崔懷利

摘要：指出了在國(guó)家發(fā)展當(dāng)中，農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本，想要實(shí)現(xiàn)國(guó)家安定有序發(fā)展，必須要落實(shí)好農(nóng)業(yè)相關(guān)的工作。農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅維系著國(guó)家的安全，也關(guān)系到人們的切身利益。如今我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展高度重視，“三農(nóng)政策”的提出也為農(nóng)業(yè)發(fā)展鋪平道路。當(dāng)前我國(guó)在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中著重發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，做好有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)工作是農(nóng)業(yè)工作的重中之重。圍繞當(dāng)前我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)保護(hù)的技術(shù)和對(duì)策展開了分析，提出了有效保護(hù)有機(jī)農(nóng)業(yè)植物的對(duì)策和有關(guān)措施。

關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè);植物保護(hù);措施

中圖分類號(hào)：S4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1674-9944（2019）17-0261-02

1 引言

有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)于保護(hù)環(huán)境和食品安全以及實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都有著重要的意義。在農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，不斷出現(xiàn)的農(nóng)業(yè)安全問(wèn)題引發(fā)了政府和民眾的關(guān)注，而如今，農(nóng)村過(guò)剩的農(nóng)產(chǎn)品和勞動(dòng)力都為實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了全新的機(jī)遇。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)工作是其最重要的環(huán)節(jié)之一，為農(nóng)業(yè)業(yè)界所廣泛重視。

2 有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)的相關(guān)理念

2.1 全程監(jiān)控有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)理念

有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，必須要始終貫徹可回溯追蹤管理的要求，將對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的保護(hù)工作從種植到食用全程進(jìn)行監(jiān)督控制。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，要形成嚴(yán)格的管理體制。由農(nóng)業(yè)部門聘請(qǐng)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)整個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，進(jìn)而保證所生產(chǎn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品能夠達(dá)到高質(zhì)量和高安全。要安全使用肥料和農(nóng)藥，記錄好所有的農(nóng)事活動(dòng)。

2.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)植物綜合治理理念

首先考慮生物技術(shù)治理措施、植物育種的管理措施、病蟲害的防御措施，以及農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)等等。比如在進(jìn)行農(nóng)業(yè)植物種植的時(shí)候，要做好品種的選育，通過(guò)科學(xué)的種植以實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的健康成長(zhǎng)。農(nóng)作物管理，要將土壤和肥料以及水分等等綜合管理，對(duì)植物出現(xiàn)的病種和草害進(jìn)行生物治理和物理控制。農(nóng)業(yè)植物的管理和種植方式滿足有機(jī)農(nóng)業(yè)要求，才可以按照規(guī)定進(jìn)行收購(gòu)和使用。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植要盡可能避免使用化學(xué)措施，將種植和管理措施有效組合降低成本投入，進(jìn)而達(dá)到最佳的種植效果[1]。除此之外，要保護(hù)好當(dāng)?shù)氐纳镔Y源和周圍環(huán)境，盡可能地促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.3 無(wú)公害防治病蟲害理念

在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植過(guò)程，病蟲害防治所使用的物質(zhì)要具有以下4個(gè)條件：第一，具有不可替代的特性。所使用的病蟲防治物質(zhì)能夠針對(duì)性地治療某一種病蟲害，它具有不能夠被取代的地位。第二，具有不可接觸的特性。防治病蟲害的物質(zhì)不能夠直接與種子進(jìn)行接觸，也不能夠接觸植物，更不能與產(chǎn)品接觸。栽培多年生植物，是可以進(jìn)行接觸處理的，但是要嚴(yán)格禁止在果實(shí)的生長(zhǎng)期間進(jìn)行。第三，不會(huì)產(chǎn)生污染的特性。所使用的病蟲害防治物質(zhì)不能夠?qū)χ車沫h(huán)境產(chǎn)生污染或者其他的不良影響。第四，使用的物質(zhì)不能夠產(chǎn)生殘留，要盡可能把使用的物質(zhì)產(chǎn)生的殘留和對(duì)環(huán)境的影響降低到最小的范圍[2]。

3 有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)的核心技術(shù)

除了要著重的強(qiáng)化對(duì)有機(jī)物生產(chǎn)質(zhì)量保障之外，還應(yīng)該對(duì)有機(jī)食品進(jìn)行關(guān)注，保證質(zhì)量安全，從而促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)植物的生長(zhǎng)。當(dāng)前種植有機(jī)農(nóng)業(yè)植物核心保護(hù)技術(shù)主要有以下幾種。

3.1 有機(jī)農(nóng)作物的病蟲害防治技術(shù)

防治植物的病蟲害，是保證有機(jī)農(nóng)業(yè)植物可以得到有序生長(zhǎng)，降低存在的問(wèn)題隱患的基本手段。防治病蟲害工作開展中，要詳細(xì)地對(duì)不同種類的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行分析和歸納，總結(jié)出不同農(nóng)業(yè)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)植物做遭受的病害和蟲害。另外要對(duì)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)植物出現(xiàn)病蟲害的原因進(jìn)行分析，從最根本上解決問(wèn)題。首先應(yīng)采用生物防治，這種防治措施能夠降低對(duì)農(nóng)業(yè)植物的不利影響，實(shí)現(xiàn)植物的綠色生長(zhǎng)[3]。其次要選擇合適的植株，還要營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)一步避免病蟲害威脅到農(nóng)業(yè)植物生長(zhǎng)的問(wèn)題出現(xiàn)。

3.2 農(nóng)作物的無(wú)病種苗技術(shù)

栽培和養(yǎng)護(hù)無(wú)病種苗。要充分利用無(wú)病種苗技術(shù)，做好植物品種的選擇。讓選擇的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品種能夠有較強(qiáng)的適應(yīng)性，可以和當(dāng)?shù)氐臍夂蝾愋秃屯寥罈l件進(jìn)行結(jié)合，提升存活率。除此之外，在栽培種植之前要做好種子處理工作，保證使用的種子能飽滿均勻，有著較高的出苗率，還要做好曬種工作.殺死其中的細(xì)菌。當(dāng)然也要避免溫度過(guò)高的情況出現(xiàn)，過(guò)高的溫度會(huì)傷害種子的成長(zhǎng)，浸種的時(shí)候要全面浸泡種子，保證種子內(nèi)部的害蟲死亡，為種子的存活創(chuàng)造有利條件。

3.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)耕種技術(shù)

農(nóng)業(yè)耕種技術(shù)也為保護(hù)有機(jī)農(nóng)業(yè)植物發(fā)揮著重要的作用。良好的有機(jī)農(nóng)業(yè)耕種技術(shù)可以促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)植物在后期的成長(zhǎng)當(dāng)中，具有良好的抗逆能力和生存能力，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)植物健康成長(zhǎng)。在耕種農(nóng)作物的時(shí)候，采取輪換種植的措施，避免長(zhǎng)時(shí)間在同一片區(qū)域當(dāng)中栽種同一種植物。輪作種植可以提升土地生物多樣性，促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。充分運(yùn)用區(qū)域的養(yǎng)分和條件，促進(jìn)植物相互之間的協(xié)調(diào)[4]。

3.4有機(jī)農(nóng)作物的培肥技術(shù)

盡量避免使用合成肥料。這并不是要求不使用任何肥料，只是在進(jìn)行農(nóng)作物培養(yǎng)的時(shí)候注重施肥的質(zhì)最，從而提升土壤的肥力。另外也能夠促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)植物高效生長(zhǎng)。與培肥處理相結(jié)合，注重土壤的生物活力，強(qiáng)化對(duì)有機(jī)養(yǎng)料和肥料的應(yīng)用，從而保證有機(jī)農(nóng)作物生長(zhǎng)的土壤能夠促進(jìn)有機(jī)植物成長(zhǎng)，強(qiáng)化植物的抗逆性[5]。

4 有機(jī)農(nóng)作物的保護(hù)對(duì)策

4.1 建立健全高水平的質(zhì)量管理體系

保證有機(jī)農(nóng)業(yè)植物的質(zhì)量和安全能夠達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，最好的方法之一就是制定健全的農(nóng)業(yè)內(nèi)部管理體系和管理要求。要注重建立可同溯追蹤的質(zhì)量管理體系，對(duì)生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)業(yè)植物的每一塊土地都要做好管理和記錄，對(duì)在這片土地上的農(nóng)事活動(dòng)要做好詳細(xì)的登記。比如農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生長(zhǎng)記錄，使用的化肥和農(nóng)藥的記錄，有機(jī)農(nóng)業(yè)植物收獲產(chǎn)量的記錄等等，進(jìn)而能夠保證在有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)的過(guò)程當(dāng)中可以全程監(jiān)控，保證在質(zhì)量管理體系之下的生產(chǎn)可以達(dá)到規(guī)定的要求[6]。建立編碼系統(tǒng)，通過(guò)編碼來(lái)進(jìn)行農(nóng)作物的監(jiān)控，避免有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品混淆和污染。使用的保護(hù)有機(jī)農(nóng)業(yè)植物的產(chǎn)品要建立起相應(yīng)的臺(tái)賬，詳細(xì)記錄品牌廠家以及時(shí)間等等，保證所使用的物品不會(huì)對(duì)周圍的環(huán)境產(chǎn)生污染，也不會(huì)影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量。

4.2樹立有機(jī)農(nóng)業(yè)品牌意識(shí)

對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)商戶和消費(fèi)者的品牌意識(shí)進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果如圖1、圖2所示。

4.3提升農(nóng)業(yè)人員的素質(zhì)

由上述兩個(gè)柱狀圖可以發(fā)現(xiàn)，有機(jī)商戶和消費(fèi)者在選購(gòu)產(chǎn)品的時(shí)候，有一定的標(biāo)準(zhǔn)。這就要求在保護(hù)有機(jī)農(nóng)業(yè)植物的過(guò)程當(dāng)中，需要重點(diǎn)強(qiáng)化的就是農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的耕種能力和種植水平。通過(guò)組織農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)和教育，提升農(nóng)民對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)的認(rèn)識(shí)，讓農(nóng)民能夠?qū)诵募夹g(shù)手段了然于胸。強(qiáng)化對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)的宣傳力度，通過(guò)廣播宣傳、電視新聞、新媒體等多種手段，讓農(nóng)民提高有機(jī)家業(yè)認(rèn)識(shí)[7]。

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