高洋洋

摘?要：茶葉具有保健和藥用價值，在各國市場上都可以領(lǐng)略到茶葉的風(fēng)姿。中國茶葉種植歷史悠久，無數(shù)代神農(nóng)子民把茶葉銷售作為生活的主要資金來源。作為茶葉種植和出口大國，我國茶葉出口存在一些內(nèi)外制約因素。本文將從茶葉出口的現(xiàn)狀入手，了解茶葉出口的規(guī)模、品種和省份，針對茶葉出口在貿(mào)易壁壘、品質(zhì)要求、面向市場和自身品牌上的主要問題提出茶葉未來發(fā)展的對策。

關(guān)鍵詞：茶葉;規(guī)模;貿(mào)易壁壘;質(zhì)量

引言：茶作為風(fēng)靡全球的三大非酒精飲料之一，在國際市場上擁有舉足輕重的地位。我國茶葉種植規(guī)模龐大，出口種類多樣，近年來，出口數(shù)量和金額總體呈增長趨勢，成為我國重要的創(chuàng)匯來源。但是茶葉出口存在自身品質(zhì)差、品牌意識不強(qiáng)、出口國家集中、技術(shù)性貿(mào)易壁壘限制等問題，制約了我國茶葉的出口。本文將在茶葉出口現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，深入分析茶葉出口存在的主要問題并找出解決措施，以促進(jìn)我國茶葉在國際市場上的健康發(fā)展。

一、中國茶葉出口現(xiàn)狀

1.出口規(guī)模穩(wěn)定增長

據(jù)統(tǒng)計，2018年中國茶葉種植面積已達(dá)290多萬公頃，大約占全球種植面積的61%;茶葉產(chǎn)量達(dá)到261.04萬噸，占全球產(chǎn)量的45%，居世界第一。在出口數(shù)量方面，中國近幾年的數(shù)量都在300000噸以上，增長率自2015年來一直保持為正值，2018年中國茶葉的出口數(shù)量為364742噸，數(shù)量增長率為2.7%;在出口金額上，茶葉出口金額一直保持在1200百萬美元以上，2018年茶葉出口金額達(dá)到1777.86百萬美元，出口金額增長率突破10%。

2.出口省份多元

2018年我國茶園面積達(dá)4395.6萬畝，同比增長2.9%，其中茶葉出口前五的省份分別是：浙江省、安徽省、湖南省、福建省、江西省。產(chǎn)量前五的省份主要是：福建省、云南省、湖北省、四川省、湖南省。從中可以看出，產(chǎn)量大省不一定是出口大省。以四川省為例，茶葉產(chǎn)量全國第四，但是茶葉出口量的排行卻是全國第八。四川省茶業(yè)大而不強(qiáng)，茶葉主要的銷售方式依靠批發(fā)、零售、代理或等待買家上門采購，70%的茶葉由于專業(yè)化意識不足，直接以原料、初加工產(chǎn)品外售，或者被外省廠商購買進(jìn)行加工再出口。2018年茶葉出口數(shù)量變化最大的是江西省，同比增長50.59%，增長的原因主要得力于政府對江西茶葉的大力關(guān)注，政府整合1億元資金集中扶持“四綠一紅”（狗牯腦茶、婺源綠茶、廬山云霧茶、浮梁茶、寧紅茶）5個省級重點(diǎn)品牌，用品牌來帶動茶葉的新發(fā)展。

3.出口品種集中在綠茶和紅茶

我國主要出口的為綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶和花茶。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)庫顯示，中國茶葉出口的均價為4.87美元/千克，出口均價同比增長7.27%。綠茶是我國第一大出口茶類，2018年綠茶出口量、出口金額和單價都呈增長態(tài)勢，綠茶市場前景可觀;出口量上，除紅茶外，其他茶種都呈增長趨勢，其中烏龍茶和花茶的增長趨勢較大，烏龍茶的增幅達(dá)到17.19%，花茶的增幅達(dá)到12.31%;在出口金額上，普洱茶是唯一呈下降趨勢的茶種，烏龍茶的增幅達(dá)到53.22%，花茶的增幅達(dá)到30.09%，發(fā)展旺盛;出口均價上，綠茶作為大類商品，均價低于總出口均價，均價的增長速度也低于總出口均價的增長速度，表明綠茶市場低端但穩(wěn)定的現(xiàn)狀。普洱茶2018年出口需求量增多，但價格疲軟。

4.中國茶葉的主要出口市場

2018年中國茶葉出口數(shù)量前十的國家或地區(qū)分別是：摩洛哥、烏茲別克斯坦、塞內(nèi)加爾、美國、俄羅斯聯(lián)邦、加納、阿爾及利亞、香港、毛里塔尼亞、多哥。出口金額前十的國家或地區(qū)是香港、摩洛哥、越南、美國、馬來西亞、塞內(nèi)加爾、加納、多哥、毛里塔尼亞、日本?？梢悦黠@看出我國茶葉的主要出口市場在非洲地區(qū)。綠茶是我國茶葉出口的主要產(chǎn)品之一，2018年綠茶出口摩洛哥7.7萬噸，同比增長3.5%，出口金額2.4億美元，同比增長3.8%。

二、中國茶葉出口的主要問題

1.受到國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘的限制

中國的茶葉出口市場主要是在欠發(fā)達(dá)國家和地區(qū)。目前至少有19個國家和組織制定了453項(xiàng)以上茶葉農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。歐盟作為一個大的經(jīng)濟(jì)體，對中國茶葉的進(jìn)口數(shù)量很少，主要原因就是技術(shù)貿(mào)易壁壘。歐盟是世界上農(nóng)藥最高殘留限量（MRL）標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的地區(qū)之一，檢測茶葉農(nóng)藥殘留時使用干茶固體物，而不是用茶湯，大大提高了農(nóng)殘超標(biāo)的概率。從1999年到2017年，歐盟連續(xù)8次擴(kuò)大茶葉農(nóng)殘檢驗(yàn)范圍，1999年頒布的茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)只有7種，2017年增加到216種。美國制定的技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)種類繁多，國家標(biāo)準(zhǔn)有5萬多個，還有4萬個以上的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。美國對中國原產(chǎn)地茶葉要求主要是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括對茶葉中的非茶類夾雜物、微生物、放射性物質(zhì)和重金屬等進(jìn)行檢測。茶葉農(nóng)藥殘留量要經(jīng)環(huán)保部門許可或證明殘留量在允許范圍內(nèi)，否則不合法。技術(shù)性貿(mào)易壁壘使中國茶葉出口市場局限，進(jìn)入發(fā)達(dá)國家的困難程度增強(qiáng)。

2.茶葉的品質(zhì)差，出口質(zhì)量低

中國向來是茶葉的生產(chǎn)和出口大國，歷史悠久。但是茶葉的質(zhì)量并沒有隨著時間的增長而產(chǎn)生明顯的改進(jìn)。針對茶葉質(zhì)量主要包括兩個方面：（1）在物質(zhì)方面如物理性能、化學(xué)成分等。國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)對農(nóng)藥的使用規(guī)定從2005的9個衡量指標(biāo)到2016年的48個指標(biāo)，2018年實(shí)施有22個茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)，包括5個基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、12個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和5個方法標(biāo)準(zhǔn)。但相比于其他發(fā)達(dá)國家，這些檢測標(biāo)準(zhǔn)達(dá)不到進(jìn)口的要求，因此在國內(nèi)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求下，正常生產(chǎn)的茶葉的相對質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。（2）外觀方面，如外型美觀大方、包裝質(zhì)量等。包裝是消費(fèi)者對產(chǎn)品的第一印象，茶葉在出口的內(nèi)外包裝上必須根據(jù)要求進(jìn)行印刷，但是中國茶葉在出口包裝時，出現(xiàn)了翻譯錯誤或翻譯造成歧義的問題，影響外國消費(fèi)者正確了解中國茶葉信息，造成錯誤理解，降低認(rèn)同度。

3.出口市場過于集中和單一

我國茶葉的出口主要集中在亞非地區(qū)，其他國家或地區(qū)出口較少。以浙江省為例，浙江省是我國茶葉生產(chǎn)和出口大省，但是茶葉的出口市場非常集中，主要是在摩洛哥、塞內(nèi)加爾、加納、阿爾及利亞、毛里塔尼亞、多哥等。市場過于集中，這種情況下會受到該國家或地區(qū)的變動影響大，一旦該國家或地區(qū)提高關(guān)稅或限制茶葉的進(jìn)口，將會對浙江省的茶葉出口造成毀滅性的影響;福建省主要出口市場在日本、歐美地區(qū)和東南亞，其中日本市場占據(jù)福建出口總量的60%以上，中日兩國之間向來意識形態(tài)不同，最近中美貿(mào)易摩擦不斷發(fā)酵，一旦日本效仿美國，實(shí)行單邊主義，將會對福建省茶葉的出口造成很大的影響。

4.國際知名度低，品牌意識不強(qiáng)

中國是茶葉大國，甚至談到中國，就會想到茶。中國茶葉品牌眾多，其中較為知名的茶葉品牌有：中茶、八馬、謝裕大、竹葉青、大益、天福等。但是茶葉品牌在國際上的知名度不高，甚至在歷經(jīng)幾次國外內(nèi)部檢測茶葉農(nóng)藥含量高后，一些人談茶色變，這也造成了一些外國人士喜歡茶，但是市場上魚龍混雜，無從下手的問題。究其根本，中國茶葉的品牌意識不足，甚至有中國7萬茶企業(yè)抵不過一個英國立頓的調(diào)侃說法。英國并非茶葉生產(chǎn)大國，但是英國在茶葉出口上卻占據(jù)重要地位，主要原因就是品牌效應(yīng)。謝裕大是中國優(yōu)質(zhì)歷史名茶，在2018年實(shí)現(xiàn)營收1.9億元，與上一年同期相比增加了9.7%，歸屬股東的凈利潤達(dá)到0.1億元，與上一年相比增長了46%。但與立頓紅茶銷售額比起來，相差甚遠(yuǎn)。

三、中國茶葉的未來發(fā)展對策

1.緊跟國際茶葉行業(yè)要求，提高茶葉的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

以出口國家技術(shù)性貿(mào)易壁壘為基點(diǎn)，合理增加和提高我國茶葉自生產(chǎn)到加工出口各方面的檢驗(yàn)要求。密切關(guān)注國際茶葉市場上的動向，及時針對新頒布的技術(shù)法規(guī)進(jìn)行解讀和宣傳，使企業(yè)和種植者及時了解國際動態(tài)新要求。提高茶葉質(zhì)量的檢驗(yàn)要求，完善檢驗(yàn)方法，現(xiàn)場送樣和郵寄送樣可能存在作假行為，加強(qiáng)作假的法律成本。農(nóng)藥殘留問題是我國茶葉出口的主要問題，應(yīng)大力把控農(nóng)藥的選擇和用量，針對國際市場要求殘留量小的農(nóng)藥，予以禁止使用，同時，應(yīng)加大農(nóng)藥的研發(fā)投入，爭取早日研發(fā)出可化解農(nóng)藥。

2.提高茶葉的質(zhì)量，以質(zhì)取勝

中國茶葉產(chǎn)量多但普遍存在質(zhì)量不高的現(xiàn)象。茶葉質(zhì)量的提高應(yīng)從各個方面入手：在茶葉種子上，應(yīng)建立培育茶葉優(yōu)良種子的試驗(yàn)田，著手研發(fā)抗藥性和抗蟲性優(yōu)質(zhì)種子，限制低端種子的發(fā)售，從源頭上控制茶葉的質(zhì)量;在茶葉的采摘上，應(yīng)加強(qiáng)種植農(nóng)戶的專業(yè)知識，引導(dǎo)選擇茶葉采摘正確的時間點(diǎn)和高效的采摘所需的茶葉;在加工技術(shù)上，更新加工設(shè)備，完善加工設(shè)施，實(shí)現(xiàn)新舊產(chǎn)能的轉(zhuǎn)換，提高加工設(shè)備的處理能力，培育選拔專業(yè)人才負(fù)責(zé)指導(dǎo)監(jiān)督加工設(shè)備的進(jìn)行，學(xué)習(xí)外國優(yōu)秀的加工經(jīng)驗(yàn)，英國立頓茶葉的出口主要通過對進(jìn)口粗制茶的精制與拼配，加工成品牌后包裝出口，已經(jīng)獲得很高的附加價值;在監(jiān)管上，提高監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對粗制茶葉企業(yè)的整合力度，禁止不合標(biāo)的茶葉流入市場，整治低端茶葉市場，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)予以取締。

3.找尋潛在的茶葉市場，增加出口的市場國家或地區(qū)

“一帶一路”政策的推進(jìn)，為我國茶葉提供了新型市場，隨著基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，茶葉也能夠以一種更安全和高效的方式出口到沿線國家。陸上絲綢之路和21世紀(jì)海上絲綢之路，為茶葉的出口提供了新的內(nèi)外陸市場，我國應(yīng)充分整合國內(nèi)優(yōu)勢，積極宣傳茶葉文化，提高茶葉在一帶一路沿線國家的知名度，解決茶葉產(chǎn)量過剩的問題;茶葉企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注國際茶葉的動向，積極參加各類國際茶葉展會：國際茶葉博覽會、國際茶業(yè)展等，開拓國際新市場，以全新的姿態(tài)走入國際市場;了解未開發(fā)市場關(guān)于茶葉的態(tài)度和傾向，依據(jù)氣候、飲食習(xí)慣等因素推薦恰當(dāng)?shù)牟枞~。

4.提高茶葉的知名度，建立國際知名品牌

品牌的設(shè)立就是一個產(chǎn)品的臉面，代表著企業(yè)的文化底蘊(yùn)和價值觀。茶葉的知名度影響人們選購時的判斷，知名度高的茶葉品牌可以占據(jù)新手茶葉愛好者的選購前排，也可以因?yàn)橘|(zhì)量留住老顧客，拉攏新顧客。我國茶葉需要利用自身優(yōu)勢，彌補(bǔ)短板，打造知名品牌。茶葉營銷商可以通過“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)勢，?借助各類營銷公眾號推廣茶葉;通過合理的營銷手段對品牌進(jìn)行推廣;借助明星效應(yīng)，以明星效應(yīng)來帶動購買量;發(fā)揮廣告效應(yīng)，制定符合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣的廣告策略，設(shè)計有故事情節(jié)的廣告內(nèi)容，吸引眼球;借助近年來的綜藝熱，贊助綜藝節(jié)目，提高在青少年消費(fèi)群眾的知名度;贊助養(yǎng)生類節(jié)目，主推茶葉的保健和藥用價值，提高茶葉品牌在中老年消費(fèi)群體的知名度。擴(kuò)大知名度，讓品牌拉動企業(yè)效益的增長。

四、總結(jié)

近年來，中國茶葉的單價和出口數(shù)量呈增長態(tài)勢，我國正在積極開發(fā)生態(tài)茶園，出口茶種也越趨多樣。貿(mào)易逆差會造成國家利益的對立，我國茶葉出口市場集中且單一，極易受到主要進(jìn)口國政策的影響，我國茶葉出口商理應(yīng)關(guān)注時代熱點(diǎn)，積極開拓國際新市場，提前規(guī)避可能存在的風(fēng)險。就長遠(yuǎn)角度出發(fā)，國際現(xiàn)有市場需求的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中國茶葉產(chǎn)量的速度，在供過于求的市場上，對茶葉質(zhì)量的要求將會上升，我國茶葉的出口主要集中在中低端產(chǎn)品上，精深加工產(chǎn)品少而弱，我國應(yīng)大力注重茶葉自身質(zhì)量的發(fā)展和喚醒茶葉品牌意識的覺醒，注重專利和知識產(chǎn)權(quán)，提高茶葉的質(zhì)量，增強(qiáng)自身的話語權(quán)。

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