最近，美國(guó)食品和藥物管理局批準(zhǔn)將一個(gè)品種的轉(zhuǎn)基因棉花用作人和其他動(dòng)物的食品原料，為利用轉(zhuǎn)基因棉花籽開發(fā)新型蛋白質(zhì)食物打下基礎(chǔ)。

據(jù)報(bào)道，獲批的TAM66274 型轉(zhuǎn)基因棉花作物由美國(guó)得克薩斯農(nóng)業(yè)與機(jī)械大學(xué)農(nóng)業(yè)生命科學(xué)研究局開發(fā)。研究者稱這種可食用的轉(zhuǎn)基因棉花籽口感與鷹嘴豆類似，有助于解決全球面臨的營(yíng)養(yǎng)不良問題。

棉花目前在全球80 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)廣泛種植，棉花纖維用于紡織，棉花籽則可用作飼料喂養(yǎng)牛羊等擁有多個(gè)胃室的動(dòng)物。但是，普通棉花籽含有高濃度的有毒化學(xué)物質(zhì)棉籽酚，并不適合人類和大多數(shù)動(dòng)物食用。

得克薩斯農(nóng)業(yè)與機(jī)械大學(xué)農(nóng)業(yè)生命科學(xué)研究局生物技術(shù)專家科爾提·拉索爾的團(tuán)隊(duì)通過核糖核酸（RNA）干擾技術(shù)，讓相關(guān)基因保持“沉默”，消除了棉花籽中的棉籽酚成分，并保留了植株其他部分的棉籽酚含量，因?yàn)檫@一成分有助于抵抗病蟲害。研究者稱該技術(shù)并不會(huì)損害棉花纖維用作織物的功能。

拉索爾說，轉(zhuǎn)基因棉花籽未來將可作為豬、家禽和水產(chǎn)飼料，為緩解亞洲和非洲一些國(guó)家的饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良問題提供幫助。