程春

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工商管理專業(yè)五位一體實踐教學(xué)研究——以仰恩大學(xué)為例

程春

（仰恩大學(xué)管理學(xué)院，福建泉州，362014）

工商管理專業(yè)具有寬口徑的特點，以理論教育為主的傳統(tǒng)培養(yǎng)方式難以適應(yīng)市場對工商管理專業(yè)人才精細(xì)化、高能力的要求。以應(yīng)用型為導(dǎo)向，完善實踐教學(xué)，對實現(xiàn)工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)、提升專業(yè)競爭力具有重要的意義。以校企合作為基礎(chǔ)，構(gòu)建由課程實踐、頂崗實習(xí)、科研活動、項目運作、畢業(yè)論文（設(shè)計）組成的校企協(xié)同五位一體實踐教學(xué)體系。通過對仰恩大學(xué)進(jìn)行問卷調(diào)查，對工商管理專業(yè)校企合作實踐教學(xué)的情況進(jìn)行調(diào)查和分析，提出應(yīng)用型工商管理本科專業(yè)開展基于校企合作的五位一體實踐教學(xué)的五點建議：提高學(xué)生參與校企合作實踐教學(xué)的積極性；豐富實踐教學(xué)的內(nèi)容；提高指導(dǎo)教師的素質(zhì)和能力；提高校企合作基地的質(zhì)量和規(guī)范性；完善實踐教學(xué)的考核體系。

應(yīng)用型人才；校企協(xié)同；五位一體；實踐教學(xué)

近年來，全球經(jīng)濟一體化進(jìn)程加快，各國經(jīng)濟聯(lián)系加強，我國經(jīng)濟正處于轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，對于高素質(zhì)的工商管理人才需求非常迫切。工商管理作為一個傳統(tǒng)專業(yè)，許多高校都有開設(shè)。據(jù)統(tǒng)計，目前全國開設(shè)工商管理專業(yè)的本科高校共有近600所，福建省34所本科院校中有一半以上開設(shè)了工商管理專業(yè)。工商管理專業(yè)與其他具體的專業(yè)不同，它是一個寬口徑專業(yè)，涉及的理論知識范圍廣，包括財務(wù)管理、市場營銷、人力資源管理等多個方向。傳統(tǒng)的培養(yǎng)方式以理論教育為主，追求基礎(chǔ)全面的知識結(jié)構(gòu)。隨著大部分企業(yè)部門分工越來越細(xì)，該專業(yè)畢業(yè)生工作崗位準(zhǔn)確定位的難度增加，學(xué)生的就業(yè)情況不容客觀。根據(jù)工商管理的專業(yè)特點，以應(yīng)用型為導(dǎo)向，完善實踐教學(xué)，建立以校企協(xié)同為基礎(chǔ)的多層面實踐教學(xué)體系，通過學(xué)校與企業(yè)合作，發(fā)揮企業(yè)在工商管理人才培養(yǎng)中的積極作用，對實現(xiàn)工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)與市場的無縫對接、提高工商管理專業(yè)人才的市場競爭力具有重要意義。

一、應(yīng)用型工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)

傳統(tǒng)的工商管理專業(yè)以理論教育為主，要求學(xué)生掌握全面的知識體系和結(jié)構(gòu)。由于工商管理專業(yè)的寬口徑特點，傳統(tǒng)的培養(yǎng)方式容易導(dǎo)致學(xué)生在知識掌握上“全而不精”，能力培養(yǎng)不到位，難以適應(yīng)現(xiàn)代企事業(yè)單位對人才精細(xì)化、高能力的要求。應(yīng)用型工商管理專業(yè)的基本特征是“注重應(yīng)用性”，強調(diào)與經(jīng)濟和社會發(fā)展相適應(yīng)[1]。應(yīng)用型工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)可以概括為：熟悉和掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的基本理論和知識，能夠發(fā)現(xiàn)、分析和解決管理過程中的有關(guān)問題，同時富有創(chuàng)新精神，具備較強的實踐能力和創(chuàng)新能力，能較好適應(yīng)未來經(jīng)濟社會發(fā)展要求的中高層次復(fù)合型人才。構(gòu)建校企協(xié)同的五位一體實踐教學(xué)體系對應(yīng)用型工商管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)具有重要意義。

二、校企協(xié)同的五位一體實踐教學(xué)體系的構(gòu)建

根據(jù)應(yīng)用型工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要求，應(yīng)用型工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)可以概括為三大能力：專業(yè)知識應(yīng)用能力、實際操作能力和創(chuàng)新能力[2]。圍繞這三大能力，加強校企合作，構(gòu)建由課程實踐、頂崗實習(xí)、科研活動、項目運作、畢業(yè)論文（設(shè)計）組成的校企協(xié)同五位一體實踐教學(xué)體系。如圖1所

圖1 基于校企協(xié)同的五位一體實踐教學(xué)體系

（一） 課程實踐

課程實踐指圍繞課程知識內(nèi)容開展的相關(guān)實踐活動。對在培養(yǎng)方案中安排有實踐學(xué)時的課程，可以通過現(xiàn)場調(diào)研、企業(yè)參觀等形式，幫助學(xué)生將實踐活動與課程的理論知識結(jié)合在一起，提高對理論知識的直觀認(rèn)知和理解。課程實踐主要涉及工商管理的一些專業(yè)課，如生產(chǎn)運作管理、員工招聘、連鎖經(jīng)營管理等，開展時間主要分布在大二至大四的每個學(xué)期，每門課程的實踐學(xué)時至少在2學(xué)時以上。

（二） 頂崗實習(xí)

頂崗實習(xí)指學(xué)生在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下到企業(yè)相關(guān)崗位上從事具體的業(yè)務(wù)操作。根據(jù)實習(xí)的時間和目的、意義不同，頂崗實習(xí)可以分為認(rèn)知實習(xí)、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)三種類型。認(rèn)知實習(xí)一般安排在大一，時間在20天左右，幫助學(xué)生對專業(yè)相關(guān)崗位有一個初步認(rèn)知，明確專業(yè)方向；專業(yè)實習(xí)安排在大二或大三，時間在1?2個月，讓學(xué)生能夠進(jìn)一步熟悉崗位的基本技能，并通過實際鍛煉，將理論知識與實踐進(jìn)行適當(dāng)結(jié)合，能夠掌握一部分技能，同時認(rèn)識自身的不足，為今后的學(xué)習(xí)明確努力的方向；畢業(yè)實習(xí)安排在大四下學(xué)期，時間在3個月左右，是對大學(xué)四年所學(xué)知識的全面檢驗，要求將所學(xué)理論知識與崗位技能充分融合，較好掌握相關(guān)崗位的基本技能，為就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

（三） 科研活動

科研活動是針對當(dāng)前企業(yè)或產(chǎn)業(yè)面臨的問題，運用專業(yè)知識開展相關(guān)的科學(xué)研究，在研究過程中，企業(yè)提供必要的條件支持?？蒲谢顒拥拈_展有助于提升學(xué)生運用專業(yè)知識分析問題和解決問題的能力，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，拓寬應(yīng)用型人才的培養(yǎng)途徑?？蒲谢顒佑袃煞N形式，一種是由學(xué)校組織立項，如每年的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，可以鼓勵有想法的學(xué)生積極申報，通過深入研究和實踐，形成一些應(yīng)用性的科研成果；另一種是教師的科研項目，可以吸納有興趣的學(xué)生加入教師的研究團隊，在教師的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，了解科研工作的思路和方法，并完成項目某些部分的具體任務(wù)。

（四） 項目運作

項目運作指合作企業(yè)將某些項目交給學(xué)生團隊去運營，并根據(jù)運營績效對學(xué)生團隊進(jìn)行相應(yīng)的物質(zhì)獎勵。高校的創(chuàng)業(yè)園為項目運作提供了較好的基礎(chǔ)設(shè)施支持。像一些電商類項目非常適合學(xué)生進(jìn)行項目運作。通過項目運作，學(xué)生能夠?qū)嶋H掌握項目過程中如計劃制定、組織實施、團隊管理等相關(guān)技能，有助于學(xué)生實踐能力的全面培養(yǎng)。

（五） 畢業(yè)論文（設(shè)計）

畢業(yè)論文（設(shè)計）是學(xué)生在校內(nèi)專任教師和業(yè)界導(dǎo)師的指導(dǎo)下開展學(xué)術(shù)研究的實踐教學(xué)形式。其目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能來分析和解決問題的能力。畢業(yè)論文（設(shè)計）要求學(xué)生綜合所學(xué)全部理論，集中探討某一層面的具體管理問題，提高學(xué)生的綜合分析能力、文字組織能力和科研能力。作為大四學(xué)生的一個必修環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文（設(shè)計）是對大學(xué)四年專業(yè)知識的一個全面檢驗和考核。

校企合作實踐教學(xué)體系的五個組成部分是相輔相成的，共同服務(wù)于工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，解決理論教學(xué)中的不足，提高專業(yè)的縱向深入性，提升學(xué)生的專業(yè)知識應(yīng)用能力、實際操作能力和創(chuàng)新能力，更好地滿足企業(yè)對工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才的需求。

三、仰恩大學(xué)工商管理專業(yè)基于校企合作的實踐教學(xué)情況調(diào)查

仰恩大學(xué)是我國第一所具有頒發(fā)國家本科學(xué)歷證書和授予學(xué)士學(xué)位資格的民辦高校。工商管理專業(yè)是學(xué)校首批設(shè)置的專業(yè)之一，1995年開始招生，迄今為止，已有22年的辦學(xué)歷史，為國家和社會培育了一大批優(yōu)秀人才，現(xiàn)有全日制在校生342人。2012年學(xué)校確定了應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)目標(biāo)，工商管理的培養(yǎng)方案在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行了多次修訂，加大了實踐教學(xué)所占的比例。目前工商管理專業(yè)執(zhí)行的是2015年的人才培養(yǎng)方案。實踐教學(xué)分為基礎(chǔ)實踐、專業(yè)實踐和綜合創(chuàng)新實踐，實踐教學(xué)學(xué)分在整個培養(yǎng)體系中提升至25.1%。實踐活動的開展一方面利用學(xué)校自身的資源如校內(nèi)的實驗室，另一方面借助于校企合作，充分利用企業(yè)資源來開展。為了了解基于校企合作的實踐教學(xué)開展情況，通過問卷調(diào)查的方式搜集第一手資料。

（一） 調(diào)查對象及調(diào)查方式

本次調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)問卷的方式，由學(xué)生在網(wǎng)上進(jìn)行填寫提交。由于大一學(xué)生開展的實踐教學(xué)活動主要依靠校內(nèi)資源進(jìn)行，基于校企合作的實踐教學(xué)開展較少，對基于校企合作的實踐教學(xué)認(rèn)識不夠清晰，因此，本次調(diào)查對象為工商管理專業(yè)大二、大三、大四共258名學(xué)生。回收問卷213份，回收率82.6%，有效問卷210份，有效率達(dá)98.6%。

（二） 調(diào)查結(jié)果

1. 參與意愿

根據(jù)學(xué)生參與校企合作實踐教學(xué)意愿方面的數(shù)據(jù)，非常愿意參加的占參與調(diào)查學(xué)生總數(shù)的54.76%，處于一般的占41.43%，不愿意的占3.81%。見表1。

表1 參與意愿數(shù)據(jù)統(tǒng)計表

2. 實踐教學(xué)形式

根據(jù)學(xué)生參加過校企合作實踐教學(xué)活動形式的調(diào)查，有130人參加過課程實踐，有72人參加過頂崗實習(xí)，有10人參加過科研活動，有15人參加過項目運作，有67人參加畢業(yè)論文。如表2所示。

一個穿西裝的印度店員上前招呼。店堂雖小，倒也高爽敞亮，只是雪洞似的光塌塌一無所有，靠里設(shè)著唯一的短短一只玻璃柜臺，陳列著一些“誕辰石”——按照生日月份，戴了運氣好的，黃石英之類的“半寶石”，紅藍(lán)寶石都是寶石粉制的。

3. 指導(dǎo)教師指導(dǎo)情況

通過對指導(dǎo)教師指導(dǎo)情況評價的統(tǒng)計，88人對指導(dǎo)老師指導(dǎo)情況的評價選擇了很好、認(rèn)真細(xì)致，占41.9%；117人選擇了一般、比較細(xì)致，占55.71%；而有5人選擇了不好、不夠細(xì)致，占2.38%。如表3所示。

表2 學(xué)生參加校企合作實踐教學(xué)活動形式調(diào)查統(tǒng)計表

表3 指導(dǎo)教師的指導(dǎo)情況統(tǒng)計表

4. 校企合作基地的規(guī)范性

在對校企合作實踐教學(xué)基地的規(guī)范性調(diào)查統(tǒng)計中，有83人認(rèn)為校企合作基地規(guī)范性很好，占39.52%；123人認(rèn)為校企合作基地規(guī)范性一般，占58.57%；有4人覺得不夠規(guī)范，占1.9%。如表4所示。

表4 校企合作基地的規(guī)范性調(diào)查統(tǒng)計表

5. 實踐教學(xué)的考核體系

根據(jù)校企合作實踐教學(xué)考核體系調(diào)查的結(jié)果，有154人認(rèn)為考核體系完整和全面，占73.33%，有56人認(rèn)為考核體系不夠完整和全面，占26.67%，見表5。

表5 實踐教學(xué)的考核體系調(diào)查

四、應(yīng)用型工商管理專業(yè)開展基于校企合作的五位一體實踐教學(xué)的建議

（一） 提高學(xué)生參與校企合作實踐教學(xué)的積極性

根據(jù)對學(xué)生參與校企合作實踐教學(xué)意愿方面的調(diào)查數(shù)據(jù)，能夠正確認(rèn)識到基于校企合作實踐的目的和意義，非常愿意參加的學(xué)生只占參與調(diào)查學(xué)生總數(shù)的54.76%，41.43%的學(xué)生對校企合作實踐教學(xué)的意愿處于一般水平，甚至還有3.81%的學(xué)生不愿意參加校企合作實踐教學(xué)。數(shù)據(jù)反映出在當(dāng)前情況下，很大一部分學(xué)生對參與校企合作實踐教學(xué)的積極性不夠。作為實踐教學(xué)主體的學(xué)生，參與意愿是實踐教學(xué)取得成效的關(guān)鍵，要采取合適的方式來調(diào)動學(xué)生參與的積極性。首先，對工商管理專業(yè)的學(xué)生，加強對校企合作實踐教學(xué)的宣傳，幫助學(xué)生明確本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、能力要求與校企合作實踐教學(xué)之間的關(guān)系，強化對校企合作實踐教學(xué)的認(rèn)知[3]。其次，多開展一些企業(yè)進(jìn)校的宣講，邀請一些在企業(yè)中任職的知名校友來進(jìn)行交流，減少學(xué)生對企業(yè)的陌生和畏懼感。最后做好實踐教學(xué)前期準(zhǔn)備工作，如實踐基地基本情況和崗位的介紹，最好讓學(xué)生能夠根據(jù)自己的方向選擇感興趣的實踐基地和工作崗位。

（二） 豐富實踐教學(xué)的內(nèi)容

從校企合作實踐教學(xué)活動參與形式的調(diào)查結(jié)果可以看出，在五位一體的實踐教學(xué)活動中，目前工商管理開展的形式主要是課程實踐、頂崗實習(xí)和畢業(yè)論文，而科研活動和項目運作參與的學(xué)生數(shù)較少。與課程實踐、頂崗實習(xí)和畢業(yè)論文相比，科研活動和項目運作在提升能力方面發(fā)揮著更重要的作用，它需要學(xué)生深入思考問題，獨立開展活動，因此難度較大，難以統(tǒng)一組織，需要充分發(fā)揮教師和學(xué)生在實踐教學(xué)過程中的主觀能動性。未來需要進(jìn)一步豐富實踐教學(xué)的內(nèi)容，尤其是增加科研活動和項目運作方面的實踐教學(xué)。積極鼓勵教師在開展科研活動的過程中加強與產(chǎn)業(yè)及企業(yè)的緊密聯(lián)系，與企業(yè)合作開展橫向課題，并吸納一部分具有較強意愿的學(xué)生加入。在教師的指導(dǎo)下，形成一批高質(zhì)量的應(yīng)用性科研成果。引入一批高質(zhì)量項目進(jìn)入產(chǎn)業(yè)園或創(chuàng)業(yè)園，鼓勵有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)想法的學(xué)生團隊進(jìn)行運作，與企業(yè)深度合作，提高學(xué)生獨立運作項目的能力。

（三） 提高指導(dǎo)教師的素質(zhì)和能力

指導(dǎo)教師的素質(zhì)和能力在校企合作實踐教學(xué)中發(fā)揮著重要作用。學(xué)生在實踐過程中可能會遇到諸多問題，需要指導(dǎo)教師給予細(xì)致的指導(dǎo)。但是，由于許多高校教師缺乏實踐經(jīng)驗和能力，在實踐教學(xué)過程中不能對學(xué)生進(jìn)行較好的指導(dǎo)。根據(jù)對指導(dǎo)教師指導(dǎo)情況的評價統(tǒng)計數(shù)據(jù)，有一半以上的學(xué)生對指導(dǎo)教師指導(dǎo)情況的評價是一般或不好。提高指導(dǎo)老師的素質(zhì)和能力，建立一支雙師型教師隊伍，是建立五位一體校企合作實踐教學(xué)體系的必要保證。在師資隊伍建設(shè)過程中要采用“走出去、請進(jìn)來”的開放式建設(shè)機制[4]。一方面，鼓勵教師到企業(yè)掛職，熟悉企業(yè)文化，了解企業(yè)和行業(yè)發(fā)展動態(tài)，掌握專業(yè)技能，積累實踐經(jīng)驗。另一方面，以專職或兼職形式積極引進(jìn)企業(yè)中實踐經(jīng)驗豐富的中高層管理人員，由他們擔(dān)任部分工商管理專業(yè)課程的實踐教學(xué)工作和畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作，壯大雙師型教師隊伍。

（四） 提高校企合作基地的質(zhì)量和規(guī)范性

在對校企合作實踐教學(xué)基地規(guī)范性調(diào)查統(tǒng)計中，只有39.52%的學(xué)生認(rèn)為校企合作實踐基地的質(zhì)量和規(guī)范性較好。說明在當(dāng)前情況下校企合作基地的建設(shè)有待加強，需要進(jìn)一步提高其質(zhì)量和規(guī)范性。在建立校企合作基地時，學(xué)校應(yīng)整合各方資源，建立生產(chǎn)企業(yè)、服務(wù)行業(yè)、政府機構(gòu)等多種類型的實踐教學(xué)基地，形成一個穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地群，讓學(xué)生在參與校企合作實踐教學(xué)過程中有更多的選擇性[1]。同時，在建立校企合作基地過程中可以采取循序漸進(jìn)的方式進(jìn)行，先通過參觀、交流等形式增加對企業(yè)的了解，對企業(yè)的規(guī)模、運作能力、管理水平、實踐條件等進(jìn)行全面的評估，評估合格后達(dá)成正式的合作協(xié)議。在合作協(xié)議的大框架下，針對每次要開展的實踐教學(xué)活動就實施的具體細(xì)則進(jìn)行商討并簽訂補充協(xié)議，使實踐教學(xué)的內(nèi)容、方式等能夠不斷完善。

（五） 完善實踐教學(xué)的考核體系

實踐教學(xué)考核是對實踐教學(xué)的效果進(jìn)行評估，以便后期工作的改進(jìn)。校企合作實踐教學(xué)的考核體系調(diào)查結(jié)果顯示，26.67%的學(xué)生認(rèn)為考核體系不夠完整和全面。說明當(dāng)前情況下，實踐教學(xué)考核體系需要進(jìn)一步完善。在實踐教學(xué)中，公平、全面地評估實踐教學(xué)的實施情況是非常重要的。通過構(gòu)建相對完善的校企合作實踐教學(xué)評價和考核體系，對實施過程進(jìn)行正確評估，幫助學(xué)生明確實踐教學(xué)中的不足，從考核結(jié)果中發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。

實踐教學(xué)考核的基本原則是全程、動態(tài)、全面地考核實踐過程和結(jié)果。對學(xué)生的課程實踐教學(xué)活動考核要摒棄以實習(xí)報告的優(yōu)劣來評定學(xué)生成績的傳統(tǒng)做法，這樣容易導(dǎo)致學(xué)生不重視實習(xí)過程[5]?？己酥笜?biāo)的建立應(yīng)圍繞應(yīng)用型工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)三大能力的基本要求，建立每一實踐教學(xué)形式針對每一能力的考核和評價標(biāo)準(zhǔn)。同時要建立針對性的獎懲制度，對于沒有完成規(guī)定任務(wù)的學(xué)生要采取必要的手段，幫助他們端正態(tài)度、改進(jìn)自身的方式方法。

在校企合作實踐教學(xué)過程中，針對指導(dǎo)教師也要建立完善的考核體系，可以綜合指導(dǎo)老師指導(dǎo)情況的記錄、學(xué)生實踐教學(xué)的成效及學(xué)生對指導(dǎo)老師的評價等幾個方面進(jìn)行全面考核。必要時可以將考核結(jié)果作為教師薪酬和職稱評聘的一個重要標(biāo)準(zhǔn)，更好地調(diào)動指導(dǎo)老師在實踐教學(xué)過程中的積極性。

[1] 朱伯青.應(yīng)用型本科工商管理類專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建[J].黑龍江高教研究,2009(1):163-165.

[2] 李友俊,關(guān)欣,湯鳳麗.工商管理專業(yè)實踐教學(xué)評價指標(biāo)體系的構(gòu)建[J].佳木斯大學(xué)社會科學(xué)學(xué)報,2006(1): 129-130.

[3] 鄒筱,黃蘊潔.工商管理專業(yè)實踐性教學(xué)四維結(jié)構(gòu)體系構(gòu)建研究[J].教育教學(xué)論壇,2015(12):72-75.

[4] 楊潔,李慧琳,丁琳曦.工商管理專業(yè)實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)模式探討—以校企協(xié)同為視角[J].當(dāng)代經(jīng)濟,2017(1): 107-109.

[5] 郭紅蓮,杜紅平,肖為群,等.工商管理專業(yè)本科實踐教學(xué)中存在的問題及改進(jìn)設(shè)想[J].中國市場,2016(12): 106-107.

[編輯：胡興華]

2017-12-20；

2018-03-26

2017福建省本科高校教育教學(xué)改革研究項目“基于校企協(xié)同的應(yīng)用型工商管理專業(yè)五位一體實踐教學(xué)體系研究與實踐”（FBJG20170285）；2017福建省高校杰出青年科研人才培育計劃項目

程春（1982—），女，重慶人，仰恩大學(xué)管理學(xué)院副教授，主要研究方向：戰(zhàn)略管理與區(qū)域經(jīng)濟，聯(lián)系郵箱：55173387@qq.com

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