王明勇

從老牌乳企新希望乳業(yè)，到區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)代表大三湘，再到人工智能企業(yè)韶音科技和鰭源科技，2018年，百年瀘州老窖窖齡酒攜手諸多企業(yè)家走進(jìn)10家標(biāo)桿企業(yè)，參訪那些被股市、樓市、互聯(lián)網(wǎng)和融資信息淹沒，但仍然追求卓越的時(shí)代企業(yè)。

沒有創(chuàng)新就沒有活力

創(chuàng)新就是創(chuàng)造一種資源。企業(yè)的創(chuàng)新必須以市場為焦點(diǎn)，如果只把焦點(diǎn)放在產(chǎn)品上，雖然能創(chuàng)造出“技術(shù)的奇跡”，但只會(huì)得到一個(gè)令人失望的報(bào)酬。

對于創(chuàng)新的市場戰(zhàn)略，老牌乳企新希望乳業(yè)深諳其中之道。2018年5月30日，百年瀘州老窖窖齡酒邀請四川地區(qū)企業(yè)家赴新希望乳業(yè)參訪，零距離接觸新希望乳業(yè)的“鮮戰(zhàn)略”。

在中國乳制品行業(yè)飽受安全質(zhì)疑之際，低溫巴氏鮮奶成為安全與健康的代名詞。新希望乳業(yè)在經(jīng)歷漫長的并購整合期之后，2010年提出“鮮戰(zhàn)略”并確立行業(yè)重要地位。

“鮮戰(zhàn)略”可以用“新”“鮮”“活”三個(gè)字概括，即通過技術(shù)和機(jī)制創(chuàng)新，在即食奶制品的使用場景中主打新鮮產(chǎn)品，活化出新的奶業(yè)藍(lán)海市場。

傳統(tǒng)企業(yè)生生不息。而面對新技術(shù)趨勢的人工智能企業(yè)，又是如何挖掘時(shí)代機(jī)遇，交出一份令人滿意的答卷？

2018年10月19日，百年瀘州老窖窖齡酒攜手40余位商界精英齊聚深圳，參訪韶音科技與鰭源科技，探尋人工智能未來的“新大陸”。

摒棄傳統(tǒng)入耳式耳機(jī)。以一種更舒適、防水防汗的骨傳導(dǎo)耳機(jī)出現(xiàn)，滿足運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域的諸多要求。韶音科技因此迅速推開了市場大門。而另一邊，作為最早入局水下無人機(jī)的企業(yè)之一，鰭源科技利用技術(shù)破壁。使其在消費(fèi)級(jí)水下機(jī)器人領(lǐng)域得到市場認(rèn)可。

反觀擁有445年歷史的瀘州老窖，同樣離不開創(chuàng)新。比如，其推出的首款以“窖齡”為概念的產(chǎn)品——百年瀘州老窖窖齡酒。

從悠久高質(zhì)的窖池到推崇的商業(yè)共享文化，再到消費(fèi)者對其品質(zhì)真實(shí)的個(gè)人感受，百年瀘州老窖窖齡酒成功打通了線上品牌傳播到線下體驗(yàn)營銷的閉環(huán)路徑，憑借精準(zhǔn)的“商務(wù)精英灑”定位，打開了中高端白酒廣袤的市場空間。

在不確定中找到確定

如何理解“持續(xù)成功”？創(chuàng)立于1995年的福中集團(tuán)很有發(fā)言權(quán)。

2018年8月9目，百年瀘州老窖窖齡酒攜手商界精英走進(jìn)福中集團(tuán)。從一個(gè)電腦門市起步，到如今橫跨數(shù)字商業(yè)、大健康、大金融、大地產(chǎn)、智慧城市、人工智能、文化創(chuàng)新、三產(chǎn)服務(wù)的民營集團(tuán)。23年來，福中的成功緣于堅(jiān)守“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我廉，人廉我轉(zhuǎn)”的16字經(jīng)營之道。

百年瀘州老窖窖齡酒“精英名企參訪”2018行程回顧

正是這種靈活的打法，讓福中跳出國內(nèi)大多數(shù)傳統(tǒng)企業(yè)所陷入的慣性發(fā)展思維，積極注入了新的增長動(dòng)力，福中因此也迅速從第二梯隊(duì)崛起，成為“2017年中國民企500強(qiáng)”中排名上升最快的企業(yè)。

而回溯到實(shí)業(yè)的源頭，鋼鐵行業(yè)更能把這種韌性體現(xiàn)得淋漓盡致。2018年12月6日，百年瀘州老窖窖齡酒走訪德龍鋼鐵，見證了中國制造業(yè)的轉(zhuǎn)型力量。

我國是世界上最大的鋼鐵生產(chǎn)和消費(fèi)國。粗鋼產(chǎn)量占全球近50%。但從2017年開始，地產(chǎn)趨弱、貿(mào)易摩擦造成用鋼需求下行，再加上鋼鐵行業(yè)又被納入碳交易市場，環(huán)保成為企業(yè)新的問題。

在不確定中找到確定，德龍?jiān)谡麄€(gè)行業(yè)發(fā)生變化之時(shí)，就加大研發(fā)投入，在工業(yè)智能化、數(shù)字化方面進(jìn)行升級(jí)改造。同時(shí)，又在許多制造企業(yè)深陷環(huán)保治理“緊箍咒”之時(shí)，敢于提出“環(huán)保投入無上限”的口號(hào)，走出了一條綠色工業(yè)發(fā)展道路。

即便是“國之脊粱”的鋼鐵行業(yè)，基業(yè)常青仍然是一件不容易的事情，對于百年瀘州老窖窖齡酒而言，基業(yè)常青來自企業(yè)的韌性，而韌性就是擁有長久的產(chǎn)品生命周期。

2011年，剛上市不久的百年瀘州老窖窖齡酒銷售額迅速突破10億元大關(guān)，但隨著白酒行業(yè)遭遇大調(diào)整。百年瀘州老窖窖齡酒出現(xiàn)斷崖式下跌，一度失去定價(jià)權(quán)。彼時(shí)，百年瀘州老窖窖齡酒團(tuán)隊(duì)和經(jīng)銷商一起打了一場攻堅(jiān)戰(zhàn)，通過力挽狂瀾的戰(zhàn)役，百年瀘州老窖窖齡酒快速強(qiáng)勢反彈，2017年重返白酒“10億元俱樂部”。

文化是企業(yè)長壽的基因

一流公司靠文化，二流公司靠流程，三流公司靠能人。在文化管理上做得最好的中國企業(yè)，如果說互聯(lián)網(wǎng)的代表是阿里巴巴，那實(shí)業(yè)的代表就是方太集團(tuán)。

2018年9月7日，百年瀘州老窖窖齡酒攜手浙江嘉興、海鹽的商界精英，走進(jìn)中國高端廚電的領(lǐng)軍者方太集團(tuán)，了解方太22年的文化治企之道。

縱觀國內(nèi)的企業(yè)管理制度，大多數(shù)都帶有喬布斯或稻盛和夫的影子。中國企業(yè)能否建立帶有自身基因的管理制度？方太用行動(dòng)給出了答案。

“中學(xué)明道，西學(xué)優(yōu)術(shù)，中西合璧，以道御術(shù)”是方太的16字管理方針。早在2008年，方太便設(shè)立了國內(nèi)首家企業(yè)孔子堂，以及儒家管理模式推進(jìn)小組，用流程化的做法將儒家思想融入方太的企業(yè)制度。

除此之外，企業(yè)本身的文化屬性同樣重要。2018年10月16日，百年瀘州老窖窖齡酒走進(jìn)完美世界，領(lǐng)略這個(gè)從單一的游戲，到“游戲+影視”雙輪驅(qū)動(dòng)，再到涵蓋動(dòng)畫、教育、媒體等7大板塊的文娛巨鱷。

近年來，有人說IP經(jīng)濟(jì)時(shí)代已經(jīng)到來，而完美世界也提倡未來游戲是大IP產(chǎn)業(yè)鏈、大資源整合與多元文化的融合，把IP文化作為企業(yè)競爭力則是另一種層面的商業(yè)較量。

作為中國白酒文化的“活化石”，瀘州老窖被譽(yù)為“濃香鼻祖，酒中泰斗”，其連續(xù)使用445年的國寶窖池群，在1996年被國務(wù)院頒布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。而傳承了690余年的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝，又在2006年選入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

百年瀘州老窖窖齡酒傳承了瀘州老窖的文化底蘊(yùn)，擁有數(shù)量眾多且連續(xù)釀造30年、60年、90年的老窖池，以及傳承23代人的傳統(tǒng)釀酒技藝。再加上有著10年以上豐富護(hù)窖經(jīng)驗(yàn)的窖池養(yǎng)護(hù)師，將窖、糟、人、藝環(huán)環(huán)相扣，通過匠心精神最終釀造出一杯好酒。

中國需要更多的“精英名企”，需要有自己的蘋果和稻盛和夫。瀘州老窖作為一線酒企中最具普世價(jià)值觀的企業(yè)之一，通過探尋時(shí)代企業(yè)價(jià)值，推廣商業(yè)共享文化，得到了來自商界精英們的贊揚(yáng)和支持。2018年百年瀘州老窖窖齡酒銷售額接近20億元，獲得行業(yè)內(nèi)難以想象的超過10%市場規(guī)模。