裴志勤，欒英凡，程 瑞，薛喜飛

（1.邯鄲市畜牧技術(shù)推廣站，河北 邯鄲 056001；2.邱縣農(nóng)牧局，河北 邱縣 057450）

自2018年8月份發(fā)生非洲豬瘟疫情以來(lái)，2019年1月份，黑龍江省一個(gè)存欄7.3萬(wàn)余頭的大型生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生了非洲豬瘟，也是我國(guó)發(fā)生的最大最為嚴(yán)重的一起疫情，而且近期“兩場(chǎng)”疫情占比明顯上升，在100起疫情中，存欄大于5 000頭的規(guī)模豬場(chǎng)占到了10起。從疫情調(diào)查的原因來(lái)看，令人揪心、痛心的同時(shí)，不得不引發(fā)深深地思考，這么大的疫情在全國(guó)點(diǎn)狀、頻發(fā)，政策三令五申要求嚴(yán)格落實(shí)主體防控責(zé)任的同時(shí)，這些大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)還是對(duì)生物安全防控意識(shí)僅僅局限在概念上，并沒(méi)有落實(shí)到每一個(gè)細(xì)節(jié)上。豬場(chǎng)管理者認(rèn)認(rèn)真真做好嚴(yán)格防范，確實(shí)落實(shí)生物安全防控措施，才有可能將疫情拒之場(chǎng)外，確保豬場(chǎng)的安全生產(chǎn)，也為國(guó)家防控非洲豬瘟疫情助一臂之力。

生物安全建設(shè)的意義在于預(yù)防傳染源進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)及場(chǎng)中生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)和階段，包括來(lái)自場(chǎng)外的病原體水平傳入，嚴(yán)控場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)從一個(gè)位點(diǎn)到另一個(gè)位點(diǎn)的水平傳播或垂直傳播，實(shí)現(xiàn)控制傳染病的三要素，即控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感動(dòng)物。生物安全建設(shè)的范圍包括養(yǎng)殖場(chǎng)的外部和內(nèi)部建設(shè)，外部建設(shè)包括豬場(chǎng)的合理選址，人員、物料、豬只進(jìn)出、車(chē)輛、豬場(chǎng)外圍的隔離帶等；內(nèi)部建設(shè)包括各功能舍的布局、飼養(yǎng)管理方式、環(huán)境衛(wèi)生、消毒以及豬只本身的健康等因素。因此作為一名豬場(chǎng)管理者，在注重良種、飼料品質(zhì)、自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)用的同時(shí)，必須重視做好生物安全防控環(huán)節(jié)的重要性，切實(shí)提高生物安全防控意識(shí)，對(duì)自身豬場(chǎng)的健康發(fā)展、高效益運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。

然而在實(shí)際工作中，屢屢發(fā)現(xiàn)大多數(shù)豬場(chǎng)的生物安全措施只停留在“表面文章”，甚至光說(shuō)不做。規(guī)模豬場(chǎng)(基礎(chǔ)母豬存欄500頭左右，年出欄萬(wàn)頭左右)在對(duì)生物安全的認(rèn)識(shí)和建設(shè)等都存在著方方面面的問(wèn)題；小規(guī)模豬場(chǎng)還停留在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式上，就更談不上生物安全了。尤其是在養(yǎng)豬場(chǎng)（戶(hù)）密集地區(qū)在大的疫情流行時(shí)，“一場(chǎng)有疫，八方帶災(zāi)”就成了現(xiàn)實(shí)。

1 生物安全防控建設(shè)在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中存在的問(wèn)題

1.1 場(chǎng)址不符合《畜牧法》《動(dòng)物防疫法》的規(guī)定以及用地規(guī)劃

規(guī)模較大的豬場(chǎng)以及一些大集團(tuán)投資的豬場(chǎng)場(chǎng)址基本符合生物安全距離的要求，一些中小規(guī)模豬場(chǎng)由于各種原因，如建場(chǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，隨著村里的發(fā)展，原來(lái)屬于在村外的豬場(chǎng)變成了村內(nèi)的豬場(chǎng)，甚至豬場(chǎng)與住戶(hù)就是一墻之隔，距離的要求形同虛設(shè)，生物安全隱患可見(jiàn)一斑，不僅僅養(yǎng)殖場(chǎng)安全生產(chǎn)存在著極大的風(fēng)險(xiǎn)，而且一旦有人畜共患病的發(fā)生，會(huì)大大影響村民的健康及生命安全。另外，因?yàn)榫嚯x較近，豬場(chǎng)產(chǎn)生的有害氣體NH3、H2S、CO2等導(dǎo)致周邊的空氣質(zhì)量較差，同樣影響著居民的健康。

1.2 生產(chǎn)區(qū)各功能舍布局不合理

功能舍布局不合理導(dǎo)致凈道、污道不能完全分開(kāi)，容易造成場(chǎng)區(qū)內(nèi)環(huán)境交叉污染。標(biāo)準(zhǔn)的布局應(yīng)該是沿上風(fēng)向依次為：配懷舍→妊娠舍→分娩舍→保育舍→育肥舍→出豬臺(tái)。但實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，部分豬場(chǎng)都是根據(jù)現(xiàn)有的條件，尤其是當(dāng)行情好的時(shí)候，就場(chǎng)區(qū)現(xiàn)有的條件隨意搭建母豬舍或育肥豬舍，在轉(zhuǎn)欄、出豬、出糞等情況下，時(shí)常發(fā)生疾病隱患。

1.3 小散戶(hù)仍局限在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式

小散戶(hù)對(duì)生物安全防控的概念知之甚少甚至完全無(wú)概念，由于條件受限，尤其是資金的短缺，生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)仍然依賴(lài)于人工，豬只的飲水、喂料環(huán)節(jié)容易造成污染，是引發(fā)疾病的重要因素。

1.4 消毒存在走形式

較大規(guī)模豬場(chǎng)一般場(chǎng)區(qū)門(mén)口都建有了消毒池，但消毒池設(shè)計(jì)不符合標(biāo)準(zhǔn)，車(chē)輛進(jìn)入時(shí)不能完全浸沒(méi)汽車(chē)輪胎接地面，根本起不到消毒的作用；再者消毒池里的消毒藥長(zhǎng)時(shí)間不換，有的都能聞到臭味，有的有池?zé)o水，還談何消毒！豬舍消毒通常也不按照嚴(yán)格的消毒制度執(zhí)行，只是在疾病發(fā)生時(shí)，才開(kāi)展消毒工作。小型養(yǎng)豬場(chǎng)甚至根本就不購(gòu)買(mǎi)消毒藥，更談不上場(chǎng)區(qū)消毒?？傊?，雖然消毒是切斷傳染病傳播途徑的有效措施，但在實(shí)際工作中，豬場(chǎng)管理人員根本不重視或重視程度不夠。

1.5 缺少安全用藥知識(shí)

濫用獸藥，尤其是抗生素。多數(shù)豬場(chǎng)依賴(lài)于周期性應(yīng)用抗生素預(yù)防豬群發(fā)病，長(zhǎng)期應(yīng)用藥物會(huì)導(dǎo)致豬只體內(nèi)正常菌群失調(diào)，自身免疫機(jī)制受到干擾和抑制。實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中存在用藥混亂的現(xiàn)象，導(dǎo)致菌株產(chǎn)生耐藥性，毒株變異速度加快，豬病預(yù)防、治療的難度越來(lái)越大；更有甚者對(duì)疾病發(fā)生的機(jī)理、藥物的適應(yīng)癥一知半解，出現(xiàn)用藥治療疾病南轅北轍的效果。

1.6 對(duì)“微生物”不夠重視

對(duì)于看不見(jiàn)，摸不著的“微生物”的認(rèn)識(shí)總是停留在概念上，對(duì)常見(jiàn)常發(fā)的傳染病流行病學(xué)了解甚少，導(dǎo)致做不好對(duì)疫病的有效防控。再者引種、購(gòu)豬時(shí)不隔離觀(guān)察或隔離觀(guān)察的天數(shù)不夠，使得處在潛伏期內(nèi)但沒(méi)表現(xiàn)臨床癥狀的豬只進(jìn)入豬群，導(dǎo)致傳染病的發(fā)生。

1.7 豬場(chǎng)免疫保護(hù)率參差不齊，導(dǎo)致免疫失敗

每個(gè)豬場(chǎng)都根據(jù)實(shí)際情況制定了免疫程序，對(duì)常發(fā)生的疫病都進(jìn)行了免疫預(yù)防，但免疫保護(hù)率參差不齊。存在著只是表面做了免疫預(yù)防，具體效果如何，免疫后能否達(dá)到有效的抗體滴度等并不重視，甚至在疫苗接種過(guò)程中，存在操作不規(guī)范，針頭重復(fù)使用，疫苗劑量不準(zhǔn)，注射深度過(guò)淺或過(guò)深等問(wèn)題，都是導(dǎo)致免疫失敗的因素。

1.8 其他因素

豬場(chǎng)的某些設(shè)備和工具在各個(gè)功能舍不進(jìn)行二次消毒就重復(fù)使用，也是疫病發(fā)生的隱患因素。還有的豬場(chǎng)為了降低人工成本，工人在豬場(chǎng)各個(gè)功能舍開(kāi)展工作，甚至一人多崗，這種行為在疫病發(fā)生時(shí)是造成傳染的主要因素。此外，行業(yè)主管部門(mén)及行政職能部門(mén)到場(chǎng)開(kāi)展監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)等常態(tài)化工作時(shí)，車(chē)輛和人員進(jìn)場(chǎng)和離場(chǎng)的消毒工作不到位，若某個(gè)豬場(chǎng)發(fā)生疫情，這些車(chē)輛、人員在對(duì)豬場(chǎng)之間進(jìn)行循環(huán)監(jiān)督、檢查，也是導(dǎo)致疫病發(fā)生的隱患因素。

2 落實(shí)生物安全防控建設(shè)，建議采取的相關(guān)措施

2.1 場(chǎng)區(qū)科學(xué)布局、建設(shè)相關(guān)消毒設(shè)施設(shè)備，便于執(zhí)行生物安全措施

實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)該做到：把好幾個(gè)入口，如員工入口、訪(fǎng)客入口、供應(yīng)入口、引入豬只入口、飼料入口及斷奶仔豬、淘汰豬、病死豬出口等；管好與豬場(chǎng)相關(guān)的車(chē)輛，如淘汰母豬車(chē)、拉病死豬車(chē)、運(yùn)大豬車(chē)、運(yùn)料車(chē)、運(yùn)糞車(chē)以及管理人員的小車(chē)及相關(guān)職能部門(mén)督導(dǎo)檢查的車(chē)；管住三種人，如生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部的人、生產(chǎn)區(qū)外部的人及場(chǎng)外人。做好三個(gè)杜絕，如杜絕防疫消毒制度缺失或有制度不執(zhí)行的問(wèn)題、杜絕飼養(yǎng)區(qū)辦公區(qū)無(wú)隔離或隔離不規(guī)范及不同豬舍之間沒(méi)有隔離的問(wèn)題、杜絕無(wú)害化處理不規(guī)范甚至隨意丟棄病死豬的問(wèn)題等；嚴(yán)格落實(shí)補(bǔ)欄隔離措施和空欄管理制度，避免交叉污染而傳染。斷奶仔豬、淘汰豬運(yùn)出時(shí)，必須有專(zhuān)門(mén)的裝載通道，而且在每次使用后必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的沖洗和消毒。隔離能為豬群生活環(huán)境提供進(jìn)一步的保障，一般種豬到達(dá)3周后，對(duì)常見(jiàn)的疫病必須進(jìn)行監(jiān)測(cè)、檢測(cè)。

2.2 高度重視消毒工作，制定嚴(yán)格的消毒制度并指定專(zhuān)人按制度操作

不能為了降低成本省掉消毒環(huán)節(jié)，消毒是切斷傳染病傳播途徑的有效措施，消毒工作的好壞也標(biāo)志著豬場(chǎng)飼養(yǎng)的成敗。同時(shí)一定要根據(jù)消毒劑的類(lèi)型、消毒對(duì)象、環(huán)境溫濕度、微生物特性以及傳染病流行病學(xué)等因素，制定科學(xué)的消毒劑量和消毒次數(shù)，確保有效的消毒藥濃度對(duì)圈舍、場(chǎng)地、用具及進(jìn)出人員、車(chē)輛等進(jìn)行定期消毒，殺滅有害病原在萌芽狀態(tài)。

2.3 嚴(yán)格把握安全用藥

豬場(chǎng)在使用獸藥時(shí)要嚴(yán)格按照藥物的作用機(jī)理、適應(yīng)癥、劑量、用法、療程及注意事項(xiàng)來(lái)選擇合理用藥，保證以合格的藥物，合理的用藥次數(shù)及治療療程來(lái)提高治療效果。有條件的豬場(chǎng)最好進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，在藥敏結(jié)果的基礎(chǔ)上有針對(duì)性地選擇藥物，會(huì)大大提高治療效果，降低治療成本。

2.4 切實(shí)有效的免疫預(yù)防

生產(chǎn)中應(yīng)該應(yīng)用先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，如批次化生產(chǎn)技術(shù)，盡量在做免疫預(yù)防時(shí)，免疫批次的豬只抗體水平在同一個(gè)水平上，避免不同天數(shù)的豬只受到母源抗體的影響而影響免疫效果。另外，建議有條件的豬場(chǎng)建立抗體監(jiān)測(cè)室，定期進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)，根據(jù)抗體水平的高低，適時(shí)開(kāi)展免疫工作，提高常發(fā)疫病的抗體效價(jià)水平，從而降低疾病帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)嚴(yán)格把控疫苗的質(zhì)量、注射的劑量、接種的方式等環(huán)節(jié)，把預(yù)防工作做實(shí)做好。

2.5 制定嚴(yán)格的隔離觀(guān)察制度，并落實(shí)到實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中

采取嚴(yán)格的隔離觀(guān)察制度對(duì)豬場(chǎng)安全生產(chǎn)非常重要，是保證不引入新病原，切斷連續(xù)感染、交叉感染的基礎(chǔ)。隔離舍的空間應(yīng)與豬場(chǎng)規(guī)模相適應(yīng)，同時(shí)要做到隔離舍在每次使用前、后，均應(yīng)進(jìn)行徹底清洗、消毒，并空置一段時(shí)間；引入豬只必須進(jìn)行隔離觀(guān)察，隔離期滿(mǎn)，未發(fā)現(xiàn)異常，方可混群飼養(yǎng)；人員、車(chē)輛、物料進(jìn)入隔離舍必須采取有效的消毒措施，且近期參觀(guān)過(guò)其他豬場(chǎng)或與生豬相關(guān)的場(chǎng)所的人員不得入內(nèi)；對(duì)患病豬必須進(jìn)行及時(shí)隔離、診治，防止連續(xù)感染或交叉感染；隔離期滿(mǎn)隔離場(chǎng)所所產(chǎn)生的糞便、墊料、污物、污水及剩余飼料等均應(yīng)采取無(wú)害化處理，確保符合防疫要求后方可運(yùn)出場(chǎng)外。

在這些的基礎(chǔ)上，建議國(guó)家制定相關(guān)政策法規(guī)，要求養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)論規(guī)模大小都必須建設(shè)生物安全防控設(shè)施，養(yǎng)則必建，同時(shí)加強(qiáng)基層防疫體系專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍建設(shè)，切實(shí)提高動(dòng)物防疫水平及監(jiān)督、監(jiān)管力度，確保養(yǎng)殖業(yè)能在相對(duì)安全的環(huán)境下健康養(yǎng)殖。另外，以上存在問(wèn)題僅代表筆者在實(shí)際工作中遇到的，建議和措施也僅代表筆者，不當(dāng)之處，歡迎指正。