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        稻蝦共作可預(yù)防疾病緩解貧困

        2019-01-13 08:44:03
        中國食品學(xué)報(bào) 2019年7期
        關(guān)鍵詞:沼蝦撒哈拉稻蝦

        一項(xiàng)7月8日發(fā)表于《自然·可持續(xù)發(fā)展》的研究表明,在撒哈拉以南非洲糧食生產(chǎn)不安全且血吸蟲病流行地區(qū),小規(guī)模沼蝦養(yǎng)殖或能提供一種可營利、可持續(xù)的方法,來抑制疾病、改善生計(jì)。

        血吸蟲病是一種危害人體健康的寄生蟲病,通過淡水螺類作為寄生的中間宿主進(jìn)行傳播。大部分血吸蟲病發(fā)生在撒哈拉以南非洲,這里通常使用殺蟲劑滅殺螺類宿主。但這種方法一般要求反復(fù)施藥,而所用的化學(xué)藥品可能影響周圍的其它物種。

        沼蝦是螺類的天敵,也是一種非常受人歡迎的食物。由于沼蝦和水稻可以在相似的環(huán)境中生長,因此較容易實(shí)現(xiàn)稻蝦共作。這樣不僅可以豐富當(dāng)?shù)厝说牡鞍踪|(zhì)來源并增加收入,也可以利用沼蝦進(jìn)行血吸蟲病防控。

        為了研究稻蝦共作的潛在效果,美國斯坦福大學(xué)的Giulio De Leo 及同事構(gòu)建了一個(gè)數(shù)學(xué)模型,其中包含了沼蝦養(yǎng)殖、血吸蟲病動(dòng)力學(xué)和沼蝦對螺類宿主的捕食。模擬結(jié)果顯示,在血吸蟲病流行地區(qū)養(yǎng)殖沼蝦的疾控效果和群體治療一樣有效。

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