吳志會(huì) 彭學(xué)文 麻翠麗 劉志強(qiáng) 張志勇 常志興

吳志會(huì)，河北唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，063001，E-mail：wzh406@sina.cn

麻翠麗，唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院

劉志強(qiáng)，唐山市蔬菜種苗中心

張志勇，唐山市灤南縣農(nóng)牧局

常志興，唐山市灤縣農(nóng)牧局

導(dǎo)讀：為了總結(jié)集成冀東地區(qū)覆膜栽培馬鈴薯的關(guān)鍵技術(shù)，對(duì)冀東地區(qū)馬鈴薯種植各環(huán)節(jié)，包括選地與整地施肥、種薯的選擇與處理、覆膜栽培技術(shù)、田間管理、病蟲害綜合防治技術(shù)以及適時(shí)收獲等相關(guān)技術(shù)進(jìn)行歸納總結(jié)，集成一套冀東地區(qū)馬鈴薯覆膜高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)，對(duì)冀東地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)具有較好的指導(dǎo)意義。

近2年，受國(guó)家馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的影響，冀東地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整和優(yōu)化，馬鈴薯的種植面積和鮮薯產(chǎn)量均不斷提高，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)也成為冀東地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一個(gè)亮點(diǎn)。而隨著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，生產(chǎn)上也暴露出一些問題，如馬鈴薯種植地塊的盲目選擇、覆膜栽培技術(shù)不完善、田間管理粗放、病蟲害綜合防治方式技術(shù)不合理等，導(dǎo)致冀東地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)上不同農(nóng)戶、不同地塊的鮮薯產(chǎn)量和品質(zhì)差距較大，因此，采用合理有效的栽培關(guān)鍵技術(shù)對(duì)于提高冀東地區(qū)馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。為此，本文就冀東地區(qū)覆膜栽培馬鈴薯的各相關(guān)技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行歸納、總結(jié)和分析，旨在集成一套冀東地區(qū)馬鈴薯覆膜高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)，以指導(dǎo)冀東地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)。

1 種植地塊的選擇與整地施肥

1.1 種植地塊的選擇

馬鈴薯種植地塊的選擇應(yīng)遵循以下原則：①土地平整，旱能澆、澇能排；②盡量選擇未種過茄科作物（馬鈴薯、茄子、甜辣椒）的地塊，或前茬未種植茄科作物的地塊；③選擇連作地塊時(shí)應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理，可利用40%五氯硝基苯粉劑22.5～30.0 kg/hm2進(jìn)行撒施消毒；④土質(zhì)應(yīng)選擇保水保肥效果較好的壤土或砂壤土。

1.2 種植地塊的整地施肥

①機(jī)械整地 冬前土地深翻，深度在30 cm以上為宜，可大大降低越冬病蟲害的存活率。播種前20天左右，再進(jìn)行深翻，深度30 cm以上為宜，使地塊更加松軟精細(xì)。

全程機(jī)械化播種覆膜

②合理施肥 施肥原則：因地制宜地進(jìn)行施肥，要遵循以基肥為主、追肥為輔，有機(jī)肥為主、化肥為輔的原則進(jìn)行科學(xué)施肥。一般地塊可施腐熟的有機(jī)肥22 500 kg/hm2，增施磷酸二銨450 kg/hm2、硫酸鉀 300 kg/hm2、尿素 75 kg/hm2。

③播前澆地 播種覆膜前3～5天，應(yīng)把地塊澆透，澆完后晾曬2～3天以提高地溫，當(dāng)握捏土壤時(shí)成團(tuán)但不粘不散開時(shí)，即可播種。

2 種薯的選擇與處理

2.1 種薯的選擇

①購種途徑 選擇正規(guī)、有資質(zhì)、信譽(yù)好的種薯生產(chǎn)廠家購種、引種，索要購種發(fā)票、并保留種薯盛放包裝。

②品種選擇 適宜冀東地區(qū)種植的馬鈴薯品種包括荷蘭7號(hào)、荷蘭 15號(hào)、803、806、中薯五號(hào)、早大白、大西洋等。

③選擇標(biāo)準(zhǔn) 種薯選擇基本要求：純度高、凈度好、無病斑、無蟲眼、無創(chuàng)傷、無凍傷、薯塊完整。

④種薯的存放 利用0.1%的高錳酸鉀溶液對(duì)種薯、存放場(chǎng)地、覆蓋物等進(jìn)行嚴(yán)格消毒，避免種薯存放過程中發(fā)生儲(chǔ)存期病害。

2.2 種薯的處理

①種薯切塊 切塊用的切刀要嚴(yán)格用75%酒精或0.1%高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒處理，切塊時(shí)采用縱切法，即沿種薯頂部自上而下切成小塊，每塊30～50 g，至少帶2個(gè)芽眼。條件允許時(shí)可適當(dāng)增加單塊種薯的質(zhì)量或直接種植30 g左右的單個(gè)小薯，可有效提高馬鈴薯的抗病性和鮮薯產(chǎn)量。

②種薯消毒 切好后的薯塊可用70%安泰生（丙森鋅）可濕性粉劑450倍液+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液+3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液進(jìn)行噴霧拌種處理，拌種后種薯置于10℃以上陰涼處，晾曬1天左右。

③種薯催芽 播種前15天左右，在室內(nèi)對(duì)種薯進(jìn)行催芽。將薯塊按12～16 cm間距平鋪在地面上，然后用濕潤(rùn)稻草覆蓋催芽。催芽適宜溫度為20～25℃，避光、保濕，但不宜過濕或過干，過濕后易爛種，過干則不能發(fā)芽。待黃芽變綠后再播種。

④種薯曬種 當(dāng)芽長(zhǎng)到1～2 cm時(shí)，將薯塊放在陽光下煉苗2～3天。

⑤適時(shí)播種 冀東地區(qū)地膜覆蓋播種馬鈴薯時(shí)間一般為3月，地溫穩(wěn)定在6～8℃時(shí)即可播種。播種過早，易發(fā)生凍害，不利于早出苗、出全苗；播種過晚，不利于增產(chǎn)增收，且后期病蟲害發(fā)生較重。

3 覆膜栽培關(guān)鍵技術(shù)

為了使馬鈴薯高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)并提前上市，冀東地區(qū)早春馬鈴薯生產(chǎn)主要采用地膜覆蓋種植模式，可有效提高地溫、保持水分，促進(jìn)早出苗、出全苗、出壯苗，從而提高鮮薯產(chǎn)量。一般采用厚度0.005mm無色透明薄膜，地膜覆蓋種植方式分為單雙行兩種：雙行播種，即大小壟，大行距90～110 cm、小行距20～25 cm，株距 25.5～31.5 cm；單行播種，即行距80 cm，株距20.5～22.5 cm。一般中等肥力田塊播種57 000～60 000株/hm2。應(yīng)適當(dāng)深播，播種深度一般為 12～15 cm，利于增產(chǎn)。

中耕覆土

根據(jù)機(jī)械化種植程度，冀東地區(qū)地膜覆蓋種植馬鈴薯覆膜方式主要有2種：第一種是地膜覆蓋播種全部機(jī)械化，即旋耕、起壟、播種、施肥、撒施殺蟲劑、噴施封閉除草劑、鋪設(shè)迷宮式滴灌帶、覆膜等同時(shí)進(jìn)行；第二種是除播種外全部機(jī)械化，即先覆膜后，再用打孔器進(jìn)行播種，播種后用濕潤(rùn)的土壤蓋嚴(yán)蓋實(shí)，需要注意的是蓋土不能“搭房子”，以免造成種薯與土壤脫離，影響出苗率。2種方式各有優(yōu)缺點(diǎn)：第一種，省工、省時(shí)、省力，但馬鈴薯出苗時(shí)，需要破膜引苗；第二種，雖然需要打孔進(jìn)行播種，但一般不需要再破膜引苗。

馬鈴薯喜獲豐收

4 田間管理

4.1 見苗

馬鈴薯幼苗發(fā)棵時(shí)，一般每穴只留1個(gè)主莖，其余的應(yīng)該拔除，這樣更有利于長(zhǎng)大薯，可有效提高商品薯的比例。

4.2 中耕覆土

培大壟，封壟前中耕，覆土后薯塊到壟頂達(dá)15～20 cm，這樣可保證形成多層塊莖，為形成高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

4.3 科學(xué)灌溉

有條件的盡量選擇滴灌或噴灌，避免大水漫灌。要做到勤澆水、澆小水。冀東地區(qū)馬鈴薯全生育期澆5～6次水就可以了。

4.4 合理追肥

馬鈴薯全生育期追施化肥的N∶P2O5∶K2O比例約為 1.0∶0.5∶2.0，全生育期累計(jì)施肥量大約為：氮肥300 kg/hm2、磷肥 150 kg/hm2、鉀肥 600 kg/hm2。

4.5 適當(dāng)化控

當(dāng)雨水過多或馬鈴薯植株徒長(zhǎng)時(shí)，可噴施15%多效唑可濕性粉劑1 500倍液進(jìn)行化控，可有效降低株高，促進(jìn)塊莖膨大。開花旺盛的品種可噴施乙烯利進(jìn)行滅花處理，可有效減少養(yǎng)分的流失。

4.6 適時(shí)收獲

冀東地區(qū)地膜覆蓋種植的馬鈴薯，上市時(shí)間一般在6月中旬至7月上旬，而下茬作物一般為大白菜或蘿卜等，一般情況下不會(huì)影響下茬作物的種植。因此冀東地區(qū)地膜覆蓋種植的馬鈴薯的收獲與上市時(shí)間，主要依據(jù)2個(gè)原則，即馬鈴薯的長(zhǎng)勢(shì)情況以及市場(chǎng)行情。在臨近馬鈴薯收獲期時(shí)馬鈴薯種植戶要密切關(guān)注市場(chǎng)行情，通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊雜志、電視新聞等媒體掌握市場(chǎng)信息，及時(shí)收獲，供應(yīng)市場(chǎng)，避免出現(xiàn)豐收不增收甚至滯銷的現(xiàn)象。

5 病蟲害綜合防治技術(shù)

5.1 病害綜合防治技術(shù)

冀東地區(qū)地膜覆蓋栽培馬鈴薯，生產(chǎn)上主要發(fā)生的病害包括早疫病、炭疽病、瘡痂病、黑脛病、生理性葉斑病等。馬鈴薯早疫病和炭疽病，可在馬鈴薯現(xiàn)蕾后，噴施70%安泰生（丙森鋅）可濕性粉劑2.25～3.00 kg/hm2+10%世高（苯醚甲環(huán)唑）水分散粒劑1 500倍液防治，間隔7天，連噴2～3次，可有效預(yù)防馬鈴薯早疫病和炭疽病的發(fā)生蔓延；馬鈴薯瘡痂病和黑脛病，則主要通過種植無毒種薯和種薯消毒（方法同2.2②）處理來預(yù)防和控制；馬鈴薯生理性葉斑病發(fā)生和蔓延則主要是通過科學(xué)合理的田間管控來防控。

5.2 蟲害綜合防治技術(shù)

冀東地區(qū)地膜覆蓋栽培馬鈴薯，生產(chǎn)上為害較重的蟲害主要包括蠐螬、小地老虎等，可在播種前用50%辛硫磷乳油 3.00～3.75 kg/hm2拌細(xì)土 300 kg，整地前田間撒施。種薯薯塊可以用90%晶體敵百蟲1 000倍液拌種防蟲。出苗后可以用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍液噴霧防治，但施藥應(yīng)在馬鈴薯收獲前30天進(jìn)行。

5.3 草害綜合防治技術(shù)

馬鈴薯地塊苗前除草，一般與播種覆膜同時(shí)進(jìn)行機(jī)械施藥，可采用96%金都爾（精-異丙甲草胺）0.75～1.80 L/hm2對(duì)馬鈴薯地塊進(jìn)行封閉處理；苗后除草，可采用10.8%高效蓋草能（高效蓋草能）600～750mL/hm2對(duì)水 600～900 kg噴霧。

瘡痂病為害的馬鈴薯