區(qū)位

西昌市二半山區(qū)主要集中在耗牛山周圍和螺髻山北邊，以山地為主，是彝、藏等少數(shù)民族的聚居區(qū)，多為純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要農(nóng)作物有玉米、馬鈴薯、蕎麥、核桃、花椒等，養(yǎng)殖業(yè)以豬、羊、牛、雞為主。

1.2 氣候

西昌市二半山區(qū)海拔在1800～3000m，屬中亞熱帶高原季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，常年均氣溫15.1℃；無霜期較長(zhǎng)，平均為238d；雨量充沛，年降水量在729～1549mm；日照充足，常年日照時(shí)數(shù)為2366.5h。具有雨熱同季、太陽輻射強(qiáng)、早晚溫差大、立體差異明顯等氣候特點(diǎn)，全年干雨季節(jié)分明而四季不分明，光熱水資源豐富。

1.3 土壤

西昌市二半山區(qū)土壤類型為黃壤、黃紅壤；土壤質(zhì)地為壤土、砂壤土、砂土；土壤酸堿度(pH值)為5.5～7.5(占85%以上)；土壤有機(jī)質(zhì)含量平均為2.508%。具有土質(zhì)疏松、肥力較高、通氣性好，方便排水等特點(diǎn)。

1.4 勞動(dòng)者

在西昌市二半山區(qū)文化素質(zhì)較高的輕壯年勞動(dòng)者基本外出務(wù)工，留守在家的勞動(dòng)者普遍年齡偏大，文化素質(zhì)偏低，大部分文化水平是小學(xué)或文盲，生產(chǎn)技術(shù)低。

1.5 產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

西昌市二半山區(qū)依托鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和精準(zhǔn)扶貧政策，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，主要有青椒、核桃、羊肚菌、華山松、菜當(dāng)歸、百合等，普遍具有投資大、管理精、見效慢的特點(diǎn)。

2 西昌市二半山區(qū)適合魔芋種植

2.1 魔芋的生物特性

魔芋性情溫暖濕潤，喜歡濕潤的環(huán)境。魔芋地下部分為球莖且根系較長(zhǎng)，適宜在土層深厚、質(zhì)地疏松、排水透氣良好、有機(jī)質(zhì)豐富的輕砂土壤生長(zhǎng)。西昌市二半山區(qū)的氣候和土壤適合種植魔芋。

2.2 魔芋的試種

魔芋在西昌市二半山區(qū)一直有零星種植，主要用于制作魔芋豆腐和飼喂生豬，種植面積很小。2017年3月西昌市巴汝鄉(xiāng)中火村引進(jìn)魔芋種子分給貧困戶種植，套種于玉米地，2018年10月收獲，粗放式管理的種植戶收獲魔芋500kg/667m2，較精細(xì)化管理的種植戶收獲魔芋1000kg/667m2，商品魔芋以5元/kg的價(jià)格售出，種用魔芋以10元/kg的價(jià)格售出，增加經(jīng)濟(jì)收入2000～3000元/667m2，種植效益明顯。

3 西昌市二半山區(qū)發(fā)展魔芋的好處

3.1 間套作魔芋

魔芋是一種半陰性的植物，所以需要做一些遮蔽措施，這時(shí)可考慮林下套作，在缺少自然遮蔽的情況下，可以與玉米、高粱等高稈的作物或花椒、核桃等經(jīng)濟(jì)林木進(jìn)行套作，這就在合理利用資源的情況下解決了萌蔽的方法。而玉米、花椒、核桃是西昌二半山區(qū)種植最廣泛的作物，且一般都是單種作物種植，特別是花椒和核桃種植面積更大，在花椒和核桃下套作魔芋，既能充分利用土地資源，又能給魔芋提供良好的遮蔭效果，更能提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 魔芋種植技術(shù)簡(jiǎn)單，投入少

對(duì)種植戶的文化水平要求不高，管理能粗能細(xì)，這給魔芋的發(fā)展提供了很好的機(jī)會(huì)。魔芋可高廂壟作也可深翻平作，魔芋可套作間作也可純作，魔芋可地膜覆蓋也可作物秸稈覆蓋；魔芋病蟲害較單一，防治方法簡(jiǎn)單，防治效果明顯；魔芋水肥管理簡(jiǎn)單，需鉀量高，施用大量農(nóng)家肥就可滿足其需肥量；魔芋制種簡(jiǎn)單，種子易儲(chǔ)存,播種成活率高。

3.3 魔芋是一種喜鉀怕氯塊莖作物

所需鉀肥最多，施肥應(yīng)堅(jiān)持以底肥為主，重施農(nóng)家肥的原則。每667m2施經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥1500kg，連施2年后，可降到1000kg農(nóng)家肥。農(nóng)家肥可結(jié)合耖地、翻耕入土層，也可以在播種時(shí)進(jìn)行溝施或穴施，施后蓋一層薄土再播種。大量施用農(nóng)家肥，不僅有利于培肥地力、改良土壤，減少土壤板結(jié)，而且能使魔芋生長(zhǎng)穩(wěn)健壯實(shí)，增強(qiáng)抗逆性。

4 西昌市二半山區(qū)魔芋生產(chǎn)的新方式

4.1 種子貯藏

魔芋應(yīng)選擇塊莖外形端正、溜圓、表皮光滑、皮色嫩黃、無破損、無病斑、無腐爛、芽窩小、頂芽短壯的為作種。魔芋種子必須經(jīng)干燥處理后方可貯藏，方法是將種子分級(jí)后攤晾在避雨通風(fēng)的地方。經(jīng)攤涼風(fēng)干后，再進(jìn)行選種，分級(jí)貯藏。先把堆放處整理清潔干凈，并用石灰粉或灶灰消毒，然后地面鋪一層細(xì)土(不帶石子的疏松細(xì)土)，擺放種子，芽窩向上，可堆放3～4層。每層種子間均需鋪一層混拌有草木灰或糠殼、麥殼的細(xì)土。最后在堆放處四周覆蓋細(xì)土和干草。

4.2 種子處理

在播種之前把種子進(jìn)行處理，能有效預(yù)防軟腐病等發(fā)生。選擇晴天，將種子暴曬2d，把種子按大中小分類，用春雷霉素、辛菌胺、甲霜靈錳鋅、甲基托布津、多菌靈進(jìn)行浸泡消毒，處理完后，把種子晾干，及時(shí)進(jìn)行催芽。

4.3 催芽

西昌市二半山區(qū)海拔高、氣溫低，催芽能使用魔芋提前15～20d出苗，提早播種，延長(zhǎng)魔芋的生長(zhǎng)期，提高魔芋的產(chǎn)量和質(zhì)量。一是拱棚、地膜覆蓋催芽，催芽的苗床地應(yīng)選擇在大田地，利于日后播種，要求背風(fēng)向陽、排水方便、土質(zhì)疏松。將處理過的種子大小分類，按其大小排放在苗床上，種子間保持1cm的間隔，種子排放好后，撒細(xì)土填充種子之間的空隙，再用濕潤的細(xì)土將種子蓋好，最后蓋拱棚或地膜，保證苗床的溫濕度。二是矮山催芽二半山種，利用矮山溫度高、濕度大的特點(diǎn)，把在二半山種植的魔芋種子提前拿到矮山貯藏，使種子提前萌芽，萌芽后再移到二半山種植，此方法簡(jiǎn)單易行、易操作。

4.4 推行田間覆草

魔芋的田間管理應(yīng)全面實(shí)施草覆蓋技術(shù)。魔芋草覆蓋具有保墑保肥、防旱調(diào)溫、滅草護(hù)土、減少病害、改良土壤等綜合效應(yīng)，對(duì)改善土壤水、肥、氣、熱條件，促進(jìn)塊莖膨大具有十分重要的作用，也是預(yù)防魔芋病害的重要措施之一。魔芋播種后，要大力收集各種作物秸稈、松毛、蕨藤等覆蓋物，長(zhǎng)的最好鍘碎，均勻、平實(shí)、嚴(yán)密地撒蓋于魔芋地面，達(dá)到“草不成砣、地不露白”的標(biāo)準(zhǔn)。覆蓋物可就地取材，又不需要經(jīng)濟(jì)投入，能為魔芋的生長(zhǎng)提供作用，這給魔芋的發(fā)展提供了很好的便利。

總之，魔芋是最適合西昌二半山區(qū)少數(shù)民族地方發(fā)展的“懶莊稼”之一。魔芋對(duì)水、土、氣等適應(yīng)能力強(qiáng)，種植管理可粗可細(xì)，可與多種農(nóng)作物套作，經(jīng)濟(jì)效益較高；而西昌市二半山區(qū)土地資源豐富，少數(shù)民族文化水平較低，管理能力較弱，脫貧致富辦法不多。所以，應(yīng)充分利用魔芋的特點(diǎn)和西昌市二半山區(qū)的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，增寬農(nóng)民致富渠道，早日與全國人民一起實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)。