◎張 曼

一、農(nóng)業(yè)民俗起源與含義

1.起源

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作為一種傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)習(xí)俗，在促進(jìn)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著舉足輕重的作用。很多數(shù)據(jù)資料證明，從最初的原始農(nóng)業(yè)，都是婦女進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在漁獵生產(chǎn)難以滿足人們物質(zhì)生活需求下，農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定性充分發(fā)揮了自身優(yōu)勢(shì)，這便是農(nóng)業(yè)至今都是我國第一大產(chǎn)業(yè)的主要原因之一。首先，在耕種農(nóng)業(yè)中，人們懂得了很多種經(jīng)營管理方法，如：驅(qū)鳥獸、防旱澇以及保苗等。另外，農(nóng)事季節(jié)性特征讓人們對(duì)二十四節(jié)氣有著深入的認(rèn)識(shí)，有計(jì)劃、針對(duì)性進(jìn)行生產(chǎn)。其次，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗中，創(chuàng)造與發(fā)展農(nóng)業(yè)工具是一項(xiàng)重要的內(nèi)容，也正是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)工具的創(chuàng)造和發(fā)展，大大促進(jìn)了我國農(nóng)業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。再次，農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的融合，才能夠讓人們從過于勞累的農(nóng)忙生活中解脫出來，從人力轉(zhuǎn)成為畜力。我們對(duì)農(nóng)業(yè)中管理、土以及水等方面了解后，才能夠更好的傳承農(nóng)業(yè)民俗。眾所周知，我國作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的技能與農(nóng)業(yè)知識(shí)被一輩輩傳承下來，有著上千年的傳承歷史?？梢哉f，農(nóng)業(yè)民俗已經(jīng)成為我國社會(huì)發(fā)展中一項(xiàng)重要遺產(chǎn)，我們需要高度利用這項(xiàng)遺產(chǎn)，打造新時(shí)代的農(nóng)業(yè)民俗。

2.含義

農(nóng)業(yè)民俗作為一種古老的文化現(xiàn)象，它具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的周期性、季節(jié)性特征，是農(nóng)民在長期生產(chǎn)實(shí)踐過程中形成的一種文化產(chǎn)物，既是在總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，也是一種很好的生產(chǎn)手段，它涵蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方方面面，具體包括節(jié)令習(xí)俗、農(nóng)業(yè)禁忌、農(nóng)業(yè)娛樂風(fēng)俗、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程習(xí)俗等。功能性、地域性及季節(jié)性是農(nóng)業(yè)民俗的主要特征。

二、開發(fā)農(nóng)村地區(qū)民俗旅游現(xiàn)狀

1.缺乏專業(yè)的管理人才

旅游業(yè)作為一項(xiàng)以提供服務(wù)為主的行業(yè)，要求具有管理人才、服務(wù)人才、營銷人才。因?yàn)槭艿浇?jīng)濟(jì)落后、思想觀念滯后、交通條件較差等因素的約束，目前我國很多地區(qū)的農(nóng)村民俗旅游地還并未建設(shè)通過專業(yè)培訓(xùn)與教育、具有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情的旅游專業(yè)人才。所以，我國農(nóng)村地區(qū)的民俗旅游業(yè)在很多方面還存在著問題，尤其是在服務(wù)、管理以及經(jīng)營等方面，進(jìn)而大大影響著民俗旅游業(yè)的可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

2.宣傳不到位

我國民俗文化旅游業(yè)已經(jīng)發(fā)展了很多年，但各地區(qū)的發(fā)展水平普遍停滯不前。如：廣西壯族農(nóng)村地區(qū)民俗文化旅游當(dāng)前提供給旅游者的資源依然以傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目為主，而其他現(xiàn)代旅游項(xiàng)目巴馬風(fēng)情游、上林渡河公節(jié)等，知道的人并不多。從這一點(diǎn)上可以看出來，我國農(nóng)村地區(qū)民俗旅游宣傳不到位也是一大主要問題。

3.旅游基礎(chǔ)設(shè)施需要完善

為了能夠達(dá)到游客喜歡新事務(wù)、回歸大自然的旅游需求，我國農(nóng)村地區(qū)的民俗旅游業(yè)很多都設(shè)在農(nóng)村地區(qū)，而這些地區(qū)存在著交通不便利、通訊不方便、住宿環(huán)境差等問題。雖然通過了多年的改進(jìn)，大大改善了這些問題，但旅游景點(diǎn)還是在很多方面存在問題，如：有的農(nóng)村民俗旅游景區(qū)還是土路、有的地方?jīng)]有通訊信號(hào)、有的地方不能洗澡等等，這些問題都很大程度上影響了開發(fā)和利用當(dāng)?shù)孛袼茁糜钨Y源。

4.開發(fā)意識(shí)淡薄

當(dāng)前，因?yàn)槁糜伍_發(fā)者對(duì)農(nóng)村地區(qū)民俗旅游景點(diǎn)開發(fā)意識(shí)不足，缺少足夠的后續(xù)投入資金，沒有能合理的、高效的開發(fā)和利用這些旅游資源。如：少數(shù)民族的民俗風(fēng)情早已經(jīng)被人們熟知，但少數(shù)民族地區(qū)并未結(jié)合當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情來開發(fā)和利用民俗旅游資源，這不得不說是一大遺憾。

5.旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

當(dāng)前，我國各大農(nóng)村民俗旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，在設(shè)計(jì)和開發(fā)民俗文化旅游產(chǎn)品中存在著大同小異的情況，如：A地做了美食節(jié)，B地就會(huì)接著搞食品節(jié)。在新時(shí)代的今天，我們需要深入挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵，因地制宜的設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品，而不能盲目的照抄，這樣缺乏創(chuàng)新性的旅游產(chǎn)品，是難以得到旅游者認(rèn)可和喜愛的。

三、我國農(nóng)村地區(qū)民俗旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)的建議

1.充分發(fā)揮當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源

開發(fā)民俗旅游之前，就需要先了解當(dāng)?shù)孛袼茁糜钨Y源。這樣需要我們做好開發(fā)前的規(guī)劃，確保當(dāng)?shù)孛袼茁糜萎a(chǎn)業(yè)可以得到穩(wěn)步向前發(fā)展。這就需要旅游開發(fā)者做好如下幾點(diǎn)工作：首先，充分的、深入的調(diào)查當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的民俗旅游資源、人流量、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備等情況，針對(duì)性開發(fā)和利用旅游資源，確保可以突出旅游項(xiàng)目特色，打造具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品，確保開發(fā)的旅游項(xiàng)目的新穎性。其次，在當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)下，循序漸進(jìn)、由淺入深的聯(lián)合開發(fā)當(dāng)?shù)孛袼孜幕糜钨Y源，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)孛袼孜幕Y源的優(yōu)勢(shì)。最后，針對(duì)性的做好規(guī)劃和布局民俗旅游基礎(chǔ)設(shè)施，構(gòu)建環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)優(yōu)良的民俗文化旅游景觀。

2.培養(yǎng)專業(yè)的民俗旅游文化人才

對(duì)于挖掘和利用民俗旅游資源，需要培養(yǎng)專業(yè)的人才。目前，我國人們對(duì)農(nóng)村地區(qū)的民俗文化旅游景區(qū)的民俗文化了解的并不多，再加上缺乏專業(yè)的民俗文化人才，造成民俗旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展停滯不前。所以，民俗文化旅游業(yè)培養(yǎng)專業(yè)的人才刻不容緩。目前，已經(jīng)有很多高校開設(shè)了民俗旅游課程，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門也組建了研究非物質(zhì)文化中心等。這些教學(xué)與科研機(jī)構(gòu)對(duì)于培養(yǎng)專業(yè)的民俗文化人才可謂是做出了很大的努力。但在開發(fā)民俗旅游中，開發(fā)者還需要積極的、主動(dòng)的與當(dāng)?shù)馗咝！⒖蒲袡C(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，以產(chǎn)學(xué)與研究結(jié)合為主，這樣既能夠打造集培訓(xùn)、生產(chǎn)、科研為一體的民俗旅游結(jié)構(gòu)體系，也能夠走出一條適合當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情的民俗旅游之路。

3.加大力度宣傳旅游景區(qū)

當(dāng)前旅游者從民俗旅游景區(qū)購買的商品多數(shù)都是千篇一律的，缺乏民族特色。旅游紀(jì)念品作為拓展旅游業(yè)發(fā)展渠道一項(xiàng)重要商品，當(dāng)?shù)氐拿袼茁糜尉皡^(qū)經(jīng)營者需要注重論證、做好實(shí)時(shí)規(guī)劃，大力組織生產(chǎn)與銷售具有當(dāng)?shù)靥厣纳唐?，如：壯族地區(qū)可以售賣壯族服裝、定情扁擔(dān)等，大大提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)村地區(qū)民俗旅游商品受歡迎程度，擴(kuò)大旅游景區(qū)的知名度，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)村地區(qū)民俗旅游的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，對(duì)外營銷民俗旅游產(chǎn)品對(duì)于積極宣傳和傳承當(dāng)?shù)匚幕灿兄e極作用。我國作為旅游大國，自然有很多享譽(yù)全球的旅游城市民俗旅游景區(qū)經(jīng)營者和開發(fā)者能夠以這些城市為主，大力推介我國農(nóng)村地區(qū)民俗旅游文化，從而使我國民俗旅游文化更好的走向國際。

4.做好財(cái)力資源的支持

我國農(nóng)村地區(qū)民俗旅游經(jīng)濟(jì)想要得到進(jìn)一步發(fā)展，必然需要提高鄉(xiāng)村社區(qū)居民的熱情，在這一點(diǎn)上我國可以借鑒和學(xué)習(xí)其他國家的經(jīng)驗(yàn)和做法，以減少稅收、加大補(bǔ)貼的方法來提高居民的熱情。在政府資金的支持下，很多鄉(xiāng)村社區(qū)居民都注重完善當(dāng)?shù)芈糜位A(chǔ)設(shè)施，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營附加值，并且相關(guān)部門也會(huì)為旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供源源不斷的資源。而我國農(nóng)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完善。因此，需要我國政府大力建設(shè)這些地區(qū)的旅游基礎(chǔ)設(shè)施，在這些城市中建立民俗旅游展覽館，以展覽圖片、展示實(shí)物、宣傳廣告等方式，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕ㄖ?、交通、服裝、宗教活動(dòng)等積極宣傳，向游客介紹當(dāng)?shù)孛袼茁糜吻闆r。在進(jìn)行市場(chǎng)推介活動(dòng)中，可以結(jié)合現(xiàn)代媒體與傳統(tǒng)媒體，以電影、電視、廣播、微信、微博等等途徑來宣傳農(nóng)村地區(qū)民俗旅游產(chǎn)品，大大提高當(dāng)?shù)芈糜挝幕闹群陀绊懥Α?/p>

四、分析我國農(nóng)村地區(qū)民俗旅游經(jīng)濟(jì)的開發(fā)前景

一是，民俗旅游作為反映一個(gè)國家文化的一種特色旅游，其具有鮮明的地方特色，又能全面的反映我國悠久的傳統(tǒng)文化，對(duì)于吸引外國游客朋友們有著積極作用。其實(shí)，越是民族的民俗文化資源，其全球性欣賞價(jià)值就越高。各地區(qū)具有民族的建筑、風(fēng)味食品、民族歌曲等，這些都會(huì)彰顯我國獨(dú)具特色的民俗風(fēng)情。雖然我國農(nóng)村地區(qū)民俗風(fēng)俗旅游起步不長時(shí)間，但其是一個(gè)新興的旅游經(jīng)濟(jì)體，其有著非?？捎^的發(fā)展前景。

二是，在人文旅游景觀中，民俗旅游扮演著重要角色，也是更加深沉的在展現(xiàn)旅游文化。其以自然景觀為主，以歷史文化風(fēng)情為內(nèi)容，以展現(xiàn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)精神為方式，為旅游者提供了多種服務(wù)。通過民俗旅游，既能夠緩解生活和工作壓力，也有益于身心健康發(fā)展，開拓知識(shí)視野、提高審美水平。這不但對(duì)其他國家旅游者有著很大的吸引力，而且對(duì)我國旅游者旅游也會(huì)提升一個(gè)檔次。當(dāng)前我國旅游業(yè)正在以打造民俗旅游為主，為旅游者展現(xiàn)了引人入深的風(fēng)景，這種新型的旅游模式，已經(jīng)得到各個(gè)國家的密切關(guān)注。

三是，進(jìn)行民俗旅游這是弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)文化精神一種重要形式。從民俗層面上入手，全方位、多方面的彰顯了我國悠久的發(fā)展歷史，將有益于培育我國青少年的愛國情感。各地區(qū)在開發(fā)本地旅游資源中，需要注重挖掘與本地區(qū)相符的旅游資源，有益于弘揚(yáng)當(dāng)?shù)胤e極的、健康的鄉(xiāng)村民俗。民俗旅游經(jīng)濟(jì)作為構(gòu)建在傳統(tǒng)民俗文化資源基礎(chǔ)上，無需要投入過大的資本，只需要科學(xué)挖掘，就能夠投入旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)作中。所以，民俗旅游經(jīng)濟(jì)是一種環(huán)保的、無煙型經(jīng)濟(jì)，勢(shì)必得到更多人們的認(rèn)可。

五、結(jié)束語

自從我國改革開放后，人們生活質(zhì)量與水平越發(fā)提高，傳統(tǒng)的游覽景觀型旅游難以達(dá)到社會(huì)公眾多樣化要求。在人們繁忙工作之余，希望可以走向田園，渴望回歸自然。農(nóng)業(yè)民俗文化得以世世代代傳承，是一種容易接受的自然文化，完全能夠轉(zhuǎn)化成為一種新型旅游產(chǎn)品，顯而易見，發(fā)展我國農(nóng)村地區(qū)民俗旅游文化已經(jīng)成為了旅游行業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)，有著十分可觀的發(fā)展前景。