長(zhǎng)江蔬菜雜志社 杜佳晨 湖北省蔬菜辦公室 周雄祥

赤壁，與荊楚腹地相接，長(zhǎng)江黃金水道依境東流，九省通衢的優(yōu)越地理位置與厚重的人文底蘊(yùn)相得益彰，成為湖北省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重鎮(zhèn)之一。近年來(lái)，赤壁市政府秉承“科學(xué)布局、因地制宜、效益優(yōu)先”的原則，轉(zhuǎn)變發(fā)展之舵，設(shè)施蔬菜取得突破性進(jìn)展，赤壁市強(qiáng)光合作社理事長(zhǎng)來(lái)祥光獨(dú)具慧眼，辭城歸故土，扛起了當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)新興主體的半邊天。

重歸故居，“百里荒地”蝶變“薯尖之都”

已入深秋，微涼的風(fēng)伴著絲絲細(xì)雨包裹著赤壁小鎮(zhèn)的街頭巷尾。在赤馬港辦事處劈精村的農(nóng)田間，只見(jiàn)一望無(wú)垠的白色鋼架大棚佇立其間。風(fēng)煙過(guò)處，空氣中夾雜著泥土淡淡的芬芳。作為整個(gè)赤壁市最大的薯尖設(shè)施基地，誰(shuí)曾想到如今這般碧綠的田野10年前竟是一片荒蕪。這片土地曾幾何時(shí)被遺忘在角落，零散的幾戶人家僅剩下孤寡老人守望著歸城的兒女，缺乏青壯年勞動(dòng)力，亦缺乏懷有赤膽雄心之人回鄉(xiāng)開(kāi)荒拓土。直到2014年來(lái)祥光積極響應(yīng)生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)的號(hào)召，放下城里正做得風(fēng)生水起的生意，歸鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

深諳一人之力甚微，來(lái)祥光說(shuō)服來(lái)海光等7名農(nóng)戶一同辦起了強(qiáng)光蔬菜專業(yè)合作社，本著自愿、平等、互利的原則，在不改變土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)和收益權(quán)的基礎(chǔ)上吸吶村民以土地入股，將土地合理流轉(zhuǎn)，集中種植。強(qiáng)光蔬菜專業(yè)合作社帶領(lǐng)全組村民開(kāi)荒拓土，發(fā)展無(wú)公害 （綠色）蔬菜、有機(jī)稻種植。同時(shí)充分利用本村荒地開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，改變了一家一戶生產(chǎn)規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)粗放、經(jīng)濟(jì)效益低下的狀況，探索解決了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力年齡老化，耕地大面拋荒等問(wèn)題，為劈精村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化、機(jī)械化、集約化和產(chǎn)業(yè)化搭建平臺(tái)。

縱觀百畝之地，曾經(jīng)的荒地在村民齊心合力耕耘下呈現(xiàn)出一片生機(jī)盎然。薯尖青翠欲滴的葉片相互依偎著，一簇簇設(shè)施大棚為這片綠意增添了一道別樣的風(fēng)景。4年前，當(dāng)大伙兒集體開(kāi)荒拓土，還整個(gè)村頭一片沃土后，來(lái)祥光及其他合作社成員從村民手中流轉(zhuǎn)了300畝菜地及300畝水稻田，踏上了務(wù)農(nóng)之路。萬(wàn)事開(kāi)頭難，創(chuàng)業(yè)之初來(lái)祥光便碰到了棘手的問(wèn)題：當(dāng)?shù)氐叵滤惠^高，種什么？為此，在赤壁市蔬菜辦公室技術(shù)人員的指導(dǎo)下，來(lái)祥光帶領(lǐng)村民先后試種了辣椒、茄子等茄果類蔬菜。數(shù)月后，一簇簇紅艷似火的辣椒拔地而起、一株株色澤鮮亮的茄子如風(fēng)鈴般懸于梢頭，一顆顆嬌艷的草莓令人垂涎欲滴，田間各色蔬果洋溢著豐收的喜悅。然而當(dāng)年市場(chǎng)行情不佳，從外地運(yùn)進(jìn)來(lái)的茄果類蔬菜很快搶占了本地市場(chǎng)，一年的辛苦付之東流。但這并未挫傷來(lái)祥光與大伙兒的信心，他們決定挑起鋤頭重頭來(lái)過(guò)，然而幸運(yùn)之神并未降臨，第二年仍舊虧損。直到2016年初春，來(lái)祥光在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)下來(lái)到武漢金口區(qū)基地考察，被大片青翠欲滴的薯尖吸引。薯尖不僅是家喻戶曉的家常菜，同時(shí)還具有病蟲(chóng)害少、農(nóng)藥使用少的優(yōu)點(diǎn)，因此深受老百姓的青睞。于是，來(lái)祥光回村后開(kāi)始籌劃薯尖的種植。

2016年，來(lái)祥光與其他成員一同開(kāi)始著手種植薯尖，從湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)種苗。當(dāng)?shù)卣步o予了大力支持，派遣技術(shù)人員上門(mén)指導(dǎo)。抓住赤壁市政府大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的契機(jī)，150多個(gè)設(shè)施大棚一個(gè)接一個(gè)搭了起來(lái)，綠油油的薯尖依偎著，將村里的田地點(diǎn)染成一塊塊碧綠的綢緞。

另辟蹊徑，專業(yè)化設(shè)施栽培撬動(dòng)中端市場(chǎng)

3年來(lái)，承接當(dāng)?shù)卣_(kāi)展的設(shè)施蔬菜基地項(xiàng)目，來(lái)祥光及其他合作伙伴將村頭這片土地打造成為當(dāng)?shù)刈畲蟮氖砑夥N植基地，同時(shí)利用周邊養(yǎng)雞場(chǎng)的天然沼液增肥，施用有機(jī)肥。憑借生態(tài)化的種植方式，2016年強(qiáng)光蔬菜合作社的薯尖取得了無(wú)公害認(rèn)證，真正將生態(tài)種植理念落到了實(shí)處。有了優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品，接踵而至的一系列問(wèn)題擺在了來(lái)祥光的面前——這么多薯尖怎么賣？如何賣出好價(jià)錢？如何把握市場(chǎng)行情？一般而言，考慮到赤壁市鄰近武漢一線城市的廣闊市場(chǎng)，多數(shù)菜農(nóng)將農(nóng)產(chǎn)品推向外地市場(chǎng)，本地市場(chǎng)便存在很大的開(kāi)掘潛力。來(lái)祥光經(jīng)過(guò)細(xì)致的市場(chǎng)考察后證實(shí)了自己的預(yù)測(cè)，打算主攻本地市場(chǎng)，將薯尖打造成為本地人喜聞樂(lè)見(jiàn)的家常菜。

采訪中，來(lái)祥光提及市場(chǎng)調(diào)研時(shí)說(shuō)道：“我們經(jīng)過(guò)詳實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)2016年每日從武漢運(yùn)過(guò)來(lái)的薯尖有1500～2500 kg，而本地市場(chǎng)需求遠(yuǎn)不止這些，我們當(dāng)即決定一反常規(guī)，從本地市場(chǎng)供應(yīng)入手，這樣優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)大于推行武漢市場(chǎng)。另外我們基地的交通優(yōu)勢(shì)比較明顯，緊鄰市區(qū)，可以將新鮮薯尖及時(shí)進(jìn)行運(yùn)輸和銷售，大大保障了蔬菜的品相和口感?！笔聦?shí)證明，來(lái)祥光做法是正確的。憑借自身優(yōu)勢(shì)搶占市場(chǎng)商機(jī)，強(qiáng)光蔬菜合作社在探索之路上再次勝利凱旋。薯尖采收期長(zhǎng)且采收量大，采收一次后12天左右即可進(jìn)行二次采收，一個(gè)300 m2的大棚一次性可采收330 kg，一個(gè)500 m2的大棚一次性可采收800 kg。每年的4～10月是薯尖的采收旺季，恰好彌補(bǔ)了4～8月蔬菜市場(chǎng)淡季。早上采收后的新鮮薯尖，2500 kg左右直接銷往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檔口，200 kg左右銷售到當(dāng)?shù)爻?，平均每日銷售量3000 kg，一年下來(lái)純利潤(rùn)可達(dá)30萬(wàn)～40萬(wàn)元，效益甚為可觀。

如今，來(lái)祥光回望3年的艱難探索之路，不禁感慨萬(wàn)千。劈精村由荒原蛻變?yōu)槿缃竦奈滞?，一望無(wú)垠的田地甚為喜人。強(qiáng)光蔬菜合作社似一顆耀眼的明珠屹立其間，標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚300畝、連棟溫室兩座、節(jié)水灌溉系統(tǒng)一套、倉(cāng)庫(kù)一座、小型養(yǎng)豬場(chǎng)一座、生活辦公設(shè)施500 m2等現(xiàn)代化設(shè)施配備齊全。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和摸索，社員們的種養(yǎng)殖技術(shù)水平和管理水平不斷提高，現(xiàn)已形成1017畝蝦稻連作種養(yǎng)模式，300畝沼液蔬菜循環(huán)種植模式，年產(chǎn)蔬菜650 t、水稻120萬(wàn) kg、小龍蝦 15 kg，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙豐收。