宣平

(浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游烹飪學(xué)院，浙江杭州 310053)

習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強(qiáng)調(diào)，要用好課堂教學(xué)這個主渠道，各類課程都要與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。所謂課程思政，是指構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局的形式將各類課程與思想政治課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)的一種綜合教育理念。文章以高職院校旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課 《旅游概論》課程為例，探討思政教育如何與專業(yè)相結(jié)合。

1 專業(yè)課教師建立課程思政理念

課程思政建設(shè)的關(guān)鍵點在教師，教師是立德樹人實施的主體，承擔(dān)了教書育人雙重職責(zé)。就開展課程思政教學(xué)而言，專業(yè)課教師的思政教育意識、能力還存在一定差距。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)教師的培訓(xùn)，培養(yǎng)和提升教師育德能力。教師應(yīng)首先認(rèn)識到，專業(yè)課程蘊含豐富思政內(nèi)涵，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)“教書”與“育人”二張皮的觀念。學(xué)校還應(yīng)提供平臺，整合專業(yè)課程教師、思政課程教師、班主任、學(xué)生輔導(dǎo)員和校外專家等組成課程思政教學(xué)團(tuán)隊，共同提高課堂開展思政教育的能力和水平，從而保障專業(yè)課程同向同行、協(xié)同育人的理念真正落地。

2 《旅游概論》課程思政進(jìn)課堂具體實施方案

2.1 修訂思政版課程標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)思政進(jìn)課堂的指導(dǎo)思想，充分發(fā)揮專業(yè)課主渠道作用，深入挖掘旅游概論課程育人功能，把思想政治工作貫穿教學(xué)全過程，實現(xiàn)知識傳授、能力培養(yǎng)與價值引領(lǐng)的有機(jī)統(tǒng)一?！堵糜胃耪摗氛n程的教學(xué)目標(biāo)在原版知識目標(biāo)和能力目標(biāo)上，特別增加了素質(zhì)目標(biāo)，立足于實際情況，發(fā)揮專業(yè)課程本身的特色外，使專業(yè)課上出思政味，著力培養(yǎng)愛黨愛國，有社會責(zé)任、有創(chuàng)新精神、有專門知識、有實踐能力、有健康身心的旅游類技術(shù)技能型專門人才。

2.2 結(jié)合旅游專業(yè)特點挖掘思政元素

思政課內(nèi)容十分龐大，如何才能讓思想政治教育緊密而靈活的與旅游專業(yè)課程對接？根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，給課程思政拆分了五個支撐指標(biāo)點，分別是：愛黨愛國、遵紀(jì)守法、誠實守信、愛崗敬業(yè)和奉獻(xiàn)社會。這五個指標(biāo)點是培養(yǎng)社會主義核心價值觀的重要載體。

《旅游概論》課程中有一個重點章節(jié)——旅游資源。講課中完全可以結(jié)合習(xí)近平總書記提出的“兩山理論”，“綠水青山就是金山銀山”，了解國家的生態(tài)政策。黨的十八大將生態(tài)文明建設(shè)納入“五位一體”總體布局，將生態(tài)文明建設(shè)擺到了突出位置。通過學(xué)習(xí)“兩山理論”，深刻領(lǐng)會學(xué)習(xí)為何要保護(hù)旅游資源？如何保護(hù)旅游資源？并且引申出一個新的理論——旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。人類社會已經(jīng)在經(jīng)濟(jì)增長與環(huán)境保護(hù)相背離的道路上走過了數(shù)百年的歷史，這種竭澤而漁的發(fā)展模式不斷導(dǎo)致人類生存環(huán)境的惡化和各種資源的枯竭，現(xiàn)在以保護(hù)環(huán)境、崇尚自然為宗旨的綠色浪潮全球范圍內(nèi)掀起，一種新的旅游方式開始盛行，那就是生態(tài)旅游。生態(tài)旅游就是以自然、生態(tài)環(huán)境為依托，以生態(tài)保護(hù)為核心的旅游活動。它的組織者不但要嚴(yán)格地管理好游客，教育游客，使之不要因游覽而破壞生態(tài)，更應(yīng)該用豐富的生態(tài)和環(huán)保知識教育游客，讓游客不但游出快樂，也游出知識和責(zé)任。課堂引導(dǎo)學(xué)生討論如何做一名合格的生態(tài)旅游者，從而實現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展。

結(jié)合《旅游概論》課程教學(xué)內(nèi)容，作者整理了該課程如何有機(jī)融入課程支撐指標(biāo)點，社會主義核心價值觀和中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等內(nèi)容，見表1。

2.3 創(chuàng)新思政課堂教學(xué)方式

在課程的教授過程中，注重課堂形式的多樣性，避免附加式、標(biāo)簽式的生硬說教，要深入分析旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求、心理特征和價值取向，營造課程思政的環(huán)境和氛圍，堅持因事而化、因時而進(jìn)、因勢而新，激發(fā)學(xué)生的興趣，通過討論式、案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動法等方式，有效開展課程思政教學(xué)，保證課程思政的教學(xué)效果，在潛移默化中培育社會主義核心價值觀。

2.3.1 討論法

討論法是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下為解決某個問題而進(jìn)行探討、辨明是非曲直以獲取知識的方法。結(jié)合當(dāng)前曾先生一家三口游瑞典被警察棄于墳場這個網(wǎng)絡(luò)熱點，針對文明旅游—旅游者的素質(zhì)修養(yǎng)這個知識點，完全可以在課堂上發(fā)起話題討論。采用這種方式能更好地激發(fā)學(xué)生興趣，從被動地學(xué)習(xí)變成主動地學(xué)習(xí)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的獨立思維能力、口頭表達(dá)能力，靈活運用知識。在設(shè)計討論法時，討論的問題一定要有吸引力，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生查找資料、踴躍發(fā)言、觀點碰撞，最終由教師主導(dǎo)結(jié)論，很多知識點自然被領(lǐng)悟，了解如何文明旅游，文明旅游體現(xiàn)在哪些方面。

2.3.2 案例教學(xué)法

案例教學(xué)，是一種開放式、互動式的教學(xué)方式，經(jīng)過事先周密的策劃和準(zhǔn)備，使用特定的案例并指導(dǎo)學(xué)生提前閱讀，結(jié)合理論知識，組織學(xué)生開展討論和爭論，形成互動。案例教學(xué)的關(guān)鍵是教師提前精心準(zhǔn)備的案例，如第七章旅游政策與法規(guī)教學(xué)中，可以采用云南導(dǎo)游因為游客購物消費過低而辱罵游客這個案例，組織學(xué)生討論旅游法相關(guān)條例。旅行社經(jīng)營中零團(tuán)費現(xiàn)象、旅游購物問題、導(dǎo)游的職業(yè)素養(yǎng)等都通過這個實際案例，用于課堂討論和分析，最終達(dá)成明確的教學(xué)目的，并且深入挖掘了課程思政元素，潛移默化對學(xué)生完成了職業(yè)素養(yǎng)教育、誠信教育等。

2.3.3 任務(wù)驅(qū)動法

任務(wù)驅(qū)動法是指在學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生在教師的幫助下，緊緊圍繞一個共同的任務(wù)活動中心，在強(qiáng)烈的問題動機(jī)的驅(qū)動下，通過對學(xué)習(xí)資源的積極主動應(yīng)用，進(jìn)行自主探索和互動協(xié)作的學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)旅游資源和紅色旅游等相關(guān)知識點后，輔導(dǎo)學(xué)生完成一個工作任務(wù)——設(shè)計一條紅色旅游線路，并采取分組形式完成該任務(wù)，最終以小組為單位制作PPT上臺展示小組成果。在設(shè)計紅色旅游線路的實施過程中，創(chuàng)建了真實的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習(xí)，擁有了學(xué)習(xí)的主動權(quán)。通過該種教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神，并且又潛移默化培養(yǎng)了學(xué)生愛國愛黨的信念，全面掌握了我國紅色旅游資源的情況。

表1 《旅游概論》思政映射與融入點

根據(jù)思政版課程標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)歸納《旅游概論》課程的思政融入點和映射點，完善課程教學(xué)的創(chuàng)新方法，最終形成一份新的思政版教案，以供教學(xué)使用。

3 完善《旅游概論》課程的教學(xué)評估體系

《旅游概論》課程思政的教學(xué)改革，必然會帶動教學(xué)評估體系的改革問題。職業(yè)院校一切教育教學(xué)的根本目的是培養(yǎng)愛黨愛國，有社會責(zé)任、有創(chuàng)新精神、有專門知識、有實踐能力、有健康身心的旅游類技術(shù)技能型專門人才。課程思政改革的效果如何，最終必須以學(xué)生的獲得感為檢驗標(biāo)準(zhǔn)，需要量化去評價課程思政的實施效果及其對學(xué)生的影響，從而繼續(xù)改進(jìn)課程思政的設(shè)計和具體實施等。此外，學(xué)校的內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控體系也必不可少，對教師課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)進(jìn)度表、教案、課堂教學(xué)、課程考核等教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，能切實促進(jìn)課程思政的教學(xué)效果的提升。

4 結(jié)語

綜上所述，課程思政就是將思想政治教育貫穿于教學(xué)全過程，將教書育人落實于課堂教學(xué)的主渠道之中?！堵糜胃耪摗氛n程的思政進(jìn)課堂才剛剛起步，通過尋找思政融入點和映射點，將課程思政融入傳統(tǒng)課程模式中去，通過豐富教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法，提高課程思政教育的實效。