張 萍 陳世靜 陳士亮

（1.上海市青浦區(qū)重固鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，上海 青浦201700；2.上海春昌蔬果專業(yè)合作社，上海 青浦201706）

設(shè)施大棚內(nèi)環(huán)境條件可控，通過(guò)合理安排作物茬口，可實(shí)現(xiàn)蔬菜周年生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，深受廣大農(nóng)戶歡迎，設(shè)施栽培成為未來(lái)種植業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)。但有些菜農(nóng)一味地追求產(chǎn)量和效益，不斷提高復(fù)種指數(shù)，加上大量施用化肥和農(nóng)藥，導(dǎo)致設(shè)施內(nèi)土壤理化性狀不斷惡化，蔬菜土傳病害發(fā)生嚴(yán)重。土傳病害已成為設(shè)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要障礙之一。

1 土傳病害的成因

1.1 連作

連作是導(dǎo)致設(shè)施蔬菜發(fā)生土傳病害的最主要原因。大部分菜農(nóng)或合作社實(shí)行訂單生產(chǎn)，通過(guò)與大型超市或企事業(yè)單位食堂合作形成了穩(wěn)定的供銷關(guān)系，為保證蔬菜產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)量，只能不斷重茬種植一種或幾種蔬菜，如果輪作、休耕或減少茬口數(shù)，不僅會(huì)影響經(jīng)濟(jì)效益，還會(huì)失去固定的銷售渠道。因此，大多數(shù)蔬菜生產(chǎn)基地長(zhǎng)時(shí)間、高強(qiáng)度連作，導(dǎo)致土壤理化性狀不斷惡化，造成土傳病害的病原菌在土壤中大量積累。

1.2 田間管理不科學(xué)

有些菜農(nóng)為追求產(chǎn)量，大量施用化肥，導(dǎo)致土壤鹽漬化；換茬時(shí)，未及時(shí)清理干凈田間植株殘?bào)w或未進(jìn)行土壤消毒，為土傳病害病原菌的繁殖和傳播提供了條件；防治其他病蟲(chóng)害時(shí)過(guò)量使用農(nóng)藥，殺死了土壤中大量有益微生物，造成土壤微生物菌群?jiǎn)适f(xié)調(diào)能力。以上因素均會(huì)破壞土壤理化性質(zhì)，并間接影響作物根系菌落及其分泌物，從而導(dǎo)致植株抗病性減弱，土傳病害肆虐。

2 土傳病害的防治方法

根據(jù)土傳病害的發(fā)生和危害特點(diǎn)，目前制定的防治策略多直接針對(duì)病原菌，或通過(guò)改善土壤理化性狀來(lái)調(diào)節(jié)土壤有益菌群，主要方法有農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治和生物防治等。但是，土傳病害因其產(chǎn)生原因的復(fù)雜性以及多樣性，單獨(dú)使用一種防治方法在短期內(nèi)雖能看到成效，但長(zhǎng)期效果并不理想。因此應(yīng)多角度、多方法制定土傳病害的防治策略，確保防效持續(xù)高效。

2.1 化學(xué)防治

2.1.1 施用農(nóng)藥

施用農(nóng)藥是土傳病害傳播初期有效的防治方法之一。甲基硫菌靈、腐霉利、菌核凈、咪鮮胺、撲海因、丙環(huán)唑等均可有效防治菌核病，亦可噴施其復(fù)配藥劑，目前可用的有50%腐菌利·多菌靈可濕性粉劑、40%菌核凈·多菌靈可濕性粉劑、36%多菌靈·咪鮮胺可濕性粉劑等。軟腐病可選用77%氫氧化銅可濕性粉劑1 000 倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000 倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300 倍液噴霧防治，也可用20%噻菌銅懸浮劑（龍克菌）400～800 倍液、50%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑500 倍液結(jié)合新高脂膜粉劑500 倍液防治。為避免病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)輪換使用不同藥劑。

2.1.2 土壤熏蒸

土壤熏蒸，即利用藥劑殺滅土壤中土傳病害病原菌，與普通化學(xué)防治方法不同的是，土壤熏蒸是利用藥品以氣體的形式在土壤中充分?jǐn)U散滅菌，殺滅效率高，消毒速度快，目前可用的土壤熏蒸劑有棉隆、氯化苦、威百畝、石灰氮等。土壤熏蒸應(yīng)用過(guò)程中應(yīng)搭配使用多種熏蒸劑，以起到廣譜殺菌的目的。土壤熏蒸劑對(duì)人體有害，使用過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按使用說(shuō)明操作，注意安全防護(hù)。

2.1.3 臭氧應(yīng)用

臭氧別名活氧，是氧氣的同素異形體，是1840 年德國(guó)科學(xué)家在電解稀硫酸時(shí)意外發(fā)現(xiàn)的。臭氧常溫下無(wú)色帶有腥臭味，當(dāng)臭氧濃度達(dá)到一定值時(shí)氣體呈淡藍(lán)色。臭氧具有強(qiáng)氧化性，可破壞細(xì)胞壁直接殺死細(xì)菌，但其穩(wěn)定性較差，常溫下易分解，半衰期為20～40 min，分解產(chǎn)物為氧氣，氧化有機(jī)物后的產(chǎn)物也是氧氣，因此不會(huì)污染環(huán)境，屬于廣譜、環(huán)境優(yōu)化的殺菌劑。將臭氧制成臭氧水后施用，不僅可殺滅土傳病害的病原菌，還可分解殘留農(nóng)藥。

2.2 農(nóng)業(yè)防治

2.2.1 加強(qiáng)田間管理

蔬菜栽培過(guò)程中，及時(shí)清理植株下部老葉、黃葉，采收結(jié)束后徹底清除田間病殘?bào)w，深翻曬土。土傳病害發(fā)生較輕的地塊，可撒生石灰或秸稈（碎稻草或小麥秸稈等）后充分翻地，覆膜澆水，蓋嚴(yán)地膜悶棚7～15 d，使土溫較長(zhǎng)時(shí)間處于40 ℃以上，以殺死殘留在棚室內(nèi)的病菌；土傳病害發(fā)生較重的地塊，每hm2施氰氨化鈣375～600 kg 進(jìn)行土壤消毒。

2.2.2 輪作換茬

土傳病害發(fā)生較輕的地塊，實(shí)行輪作換茬，并進(jìn)行土壤消毒，防效較好；土傳病害發(fā)生較重的地塊，需適當(dāng)休耕后再對(duì)土壤進(jìn)行徹底消毒。

2.2.3 選用抗病品種

選用抗病品種是防治土傳病害最經(jīng)濟(jì)高效的方法。目前我國(guó)農(nóng)業(yè)科技人員雖已選育出一些對(duì)特定土傳病害具有一定抗性的蔬菜品種，但實(shí)際生產(chǎn)中仍達(dá)不到完全的抗病效果。

2.3 生物防治

2.3.1 植物提取物

研究發(fā)現(xiàn)，一些植物的提取物對(duì)土傳病害的病原菌有較好的抑制作用，且對(duì)環(huán)境無(wú)污染，如合歡葉、青葙根、大蒜、米莎草的提取物能抑制菌核病原菌菌絲的生長(zhǎng)和菌核的形成。植物提取物可以有效防治病害，但其研究仍處于初級(jí)階段，且目標(biāo)病害較少，缺乏田間實(shí)驗(yàn)，需要更多的資源進(jìn)行研究試驗(yàn)和多點(diǎn)重復(fù)試驗(yàn)。

2.3.2 有益菌

研究證明，植物根際微生物具有防治土傳病害的作用，但其作用機(jī)理尚不明確，且作用效果較慢，穩(wěn)定性較差。利用有益菌防治土傳病害符合生態(tài)學(xué)的基本思想，是完全可行的方法，但具體的菌種選育以及運(yùn)用于田間實(shí)際生產(chǎn)仍有待做進(jìn)一步的深入研究。

2.4 土壤直流電消毒

土壤直流電消毒法產(chǎn)生于人們對(duì)化學(xué)農(nóng)藥消毒方法產(chǎn)生較大詬病的背景下。該方法需要提前在土壤中布置電極板等設(shè)施，實(shí)施起來(lái)較為復(fù)雜，易受土壤含水量、消毒時(shí)間等因素的影響，而且成本較高，操作較為復(fù)雜。

上述土傳病害的防治方法均存在不足之處，應(yīng)根據(jù)具體情況綜合采用多種防治措施，確保取得最佳的防治效果。此外，在土傳病害防治研究過(guò)程中需綜合考慮成本、安全以及生態(tài)問(wèn)題，力爭(zhēng)探究出高效綠色、經(jīng)濟(jì)可行、安全高產(chǎn)的防治措施。