矯振彪 邱正明 袁尚勇 焦忠久 趙書君 閔勇 朱鳳娟

矯振彪，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，武漢，430064

邱正明，焦忠久，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所

袁尚勇，湖北省蔬菜辦公室

趙書君，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥植保研究所

閔勇，國家生物農(nóng)藥工程技術(shù)中心

導(dǎo)讀：針對(duì)高山蔬菜產(chǎn)業(yè)中技術(shù)需求，結(jié)合多年相關(guān)試驗(yàn)研究，總結(jié)出高山蔬菜連作障礙綜合防控技術(shù)措施，包括選用高抗重茬品種，培育健康壯苗，實(shí)施作物間作、輪作及伴生栽培，治理酸性土壤，對(duì)土壤消毒及重建微生物，科學(xué)施肥及保育土壤等，供參考。

高山蔬菜是夏秋蔬菜特色生產(chǎn)板塊，已成為山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)[1]。然而經(jīng)過30年的發(fā)展，山區(qū)局部出現(xiàn)連作障礙問題，主要表現(xiàn)為土壤酸化及由此導(dǎo)致的土壤中磷、鈣、鎂的有效性降低，微量元素失衡、肥水利用率低、土壤活力下降等。十字花科根腫病、蘿卜地下害蟲、番茄根結(jié)線蟲病等病蟲害蔓延趨勢加重，農(nóng)民由此投入成本上升而導(dǎo)致效益下降，制約了高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。針對(duì)高山蔬菜產(chǎn)業(yè)中技術(shù)需求，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高山蔬菜團(tuán)隊(duì)開展了多年的相關(guān)試驗(yàn)研究，總結(jié)出如下高山蔬菜連作障礙綜合防控技術(shù)措施供參考。

1 選用高抗重茬品種

選育和篩選抗重茬品種是防治連作障礙最經(jīng)濟(jì)有效的措施。針對(duì)高山十字花科蔬菜根腫病篩選出綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)秀的抗根腫病大白菜品種：吉祥如意、德高 CR1016、根抗 518、15CR190、文鼎春寶、CR青春、CR高冷地、CR-為民等品種?？垢[病圓球甘藍(lán)品種：CR卡多1號(hào)、綠抗9號(hào)、佳園、先甘336?？垢[病扁球甘藍(lán)品種：CR14-4、CB1414?？垢[病蘿卜品種：CR捷如美4號(hào)。抗根腫病紅菜薹品種：HCR1、HCR2?？垢[病花椰菜品種：雪櫻。抗根結(jié)線蟲病番茄品種：以色列番茄FA-593、FA-1420。部分品種因綜合性狀表現(xiàn)好，成為高山主產(chǎn)區(qū)的主栽品種，深受農(nóng)戶歡迎。

根結(jié)線蟲病為害番茄

2 健康種苗壯苗技術(shù)

2.1 嫁接育苗

嫁接是提高蔬菜抗土傳性病害的有效手段。砧木要求具有高親和力、抗逆、增產(chǎn)增質(zhì)的特性，選擇適合的砧木嫁接后有明顯抗土傳性病害、提高產(chǎn)量、改良品質(zhì)的效果。

黃瓜抗枯萎病嫁接可選用砧木品種：黑籽南瓜、青砧1號(hào)、全能鐵甲；西瓜和甜瓜抗枯萎病嫁接可選用砧木品種：全能鐵甲，青砧1號(hào)，青農(nóng)砧木1號(hào)，博強(qiáng)1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)南瓜，黑籽南瓜，野生西瓜；西瓜和甜瓜耐鹽堿嫁接可選用砧木品種：甬砧15；番茄抗根結(jié)線蟲嫁接可選用砧木品種：線蟲絕1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)，坂砧2號(hào)、托魯巴姆、JZM-1、曼陀羅等；茄子抗黃萎病嫁接可選用砧木品種：托魯巴姆、托托斯加；辣椒抗根腐病嫁接可選用砧木品種：布野丁、威壯貝爾、砧木1號(hào)、砧木2號(hào)等。

2.2 苗床消毒

采用苗床消毒的措施可有效殺滅有害生物，獲得潔凈及健康的土壤培育健康種苗。常用消毒劑有：五氯硝基苯、福爾馬林（甲醛）、多菌靈、三氯異氰脲酸、威百畝等。威百畝消毒方法：將35%威百畝水劑（8～10 kg/667 m2）與土壤充分拌勻后，蓋上塑料薄膜熏蒸10天后除去薄膜，并翻松營養(yǎng)土，使剩余藥氣充分散出，5天后再翻松一次，能有效殺滅根結(jié)線蟲、雜草等有害生物，從而獲得潔凈及健康的土壤。

2.3 功能微生物基質(zhì)育苗

功能微生物基質(zhì)育苗技術(shù)是在育苗基質(zhì)中加入生物和微生物菌劑，可針對(duì)性地預(yù)防土傳性病害，效果較好。如基質(zhì)中加入大白菜內(nèi)生混合菌株（枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis和固氮類芽孢桿菌Paenibacillus azotofixans分別發(fā)酵后按1∶1比例混合）對(duì)根腫病的防效達(dá)85%以上[2]。加入阿維菌素、厚孢輪枝菌、淡紫擬青霉對(duì)防治根結(jié)線蟲病有很好的效果。

3 實(shí)施作物間作、輪作及伴生栽培

作物采用間作、輪作及伴生栽培方式可緩解連作障礙，改善土壤理化性狀及微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)植株生長，增加產(chǎn)量。

3.1 茬口多樣化

高山獨(dú)特的小氣候造成不同海拔對(duì)作物種類的選擇要求嚴(yán)格。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件及市場需求，合理規(guī)劃高山蔬菜基地高效種植結(jié)構(gòu)，推廣品種茬口多樣化技術(shù)，除種植大宗蔬菜外，選擇種植一批適合的精細(xì)蔬菜，如高山地區(qū)種植萵苣、生菜、香菜、茼蒿、芹菜、大蒜、小香蔥、荷蘭豆、胡蘿卜等；二高山地區(qū)種植黃瓜、西瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、豇豆、四棱豆、甜玉米等作物。

3.2 輪作

選擇不同科、屬作物進(jìn)行輪作。針對(duì)不同海拔選擇適合的輪作換茬高效茬口模式。如高山地區(qū)采用蘿卜—萵筍模式；二高山地區(qū)采用大白菜—西瓜—紅蘿卜[3]、辣椒（甘藍(lán)）—大蒜、大白菜—番茄及番茄—大蒜、蔥—黃瓜伴生栽培模式。

4 酸性土壤整治技術(shù)

土壤酸化呈現(xiàn)蔓延趨勢，影響高山蔬菜土壤微生物活動(dòng)、根系生長及養(yǎng)分的吸收利用，不僅引發(fā)病害，而且影響產(chǎn)量的提高。土壤酸性治理迫在眉睫，酸性治理措施如下。

4.1 采用酸性土壤調(diào)理劑

結(jié)合整地在酸化較明顯的土壤中撒施石灰石粉、生石灰、熟石灰（主要成分氫氧化鈣），碳酸石灰（主要成分碳酸鈣），白云石粉（碳酸鎂+碳酸鈣），硅酸鈣等堿性物質(zhì)，或撒施韓國（株）三寶礦業(yè)開發(fā)的治酸精品溉茂，能起到調(diào)酸補(bǔ)鈣作用。生石灰的施用量以80～100 kg/667 m2為宜，溉茂的施用量以20～40 kg/667 m2為宜，全園均勻撒施，然后結(jié)合耕翻與土壤混勻，調(diào)整土壤pH值到適宜蔬菜生長的水平。

健康育苗

4.2 調(diào)整施肥結(jié)構(gòu)

降低致酸肥料的施用，不用硫酸鉀和普鈣等生理酸性肥料，改用硫酸鉀鎂肥、鈣鎂磷肥、硅鈣鉀鎂肥、草木灰、硼泥制取的有機(jī)-無機(jī)生態(tài)肥等堿性肥料[4]。

5 土壤消毒及微生物重建技術(shù)

5.1 土壤消毒

采用棉隆、氰氨化鈣（榮寶）、氯化苦等土壤消毒技術(shù)，能有效殺滅土壤中有害的微生物。一般667 m2均勻撒施棉隆20～30 kg或氫氨化鈣 30～60 kg在大田土壤表層，然后旋耕，使消毒劑與土壤表層10 cm均勻混合消毒，用地膜覆蓋20天后揭膜移栽。或整地時(shí)每667 m2施50%氟啶胺懸浮劑300mL，減少病害發(fā)生。

5.2 微生物重建技術(shù)

消毒后土壤接種對(duì)特定病原菌有拮抗作用的有益微生物制劑，可優(yōu)化重建土壤微生物菌群，改善土壤生態(tài)環(huán)境。如生防真菌哈茨木霉對(duì)至少18個(gè)屬29種植物病原真菌有拮抗作用；淡紫擬青霉能有效防治根結(jié)線蟲和胞囊線蟲；1 000億CFU/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑（云南星耀生物制品有限公司）、0.1億CFU/g多黏類芽孢桿菌細(xì)粒劑 （浙江桐廬匯豐生物化工有限公司）可減輕根腫病為害；植物益生源（浙江大學(xué)和上海威敵聯(lián)合研制）有益功能微生物可減少病害發(fā)生。

6 土壤保育，平衡施肥技術(shù)

科學(xué)施肥及土壤保育是遏止連作障礙的發(fā)生的根源。注重以產(chǎn)定肥、平衡施肥和清潔用肥，降低化肥施用量，推廣使用清潔農(nóng)家肥和生物肥以及其他有機(jī)肥改善土壤質(zhì)地、結(jié)構(gòu)、pH值，補(bǔ)充硅、鈣、鎂、硼、鋅、鉬等微量元素。推廣“豬—沼—菜”農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式和甜玉米以及豆科蔬菜秸桿還田模式，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加植株抗逆性。

7 其他措施

采用冬季土壤深耕，不斷增加熟土層厚度，冬凌凍垡殺菌消毒。采用地膜、秸稈、頂棚覆蓋栽培，減輕降水對(duì)土壤的沖刷，降低土壤中堿性鹽基的淋溶，是防止土壤酸化和養(yǎng)分流失的有效措施。還可以采用臭氧消毒、酸性電位水技術(shù)、無土基質(zhì)栽培袋或簡易溝栽等方法克服土壤連作障礙。

抗性品種篩選