何毓光

（福建省寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建 寧德355003）

壽寧山冬烏小白菜又名壽寧青，為十字花科蕓薹屬不結(jié)球白菜的變種，是福建省壽寧縣特色蔬菜品種，在寧德地區(qū)已有100 多年的栽培歷史，年種植面積超過66.7 hm2，種子需求量較大。壽寧青的開花期正值春雨季節(jié)，采用露地栽培進(jìn)行繁種易受雨水影響，常導(dǎo)致留種株授粉率低、種子產(chǎn)量低。熊蜂（Bombus Spp.）為膜翅目蜜蜂總科熊蜂屬的多食性社會(huì)昆蟲，是許多顯花植物的重要授粉昆蟲[1]，現(xiàn)多被應(yīng)用于設(shè)施茄科、瓜類蔬菜授粉，可明顯提高坐果率和產(chǎn)品品質(zhì)，也被應(yīng)用于白菜、苜蓿、向日葵等作物育種，以提高種子產(chǎn)量。為避免受春季雨水影響，提高壽寧青的種子產(chǎn)量，2017-2018年寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科技人員在溪柄基地開展了壽寧青大棚熊蜂授粉繁種工作，每667 m2種子產(chǎn)量達(dá)64.4 kg，較傳統(tǒng)露地繁種增產(chǎn)15%以上。

1 整地施肥

選擇排灌方便、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量豐富、近2 年內(nèi)未種過十字花科蔬菜的壤土或沙壤土地塊種植。結(jié)合整地每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000～2 000 kg、復(fù)合肥5～10 kg 做基肥，筑畦寬（含溝）1.6～2.0 m、畦高20～30 cm。

2 播種育苗

壽寧高海拔地區(qū)（700～1 000 m）在10 月上中旬播種育苗，苗床與大田面積比為1∶10，每667 m2用種量100～150 g。播種前苗床澆透水，待水滲下后撒播種子，隨后覆蓋細(xì)土厚0.5 cm。出苗前視土壤墑情適時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，播種后2～3 d即可出苗。幼苗開始拉十字時(shí)，間去過密的小苗[2]；幼苗長(zhǎng)有2～3片真葉時(shí)，間拔不符合壽寧青品種特征特性的植株或變異株，并間除弱苗、病苗，間苗后及時(shí)澆水。

3 適時(shí)移植

幼苗長(zhǎng)有3～4片真葉時(shí)，選擇具有壽寧青品種特征特性的植株定植，行株距為（25～30）cm×（25～30）cm，每667 m2栽7 000～10 000株。

4 田間管理

4.1 肥水管理

壽寧青全生育期追肥4 次。移栽后，每667 m2施尿素5 kg、復(fù)合肥10 kg 或淋施20%～30%人糞尿水；隔7～10 d 進(jìn)行第2 次追肥，肥料用量較第1 次追肥稍有增加；抽薹現(xiàn)蕾初期，每667 m2施復(fù)合肥20 kg、尿素10 kg；開花后期，每667 m2施復(fù)合肥15 kg、尿素5 kg。

4.2 除雜去劣

開花前，根據(jù)單株的株型、葉形、葉色等性狀拔除不符合壽寧青品種特征的植株或變異株；開花期，選擇開花期相對(duì)集中的植株留種，淘汰開花過早或開花過遲的植株。

4.3 大棚覆蓋

壽寧青的始花期為3月上旬，現(xiàn)蕾期前（2月下旬）大棚頂覆蓋塑料薄膜，避免春雨影響植株開花授粉；大棚四周覆蓋40目尼龍防蟲網(wǎng)，網(wǎng)底四周用土填壓，既可避免害蟲飛入又可防止熊蜂飛出。

5 放置熊蜂

5%植株開花時(shí)，將熊蜂放入大棚內(nèi)（每667 m2釋放熊蜂70頭左右）。將蜂箱置于離地面50 cm高的涼爽處，靜置0.5 h后再打開。蜂箱有兩個(gè)開口，一個(gè)可進(jìn)可出（A），另一個(gè)只進(jìn)不出（B）。作業(yè)時(shí)，可封住B 打開A，允許熊蜂自由進(jìn)出[3]；需噴藥時(shí)，傍晚熊蜂回巢時(shí)封住A 打開B，待熊蜂全部歸巢后封住箱口，將蜂箱移至棚外后再噴藥，避免熊蜂受藥害。

6 病蟲害防治

10 月份壽寧高海拔地區(qū)日平均氣溫15 ℃以上，壽寧青病蟲害較輕；12 月份以后日平均氣溫10 ℃以下，幾乎沒有蟲害。壽寧青病害主要有霜霉病、軟腐病等，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等。霜霉病發(fā)病初期，可用75%百菌清600倍液或64%殺毒礬500倍液防治，每7～10 d防治1次，連防2～3次[4]；軟腐病發(fā)病初期，可用農(nóng)用鏈霉素4 000～5 000 倍液或硫酸銅鈣可濕性粉劑600 倍液防治；蚜蟲可用25%蚜虱絕乳油2 000～3 000 倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000～4 000 倍液噴霧防治，重點(diǎn)噴葉片背面；菜青蟲可用2%阿維菌素乳油1 000～1 500倍液或5%銳勁特懸浮劑防治，均勻噴灑至植株各部位[5]。

7 及時(shí)收種

待大部分植株有70%～80%的種莢由青轉(zhuǎn)黃、籽粒硬實(shí)呈黃褐色時(shí)，選晴天整株收割（防止自然裂莢散失種子），種莢干燥后進(jìn)行脫粒和翻曬。遇陰雨天氣，及時(shí)收割種株，將種株捆成小束，懸掛在避風(fēng)通風(fēng)處，有條件的可加工干燥。在種株收割、脫粒，種子精選、翻曬、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)，要徹底清除殘留在容器、用具、曬場(chǎng)及機(jī)械等處的其他種子，防止種子混雜。