黎劍林

世界的競(jìng)爭(zhēng)是人才的競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展上創(chuàng)造了奇跡，這歸功于我國(guó)高度重視人才的培養(yǎng)，然而要繼續(xù)在國(guó)際舞臺(tái)立于不敗之地，就必須培養(yǎng)更多能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型人才。因此，國(guó)家提出了提高職業(yè)教育的辦學(xué)質(zhì)量，有效培養(yǎng)符合社會(huì)發(fā)展需要的技能型人才的迫切要求。黨的十九大也明確提出加快建設(shè)技能型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，弘揚(yáng)勞模精神、工匠精神的要求。

以此為背景，為了探討培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的技術(shù)技能型人才的有效措施，本文以中職制冷專業(yè)的中央空調(diào)課程為例，借助筆者在2017年5月廣州市中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)研究會(huì)立項(xiàng)的“中職制冷專業(yè)中央空調(diào)課程建設(shè)研究”課題為契機(jī)，重點(diǎn)研究了中央空調(diào)課程專業(yè)技能的培養(yǎng)方法，通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)，形成了有效的技能培養(yǎng)措施。

一、中央空調(diào)課程技能教學(xué)現(xiàn)狀

中央空調(diào)課程是一門專業(yè)性極強(qiáng)的技術(shù)技能類課程，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生具備中央空調(diào)系統(tǒng)的安裝和維修的專業(yè)技能，加強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)崗能力，培養(yǎng)出能滿足社會(huì)發(fā)展需求的技術(shù)技能型人才。課程的綜合性強(qiáng)，涉及面廣，包含了中央空調(diào)工程設(shè)計(jì)、報(bào)價(jià)預(yù)算、安裝和檢修及維護(hù)保養(yǎng)等多方面的內(nèi)容。要實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)，就要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，但當(dāng)前中職中央空調(diào)課程專業(yè)技能教學(xué)中仍然存在以下問(wèn)題。

（一）技能教學(xué)內(nèi)容脫離崗位任務(wù)

中職中央空調(diào)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)有制定實(shí)施，各學(xué)校實(shí)施的課程教學(xué)內(nèi)容只能根據(jù)選用的教材自行整合設(shè)計(jì)。在課程的技能教學(xué)中，實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容往往是根據(jù)學(xué)校的實(shí)訓(xùn)條件和選用的教材進(jìn)行設(shè)計(jì)，完全忽略了與行業(yè)接軌。這就導(dǎo)致技能教學(xué)內(nèi)容脫離了實(shí)際崗位任務(wù)，以致學(xué)生專業(yè)技能水平不高，綜合職業(yè)能力低。

（二）技能訓(xùn)練的條件和方法脫離工作過(guò)程

學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)在校內(nèi)一般通過(guò)實(shí)訓(xùn)課進(jìn)行，所以實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)效果直接影響著學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。有些學(xué)校因經(jīng)費(fèi)等原因，沒(méi)有建成完整的、系統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室，從而滿足不了實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的系統(tǒng)性要求。其次，某些學(xué)校盡管實(shí)訓(xùn)設(shè)備和條件比較完善，但普遍選用的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)不能完全模擬真實(shí)的工作過(guò)程，從而很難培養(yǎng)出學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的專業(yè)能力。另外，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)中，教師選用的技能訓(xùn)練方法并未結(jié)合實(shí)際工作情況，脫離了工作過(guò)程，致使學(xué)生不能熟練掌握專業(yè)技能，導(dǎo)致學(xué)生的應(yīng)崗能力較差。

（三）學(xué)生技能培養(yǎng)缺少企業(yè)參與

職業(yè)教育特別強(qiáng)調(diào)產(chǎn)教融合、校企合作。但當(dāng)前很多學(xué)校都沒(méi)有建立好校企合作，在進(jìn)行技能培養(yǎng)時(shí)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)與實(shí)際生產(chǎn)接軌，因此達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生技能的目標(biāo)。參考德國(guó)的“雙元制”，我國(guó)在校企合作上還需要深入進(jìn)行。只有建立好校企合作體系，形成校企教學(xué)平臺(tái)，才能真正把教學(xué)融入到實(shí)際生產(chǎn)中，才能更好地實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

綜上所述，要培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展要求的技術(shù)技能型人才，就要根據(jù)實(shí)際崗位要求和工作過(guò)程，對(duì)課程的專業(yè)技能教學(xué)內(nèi)容和技能訓(xùn)練方法進(jìn)行重新構(gòu)建和改良設(shè)計(jì)。

二、中央空調(diào)課程專業(yè)技能教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)建

專業(yè)技能教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)建，需要教師了解行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，熟悉行業(yè)中對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位的專業(yè)技能要求。這方面可以通過(guò)對(duì)從事相關(guān)職業(yè)崗位的畢業(yè)生或相關(guān)企業(yè)調(diào)研訪談或邀請(qǐng)企業(yè)專家參與研究等方式進(jìn)行，從而獲得行業(yè)企業(yè)的用人要求等重要信息。根據(jù)得到的相關(guān)專業(yè)崗位的要求，構(gòu)建設(shè)計(jì)出課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行教授強(qiáng)化，這樣才能滿足社會(huì)的發(fā)展需要。

在中央空調(diào)課程技能教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)建中，筆者通過(guò)邀請(qǐng)兩位企業(yè)專家參與，并選取25家中央空調(diào)工程類企業(yè)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和訪談的方式進(jìn)行研究。通過(guò)研究探討，掌握了中央空調(diào)工程類企業(yè)的用人要求及相關(guān)專業(yè)崗位的能力要求，根據(jù)課程知識(shí)體系和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，從實(shí)際教學(xué)出發(fā)，對(duì)中央空調(diào)課程專業(yè)技能教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行構(gòu)建整合，如表1所示。

三、中央空調(diào)課程專業(yè)技能訓(xùn)練手段和方法的改良

（一）創(chuàng)設(shè)、改良實(shí)訓(xùn)平臺(tái)

課程的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)是學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，使用的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)是學(xué)生技能培養(yǎng)的重要保障。為提供良好的技能訓(xùn)練環(huán)境，讓學(xué)生具備較好的應(yīng)崗能力，畢業(yè)后能快速融入工作環(huán)境，就要通過(guò)創(chuàng)設(shè)和改良實(shí)訓(xùn)平臺(tái)來(lái)提高學(xué)生的專業(yè)技能水平。

首先，創(chuàng)設(shè)符合實(shí)際工作崗位的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，讓訓(xùn)練操作過(guò)程滿足實(shí)際工作過(guò)程。例如中央空調(diào)課程中末端設(shè)備的安裝、水管的安裝、風(fēng)管的安裝等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，就要在實(shí)際的中央空調(diào)系統(tǒng)中進(jìn)行操作，才能完全符合實(shí)際工作過(guò)程。如果采用購(gòu)買回來(lái)的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，是不可能達(dá)到這要求的，因?yàn)槟┒嗽O(shè)備等安裝均是在實(shí)際的建筑樓房中才能進(jìn)行。因此，在創(chuàng)設(shè)這些項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)時(shí)，就要，實(shí)際建筑物中安裝好實(shí)際的中央空調(diào)系統(tǒng)平臺(tái)，然后在平臺(tái)中根據(jù)實(shí)際安裝要求進(jìn)行訓(xùn)練工位的設(shè)計(jì)。這樣就很好地創(chuàng)設(shè)符合實(shí)際崗位和工作過(guò)程的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，就能較好地滿足培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)崗能力的要求。

其次，改良實(shí)訓(xùn)平臺(tái)就是在現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)上通過(guò)改良，使之符合實(shí)際工作崗位的要求。在職業(yè)院校中，實(shí)訓(xùn)教學(xué)使用的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)多數(shù)是由教育裝備公司參考實(shí)際崗位的內(nèi)容和要求進(jìn)行研發(fā)的，但往往不能完全達(dá)到實(shí)際崗位的要求。當(dāng)前在技能競(jìng)賽的引領(lǐng)下，以賽促教，以賽促學(xué)，以賽促發(fā)展，多數(shù)學(xué)校把大量資金投入到競(jìng)賽設(shè)備的購(gòu)買。這些競(jìng)賽設(shè)備多數(shù)偏重于競(jìng)賽的要求，難以完全滿足實(shí)際工作崗位和工作過(guò)程的需要。因此，這就要求教師對(duì)原有的設(shè)備進(jìn)行改良使用。例如，全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組的“戶式中央空調(diào)安裝與調(diào)試”賽項(xiàng)使用的設(shè)備是亞龍的YL-835戶式中央空調(diào)實(shí)訓(xùn)考核系統(tǒng)。該平臺(tái)非常貼近實(shí)際，使用的設(shè)備母體均是實(shí)際市場(chǎng)使用的現(xiàn)有設(shè)備。但該實(shí)訓(xùn)平臺(tái)最大的不足在于其制冷系統(tǒng)的銅管連接方式?jīng)]有按實(shí)際施工采用焊接，而是采用了納子連接的方式，而銅管的焊接技能是這種一拖多多聯(lián)機(jī)空調(diào)系統(tǒng)安裝的關(guān)鍵技能點(diǎn)。所以在實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)，要對(duì)該設(shè)備按實(shí)際崗位要求進(jìn)行改良，把原來(lái)的納子連接改成實(shí)際的焊接連接。這樣才能符合實(shí)際崗位的要求，從而培養(yǎng)出適應(yīng)崗位要求的實(shí)用型技能人才。有了符合崗位要求的實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)備，還要采用合理適用的訓(xùn)練方法，才能更好地達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生技能的要求。

（二）改良技能訓(xùn)練方法

基本技能主是通過(guò)不斷反復(fù)練習(xí)而形成，在做中學(xué)，并熟能生巧。中央空調(diào)課程中的基本技能主要涉及安裝操作方面，如制冷主機(jī)的安裝、末端設(shè)備的安裝、水管的安裝和風(fēng)管的安裝等。這些技能的訓(xùn)練方法是讓學(xué)生理解規(guī)范要求和掌握操作方法后，通過(guò)反復(fù)練習(xí)獲得。

但高素質(zhì)的技能型人才不能單靠反復(fù)練習(xí)基本技能培養(yǎng)出來(lái)?！案咚刭|(zhì)”是指在練得技能的同時(shí)要具有較高的綜合素質(zhì)。綜合素質(zhì)是指人們自身所具有的各種生理的、心理的和外部形態(tài)方面以及內(nèi)部涵養(yǎng)方面比較穩(wěn)定的特點(diǎn)的總稱。它大體包括身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、外在素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)等。技能實(shí)訓(xùn)課主要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。專業(yè)素質(zhì)既包括專業(yè)技能水平，又包括職業(yè)素養(yǎng)。因此，在進(jìn)行專業(yè)技能教學(xué)時(shí)，必須把職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)融入到課程技能教學(xué)中，并納入到課程考核評(píng)價(jià)中。其次是技術(shù)能力的培養(yǎng)，這是對(duì)基本技能獲得后提出的更高層次的技能要求。高技能的具體表現(xiàn)是能利用基本技能生產(chǎn)加工出質(zhì)量、性能和效果更好的產(chǎn)品。因此，課程技能訓(xùn)練不能和技能競(jìng)賽訓(xùn)練的要求一樣，只圖在固定的時(shí)間獲得高分即可，而是要求學(xué)生具有精益求精的精神。所以在設(shè)計(jì)改良技能訓(xùn)練方法時(shí)，既要培養(yǎng)學(xué)生會(huì)做，更要培養(yǎng)學(xué)生做得最好，養(yǎng)成精益求精的工匠精神。另外，高技能人才除了手藝好還需要腦袋活。這需要學(xué)生有較強(qiáng)的分析能力和邏輯思維能力及創(chuàng)新意識(shí)，所以在技能教學(xué)訓(xùn)練時(shí)要進(jìn)行專門設(shè)計(jì)，加強(qiáng)培養(yǎng)。例如，在中央空調(diào)系統(tǒng)故障檢修訓(xùn)練時(shí)，除了設(shè)計(jì)課程的基本操作練習(xí)外，還重點(diǎn)把培養(yǎng)學(xué)生的分析能力、創(chuàng)新意識(shí)等內(nèi)容設(shè)計(jì)到實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程中，并要不斷加強(qiáng)提高。

四、中央空調(diào)課程評(píng)價(jià)體系的更新

為了適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展要求培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才，中央空調(diào)課程的評(píng)價(jià)體系也需要進(jìn)行更新，重點(diǎn)是要把技能水平的評(píng)價(jià)納入到課程評(píng)價(jià)中。技能水平的評(píng)價(jià)既要體現(xiàn)學(xué)生基本技能水平，也要體現(xiàn)學(xué)生的綜合素質(zhì)，其中包括學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的評(píng)價(jià)。參與評(píng)價(jià)的人員最好能按實(shí)際生產(chǎn)一樣，邀請(qǐng)企業(yè)的線長(zhǎng)、班長(zhǎng)或部門經(jīng)理和客戶參與評(píng)價(jià)。如果沒(méi)有這樣的條件，線長(zhǎng)、班長(zhǎng)及部門經(jīng)理可以由實(shí)訓(xùn)小組的組長(zhǎng)或?qū)嵱?xùn)教師充當(dāng)，而客戶由隨機(jī)分配的其他同學(xué)充當(dāng)。職業(yè)素養(yǎng)方面的評(píng)價(jià)主要由實(shí)訓(xùn)小組的組長(zhǎng)和實(shí)訓(xùn)教師進(jìn)行。評(píng)價(jià)的方法可以借鑒技能競(jìng)賽的評(píng)分方式，由過(guò)程評(píng)分和結(jié)果評(píng)分兩部分組成。課程的技能評(píng)價(jià)細(xì)則根據(jù)相關(guān)專業(yè)技術(shù)崗位要求進(jìn)行設(shè)計(jì)制訂，這樣就能使評(píng)價(jià)更符合行業(yè)要求，從而適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需要。

通過(guò)轉(zhuǎn)變?cè)u(píng)價(jià)方式，根據(jù)實(shí)際工作崗位要求進(jìn)行評(píng)價(jià)，能讓學(xué)生了解到實(shí)訓(xùn)操作與實(shí)際崗位要求的距離。只有通過(guò)不斷加強(qiáng)練習(xí)縮小差距，才能培養(yǎng)出應(yīng)崗能力強(qiáng)的實(shí)用型人才。

五、實(shí)施后的效果

通過(guò)上述對(duì)中央空調(diào)課程技能教學(xué)內(nèi)容和技能訓(xùn)練方法的重新構(gòu)建和改良，形成完整的專業(yè)技能培養(yǎng)體系，將教學(xué)目標(biāo)轉(zhuǎn)換為培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)崗位技能和應(yīng)崗能力，將實(shí)際崗位工作和技能教學(xué)有效融合，可確保學(xué)生專業(yè)技能等綜合能力得到有效培養(yǎng)。通過(guò)改良，筆者進(jìn)行中央空調(diào)的課程教學(xué)和輔導(dǎo)學(xué)生參加技能競(jìng)賽都取得了很好的成果。在課程教學(xué)中，在課題研究時(shí)抽取了本校15級(jí)、16級(jí)和17級(jí)制冷專業(yè)學(xué)生對(duì)中央空調(diào)課程進(jìn)行學(xué)后的問(wèn)卷調(diào)查，得出的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，課程期末考核平均分由改良前的67分提升到74.5分;在學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)上，成績(jī)更加顯著。其中2018年1月，輔導(dǎo)的學(xué)生黃金輝、羅星杰和姚澤賢、劉偉志獲得了2017-2018年度廣東省職業(yè)院校技能大賽戶式中央空調(diào)安裝與調(diào)試技能賽項(xiàng)（中職組）團(tuán)體一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng);2018年5月，黃金輝又參加2018年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組“星科杯”制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試項(xiàng)目比賽獲得個(gè)人二等獎(jiǎng);2019年6月輔導(dǎo)的學(xué)生朱政霖、謝克源參加2019年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組“星科杯”制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試項(xiàng)目比賽獲得個(gè)人一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績(jī)。

責(zé)任編輯 陳春陽(yáng)