劉迎秋

（山東大學(xué)儒學(xué)高等研究院，山東 濟(jì)南250001）

一、鑿齒的文化內(nèi)涵

鑿齒，俗稱拔牙，在我國(guó)古代文獻(xiàn)中還有斷齒、打牙、折齒、摘齒等不同說(shuō)法，以鑿齒最為常用，因?yàn)楣糯篮妄X是有區(qū)別的。段玉裁《說(shuō)文解字注》：“統(tǒng)言之皆稱齒、稱牙。析言之則前當(dāng)唇者稱齒，后在輔車者稱牙。牙較大于齒?！盵1]這里說(shuō)的是古代“牙”指的是臼齒，“齒”指的是門牙，正好和現(xiàn)在說(shuō)法相反。因此鑿齒涵義是，古代以至近現(xiàn)代的相關(guān)居民故意地敲斷或拔掉口腔中某些特殊部位（主要是上門牙）的健康牙齒的風(fēng)俗行為。另外，鑿齒還常常用來(lái)指代配飾有像鑿子一樣牙齒的野蠻民族。

根據(jù)史料記載，鑿齒一詞最早出現(xiàn)在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的奇書《山海經(jīng)》中，并且有多次記述。如《山海經(jīng)·海內(nèi)南經(jīng)》：“羿與鑿齒戰(zhàn)于壽華之野，羿射殺之，在昆侖墟東，羿持弓矢，鑿齒持盾，一曰持戈?！盵2]說(shuō)的是遠(yuǎn)古時(shí)代的后羿同居住在南方沼澤地區(qū)的食人怪鑿齒發(fā)生的一次大戰(zhàn)。鑿齒長(zhǎng)著像鑿子一樣的長(zhǎng)牙，手里還拿著矛和盾。后羿是神射手，在激戰(zhàn)中用弓箭一箭射中鑿齒心窩，結(jié)果了鑿齒。

又《山海經(jīng)·大荒南經(jīng)》：“有人曰鑿齒，羿殺之?！盵2]此外，《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》中也有過(guò)類似的記載：“猰貐、鑿齒、九嬰、大風(fēng)、封豨、修蛇皆為民害。堯乃使羿誅鑿齒于疇華之野……”[3]眾所周知，《山海經(jīng)》是先秦時(shí)期的一部關(guān)于古代神話、地理、歷史的志怪奇書，里面有很多神話傳說(shuō)看起來(lái)荒誕不經(jīng)，但根據(jù)歷史學(xué)家考證，有些神話傳說(shuō)也是多少能反映出部分真實(shí)的歷史，如女媧造人體現(xiàn)了母系社會(huì)只知其母不知其父的實(shí)況，大禹治水體現(xiàn)了遠(yuǎn)古時(shí)代真實(shí)發(fā)生過(guò)的一次大洪水。那么后羿誅殺鑿齒又代表著什么呢？

王國(guó)維在研究出土材料的過(guò)程中，提出了一條重要的歷史研究方法，即二重證據(jù)法，“吾輩生于今日，幸于紙上之材料外，更得地下之新材料。由此種材料，我輩固得據(jù)以補(bǔ)正紙上之材料，亦得證明古書之某部分全為實(shí)錄?！盵4]這開(kāi)啟了歷史研究的新思路。根據(jù)目前的考古發(fā)掘?qū)嵨锟勺C明，鑿齒風(fēng)俗最早至少可追溯到8000前的新石器時(shí)代，興盛于山東北辛文化中期（前5440～前4310年）和大汶口文化時(shí)期（前4300～前2500年），至山東龍山文化末期逐漸衰落（前2410～前1810年），大體上同母系氏族制度興起并衰落的時(shí)間重合。因此，據(jù)《山海經(jīng)》中的描述，我們可以作兩方面的設(shè)想：一是神話中被妖魔化的食人怪鑿齒應(yīng)該是中國(guó)某個(gè)落后文明的部落，后羿與鑿齒的戰(zhàn)爭(zhēng)，也許體現(xiàn)了不同文明程度部落間的兼并戰(zhàn)爭(zhēng)。二是對(duì)這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的描述，也許是代表父系社會(huì)制度的后羿同代表母系社會(huì)制度的鑿齒部落開(kāi)展的斗爭(zhēng)縮影。

二、鑿齒的習(xí)俗特點(diǎn)

鑿齒習(xí)俗雖然傳布范圍廣，傳布時(shí)間長(zhǎng)，但如果仔細(xì)對(duì)其進(jìn)行研究，根據(jù)相關(guān)考古資料以及近代相關(guān)文獻(xiàn)記載，可發(fā)現(xiàn)鑿齒行為是有規(guī)律可尋的，主要體現(xiàn)在以下幾方面。

一是開(kāi)始鑿齒的年齡多在青春期。開(kāi)始鑿齒的年齡基本上都在青春期進(jìn)行，即13－20歲之間，這個(gè)年齡段不僅牙齒已經(jīng)更替完畢，而且身體的“性特征”變化也最為明顯。對(duì)照中國(guó)古代文獻(xiàn)記載，在近古和近現(xiàn)代，我國(guó)嶺南及西南地區(qū)的黎族、僚族、仡佬族以及臺(tái)灣地區(qū)的高山族最小的鑿齒年齡多在14～15歲。這體現(xiàn)了鑿齒這一習(xí)俗強(qiáng)大的穩(wěn)定性，可以看出，鑿齒習(xí)俗與人體性發(fā)育過(guò)程之間是戚戚相關(guān)的。

二是鑿齒的性別沒(méi)有明顯差異。早期男女鑿齒比例大體相當(dāng)，如根據(jù)前人研究，在我國(guó)新石器時(shí)代大都保持在70%以上，沒(méi)有明顯差異，這種習(xí)俗一直延續(xù)了下來(lái)。直到20世紀(jì)三四十年代依舊如此，如臺(tái)灣高山族、大陸仡佬族男孩需要先鑿掉門牙兩側(cè)的兩個(gè)牙齒，類似于當(dāng)做聘禮或者表示忠誠(chéng)，之后女孩在出嫁也會(huì)鑿去上頜兩側(cè)門牙，兩人互換并珍藏對(duì)方的牙齒，作為愛(ài)情的信物和專一的標(biāo)志。

三是鑿齒的牙齒選擇有著固定性?；旧蠂?yán)格限制在上頜三個(gè)齒種，即上中門齒、上側(cè)門齒和犬齒，很少涉臼齒和下頜各齒，而對(duì)于上頜三個(gè)齒種，更多的是拔出側(cè)門齒，占到總數(shù)的8成以上。據(jù)韓康信、潘其風(fēng)研究，早期拔牙形式左右對(duì)稱的占絕大多數(shù)，占9成以上。這應(yīng)該是為了看起來(lái)更美觀，同時(shí)讓他人能夠在自己張口的時(shí)候就可看到，而且又不會(huì)對(duì)啃咬功能損害太大，這種鑿齒的方式也一直延續(xù)至今。

三、鑿齒的由來(lái)探析

我們知道，風(fēng)俗是一定區(qū)域的人民在較長(zhǎng)的歷史時(shí)期內(nèi)，逐步形成并共同遵守的行為習(xí)慣。它們或關(guān)于生老病死、或關(guān)于衣食住行、或關(guān)于宗教信仰，形式多樣、內(nèi)容廣泛?！吨芏Y》有云：“俗者習(xí)也，上所化曰風(fēng)，下所習(xí)曰俗?！盵5]也就是說(shuō)，由于自然條件的差異而造成的行為習(xí)慣的差異，稱之為“風(fēng)”；由于人類社會(huì)本身的差異所造成的行為習(xí)慣的差異，稱之為“俗”。那么，鑿齒習(xí)俗產(chǎn)生的原因是風(fēng)，還是俗；此外，相對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)，遠(yuǎn)古的人們應(yīng)該比我們更需要牙齒，何故他們會(huì)選擇拔除健康的牙齒？它又是怎么發(fā)展來(lái)的呢？關(guān)于鑿齒的由來(lái)，前人作過(guò)很多研究，主要集中在以下幾方面：

（一）源于生殖崇拜 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，鑿齒產(chǎn)生的時(shí)代與生殖器崇拜產(chǎn)生和發(fā)展時(shí)期相重合，從生殖崇拜對(duì)鑿齒風(fēng)俗來(lái)源進(jìn)行分析。朱狄先生根據(jù)一些少數(shù)民族的“氣從缺齒之處入”的傳說(shuō)推衍出“原始人類之所以要鑿齒是和一種原始的生殖信仰有關(guān)，它使一種類似‘氣’的神秘物質(zhì)進(jìn)入婦女體內(nèi)而促使她懷孕。至少在我國(guó)的一部分地區(qū)，鑿齒習(xí)俗的產(chǎn)生其根源在于它是一種生殖巫術(shù)?！盵6]

（二）源于巫術(shù)敬畏 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，原始居民認(rèn)為精氣是從口進(jìn)入體內(nèi)，慢慢幻化成人形，再?gòu)呐幹猩?，而女陰中?huì)長(zhǎng)有牙齒阻礙生育，因此有“口陰一致”和“陰生齒”的傳說(shuō)。但事實(shí)上女陰中并無(wú)牙齒可拔，那么拔掉口中的牙，也就象征著拔掉了女陰中的牙齒了，“陰生齒”就能被破解?？锛赋觯骸叭祟愅ㄟ^(guò)拔牙這種巫術(shù)手段，獲得了一個(gè)希望得到的結(jié)果——既保持了女性繁育的能力，又消彌了其毀滅的能力。這就是拔牙產(chǎn)生的真正原因，亦即拔牙的巫術(shù)意義?！盵7]

（三）源于圖騰和祖先崇拜 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，為了讓圖騰和祖先順利的從口中進(jìn)入到體內(nèi)，來(lái)保佑自己的族群，需要鑿下牙齒給他們開(kāi)辟出一條道路。正如陳星燦所說(shuō)：“拔出的牙齒一般都是門齒，拔牙給人帶來(lái)的痛苦從而引起的昏厥不僅有利于圖騰或祖先的靈魂進(jìn)入體內(nèi)，而且拔牙后的空隙給他開(kāi)了一道暢通無(wú)阻的門，靈魂藉此才能安全進(jìn)入體內(nèi)。一旦靈魂入體，受禮者便安全地‘誕生’了”。[8]

（四）源于神靈崇拜 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，鑿齒是為了祭祀神靈，“民以食為天”，作為進(jìn)食最重要的利器便是牙齒，原始居民為了顯示自己對(duì)神的忠誠(chéng)，便鑿下自己最寶貴的牙齒獻(xiàn)祭于神靈，以祈求神靈佑護(hù)，希望神靈能夠賜予更多的食物。對(duì)此，劉慧解釋說(shuō)：“拔牙習(xí)俗的形成，說(shuō)到底是一種獻(xiàn)祭行為所形成的禮俗，所表現(xiàn)的是對(duì)自然的神靈的祭祀，這也是有別于其它時(shí)期、不同地區(qū)拔牙習(xí)俗的區(qū)別所在。拔掉牙齒必然影響口腔功能的發(fā)揮，而處于對(duì)神靈的敬畏又不能沒(méi)有行動(dòng)。拔掉兩個(gè)側(cè)門齒，即不嚴(yán)重影響啃咬功能（如拔掉門齒則不然），又很容易顯示，即一開(kāi)口就能明顯的表露給神靈、表露給同伴?！盵9]

（五）源于同族認(rèn)可 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，古代進(jìn)入青春期后的男孩、女孩在鑿齒以前，都不能算作是真正的同族人，只用通過(guò)像其他部族人一樣鑿去特殊部位的牙齒，在同族人的見(jiàn)證下舉行鑿齒儀式后，才能真正成為氏族部落的同族成員。

（六）源于成年標(biāo)志 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，鑿齒象征著成年，是部落成員的孩子轉(zhuǎn)變?yōu)槌赡耆说臉?biāo)志，結(jié)合鑿齒發(fā)生的年齡，這種說(shuō)法贏得了很多人的認(rèn)同。陳星燦先生說(shuō)：“考察現(xiàn)在很多仍存在鑿齒習(xí)俗的民族，尤其是那些奉行圖騰制的民族，孩子們到了青春期，按習(xí)俗都要舉行成年禮。其最常見(jiàn)的作法之一就是假裝殺死已到青春期的孩子又使他復(fù)活?！盵8]另外，中國(guó)早期的文獻(xiàn)《管子·內(nèi)業(yè)篇》也有關(guān)于鑿齒象征著成年的記載：“昔者吳干戰(zhàn)。未齔，不得入軍門，國(guó)子摘其齒。遂入，為干國(guó)多?！盵10]這里說(shuō)的是吳國(guó)與干國(guó)發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，干國(guó)有規(guī)定，沒(méi)有換牙的人不能參軍，國(guó)子這個(gè)孩子為了保衛(wèi)祖國(guó)，打掉了自己的牙齒，以示自己已經(jīng)開(kāi)始換牙，成為成人，從而有資格保衛(wèi)祖國(guó)。

（七）源于婚姻制度 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，鑿齒的目的是為了滿足婚姻制度規(guī)定的要求。通過(guò)考古統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，鑿齒的年齡大都開(kāi)始于14歲以后，也就是開(kāi)始性成熟的青春期，鑒于古人壽命較短，一般到了青春期便可以婚配嫁娶，如果想取得婚配嫁娶的資格，就需要在眾人的見(jiàn)證下舉行鑿齒儀式，作為部落成員獲得婚配資格的標(biāo)志。韓康信對(duì)此也作了充分的說(shuō)明：“從拔于施術(shù)年齡特點(diǎn)來(lái)看，它是在個(gè)體進(jìn)入性成熟的轉(zhuǎn)折時(shí)期進(jìn)行的。這種生理發(fā)育的轉(zhuǎn)折階段自然也是容易被原始時(shí)期居民感覺(jué)到的，因而也容易成為嚴(yán)格的氏族生活中拔牙風(fēng)俗所依循的可靠生理標(biāo)志。根據(jù)這樣的判斷，我們認(rèn)為拔去一對(duì)上頜側(cè)門齒的原義僅表示氏族成員獲得婚姻資格。”[11]此外，在相關(guān)的文獻(xiàn)記載中也能找到類似的說(shuō)法，如宋樂(lè)史《太平寰宇記》記載：“女既嫁，便缺去前齒”。[12]另元李京《云南志略》記載：“土僚蠻。敘州南、烏蒙北皆是。男子十四五則左右擊去兩齒，然后婚娶?！盵13]

（八）源于喪葬制度 這種說(shuō)法來(lái)自于對(duì)仡佬族的文獻(xiàn)記載，據(jù)明田妝成《炎繳記聞》記仡佬“父母死，則子?jì)D各折二齒投棺中，以贈(zèng)永訣也?！盵14]清代陸次云《峒黔纖志》也有類似記載：“打牙，仡佬父母死，則子?jì)D各折二齒投棺中”。[15]之所以拔牙毀齒，是因?yàn)楣湃苏J(rèn)為身體發(fā)膚全都來(lái)源于父母精血，所以當(dāng)父母去世，應(yīng)以牙齒代替自己到冥間以盡孝道。

（九）源于美化裝飾 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，每個(gè)時(shí)代都有每個(gè)時(shí)代的審美特點(diǎn)，雖然有些審美在今天看來(lái)很是荒唐，就像明清時(shí)代女人以痛苦的裹小腳為美，鑿齒也一樣。嚴(yán)文明也曾指出：“鑿齒這種風(fēng)尚極有可能是與審美觀念聯(lián)系在一起的，否則就很難理解為什么一定要到青春期才實(shí)行?！盵16]另外，晉張華在《博物志》也有記載：“僚婦生子，既長(zhǎng)。皆拔去上齒各一，以為身飾?！盵17]再如北宋樂(lè)史在《太平寰宇記》記載：“夷僚生子，長(zhǎng)則拔去上齒加犬齒各一。以為華飾。”[12]都說(shuō)明了鑿齒在部分少數(shù)民族中的美化裝飾的作用。

（十）源于毒病預(yù)防 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，在農(nóng)耕文明以前，古人經(jīng)常以野果為食，很容易吃到有毒的野果，或者是在叢林里容易中瘴毒及箭毒，中了毒的人往往會(huì)緊咬牙關(guān)，無(wú)法灌藥施救，因此慢慢產(chǎn)成了提前鑿齒的風(fēng)俗。根據(jù)《新唐書·南蠻傳》記載：“又有烏武獠，地多瘴毒；中者不能飲藥，故自鑿齒?！盵18]

（十一）源于戰(zhàn)爭(zhēng)需要 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，古代各部落經(jīng)常發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，為了在戰(zhàn)斗中表現(xiàn)自己的兇狠、勇武，往往鑿掉自己的牙齒，并鑲嵌獐子、野豬等動(dòng)物的獠牙，扮作青面獠牙的恐怖模樣以震懾?cái)橙?，因此這類原始民又被稱作“鑿齒民”。山東龍山文化遺址、湖北肖家屋脊石家河文化遺址、江西新干大洋洲商代遺址等不同時(shí)期、不同地點(diǎn)出土的獠牙玉雕人頭像也從側(cè)面支持了這種觀點(diǎn)。王暉在《古鑿齒民寫照：史前獠牙人頭像玉雕屬性考》一文中也對(duì)此觀點(diǎn)作了詳細(xì)考證。[19]

（十二）源于模仿動(dòng)物 關(guān)于模仿動(dòng)物也有兩說(shuō)，一是說(shuō)為了模仿食肉動(dòng)物，兇悍無(wú)比的食肉動(dòng)物是當(dāng)時(shí)人類最大的威脅，它們最大的武器就長(zhǎng)齒利爪，因此很多原始部落都將豺狼虎豹當(dāng)做自己的圖騰，并拔去自己的牙齒，鑲嵌上它們的長(zhǎng)牙，以顯示自己的威猛。如臧振先生在書中所說(shuō)：“古人手握獠牙或佩戴獠牙，有顯示威武、辟邪等作用，或有更深層的含義?！盵20]因此這種觀點(diǎn)和戰(zhàn)爭(zhēng)說(shuō)有相通之處。

另一種說(shuō)法是模仿的食草動(dòng)物——牛，這種觀點(diǎn)認(rèn)為在農(nóng)耕文明時(shí)代，牛對(duì)當(dāng)時(shí)的人類生產(chǎn)勞動(dòng)起著至關(guān)重要的作用，因此很多原始部落都把牛作為圖騰，并當(dāng)做神來(lái)崇拜。古人經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，牛是只有下門牙沒(méi)有上門牙的，因此以牛為圖騰的原始部落為了表現(xiàn)出自己的崇拜之情，漸漸發(fā)展出鑿去上門齒的習(xí)俗。

（十三）源于消除婚前穢氣 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，在原始社會(huì)中，結(jié)婚的雙方都有可能將自己身上攜帶的穢氣帶入對(duì)方族群里，或以生病等形式傷害對(duì)方，婚配前拔去牙齒是自我“潔化”的巫術(shù)行為，以消除穢氣，這類似于現(xiàn)在一些地方結(jié)婚過(guò)門前女方的跳火盆去穢氣的習(xí)俗。因此王政對(duì)此解釋說(shuō)：“婚配前男子或女子除去自己的門齒或犬牙，正是一種消滅自我‘克人’性從而‘祥化’己身的具體做法?！盵21]這種婚前鑿齒去穢風(fēng)俗一直延續(xù)下來(lái)，如三國(guó)時(shí)期吳國(guó)沈瑩在其《臨海水土志》：“與作夫妻，同牢而食，女已嫁皆缺去上前一齒?！盵22]清代田雯在《黔書》一書中也有類似記載：“（仡佬族）女子將嫁，必折其二齒，恐妨害夫家也。”[23]

（十四）源于愛(ài)情約誓 這種觀點(diǎn)認(rèn)為，鑿齒源于男女之間以不會(huì)再生長(zhǎng)的恒齒作為定情信物，以表示對(duì)彼此永遠(yuǎn)忠誠(chéng)?，F(xiàn)代人結(jié)婚的時(shí)候也會(huì)在眾人的見(jiàn)證下交換定情信物，也許就是這種習(xí)俗的存留。如清郁永河在《裨海紀(jì)游》一文中指出臺(tái)灣原住民：“女擇所愛(ài)者，乃與挽手，挽手者，以明私許之意也。明日女告其父，召挽手少年至，鑿上腭門牙二齒授，女亦二齒付男，期某日就婦完婚，終身歸以處?！盵24]清黃叔敬在《臺(tái)灣使槎錄·番俗六考》一文中對(duì)臺(tái)灣鑿齒習(xí)俗作了更明確的解釋：“成婚，男女俱去上齒各二，彼此謹(jǐn)藏，以矢終身不易?！盵25]

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，可以看出不同的學(xué)者對(duì)于鑿齒的源起是有不同的見(jiàn)解的，如果對(duì)上述各學(xué)者關(guān)于鑿齒的源起進(jìn)行梳理，我們可知，鑿齒習(xí)俗的產(chǎn)生是和人類文明的不斷發(fā)展息息相關(guān)，是人類在進(jìn)化過(guò)程中意識(shí)覺(jué)醒的一種體現(xiàn)，由此可看出，雖然鑿齒現(xiàn)象的產(chǎn)生多多少少地受到環(huán)境的影響，但更多的是由于人類社會(huì)本身的差異所造成的行為習(xí)慣的不同，更多的是一種“俗”，從生殖崇拜說(shuō)到巫術(shù)敬畏說(shuō)，從圖騰和祖先崇拜說(shuō)到神靈崇拜說(shuō)，無(wú)不體現(xiàn)出這特點(diǎn)。根據(jù)人類文明的發(fā)展規(guī)律，我們可以做出這樣的判斷，鑿齒習(xí)俗在原發(fā)時(shí)期的原因是比較單一的，隨著社會(huì)的進(jìn)步，其他種種說(shuō)法可能是后來(lái)衍變出來(lái)的，越是到了后期，原因就越復(fù)雜，如有了生殖崇拜，從而產(chǎn)生了對(duì)生養(yǎng)自己的先輩的崇拜，進(jìn)而產(chǎn)生祖先崇拜；有了對(duì)自然界萬(wàn)事萬(wàn)物的細(xì)致觀察，從而產(chǎn)生了圖騰崇拜和對(duì)自然界的各種神靈的崇拜；有了部族文明的不斷發(fā)展，從而產(chǎn)生了同族認(rèn)同和婚姻制度等等。

鑿齒習(xí)俗不僅曾經(jīng)廣泛地分布在我國(guó)及世界各地區(qū)原始居民中，而且在較長(zhǎng)的歷史時(shí)期中一直延續(xù)著，對(duì)鑿齒習(xí)俗的特點(diǎn)及其源流的研究不僅有利于了解先民的文化變遷，而且有利于掌握我國(guó)民族的起源、遷移和融合問(wèn)題?？傊?，鑿齒作為人類文明史上一個(gè)流傳時(shí)間如此之長(zhǎng)，流行地域如此之廣的風(fēng)俗是值得我們繼續(xù)關(guān)注和研究的。