田守波 閻君 張兆輝 朱為民

田守波，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施園藝研究所，201415

閻君，朱為民，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施園藝研究所

張兆輝，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院莊行綜合試驗(yàn)站

茼蒿是深受上海市民歡迎的綠葉蔬菜之一，長(zhǎng)期以來(lái)生產(chǎn)用種多為外來(lái)品種，且品種混雜較為嚴(yán)重。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所番茄課題組早年引進(jìn)浙江細(xì)葉茼蒿，在種植過(guò)程中發(fā)現(xiàn)高稈突變株，突變株生長(zhǎng)迅速，株高比浙江細(xì)葉茼蒿高，品質(zhì)佳，經(jīng)多年種植，早熟性好、品質(zhì)佳、風(fēng)味濃，表現(xiàn)穩(wěn)定，認(rèn)定編號(hào)為滬農(nóng)品認(rèn)蔬果2014第030號(hào)，品種名稱為滬蒿1號(hào)。

1 特征特性

1.1 品種表現(xiàn)

株高45 cm左右，展開度30 cm左右，莖色淺綠，羽狀裂葉，倒披針形，長(zhǎng)約10 cm、寬3 cm左右，葉緣鋸齒狀，裂刻較深，深綠色。單株質(zhì)量35 g左右。早熟，耐寒、耐熱，香味濃，品質(zhì)佳。

2012年春季在上海青村北港園藝場(chǎng)對(duì)其早熟性、豐產(chǎn)性和重要商品性進(jìn)行考察，試驗(yàn)于4月15日播種，隨機(jī)排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積24 m2，對(duì)照品種為浙江細(xì)葉茼蒿。試驗(yàn)結(jié)果顯示（表1），滬蒿1號(hào)比浙江細(xì)葉茼蒿早熟，增產(chǎn)3.48%；滬蒿1號(hào)比浙江細(xì)葉茼蒿早熟5天。

2013年對(duì)滬蒿1號(hào)和浙江細(xì)葉茼蒿的產(chǎn)品品質(zhì)性狀進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果表明，滬蒿1號(hào)茼蒿的蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、鐵的含量分 別 為 2.0 g/100 g、10 mg/100 g、1.3 g/100 g、1.7 g/100 g、113 mg/100 g、1.7mg/100 g， 而浙江細(xì)葉茼蒿的含量分別為1.9 g/100 g、10.5 mg/100 g、0.9 g/100 g、1.8 g/100 g、103 mg/100 g、1.7 mg/100 g。滬蒿1號(hào)的胡蘿卜素和鈣含量均高于浙江細(xì)葉茼蒿，說(shuō)明與浙江細(xì)葉茼蒿相比，滬蒿1號(hào)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

表1 滬蒿1號(hào)與浙江細(xì)葉茼蒿早熟性、豐產(chǎn)性和商品性的比較

表2 不同播期對(duì)滬蒿1號(hào)和浙江細(xì)葉茼蒿生育期的影響

1.2 突出特點(diǎn)

①熟期較早 不同時(shí)期播種滬蒿1號(hào)，在播種35～37天開始采收，不同時(shí)期播種均比對(duì)照（浙江細(xì)葉茼蒿）提早5～6天采收（表2）。

②品質(zhì)更好 滬蒿1號(hào)整齊度高，口味較濃，含有特殊香味，胡蘿卜素和鈣含量均高于市場(chǎng)上的一般品種，能滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)茼蒿的需求。

③抗性較強(qiáng) 該品種雖然具有高稈的特點(diǎn)，且在生產(chǎn)過(guò)程中其抗倒能力較強(qiáng)，加上本身具有的芳香氣味，可降低病蟲害的發(fā)生，秋冬季栽培具有抗寒的特點(diǎn)。

④高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 滬蒿1號(hào)在長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)除7、8月高溫期間，其余月份都可以種植，適應(yīng)性廣。該品種第一刀收割后，分枝再生能力強(qiáng)，為其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供了保障。

2 適應(yīng)地區(qū)及應(yīng)用情況

集高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)良性狀，高稈、高產(chǎn)是該品種的突出創(chuàng)新點(diǎn)。專家鑒定認(rèn)為，該品種在上海及長(zhǎng)江流域地區(qū)可以種植推廣，連續(xù)多年種植表明，該品種在河北、山東、江浙、福建等地均可種植。

3 栽培要點(diǎn)

3.1 整地施肥

選擇土層深厚、疏松濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性壤土為宜。播前深翻土壤，每667 m2施腐熟糞肥1 000 kg。作成寬1.5 m的高畦，溝深20～25 cm。

3.2 栽培季節(jié)

長(zhǎng)江中下游地區(qū)除7、8月外，其他月份均可栽培，在秋冬季需設(shè)施栽培。播種至采收一般需35～40天。

3.3 田間管理

播種后至出苗前保持土壤濕潤(rùn)，6～7天即可齊苗。冬春播種出苗后應(yīng)適當(dāng)控制澆水，幼苗2～3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗。撒播，3～4 cm見方留苗；條播的，株距3 cm，充足供水，保持土壤濕潤(rùn)。株高10 cm左右時(shí)隨水追1～2次速效氮肥，每次667m2追施腐熟人畜糞水 500 kg、尿素 3～4 kg。

3.4 適時(shí)采收

株高20 cm時(shí)即可采收。在莖基部留2～3片葉割下，以促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生，割完第一刀后再澆水追肥，20～30天后再收獲。