古咸彬，薛蓮，陸玲鴻，謝鳴，張慧琴

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 園藝研究所，浙江 杭州 310021)

我國是世界上獼猴桃栽培面積和產(chǎn)量最大的國家，但獼猴桃的果實(shí)品質(zhì)遠(yuǎn)不及國際獼猴桃生產(chǎn)強(qiáng)國，環(huán)境因素導(dǎo)致的品質(zhì)低下嚴(yán)重限制了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。嫁接繁殖是獼猴桃主要的繁殖方式，優(yōu)良砧木的應(yīng)用是培育優(yōu)質(zhì)獼猴桃種苗和推廣應(yīng)用的關(guān)鍵。

葛棗獼猴桃又稱葛棗子、木天蓼，為獼猴桃屬落葉木質(zhì)藤本，根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性好，抗逆性強(qiáng)，分布廣泛，在我國東北、西北、云貴川等地均有分布。葛棗獼猴桃是作為砧木的優(yōu)質(zhì)備選資源。胡慶存等[1]研究發(fā)現(xiàn)，紅陽獼猴桃嫁接到葛棗獼猴桃上明顯提高了紅陽獼猴桃的耐漬性，果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量均有顯著提高，此外，胡波[2]以中華和美味獼猴桃為砧木，用單枝腹接法試驗(yàn)了其與12種獼猴桃接穗的親和性發(fā)現(xiàn)，葛棗獼猴桃與中華和美味獼猴桃的親和性差或不親和。可見葛棗獼猴桃在不同狀態(tài)下差異性明顯，其嫁接親和性有待進(jìn)一步研究。

浙獼砧1號(hào)是從浙江省野生葛棗獼猴桃資源中篩選出的優(yōu)株，具有較高的砧用價(jià)值。利用浙獼砧1號(hào)組培擴(kuò)繁苗為砧木，選用米良1號(hào)、海沃德、金魁和13-4為接穗，通過砧穗組合嫁接及生長指標(biāo)測定，比較浙獼砧1號(hào)與各品種親和性強(qiáng)弱，從而為葛棗獼猴桃優(yōu)株浙獼砧1號(hào)作為獼猴桃砧木提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 砧木與接穗

本試驗(yàn)在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院楊渡試驗(yàn)基地連棟溫室內(nèi)進(jìn)行。浙獼砧1號(hào)組培苗保存于浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，組培苗經(jīng)擴(kuò)繁、生根、練苗后種植到溫室內(nèi)，正常水肥管理，及時(shí)去掉側(cè)芽，保持單一主枝生長，生長1 a后用于嫁接試驗(yàn)。選取無病蟲害、長勢旺盛、莖基光潔、直徑達(dá)0.7 cm的浙獼砧1號(hào)為砧木，選取米良1號(hào)、海沃德、金魁和13-4獼猴桃植株上飽滿、無病害、粗度與砧木相近的枝條為接穗，于2017年3月，采用劈接法嫁接，并用白色薄膜包扎密封，每個(gè)品種嫁接30株。

1.2 調(diào)查與統(tǒng)計(jì)

嫁接2個(gè)月后統(tǒng)計(jì)成活率，嫁接7個(gè)月和12個(gè)月后統(tǒng)計(jì)保存率，同時(shí)測定相關(guān)指標(biāo)。

測定嫁接苗的接穗及砧木粗度，接合部上下2 cm處為標(biāo)準(zhǔn)，用游標(biāo)卡尺測定此處莖的直徑，計(jì)算穗砧直徑比。

接穗生長勢統(tǒng)計(jì)。測定接穗生長高度，以接合部為起點(diǎn)，用卷尺測定接穗生長高度，測定接合口以上5 cm處接穗的直徑。

1.3 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)采用Excel統(tǒng)計(jì)和分析，利用SPSS 17.0軟件進(jìn)行顯著性差異分析，Duncan法多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 嫁接苗成活率及保存率

圖1展示了以浙獼砧1號(hào)為砧木，以米良1號(hào)、海沃德、金魁和13-4為接穗的嫁接試驗(yàn)，以及嫁接苗生長狀態(tài)。研究表明，成活率越高的砧穗組合，親和性越高。

圖1 以浙獼砧1號(hào)為砧木的嫁接苗生長狀態(tài)

從表1可以看出，不同的接穗與浙獼砧1號(hào)的嫁接成活率存在明顯差異。其中，嫁接苗生長2個(gè)月后，金魁的成活率最高，達(dá)到93.3%。海沃德、13-4和米良1號(hào)的成活率較低，分別為80.0%、76.7%和66.7%，初步判定金魁與浙獼砧1號(hào)的親和性較高。嫁接7個(gè)月后統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，金魁嫁接苗損失2株，其保存率在4個(gè)品種中依然最高；海沃德嫁接苗死亡1株，其后期損失最少；而13-4的保存率僅為50%，嫁接苗損失較多。嫁接1 a后統(tǒng)計(jì)表明，嫁接苗保持率基本無變化。由此可見，金魁與浙獼砧1號(hào)組合表現(xiàn)最好，成活率和保存率均高于其他品種。此外，嫁接成活率與保存率不一定呈正相關(guān)，前期成活率和后期保存率沒有必然關(guān)聯(lián)。因此，對(duì)嫁接苗長期性的關(guān)注以及看護(hù)較為重要。

2.2 嫁接苗砧穗狀態(tài)

植物內(nèi)在因素直接影響嫁接成活率，砧穗之間的遺傳相似性、親緣關(guān)系、細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)以及兩者的營養(yǎng)狀況都影響砧木和接穗之間的親和力，這幾個(gè)因子極易造成嫁接苗“大小腳”現(xiàn)象。實(shí)際生產(chǎn)中，通過嫁接苗接合口上下部位莖的直徑比值來判斷嫁接親和性的強(qiáng)弱，比值越接近1，說明砧穗同步生長，親和力好。通過不同時(shí)間點(diǎn)測定接合口上下2 cm處砧木和接穗的直徑，并計(jì)算接穗和砧木的直徑比值來判斷砧木和接穗的親和力，結(jié)果如表2。

表1 嫁接苗的成活率及保存率

表2 嫁接苗的穗砧直徑比

注:砧木和接穗的直徑為接合口上下2 cm處的直徑。同列無相同小寫字母表示P<0.05(表3～4同)。

由表2可知，嫁接2個(gè)月后穗砧直徑比值約0.6，接穗直徑仍較小。米良1號(hào)生長較快，達(dá)到0.68，顯著高于其他3個(gè)品種；海沃德生長最慢，僅0.53。嫁接7個(gè)月后，4個(gè)品種的接穗均增長明顯，直徑比達(dá)到0.8左右，且四者之間無顯著差異(圖2)。嫁接1 a后4個(gè)品種直徑比均接近0.9，品種之間的一致性良好。

圖2 嫁接苗接合口的狀態(tài)

2.3 嫁接苗生長勢

嫁接后觀測嫁接苗的生長勢，測定接合口以上5 cm處接穗的直徑。由表3可知，2017年5月調(diào)查表明，以米良1號(hào)為接穗的主梢粗度生長量最大，達(dá)10.5 mm，顯著高于另外3個(gè)品種；而海沃德接穗粗度較小，為7.0 mm。2017年10月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海沃德、13-4、金魁的生長增幅明顯，主梢粗度分別增加63.9%、65.5%、35.9%。13-4的生長幅度最大，而米良1號(hào)后期生長緩慢，無明顯變化。2018年3月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與第2次統(tǒng)計(jì)相比所有砧穗組合的莖粗度稍有增加，但增量不明顯，米良1號(hào)增長最多，但僅增加2.6%。結(jié)果表明，夏秋季的生長量明顯高于冬季，米良1號(hào)在嫁接早期表現(xiàn)良好，隨著時(shí)間延長，4個(gè)品種嫁接苗生長速度相當(dāng)。

表3 嫁接苗在不同時(shí)期的主梢直徑變化

注:接穗直徑為接合口以上5 cm處枝條直徑。

此外，通過測定嫁接苗的株高進(jìn)一步觀測嫁接苗的生長勢。從表4可以看出，嫁接2個(gè)月后金魁生長最快，其株高顯著高于其他3個(gè)品種；海沃德和13-4次之，米良1號(hào)生長最慢，3個(gè)月僅長高約30 cm，有可能是其植株較粗所致。繼續(xù)生長5個(gè)月后，金魁嫁接苗長高至125 cm，生長較為迅速；其后是13-4，株高達(dá)到112 cm。此時(shí)米良1號(hào)明顯長高，且顯著高于海沃德。由此可以看出，金魁的嫁接苗表現(xiàn)優(yōu)異，米良1號(hào)后期長高勢頭良好。

表4 嫁接苗的株高變化

3 討論

嫁接技術(shù)是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的一種無性繁殖技術(shù)，早在3 000 a前嫁接技術(shù)就應(yīng)用于果樹栽培中。目前嫁接廣泛應(yīng)用于園藝作物的繁殖，從而在改良果實(shí)品質(zhì)、提高抗性、增加經(jīng)濟(jì)價(jià)值等方面發(fā)揮著重要作用。親和性是該技術(shù)的關(guān)鍵問題，與溫度、水分、光照、嫁接方式有關(guān)，還與砧木和接穗的遺傳相似性、親緣關(guān)系、組織結(jié)構(gòu)、生理生化和營養(yǎng)狀況等方面有關(guān)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)栽培中的主要關(guān)注的內(nèi)容。

嫁接成活率是研究砧木和接穗親和性的一項(xiàng)重要評(píng)價(jià)指標(biāo)，可作為短期、快速評(píng)價(jià)的判斷標(biāo)準(zhǔn)[3]。嫁接苗成活率越高，砧木和接穗親和性越好，相關(guān)研究在蘋果[4]、梨[5]、獼猴桃[6]、柑橘[7]中得到證實(shí)。金魁與浙獼砧1號(hào)嫁接苗成活率高達(dá)93.3%，1 a后的保存率仍能達(dá)到86.7%，可以看出其親和性最好。其余3個(gè)品種的嫁接苗只要能成活下來基本都能養(yǎng)成商品苗，后期長勢良好。

砧穗間形成層薄壁細(xì)胞的大小及結(jié)構(gòu)影響愈傷組織的形成及砧穗的愈合情況。接合口附近接穗和砧木的直徑比值若大于1，則接合部位出現(xiàn)“小腳”現(xiàn)象，接口易折斷，植株不易成活[8]，反之則為“大腳”現(xiàn)象。只有接合口上下的直徑比值趨近于1，砧木和接穗的長勢一致，兩者才能完美融合，共同生長[9]。本研究中，所有的砧穗組合比值均小于1，在生長過程中有增大趨勢，逐漸接近0.9，且趨于穩(wěn)定。通過直徑比發(fā)現(xiàn)，浙獼砧1號(hào)與4個(gè)品種的接穗均表現(xiàn)較高親和性。其中，金魁的愈傷生長良好，嫁接部位光滑，表現(xiàn)突出。

砧穗嫁接后，嫁接苗的生長勢也能反映砧木和接穗的親和性。砧木和接穗契合度越高，植株長勢旺盛。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，13-4嫁接苗莖粗度發(fā)育較好，主桿較粗，而且植株高增長顯著，金魁的生長勢緊隨其后。4個(gè)品種中，僅海沃德的嫁接苗株高較小，但其植株較為粗壯，該品種大部分嫁接苗為優(yōu)等苗?？傊?，浙獼砧1號(hào)與金魁親和性最高，與另外3個(gè)品種也表現(xiàn)出很高的親和力。此外，應(yīng)通過長期觀測嫁接苗的生長狀態(tài)，進(jìn)行多指標(biāo)綜合評(píng)估，從而客觀評(píng)價(jià)砧木和接穗親和力。