打造高端農(nóng)產(chǎn)品的過程并不是輕而易舉的，尤其是到了直面消費者的最后一環(huán)，更是令很多人傷透了腦筋。

但凡被消費者所喜愛與接納的農(nóng)產(chǎn)品，必定有它的特性，同樣也少不了商家絞盡腦汁想出的妙招。

1.用“顏值”俘獲消費者的心

一般而言，消費者很難有專業(yè)的知識去判斷農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)好壞，這時候就需要企業(yè)通過外觀的一些因素引導他們作出初步的判斷。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品最重要的品質(zhì)之一就是要新鮮。以果蔬為例，外觀因素主要有形狀、大小、顏色、氣味、新鮮度、水分和成熟度等方面。但要獲得高端消費者的認可，并讓其持續(xù)購買，還必須從口感方面體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)。

2.用“理性思維”給予信任

量化對比可以讓高端農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)更加突顯。量化對比的方式既可以和同類產(chǎn)品對比，也可以和不同類產(chǎn)品對比。通過量化的指標對比，凸顯產(chǎn)品的高品質(zhì)，這樣很容易被消費者接受。

產(chǎn)地決定品質(zhì)，原產(chǎn)地能夠強化產(chǎn)品的“土”氣。同時，農(nóng)產(chǎn)品的消費心理是“越土氣越好”，所以強調(diào)產(chǎn)品的原產(chǎn)地和優(yōu)勢產(chǎn)地，能提升消費者對農(nóng)產(chǎn)品的認可度。

農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性可以給消費者提供透明的產(chǎn)品信息，提高消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信任。

3.用“價格體驗”打消顧慮

高端農(nóng)產(chǎn)品的價格動輒就是一般農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)倍，極大地阻礙了消費者嘗試購買的欲望，而價格體驗能夠降低消費者嘗試購買的風險，主要分為以下兩種形式。

先免費食用，食用滿意后付費購買。如南京某公司在居民小區(qū)修建蛋箱，公司不但保證雞蛋新鮮，而且是先吃蛋后付錢模式，迎合了消費者的心理，把散養(yǎng)的柴雞蛋送進了南京的10多萬戶人家。

降價銷售，降低消費者嘗試的風險。青島一家繁育基地采用會員制，消費滿600元可以辦會員卡，消費者憑卡可享受7.5折優(yōu)惠，從此公司不但擁有了一批穩(wěn)定的客戶，而且也擴大了消費群體。

4.用“親身體驗”籠絡感情

企業(yè)可以讓消費者親身參與農(nóng)事活動，讓其深刻體會高端農(nóng)產(chǎn)品高價值的理由。

企業(yè)可以采用全程觀察體驗的方式，讓消費者見證農(nóng)產(chǎn)品的高價值。除了基地參觀以外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展，消費者還可以在家實時監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。讓消費者不需要去遙遠的山區(qū)，就能在都市里種養(yǎng)自己喜歡的農(nóng)產(chǎn)品，并隨時了解生長情況。

品牌也能傳遞“幸福感”

參謀薦讀

在體驗經(jīng)濟時代，品牌體驗增強了消費者的生活幸福感。其中，感官體驗強調(diào)品牌在“視、聽、嗅、味、觸”五感上給消費者帶來的享受；情感體驗強調(diào)品牌從內(nèi)心深處讓消費者感動；智力體驗強調(diào)品牌帶給消費者更多的品牌知識；身體體驗強調(diào)品牌提供了消費者與公司和產(chǎn)品互動的機會；社交體驗強調(diào)品牌為消費者提供了與其他消費者交流的機會。

許多消費者在購買產(chǎn)品時不僅僅考慮到自身需求的滿足，同時還考慮自身消費對整個社會的影響，滿滿的社會貢獻感會帶來滿滿的幸福感。

因此，一方面，品牌可以利用社會營銷的方式來塑造自身的公益形象，再通過品牌消費將這種公益形象與消費者建立聯(lián)系；另一方面，一些農(nóng)貨品牌可以利用農(nóng)貨營銷突出“土味”元素，激發(fā)消費者的購買欲。