徐秋紅

（山東省泰安市東平縣接山鎮(zhèn)瓜菜生產(chǎn)服務(wù)站，山東 泰安271502）

萵苣（Lactuca sativa Linn.）為菊科萵苣屬一年生或二年生草本植物，原產(chǎn)地中海沿岸，我國各地均有栽培，分葉用和莖用兩類。萵苣莖葉中含豐富的萵苣素，有增加胃液、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的功效。菌核病是萵苣種植過程中常見病害之一，露地和保護(hù)地都有發(fā)生，春、秋茬萵苣均會(huì)受害，通常春萵苣發(fā)病較嚴(yán)重。萵苣染病后，植株腐爛或壞死，減產(chǎn)高達(dá)50%以上，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。萵苣菌核病除危害萵苣外，還可侵染蘿卜、白菜、番茄等多種蔬菜作物?，F(xiàn)將萵苣菌核病的發(fā)生癥狀及防治技術(shù)介紹如下。

1 發(fā)病癥狀

萵苣菌核病在萵苣整個(gè)生長(zhǎng)期均可發(fā)生。苗期植株染病后，病情發(fā)展迅速，短時(shí)間內(nèi)即可造成幼苗成片腐爛倒伏；發(fā)病盛期多出現(xiàn)在生長(zhǎng)后期，植株近地面莖基部或接觸土壤的衰老葉柄、葉片先發(fā)病，病斑初為褐色水漬狀，后發(fā)展為軟腐狀，發(fā)病部位密生棉絮狀白色菌絲體，后期產(chǎn)生菌核。

1.1 葉用萵苣發(fā)病癥狀

葉用萵苣發(fā)病時(shí)，靠近地面的葉柄或葉片邊緣呈淡褐色水浸狀，繼而軟化腐爛，天氣潮濕時(shí)病部長(zhǎng)出灰白色棉絮狀物（病原菌的菌絲體），之后絮狀物中出現(xiàn)黑色鼠糞狀菌核。天氣干燥時(shí)，葉球外葉仍能保持原形，但呈黃褐色，薄紙狀，葉球內(nèi)部已經(jīng)腐爛、出現(xiàn)空隙和菌核。

1.2 莖用萵苣發(fā)病癥狀

莖用萵苣及采種株多在生長(zhǎng)后期發(fā)病，先從近地面莖基部或接觸土壤的衰老葉片邊緣、葉柄開始發(fā)病，進(jìn)而蔓延到上部。莖上病斑呈水浸狀，稍凹陷，初為淡褐色，后變灰褐色；后期病莖生灰白色菌絲團(tuán)和菌核，葉片變色凋萎，植株提前枯死。通常菌核病造成的腐爛無惡臭味，但混生細(xì)菌性軟腐病后有惡臭味。

2 發(fā)病特點(diǎn)

萵苣菌核病屬真菌性病害，病菌以菌核和病殘?bào)w遺留在土壤中越冬，成為初侵染源。翌年春天，氣溫回升到5～20 ℃，土壤濕度適宜時(shí)，菌核中的子囊孢子靠氣流傳播到植株上引起浸染，一般先侵染抗性弱的衰老組織。植株發(fā)病后，形成的菌絲可通過雨水、農(nóng)事操作等侵染其他植株形成再侵染。菌核病一旦發(fā)生，土壤帶菌量逐漸增多，病情將逐年加重。萵苣菌核病病菌喜溫暖潮濕的環(huán)境，空氣相對(duì)濕度高于85%時(shí)發(fā)病重，早春多雨或秋季多雨多霧的年份發(fā)病重?？諝鉂穸仍?0%以下，病情明顯減輕。連作、種植密度過大、田間通透性差、雨后田間積水、排水不良的低洼地塊和保護(hù)地，放風(fēng)不及時(shí)、濕度過大、偏施氮肥引起植株徒長(zhǎng)或旺長(zhǎng)的地塊易發(fā)病。一般前茬作物菌核病嚴(yán)重、殘留菌核量多的田塊發(fā)病較重。

3 防治方法

3.1 選用抗病品種

選用抗病耐病品種，如紅葉萵筍、掛絲紅、特耐寒二白皮、紅皮圓葉等。

3.2 種子處理

精選種子，清除菌核。播種前清除混在種子中的菌核，可用10%鹽水漂種，去除菌核后用清水洗凈再播種；或用50～55 ℃溫水浸種10～20 min，然后將種子移入冷水，淘洗干凈晾干后播種。

3.3 加強(qiáng)田間管理

與禾本科作物或蔥蒜類輪作1～2 年；高畦雙行種植，合理施肥，忌偏施氮肥，增施磷鉀肥，提高植株抗病力；及時(shí)排除田間積水，通風(fēng)降濕；及時(shí)摘除病葉、黃葉和老葉，以利田間通風(fēng)透光；收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w，并帶至田外銷毀，防止病株混入肥料堆，隨肥料再次入田；翻耕菜地，加速病殘?bào)w腐爛分解，深埋菌核，使菌核不能萌發(fā)，減少菌源。

3.4 藥劑防治

菌核病發(fā)病初期可選用50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1 000 倍液、43%好力克懸浮劑4 000 倍液、50%撲海因懸浮劑1 000 倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1 000 倍液、65%甲霉靈可濕性粉劑600 倍液、40%嘧霉多菌靈1 000 倍液、40%菌核凈可濕性粉劑1 000 倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1 500 倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液兌水噴霧防治，每5～7 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。注意交替用藥，以防病菌產(chǎn)生抗藥性。