沙宏鋒 李 建 黃冬梅

（江蘇省如皋市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 如皋226500）

近年來(lái)，如皋市委市政府以對(duì)接服務(wù)上海為目標(biāo)，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。但隨著設(shè)施草莓種植年限的不斷增加，土壤連作障礙日趨嚴(yán)重，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良、病蟲(chóng)草害發(fā)生加重，造成草莓產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降。為有效解決土壤連作障礙，全面提升草莓生產(chǎn)的質(zhì)量和安全水平，2013-2017 年我們依托江蘇省農(nóng)業(yè)“三新”工程項(xiàng)目和江蘇省農(nóng)業(yè)科技入戶項(xiàng)目開(kāi)展了設(shè)施草莓高溫悶棚土壤消毒技術(shù)研究，總結(jié)了一套程序化、實(shí)用化的技術(shù)模式，并在相關(guān)草莓種植基地推廣應(yīng)用。生產(chǎn)實(shí)踐表明，該技術(shù)極大降低了草莓病蟲(chóng)草害的發(fā)生基數(shù)，有效減少了化學(xué)農(nóng)藥的施用量，保障了產(chǎn)品安全，為設(shè)施草莓長(zhǎng)期、可持續(xù)發(fā)展提供了良好的土壤條件?，F(xiàn)將如皋市設(shè)施草莓高溫悶棚土壤消毒技術(shù)集成應(yīng)用的實(shí)踐與成效介紹如下。

1 主要做法

1.1 以科技項(xiàng)目實(shí)施為引領(lǐng)，構(gòu)建高溫悶棚土壤消毒配套技術(shù)體系

在江蘇省農(nóng)業(yè)“三新”工程等基金項(xiàng)目的支持下，我們以如皋市全紅草莓園為高溫悶棚土壤消毒技術(shù)核心示范基地，應(yīng)用石灰氮、生物菌肥等開(kāi)展大棚草莓高溫悶棚消毒技術(shù)示范。（1）玉米秸稈還田高溫悶棚消毒試驗(yàn)：2016 年上半年，在草莓壟間套種糯玉米（品種為彩糯206）0.5 hm2，667 m2用種量1.2 kg。玉米于2 月下旬采用穴盤(pán)育苗，“三棚”覆蓋保溫；3 月下旬移栽，在草莓壟中間栽1 行，株距同草莓（20 cm 左右）；6 月下旬～7月中旬玉米采收后秸稈還田（667 m2鮮秸稈還田量1 680 kg）進(jìn)行高溫悶棚消毒。（2）甜秸稈還田高溫悶棚消毒試驗(yàn)：2017年5月上旬草莓采收結(jié)束，6月上旬種植甜高粱0.5 hm2。將草莓壟耕翻整平后撒播甜高粱種子，667 m2用種量3.5 kg，淺旋蓋籽；7月中旬甜高粱株高130 cm時(shí)，采用機(jī)械耕翻，將秸稈還田進(jìn)行高溫悶棚消毒，667 m2鮮秸稈還田3 670 kg。土樣檢測(cè)結(jié)果表明，連續(xù)2年采用秸稈還田高溫悶棚消毒配套技術(shù)，設(shè)施土壤pH值、鹽分含量基本穩(wěn)定；2017年8月高溫悶棚區(qū)秸稈還田處理與無(wú)秸稈還田處理相比，土壤有機(jī)質(zhì)含量上升10.4%，接茬種植第3年的草莓植株田間長(zhǎng)勢(shì)健壯、沒(méi)有出現(xiàn)連作造成的缺棵斷壟等現(xiàn)象。

1.2 抓好示范區(qū)建設(shè)，加強(qiáng)技術(shù)普及推廣

2013年我們?cè)谙略?zhèn)花園頭村等草莓基地開(kāi)展增施有機(jī)肥高溫悶棚消毒示范，2014年在九華鎮(zhèn)老金草莓園和磨頭鎮(zhèn)丁冒農(nóng)業(yè)園區(qū)推廣應(yīng)用秸稈還田、增施有機(jī)肥、石灰氮太陽(yáng)能高溫悶棚消毒配套技術(shù)，2015年在九華鎮(zhèn)趙偉水果種植園和東陳鎮(zhèn)鈺水晶草莓園等地推廣應(yīng)用秸稈還田、增施生物菌肥等太陽(yáng)能高溫悶棚消毒配套技術(shù)，2016-2017 年在下原鎮(zhèn)佳澤家庭農(nóng)場(chǎng)、江安鎮(zhèn)章莊設(shè)施草莓園等11 家示范戶推廣應(yīng)用大棚草莓高溫悶棚消毒技術(shù)。

1.3 開(kāi)展多種形式的培訓(xùn)與指導(dǎo)

（1）觀摩培訓(xùn)：我們組織如皋市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目區(qū)有關(guān)人員、規(guī)模園區(qū)及草莓種植大戶代表參加觀摩培訓(xùn)355 人次，開(kāi)展基層農(nóng)民培訓(xùn)2 150 人次。培訓(xùn)過(guò)程中，共發(fā)放石灰氮高溫悶棚土壤消毒技術(shù)資料2 500多份。各類(lèi)觀摩培訓(xùn)活動(dòng)提高了技術(shù)人員指導(dǎo)項(xiàng)目實(shí)施的能力，保證了技術(shù)的落實(shí)應(yīng)用，為項(xiàng)目的順利實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。（2）現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)：圍繞重點(diǎn)推介的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，緊扣生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)節(jié)和關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行強(qiáng)化指導(dǎo)，有效解決草莓生產(chǎn)中的技術(shù)難題，確保高溫悶棚土壤消毒技術(shù)指導(dǎo)到位、管理到位，切實(shí)增強(qiáng)示范區(qū)的帶動(dòng)和輻射能力。我們?cè)谧龊庙?xiàng)目區(qū)定期巡回指導(dǎo)、組織觀摩交流等活動(dòng)的同時(shí)，還多次邀請(qǐng)江蘇省園藝站、江蘇省農(nóng)科院及南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所專(zhuān)家來(lái)如皋實(shí)地指導(dǎo)工作，踏田查看基地生產(chǎn)現(xiàn)狀，對(duì)我市設(shè)施草莓生產(chǎn)發(fā)展提出針對(duì)性指導(dǎo)意見(jiàn)，有力推進(jìn)了項(xiàng)目技術(shù)的示范應(yīng)用。

2 取得的主要成效

高溫悶棚土壤消毒技術(shù)項(xiàng)目應(yīng)用實(shí)施過(guò)程中，我們將試驗(yàn)與示范相結(jié)合，初步探索出了本地區(qū)利用高溫悶棚消毒防控設(shè)施草莓連作障礙的主要技術(shù)，同時(shí)通過(guò)專(zhuān)題培訓(xùn)、技術(shù)觀摩、現(xiàn)場(chǎng)推介、媒體宣傳等多種途徑，促進(jìn)了設(shè)施草莓高溫悶棚土壤消毒技術(shù)模式的示范推廣和應(yīng)用。

2.1 集成體系

通過(guò)研究設(shè)施草莓生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)，我們集成了以應(yīng)用石灰氮、生物菌肥等新材料為基礎(chǔ)，以增加土壤有機(jī)質(zhì)投入量、改善土壤微生物環(huán)境等為重點(diǎn)的設(shè)施草莓高溫悶棚土壤消毒技術(shù)，形成了“增施有機(jī)肥（或秸稈還田）+石灰氮太陽(yáng)能高溫悶棚+生物菌肥”的設(shè)施草莓高溫悶棚土壤消毒技術(shù)模式。青玉米或甜高梁秸稈還田高溫悶棚土壤消毒模式，培肥了土壤；通過(guò)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合，高溫悶棚階段實(shí)行了機(jī)械化作業(yè)，解決了配套技術(shù)推廣應(yīng)用中用工多的問(wèn)題。2015-2017 年我們編寫(xiě)了《石灰氮高溫悶棚土壤消毒技術(shù)》《設(shè)施草莓生產(chǎn)中高溫悶棚土壤消毒技術(shù)規(guī)范》《江蘇沿江地區(qū)桃薰草莓綠色栽培技術(shù)》等技術(shù)成果資料。

2.2 取得效益

2.2.1 經(jīng)濟(jì)效益

（1）減藥減肥效果明顯。對(duì)照區(qū)每季草莓大田（9 月～翌年4 月）用藥16.5 次、每667 m2農(nóng)藥成本1 366 元，每667 m2肥料成本1 522 元；高溫悶棚處理區(qū)較對(duì)照區(qū)減少用藥6.5 次、每667 m2降低用藥成本480元、每667 m2降低用肥成本311元。（2）節(jié)本增效效果顯著。石灰氮高溫悶棚土壤消毒技術(shù)雖然每667 m2增加了甜高梁種子、石灰氮、生物菌肥、機(jī)械作業(yè)費(fèi)、人工費(fèi)、水電費(fèi)等1 332元，但平均667 m2可增收7 668.57元、增加收益7 127.57元。

2.2.2 社會(huì)效益

我們組織開(kāi)展了全市性的觀摩培訓(xùn)355 人次，開(kāi)展基層農(nóng)民培訓(xùn)2 150 人次，發(fā)放技術(shù)資料2 500 多份，提高了生產(chǎn)者與管理者的生產(chǎn)水平和管理能力；2015-2017 年高溫悶棚土壤消毒技術(shù)應(yīng)用面積210 hm2、平均應(yīng)用覆蓋率90.40%，其中2017 年應(yīng)用面積82 hm2、覆蓋率94.25%，大面積的示范與應(yīng)用有利于種植戶積累種植經(jīng)驗(yàn)、提升種植水平，促進(jìn)草莓品牌化發(fā)展。該技術(shù)的實(shí)施，初見(jiàn)成效，江蘇鵬展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司種植的紅顏草莓、如皋市東陳鎮(zhèn)全紅草莓園種植的桃薰草莓，分別獲2016年、2017年全國(guó)草莓評(píng)比金獎(jiǎng)。目前，如皋市的草莓生產(chǎn)開(kāi)始走向與休閑采摘相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，進(jìn)一步促進(jìn)了草莓生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2.3 生態(tài)效益

高溫悶棚土壤消毒技術(shù)可抑制病原物繁殖，改善土壤理化性狀等，實(shí)現(xiàn)下茬（或次年）草莓正常種植，減藥減肥效果明顯，生態(tài)效益顯著。