蘇雨迪 （北京理工大學(xué) 100081）

一、利樂皇包裝設(shè)計的功能體現(xiàn)

（一）利樂皇包裝

利樂包裝的產(chǎn)生與出現(xiàn)源于20世紀初人們對于便利性高的食品包裝需求的產(chǎn)生。在最初的牛奶運輸中多采用玻璃瓶作為牛奶包裝容器，但極為不便的是消費者需要將裝牛奶的玻璃瓶交還給制造廠商。于是在飲品，尤其是牛奶包裝中，出現(xiàn)了“用完即丟”這一功能訴求。于是利樂紙包裝應(yīng)運而生。相對于利樂其他紙盒飲品包裝，利樂皇的優(yōu)勢在于其頂端的旋轉(zhuǎn)瓶蓋。因此更適合大容量的飲品，比如1000ml~2000ml的牛奶。

（二）飲品包裝設(shè)計的功能

包裝的功能主要有以下幾點：保護商品，傳達商品信息，方便運輸存儲，方便消費者使用。這些功能的實現(xiàn)度決定了產(chǎn)品的附加值。

飲品包裝設(shè)計的功能需求則著重于飲品這一流動性商品，在功能上要求包裝的阻隔性能優(yōu)越，達到密封效果。飲品包裝應(yīng)可以抵抗微生物的滲透，還要有效隔光、隔熱。日常飲品應(yīng)當(dāng)滿足便攜，大小適中，符合人機工程學(xué)，便于握住，傳遞和隨身攜帶。另外飲品包裝設(shè)計也要考慮到裝箱和運輸?shù)谋憬菪?。在材質(zhì)上應(yīng)當(dāng)選擇無毒，密封性好的包裝材料。

飲品容器也有多種材質(zhì)選擇。最初的飲料和牛奶普遍選擇用玻璃瓶作為容器。其次，金屬罐裝也是常見的飲品容器之一。最后是紙盒包裝。紙盒包裝的形式有屋頂包、無菌方形磚等，成本低、重量輕、無公害、可循環(huán)利用，是綠色環(huán)保包裝。紙盒包裝主要用于短期保鮮的鮮奶、酸奶以及長期保鮮的乳品飲料、茶飲料和果汁等飲料包裝使用。

利樂皇紙盒包裝屬于屋頂包，配合利樂公司的無菌包裝技術(shù)，能有效保存乳品或飲料的營養(yǎng)和味道。經(jīng)典的磚型盒子便于運輸和儲存，外出攜帶方便，方形的盒體也會增加手握住時施力面積。屋頂包獨特的瓶蓋設(shè)計使得家庭用大容量飲品的保存更加便捷。

二、利樂皇包裝設(shè)計形態(tài)分析

（一）其包裝設(shè)計的優(yōu)點

1.無菌方磚紙盒基礎(chǔ)造型可以滿足對牛奶飲品的安全要求。利樂公司包裝部的利樂無菌灌裝機和利樂無菌包裝材料可以滿足這一功能需求。利樂無菌磚紙盒由紙，鋁塑六層復(fù)合制成，這樣包裝防光而且不透氣，利樂公司使用瞬時超高溫殺菌和利樂無菌灌裝機灌裝并一次成型。按常規(guī)標準，無需冷藏，牛奶在常溫下可保存六個月，果汁可保存一年。極大便利了飲品運輸、儲藏、貨架陳列。

2.可反復(fù)開啟的蓋部結(jié)構(gòu)。利樂皇的屋頂包上有可反復(fù)開啟的塑料旋蓋開口，便于家庭大容量牛奶的保存與日常使用。

3.運輸與裝箱的便捷性。利樂皇是經(jīng)典的屋頂包紙盒設(shè)計，整體呈現(xiàn)方磚盒型，可以整齊地碼在集裝箱中，而在商家向利樂公司購買利樂皇包裝時，因為利樂皇由扁平紙板構(gòu)成，可選擇未組裝好的紙板采購，可以輕松地在底部形狀相同但容量不同的包裝之間轉(zhuǎn)換。而塑料瓶裝和金屬灌裝則沒有這一便捷性，在裝箱中同等體積的運輸箱可以承載更多的利樂皇包裝的產(chǎn)品。

4.飲品公司外包裝的平面設(shè)計在磚狀紙盒上有邏輯性更強，更嚴謹?shù)谋憩F(xiàn)方式。磚狀紙盒有四個側(cè)面，這一特點有利于分功能性地設(shè)計產(chǎn)品標簽。可以更有邏輯地安排企業(yè)標志、宣傳畫面、材料說明書等各個部分的產(chǎn)品說明。牛奶飲品的消費者更重視營養(yǎng)和無菌無添加劑，因此對原材料和成分的標注應(yīng)有整整一面來進行詳細說明，將成分清晰標注更有利于吸引嚴謹?shù)南M者。

5.可再生的生物質(zhì)包裝可滿足現(xiàn)代人的環(huán)保意識訴求。利樂公司的創(chuàng)始人魯賓·勞辛曾經(jīng)說過，“包裝帶來的節(jié)約應(yīng)超過其自身成本”。其利樂皇包裝完全是由從甘蔗中提取的塑料和紙板制成，其原料完全來自生長在退化草場上的甘蔗。

（二）其包裝設(shè)計的不足

屋頂包采用的可反復(fù)開啟的蓋部設(shè)計，使得消費者在使用的過程中要傾斜盒體將其中的牛奶傾倒出來。而利樂皇提供的包裝最大容量有2000ml，在盒題內(nèi)液體高度較高的時候，傾斜傾倒出的軌跡會非常不穩(wěn)定，盒子內(nèi)的液體沖出瓶口，容易導(dǎo)致液體漏出傾倒范圍，難以掌控等問題。

三、利樂皇包裝設(shè)計中功能與形式關(guān)系分析

包裝設(shè)計中，造型在設(shè)計中的作用是舉足輕重的。造型設(shè)計應(yīng)當(dāng)解決功能、結(jié)構(gòu)、材料、色彩及形態(tài)等方面的問題。形式是根據(jù)特定產(chǎn)品包裝的物質(zhì)與審美功能的要求，采用適當(dāng)?shù)慕Y(jié)構(gòu)、材料、工藝和包裝設(shè)計的美學(xué)法則來創(chuàng)造包裝的立體外觀形態(tài)。因此，是功能決定了產(chǎn)品的造型設(shè)計，而在滿足了這些使用訴求后，裝飾功能才慢慢出現(xiàn)。剝掉產(chǎn)品一切華麗的裝飾，最后剩下的才是最基礎(chǔ)的使用功能。

利樂皇包裝總體上來說是符合使用者對其作為一個飲品包裝的功能訴求的，但在人體工學(xué)的要求上還存在一些可改進的問題。不管怎么說，紙盒包裝的出現(xiàn)都豐富了包裝設(shè)計的種類，也很大程度上提高了運輸效率和使用的便捷性，也使利樂公司的利樂皇包裝成為飲品包裝的經(jīng)典設(shè)計之一。