“連城地瓜干真是價值連城，不但品種豐富，品質(zhì)、品相也很棒！”在連城縣蓮峰鎮(zhèn)步行街敦香土特產(chǎn)店，琳瑯滿目、各式各樣的紅心、紫心地瓜干系列產(chǎn)品，讓一群來自外地的客人贊不絕口、紛紛選購。

說起福建連城縣，就不得不提讓這個小城鎮(zhèn)名聲大噪的明星農(nóng)產(chǎn)品——“紅心地瓜干”，作為“閩西八大干”之一，地瓜干幾乎成為連城的代名詞。據(jù)史料記載，連城縣盛產(chǎn)地瓜，農(nóng)家土法曬制地瓜干，已有300年歷史，這種地瓜干保留著自然的色澤和品質(zhì)，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質(zhì)地松軟耐嚼。早在100多年前，宮廷御廚就曾把連城地瓜干制成宮廷宴席上的上乘名點(diǎn)——“金如片”。在這片紅土地上，地瓜產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)數(shù)十年發(fā)展，通過基地建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)、市場開拓、園區(qū)建設(shè)等措施，已發(fā)展成該縣發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的民生產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。目前，全縣地瓜種植、地瓜干加工、銷售的人口達(dá)13萬人。全縣種植地瓜面積10萬畝，年產(chǎn)值8億。民間流傳著“十萬農(nóng)民種地瓜，兩萬農(nóng)民搞加工，百支隊伍闖市場，一條地瓜富半縣”的說法。“連城紅心地瓜干”中國馳名商標(biāo)位列中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌第39位。

福建地瓜看連城，連城地瓜看林坊。林坊位于連城縣西部，是“連城紅心地瓜干之鄉(xiāng)”。全鎮(zhèn)地瓜種植5000多畝，有6家大型地瓜干加工廠，所加工的地瓜干色澤桔紅鮮艷、質(zhì)地軟韌、富含維生素A、B和胡蘿卜素，風(fēng)味殊絕。近年來，林坊城著力建設(shè)“一帶一路”富有特色的西城新鎮(zhèn)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶富民，做大做強(qiáng)工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央和省、市、縣的一系列決策部署，推動經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展，走產(chǎn)業(yè)富民工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)之路。2018年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部批準(zhǔn)連城縣林坊鎮(zhèn)開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)示范建設(shè)，連城縣林坊鎮(zhèn)立足林坊鎮(zhèn)地瓜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，圍繞將林坊打造成為“中國地瓜小鎮(zhèn)”的建設(shè)目標(biāo)，堅持“姓農(nóng)、務(wù)農(nóng)、為農(nóng)、興農(nóng)”的建設(shè)宗旨，緊扣“產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美、民風(fēng)正”的發(fā)展思路，按照一產(chǎn)優(yōu)、二產(chǎn)強(qiáng)、三產(chǎn)旺，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的工作要求，扎實(shí)開展各項(xiàng)建設(shè)工作，并取得了一定成效。

林坊地處亞熱帶季風(fēng)氣候，春夏秋冬四季分明，土壤及氣溫適宜農(nóng)作物及果樹生長，素有連城的“糧倉”“果園”之稱，連城縣是“中國紅心地瓜干之鄉(xiāng)”，而林坊鄉(xiāng)又是連城紅心地瓜的主產(chǎn)區(qū)，地瓜產(chǎn)量和產(chǎn)值占了全縣的近一半，據(jù)統(tǒng)計2018年地瓜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)7.17億元，農(nóng)民人均可支配收入達(dá)20570元，高于全縣平均水平35%。該鄉(xiāng)90%以上的農(nóng)民從事地瓜種植、加工、銷售。

集思廣益，共繪產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)藍(lán)圖

為保證工作有序開展，林坊鎮(zhèn)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由黨委書記任組長，鎮(zhèn)長任副組長，相關(guān)所站及村委會負(fù)責(zé)人為成員，全力推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)工作。建立重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目掛鉤責(zé)任制度，每個重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目安排1名鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)所站負(fù)責(zé)人掛鉤，明確工作職責(zé)、建設(shè)任務(wù)、序時進(jìn)度。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人多次深入林坊鎮(zhèn)實(shí)地調(diào)研，就土地流轉(zhuǎn)、地瓜種植、產(chǎn)品加工、鏈條延伸、市場營銷、利益聯(lián)結(jié)等方面提出具體意見建議。并邀請農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、退休干部、社會賢達(dá)等代表和鎮(zhèn)村干部召開座談會，共同商討農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)發(fā)展思路。發(fā)放農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)征求意見表200余份，收到可參考意見20余條，為林坊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目實(shí)施夯實(shí)基礎(chǔ)。同時通過鎮(zhèn)村聯(lián)動，多渠道、全方位開展產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)宣傳工作，大力宣傳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)意義、目標(biāo)和內(nèi)容，提高公眾認(rèn)知度，調(diào)動群眾參與積極性，切實(shí)營造良好的共建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)氛圍。

多措并舉，強(qiáng)力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)壯大

立足鎮(zhèn)情，全面發(fā)展。在全面分析林坊鎮(zhèn)在地瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的薄弱環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真篩選建設(shè)項(xiàng)目，補(bǔ)齊發(fā)展短板，共實(shí)施重點(diǎn)項(xiàng)目10個，總投資 10450萬元。采取“分區(qū)建設(shè)、逐步完善”的發(fā)展思路，在突出“以農(nóng)為本、創(chuàng)新驅(qū)動、生態(tài)友好”基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌布局種植、加工、營銷、服務(wù)等一二三產(chǎn)業(yè)的功能板塊，即地瓜高優(yōu)種植示范區(qū)、地瓜精深加工示范區(qū)、地瓜產(chǎn)品營銷中心、地瓜文化體驗(yàn)中心，形成“二區(qū)二中心”的功能格局。通過實(shí)施地瓜脫皮、倉儲物流、包裝印刷、設(shè)備生產(chǎn)等配套項(xiàng)目，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條；創(chuàng)新地瓜+旅游、地瓜+康養(yǎng)等“地瓜+”模式，拓展農(nóng)業(yè)多種功能；開發(fā)營養(yǎng)、安全、方便、實(shí)惠的多元化地瓜主食及研發(fā)地瓜藤、地瓜皮、地瓜渣、地瓜廢水廢氣等新產(chǎn)物綜合利用技術(shù)，提升地瓜產(chǎn)業(yè)附加值。

培育良種，建設(shè)地瓜高優(yōu)示范區(qū)。通過建設(shè)3500畝地瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，全面推廣綠色防控、測土配方和輕簡化栽培技術(shù)及種植過程機(jī)械化、智能化，嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，建立健全質(zhì)量追溯體系，確保地瓜種植安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。為全縣提供優(yōu)質(zhì)鮮地瓜，并起到引導(dǎo)示范推廣作用。據(jù)了解，紅薯生產(chǎn)中長期存在的病毒種性退化問題一直困擾著農(nóng)戶，為解決這一問題，林坊鎮(zhèn)通過建設(shè)地瓜脫毒苗組培中心，為全鎮(zhèn)乃至全縣地瓜基地提供優(yōu)質(zhì)安全的脫毒種苗，培育高產(chǎn)、高品質(zhì)地瓜。目前福建紫心生物科技有限公司地瓜脫毒苗組培中心已投入生產(chǎn)，濟(jì)薯26脫毒苗已向市場投放。

技術(shù)升級，打造地瓜產(chǎn)業(yè)精品。大力發(fā)展地瓜干精深加工和工廠化生產(chǎn)，林坊鎮(zhèn)引導(dǎo)鼓勵地瓜干加工企業(yè)加快技術(shù)改造、裝備升級和模式創(chuàng)新，增強(qiáng)核心競爭力和輻射帶動能力，提升地瓜產(chǎn)品附加值。如建設(shè)地瓜干自動化、智能化生產(chǎn)線項(xiàng)目等。據(jù)悉，連城紅東食品有限公司、福建紫老虎食品有限公司、連城縣福農(nóng)食品有限公司地瓜干自動化、智能化生產(chǎn)線項(xiàng)目的主體廠房已基本建成。

由于地瓜干加工后的廢水經(jīng)過一定時間浸泡，特別是經(jīng)過太陽暴曬后，水質(zhì)容易變黑、發(fā)臭，尤其到了夏天，群眾意見更大，企業(yè)只能經(jīng)常停產(chǎn)、減產(chǎn)進(jìn)行整頓治理。農(nóng)民要致富，但是致富產(chǎn)業(yè)應(yīng)該綠色發(fā)展。2014年，連城全面啟動地瓜干污水治理，相繼出臺整治工作方案、獎懲機(jī)制。兩年后，連城再次出臺《地瓜干生產(chǎn)加工小作坊污染整治工作實(shí)施意見》，進(jìn)一步深入治理地瓜干污水。林坊鎮(zhèn)一面嚴(yán)厲查處環(huán)境違法行為，禁止未建成污水處理設(shè)施的地瓜干加工企業(yè)開工生產(chǎn)，一面積極推動當(dāng)?shù)氐毓细杉庸て髽I(yè)建設(shè)污水處理設(shè)施，如連城縣雄鑫環(huán)保服務(wù)有限公司統(tǒng)一廢水廢氣處理項(xiàng)目，已完成第一期工程，日處理廢水1500噸，已投入生產(chǎn)。

提升品牌，構(gòu)筑地瓜田園綜合體。規(guī)劃建設(shè)集品種苗圃觀賞、種植模式休閑、地瓜美食品嘗、產(chǎn)品展示展銷、地瓜文化鑒賞于一體的薯世界博覽園，使地瓜產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)全方位結(jié)合，豐富全域旅游內(nèi)容，增加旅游收入。并在廣泛收集、整理地瓜品種、栽培歷史、加工歷程、農(nóng)耕文化以及地瓜文學(xué)作品等的基礎(chǔ)上，通過文字、圖片、聲像、實(shí)物、三維等現(xiàn)代科技手段強(qiáng)化地瓜文化宣傳，打造地“瓜主題公園”。

優(yōu)化平臺，助力產(chǎn)銷更便捷。通過建設(shè)地瓜產(chǎn)品營銷中心、搭建農(nóng)村綜合性信息化服務(wù)平臺，利用農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)等先進(jìn)手段，建成集“管理服務(wù)、物流配送、農(nóng)產(chǎn)品交易”于一體的展示展銷平臺，提供電子商務(wù)、檢驗(yàn)檢測、質(zhì)量追溯、價格信息、展示展銷等服務(wù)，拓展市場營銷，在農(nóng)業(yè)信息平臺及時提供準(zhǔn)確的國內(nèi)外市場信息及技術(shù)信息，發(fā)布鎮(zhèn)域內(nèi)優(yōu)良產(chǎn)品。鼓勵金融機(jī)構(gòu)與新型經(jīng)營主體建立緊密合作關(guān)系，推廣產(chǎn)業(yè)鏈金融模式，加大對地瓜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的信貸支持。

此外，林坊鎮(zhèn)十分注重產(chǎn)學(xué)研技術(shù)合作，并積極幫助企業(yè)對接各大科研院校和專家教授。依托本土農(nóng)業(yè)專家服務(wù)團(tuán)隊，實(shí)現(xiàn)地瓜脫毒苗培育、種植、加工等技術(shù)全覆蓋。加強(qiáng)與福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院等院校的戰(zhàn)略合作，建立穩(wěn)定的技術(shù)依托和技術(shù)來源。通過自主創(chuàng)新、技術(shù)引進(jìn)，先后推廣普及“濟(jì)薯26”“龍薯9號”等優(yōu)良品質(zhì)的地瓜品種，有力促進(jìn)了地瓜生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步和品質(zhì)效益提升，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)。引進(jìn)及培養(yǎng)了一批地瓜種植及加工開發(fā)專業(yè)技術(shù)人才，引導(dǎo)各類科技人員、大中專畢業(yè)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，加強(qiáng)對農(nóng)村實(shí)用人才和新型職業(yè)農(nóng)民“五新”技術(shù)培育，完善該鎮(zhèn)地瓜產(chǎn)業(yè)人才和科技支撐。

創(chuàng)新機(jī)制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)、企多贏局面

林坊鎮(zhèn)立足當(dāng)?shù)貎?yōu)勢，大力培育龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、種養(yǎng)大戶等新型經(jīng)營主體，初步形成了以種植大戶和家庭農(nóng)場為骨干，農(nóng)民專業(yè)合作社為紐帶，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為支撐的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。全鎮(zhèn)經(jīng)營主體總量達(dá)到35家，其中省級龍頭企業(yè)4家、市級龍頭企業(yè)6家。積極引導(dǎo)群眾轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營結(jié)構(gòu)，建立健全地瓜干加工龍頭企業(yè)與種植經(jīng)營主體需求對接機(jī)制，完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)。以群眾增收為目的，鼓勵群眾將資源、資金、勞動力入股到新型經(jīng)營主體中，結(jié)合農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)制度改革，采取“保底效益+按股分紅”等形式，讓種植大戶分享加工、銷售環(huán)節(jié)收益，著力拓寬群眾增收渠道。強(qiáng)化龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)激勵機(jī)制，將上級相關(guān)扶持政策與利益聯(lián)絡(luò)機(jī)制相掛鉤。要求地瓜干加工企業(yè)與地瓜種植農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶簽訂收購合同，確定地瓜收購最低保護(hù)價，如遇市場價超出保護(hù)價，超出部分由企業(yè)與種植經(jīng)營主體均分。支持龍頭企業(yè)為地瓜種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社提供貸款擔(dān)保，資助訂單經(jīng)營主體參加農(nóng)業(yè)保險。

此外，林坊鎮(zhèn)積極統(tǒng)籌整合現(xiàn)有各類資源，推動各級財政資金向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)發(fā)展集聚投入，撬動社會各類資金投向林坊鎮(zhèn)域內(nèi)，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。落實(shí)林坊鎮(zhèn)內(nèi)優(yōu)惠扶持政策，營造公平的市場環(huán)境，創(chuàng)新優(yōu)化服務(wù)，為林坊鎮(zhèn)各類市場主體減輕負(fù)擔(dān)，拓展有效投資空間。結(jié)合精準(zhǔn)扶貧，由龍頭企業(yè)、示范合作社發(fā)起，成立由貧困村合作社、貧困戶參加的地瓜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟，開展管理協(xié)作、技術(shù)協(xié)作、銷售協(xié)作和品牌協(xié)作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和精準(zhǔn)脫貧的“雙贏”。如今，地瓜產(chǎn)業(yè)作為林坊鎮(zhèn)的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不僅吸納勞動力從事地瓜種植、生產(chǎn)和銷售，解決就業(yè)問題，更是成為貧困戶增收致富的脫貧產(chǎn)業(yè)。

“一條地瓜富半縣”的傳奇仍在林坊鎮(zhèn)繼續(xù)書寫，甜蜜的產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)民看在眼里，喜上心頭。