◎陳照米

浙江米果果生態(tài)農業(yè)集團有限公司位于諸暨市山下湖鎮(zhèn)，這里地處中國聞名的珍珠之鄉(xiāng)。老百姓因養(yǎng)殖、經營珍珠致富，傳統(tǒng)農業(yè)倒成了“副業(yè)”。湖畈區(qū)的農田由一些老弱農戶經營，撂荒面積達到三成。2013 年，我毅然放下順風順水的建材生意，回鄉(xiāng)流轉3152 畝土地，投資5 億多元，打造出集農業(yè)種植、休閑旅游、體驗基地、餐飲住宿于一體的米果果小鎮(zhèn)。短短六年時間，成為浙江省特色農業(yè)的標桿、全國農業(yè)一二三產業(yè)融合的示范園區(qū)。如果說，我領導的現代農業(yè)企業(yè)有什么成功的奧秘，概括起來就是領導者必須具備三個要素和企業(yè)經營應抓住十條攻略。

一、辦好農業(yè)企業(yè)的三個要素

縱觀米果果小鎮(zhèn)建設六年的歷程，分為初創(chuàng)摸索期和穩(wěn)健發(fā)展期兩個階段。2013 年至2015 年最初的三年間，我們以高薪聘請了專業(yè)的技術經營團隊，以種植傳統(tǒng)水果為主。我原想，只要生產的農產品比農戶高端，就可以比農戶賣得好，價格高。但是現實給了我當頭一棒：頭一年虧損、第二年又虧損，第三年虧損愈來愈多，毫無扭虧的希望。

我生來就有 “不撞南墻不回頭”的諸暨人脾氣。2015 年，我放下手頭一切工作，全身心投入農業(yè)。經過四年的努力，到2018 年底，米果果小鎮(zhèn)首次實現贏利。米果果先后獲得“國家AAAA 級旅游景區(qū)”“全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級企業(yè)”“農業(yè)部首批農村三產融合試點企業(yè)”“科技部科技創(chuàng)新單位”“教育部實踐基地品質提升計劃示范單位”等榮譽。2018 年“中國農民豐收節(jié)”首場系列活動在米果果小鎮(zhèn)舉行；2018 年9 月23 日央視新聞聯(lián)播頭條播出米果果小鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的新聞。我個人也榮膺浙江省十大鄉(xiāng)村振興帶頭人——“金牛獎”、2019 年浙江省勞動模范?；仡櫭坠℃?zhèn)的實踐，深刻認識到農業(yè)企業(yè)要成功，經營者必須具備三項要素：

一是愛農業(yè)，有情懷。我是一名黨員，改變家鄉(xiāng)面貌，是我終身情懷。我從小生長在農村，有很深的土地情結。改革開放使我擺脫了貧困，從農民到小商小販，再從做貿易到辦企業(yè)。2012 年，我與央企合作，轉讓了大部分的企業(yè)股份，于是有精力和財力投入搞農業(yè)。從播種下米果果小鎮(zhèn)這顆夢想的種子那一刻起，我連續(xù)4 年每天工作16 個小時，在這片土地上都留下數不清的腳印。用汗水與淚水澆灌著這片土地，用勤奮與努力浸透著這片土地，用信心與創(chuàng)新改變著這片土地。

二是懂農業(yè)，熟悉鄉(xiāng)土。我雖然生在農村，自以為很了解農業(yè)。其實我所了解的只是傳統(tǒng)農業(yè)，對現代農業(yè)，特別是休閑農業(yè)了解得遠遠不夠。2015 年初我去日本、歐洲等地考察，對我觸動很大。我深深地體會到，搞農業(yè)光憑一腔熱情和情懷是遠遠不夠的，必須要熱愛農業(yè)、懂農業(yè)。我開始重新組建團隊，凡事親身親歷,經營模式也轉到一二三產業(yè)融合發(fā)展上來。米果果最初請來設計團隊，花了800 多萬元，但最終一個都沒用。最后都是我自己根據實際情況作出接地氣的設計。

在米果果這個平臺，我提出“金手掌”發(fā)展理念，就是一個小鎮(zhèn)、二個股東、三品提升、四增、五指發(fā)展理念。一個小鎮(zhèn)，就是以農業(yè)種植為基礎建成一個特色小鎮(zhèn)。土地要回歸它應有的屬性，做實產業(yè)是基礎。二個股東，就是企業(yè)+3500 名農民，組成緊密型發(fā)展共同體。三品提升，就是把產品變?yōu)樯唐?，把商品變?yōu)槎Y品。四增，就是通過三產融合發(fā)展，讓土地增效、農民增收、企業(yè)增值、消費者增健康。五指發(fā)展，就是種植+深加工+旅游+教育+文化創(chuàng)意。這一理念吸引了各級主流媒體的關注，競相對米果果一二三產業(yè)融合發(fā)展和創(chuàng)新經營模式進行報道。

三是干農業(yè)，舍得投入?，F代農業(yè)，是個燒錢多、產出慢的弱勢產業(yè)。沒有足夠的資本是難以維持的。米果果小鎮(zhèn)和山下湖鎮(zhèn)解放村股份經濟合作社在合作模式上進行了全新探索。談合作時，我首先想的不是財富，而是實現人生價值，與農民共享共贏共發(fā)展。我們首創(chuàng)“保底收益+贈送10%股份+利潤分紅”的合作模式。村經濟合作社與農戶簽訂協(xié)議，將3152 畝土地流轉給米果果，總期限為40 年。這幾年，米果果集團共投入5 個多億，每年付1500 萬元給務工村民發(fā)工資。農戶真正得了實惠，企業(yè)也通過土地流轉加速發(fā)展擴大。在種養(yǎng)殖發(fā)展起來后，米果果集團投入巨資發(fā)展旅游、教育、產業(yè)創(chuàng)新等產業(yè)，致力走出一條“以工補農、農旅結合、以農助教”的鄉(xiāng)村振興之路。

二、企業(yè)經營創(chuàng)新的十大攻略

毋庸諱言，伴隨城市化快速發(fā)展，這幾年農村發(fā)展滯后了，農業(yè)潛伏著很大的危機。如何改變農業(yè)農村現狀？國家提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，首先要求產業(yè)振興。我這幾年走了許多彎路，經受過一系列的考驗，通過深層次思考，總結出農業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的十個攻略。

（一）把農戶培養(yǎng)成農業(yè)產業(yè)工人

米果果小鎮(zhèn)擁有3500 名農民股東、400 多名農工。以前，他們是這片土地的主人；土地流轉后，他們成為股東+雇工，成為米果果小鎮(zhèn)的主人。我的設想是把自己農業(yè)的夢想與村民對美好生活的向往緊緊拴在一起，實現小鎮(zhèn)興，農民富，鄉(xiāng)村美。米果果集團的員工大多是農業(yè)年齡偏大，又無資金做生意的農戶?，F在他們在小鎮(zhèn)上班，每年可以拿到4 萬元左右的工資，加上土地流轉費和股份分紅，對一般的農民家庭來說是個很不錯的選擇。

公司重視發(fā)揮黨員的模范帶頭作用，把16位黨員分到5 個產業(yè)小組，擔任重要崗位的負責人。2015 年初，剛剛播種的上千畝火龍果遭遇50 年一遇的冰凍災害天氣。在這緊要關頭，數百名員工在黨員的帶領下，三天三夜燒柴火保溫，終于保住了熱帶作物火龍果。我們從臺灣地區(qū)引進的澳洲龍蝦繁殖成功率提高到70%；數千只灰天鵝經過半年的人工馴化，聽從人的指揮，在景區(qū)上空飛翔，成為一大景觀。也正是在黨員們的引領下，米果果小鎮(zhèn)的農業(yè)工人經過學習實踐，不少人成為某一方面的土專家。

（二）用差異化發(fā)展理念做好產業(yè)定位

商品的價格不只是由商品的品質決定，而且由市場的供需矛盾決定的。米果果小鎮(zhèn)不與千萬農戶爭利益，而是采取差異化發(fā)展的理念，作出產業(yè)發(fā)展定位。首先要選一塊好的地方，這是決定企業(yè)命運的第一要素，同時對土地周邊的經濟環(huán)境、交通、人流、景點以及城市未來的發(fā)展方向進行深入研究，進而依托城市、依托交通、依托周邊景區(qū)選擇項目和品種。比如我們種植火龍果這個熱帶作物，就是根據這些思路作出的抉擇。當然，我們不光看現在，還要看將來。

（三）找個好的草根設計師來策劃與規(guī)劃

我始終認為一個好的設計項目必須有靈魂。所以我想公司設計不一定要找大牌，找一個有名的草根派何嘗不可。根據我的感悟，農業(yè)旅游也好，文旅項目也好，最優(yōu)秀的設計師一定是你自己。因為草根的設計師深入了解山山水水，對行業(yè)特點、市場、未來需求了如指掌。他們?yōu)榱艘粋€創(chuàng)意可以沒日沒夜苦思冥想，甚至可以幾天幾夜連續(xù)工作。而那些所謂的大牌設計師，大部分都是閉門造車、紙上談兵、不切實際、不符合市場需求。

（四）以科技創(chuàng)新提升園區(qū)的檔次

傳統(tǒng)農業(yè)向現代農業(yè)跨進需要科技來助力。米果果集團與中國熱帶農業(yè)科學院簽訂了為期10 年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，建立博士工作站，利用研究所雄厚的科研實力和豐碩的科研成果，深度開發(fā)研發(fā)系列深加工產品，進行標準化生產。其中13 項技術已申報國家發(fā)明專利。我們引進智慧農業(yè)，利用信息技術對農業(yè)生產進行定時定量管理，實現農業(yè)精細化、高效化、綠色化；還組建新媒體團隊，運用互聯(lián)網技術，營造新的營銷模式。我們以全國一流研學營地為目標，與教育部裝備中心、華中師大以及中國陶行知研究會實踐教育分會合作，創(chuàng)建中小學生研學實踐營地，2018 年吸引了15 萬名學生參與研學活動。

（五）健全制度推進企業(yè)健康發(fā)展

傳統(tǒng)農業(yè)是一年一收成，到年底算總賬，靠天吃飯，聽天由命?，F代農業(yè)借鑒大工業(yè)生產和管理方式，必須有一定的制度來約束。米果果集團近年來出臺了一系列規(guī)章制度，對每一個崗位、每一個工種、每一個工序都有制度約束，并且獎罰分明。如我們規(guī)定火龍果種植，每人負責管理18 畝，每畝成本控制在6000 元內。這樣就有效地控制了農產品的成本。2019 年初，米果果集團總部與9 個生產、營銷團隊簽訂“軍令狀”，正式開啟業(yè)績與年薪掛鉤。我們向考核團隊提出了“業(yè)績就是你的價值，榮譽就是你的尊嚴”。雖然農業(yè)企業(yè)沒有標準化管理模式，但我們相信經過兩到三年的摸索，一定能建立實用型的考核、管理制度體系。

（六）三產融合打好農業(yè)組合拳

如今特色小鎮(zhèn)、田園綜合體如雨后春筍般發(fā)展起來。如果你沒有自己的拳頭產品，沒有拿得出手的殺手锏，很難生存。所以要不斷地在設計、項目、產品、營銷上創(chuàng)新。創(chuàng)新是制勝的法定，一步領先，步步領先。經過這幾年的思考和探索，我們米果果小鎮(zhèn)已初步完成了一二三產業(yè)的融合發(fā)展。這就是我提出的“五指理念”：把手掌比喻成了土地，大拇指、食指、中指、無名指、小拇指分別代表種植、深加工、休閑旅游、農耕文化教育、創(chuàng)意創(chuàng)新發(fā)展。多舉并發(fā)，匯聚多個產業(yè)一體化，從而增強企業(yè)競爭力，實現收益的長效性。

（七）堅守主業(yè)適度擴大規(guī)模

一二三產業(yè)融合發(fā)展，農業(yè)的范圍越來越廣了。比如本來想養(yǎng)雞，養(yǎng)著養(yǎng)著就會覺得飼料很賺錢，然后還發(fā)現孵小雞也賺錢、深加工更賺錢。再到后來面對一大攤子，發(fā)現精力完全不夠，最開始的那些項目已荒廢得不成樣子。所以，我認為農業(yè)企業(yè)不要盲目冒進，一定要守住主業(yè)，設定一個界限，適度擴大規(guī)模，延伸產業(yè)鏈。受農業(yè)生產季節(jié)性變化的影響，農業(yè)旅游的淡旺季比較明顯，如何把淡季打造成旺季，已成為急需破解的難題。因此，在整個項目布局上要有超前的思維方式，在具體項目布局上要想盡一切招數，通過策劃，做到每月有亮點，每季有特點，每年有奇點。

（八）打好親情友情感情牌

米果果小鎮(zhèn)的一大亮點，就是傳承中華傳統(tǒng)文化，設計園區(qū)的現狀和未來，讓孩子記得鄉(xiāng)愁。我們青少年素質教育基地確定了四個“走”：一是走進小鎮(zhèn)，講勵志故事，游覽園區(qū)，感受小鎮(zhèn)之美、現代農業(yè)之美、文創(chuàng)之美、勞動之美。二是走向田野，讓園區(qū)成為大課堂，成為學生們學習在學校學不到的知識的一個好地方。三是走近農民，在研學活動中，我們設計了諸如《田間地頭采訪農民伯伯學習單》，培養(yǎng)學生熱愛農民熱愛鄉(xiāng)村的感情。四是走入心靈，開展五天四夜的農耕文化素質教育，讓學生們在活動中體驗農村生活的酸甜苦辣，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

（九）走食品安全、品牌發(fā)展之路

我們一直堅守食品安全的底線，生產讓人們放心的好食品。同時為農業(yè)樹立一個好的品牌形象。首先，給休閑農業(yè)樹立一個明確的市場目標。然后給休閑農場取一個好聽的、好記的名字和商標。此外，給公司制定長遠、切實可行的發(fā)展目標，提煉一個膾炙人口的廣告語，為休閑農業(yè)設計一個合適的品牌故事。讓觀光工廠與消費者近距離接觸，讓口碑營銷優(yōu)質產品，然后賣上好的價格。

（十）建立一支和衷共濟的管理團隊

任何項目的成功一定離不開團隊的支持。許多農業(yè)企業(yè)都面臨一個現實的困難：找不到人才，好不容易找到一個還留不住。我們很多項目，也曾由于人才缺乏不能達到預期目標。一個農業(yè)企業(yè)的整體質量要有很大的提升，必須把控團隊的凝聚力。同時在用人上要充分考慮不同的組合，發(fā)揮正規(guī)軍和預備役的作用，也就是有一批長期的正規(guī)軍，也有一批隨叫隨到的預備役，在需要的時候能幫你解決用工問題。所以，我們作為領路人，最重要的是投資人才，充分建好經營管理團隊，并使整個團隊心往一處想，勁往一處使，進而為中國鄉(xiāng)村振興闖出一條路來，為農業(yè)更強、農村更美、農民更富打造成功的經營模式，實現做中國最好的田園綜合體的農業(yè)夢想，讓農業(yè)成為有奔頭的產業(yè)，讓農民成為有吸引力的職業(yè)，讓農村成為安居樂業(yè)的美麗家園。