鮑建軍, 黃 健, 王 維, 李其松, 吳春陽(yáng), 王 勝*

(1.南京新九州農(nóng)牧科技有限公司，江蘇 南京 210000；2.朗盛(常州)有限公司，江蘇 常州 213000)

1 沒(méi)有對(duì)癥消毒藥的概念

疫苗針對(duì)防控的病原是限定的，消毒藥似乎是廣譜的，但實(shí)際上不同的消毒藥對(duì)不同的病原殺滅比例也存在著極大差異，選擇消毒藥也需要根據(jù)消毒對(duì)象病原不同，選擇合適的產(chǎn)品、稀釋比例、使用劑量、作用溫度和時(shí)間等才能有效。

1.1 忽視用藥量的概念

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，消毒除了要重視準(zhǔn)確的稀釋比例外，養(yǎng)豬從業(yè)者往往忽視消毒藥的使用總量問(wèn)題。如一棟舍無(wú)論是準(zhǔn)備空舍還是存欄，消毒前需要配制的消毒液總量是需要科學(xué)計(jì)算的，一般空舍消毒按地面面積×2.5作為整棟舍的面積；針對(duì)所有建筑表面（包括墻面、天花板）每平方米用配制好消毒液300 mL。有生豬存欄的棟舍帶豬噴霧消毒按地面面積計(jì)，每平方米用量40～80 mL（根據(jù)溫濕度及霧滴大小調(diào)整用藥量）。

1.2 忽視影響藥效的因素，錯(cuò)誤用藥

豬場(chǎng)消毒效果受許多因素的影響，例如病原的種類、消毒劑的種類、使用劑量、作用時(shí)間、環(huán)境溫度及有機(jī)物污染等，若不正確對(duì)待和掌握這些因素，會(huì)導(dǎo)致豬場(chǎng)消毒效果流于形式。影響因素越復(fù)雜，消毒工作就越困難，原因包括：1）消耗劑量增加；2）作用時(shí)間延長(zhǎng)；3）微生物彼此重疊，加強(qiáng)了機(jī)械保護(hù)作用[1-2]。例如：衛(wèi)可消毒劑已被證實(shí)在低溫（4 ℃）、硬水存在和有機(jī)物干擾下殺滅各種病原的使用劑量和作用時(shí)間，針對(duì)口蹄疫病毒（FMDV）1∶200稀釋，1 min即可滅活，而1∶1 800稀釋，需30 min滅活。研究發(fā)現(xiàn)，在1∶100稀釋5 d后，30 s內(nèi)仍可滅活口蹄疫病毒[3]。

2 高效消毒劑 ≠ 在畜牧生產(chǎn)中有效的消毒劑

化學(xué)消毒劑按作用水平可分為：高效消毒劑，中效消毒劑和低效消毒劑。然而定義的高效消毒劑（能殺滅芽孢能力）并不是養(yǎng)豬生產(chǎn)所重點(diǎn)關(guān)注的，因?yàn)樨i一些災(zāi)難性的疾病主要是病毒引起的[2]。例如，戊二醛在消毒劑分類上是高效消毒劑（因?yàn)?%戊二醛30 min可以殺滅破傷風(fēng)的芽孢[1]）；但是在養(yǎng)殖場(chǎng)，細(xì)菌芽孢并不是殺滅的主要目的。如某消毒劑（15%戊二醛+10%苯扎氯銨）針對(duì)口蹄疫防控的稀釋比例為1∶80，實(shí)際生產(chǎn)中如使用2%的低濃度戊二醛針對(duì)口蹄疫病毒的稀釋比例很顯然會(huì)更低，不能因?yàn)槲於┦歉咝緞?，就認(rèn)為口蹄疫病毒很容易被戊二醛滅活。對(duì)戊二醛消毒劑同樣要考慮微生物種類、pH影響、非離子和陽(yáng)離子添加物的增效作用和溫度的影響[1]。

3 不了解產(chǎn)品主要成分和特性，盲目使用

3.1 盲目使用消毒產(chǎn)品，不了解產(chǎn)品特性

很多養(yǎng)殖人員沒(méi)有自己的判斷，一方面不了解產(chǎn)品性能，另一方面又不結(jié)合本場(chǎng)具體情況而盲目使用消毒產(chǎn)品，導(dǎo)致消毒效果較差，甚至使病原微生物產(chǎn)生耐藥性[4-5]。如濃度并不是越高越好，70%的酒精殺菌效果優(yōu)于96%以上酒精，因此消毒時(shí)請(qǐng)按說(shuō)明書進(jìn)行配比使用[6]。環(huán)境溫度也是衡量殺菌(毒)性能的重要指標(biāo)之一。盡管基于戊二醛的復(fù)合制劑也許能夠?qū)ζ淠退幮跃戤a(chǎn)生功效[7]，但也是在比較溫暖的環(huán)境（20 ℃以上）下發(fā)揮其消毒作用[8]。

3.2 用刺激性強(qiáng)的消毒藥進(jìn)行帶豬消毒

該類消毒藥若使用不當(dāng)會(huì)造成人員和豬只的眼睛、呼吸道黏膜受刺激，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐善つw的腐蝕[9]。對(duì)圈舍地面消毒后，如刺激過(guò)大還要進(jìn)行消毒后的處理工作，否則殘留物會(huì)造成豬只的蹄爪和皮膚受灼傷，也會(huì)造成環(huán)境污染[10]。例如，過(guò)氧乙酸又叫過(guò)醋酸，急性攝入可導(dǎo)致口腔、咽喉黏膜的灼傷，長(zhǎng)期接觸可導(dǎo)致豬只肺部水腫等炎癥[11]。

4 消毒前不進(jìn)行清潔工作

豬只的棟舍存在大量有機(jī)物，如排泄物、血漬等，這些有機(jī)物是病原微生物繁殖的最佳場(chǎng)所。消毒藥與有機(jī)物中蛋白質(zhì)結(jié)合，藥力被嚴(yán)重消耗，影響消毒效果。消毒產(chǎn)品的主要化學(xué)成分與病原微生物直接接觸后才能產(chǎn)生有效殺毒。豬場(chǎng)消毒前應(yīng)先將可移動(dòng)器械運(yùn)至舍外清潔；舍內(nèi)清潔按從屋頂由上往下、從墻壁至地面的順序進(jìn)行，使用專用的泡沫清洗劑也是必需的（可有效解決有機(jī)物對(duì)消毒藥的干擾），再用高壓水槍沖刷干凈，干燥后再進(jìn)行消毒[12]。

5 消毒管理不規(guī)范

許多豬場(chǎng)的消毒工作沒(méi)有可操作性的制度或者有制度也只是擺設(shè)，工作人員忽略消毒工作在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的重要性，并沒(méi)有科學(xué)、規(guī)范的消毒方法[13]，實(shí)際生產(chǎn)中更多的是怎么簡(jiǎn)單輕松就怎么消毒，消毒方式單一且不合理，無(wú)法有效殺滅病原微生物，使得豬群疾病頻發(fā)，間接導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下，即使消毒劑再高效，也無(wú)法體現(xiàn)其優(yōu)異殺菌性能，無(wú)效的消毒方式致使豬場(chǎng)消毒無(wú)效。

6 混淆針對(duì)細(xì)菌和病毒的消毒效果評(píng)價(jià)方法

細(xì)菌和病毒是2種生物結(jié)構(gòu)截然不同的微生物，因此針對(duì)細(xì)菌和病毒2種微生物的消毒效果評(píng)價(jià)方法也大相徑庭。在實(shí)際生產(chǎn)中，大家用消毒劑殺滅細(xì)菌的效果來(lái)評(píng)價(jià)其殺滅病毒效果也是一個(gè)在豬場(chǎng)消毒工作的重要誤區(qū)。養(yǎng)豬場(chǎng)常見(jiàn)的針對(duì)細(xì)菌消毒效果評(píng)價(jià)方法主要有空氣消毒效果評(píng)價(jià)、飲水消毒效果評(píng)價(jià)和物體表面消毒效果評(píng)價(jià)等[1]；針對(duì)病毒消毒效果的評(píng)價(jià)方法主要包括分子生物學(xué)評(píng)價(jià)法和細(xì)胞培養(yǎng)評(píng)價(jià)法[14]，前者有實(shí)時(shí)定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(Real-time PCR)[15]、酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)[16]等，其特點(diǎn)是對(duì)構(gòu)成病毒的某一穩(wěn)定成分進(jìn)行定量測(cè)定，根據(jù)相應(yīng)指標(biāo)反映消毒對(duì)病毒的滅殺效果。而后者是一種傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)消毒劑對(duì)病毒消毒效果的方法[17]，是通過(guò)建立病毒易感細(xì)胞模型來(lái)檢測(cè)消毒效果。

需要強(qiáng)調(diào)的是，病毒的分離始終是病毒檢測(cè)的“金標(biāo)準(zhǔn)”。吳云鼎等[14]以及Suarez等[18]在研究評(píng)價(jià)多種消毒劑對(duì)流感H7N2病毒消毒效果時(shí)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)酚類消毒劑消毒后，利用細(xì)胞培養(yǎng)法未分離出病毒，提示樣本中已無(wú)H7N2活病毒，但是經(jīng)實(shí)時(shí)定量PCR仍然可以檢測(cè)到病毒核酸。這可能是由于酚類消毒劑的作用機(jī)制主要是破壞病毒外部結(jié)構(gòu)，而不是破壞遺傳物質(zhì)，從而導(dǎo)致2種不同的檢測(cè)結(jié)果，此刻若仍以實(shí)時(shí)定量PCR的結(jié)果作為評(píng)價(jià)依據(jù)，則會(huì)使大家誤認(rèn)為消毒劑未殺滅病毒。因此，在有實(shí)驗(yàn)條件和專業(yè)人員的情況下，豬場(chǎng)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際需要來(lái)選擇合適的評(píng)價(jià)方法，以達(dá)到客觀評(píng)價(jià)消毒對(duì)細(xì)菌和病毒殺滅效果的目的。

消毒只是豬場(chǎng)控制疫病發(fā)生的重要手段之一，而不是防止疫病的唯一措施。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中還是要做好隔離、免疫、營(yíng)養(yǎng)和精細(xì)化的生產(chǎn)管理等綜合性工作才能有效地防控疫病。