“碩士生農(nóng)民”放棄企業(yè)高薪，種出“高值”柑橘，一畝創(chuàng)造兩萬元財富；“跨行專家”扎根鄉(xiāng)土，10年“磨”一筍，打造農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)……最近，筆者行走于重慶大足區(qū)田間地頭，聽到不少“新農(nóng)人”孕育“新農(nóng)業(yè)”的有趣故事，他們思路開闊、勇于創(chuàng)新、營銷靈活，給鄉(xiāng)村帶來勃勃生氣。

“碩士農(nóng)民”劉峰鉆：“有中生新”，育“高值”柑橘

在重慶大足縣中敖鎮(zhèn)加福村1 000多畝“最憶小橘”園，一個個飽滿結(jié)實、黃澄澄的果子掛滿枝頭，已是豐收在望。

初冬時節(jié)，劉峰鉆正在柑橘園里忙著指導工人做好田間管理。

30歲出頭的劉峰鉆，從重慶交通大學碩士畢業(yè)，他放棄央企月薪過萬的待遇，想在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)這個大平臺上施展抱負。

重慶地處長江柑橘帶核心區(qū)，是中國柑橘主產(chǎn)地，市場競爭激烈。如何才能從中殺出重圍？想讓消費者記起小時候奶奶種的橘子味道的劉峰鉆敏銳地選擇抓住高端社區(qū)團購市場，走生態(tài)精品路線，讓原本是大宗農(nóng)產(chǎn)品的柑橘搖身一變，身價倍增……

一畝地能創(chuàng)造兩萬元產(chǎn)值，可不能單靠情懷，這背后還隱藏哪些創(chuàng)富“密碼”？劉峰鉆一一道來：

首先，遵循近乎苛刻的有機種植標準。柑橘樹“喝”的是清澈山泉水，施的是有機肥；引入專業(yè)技術(shù)“以草治草”，種植蒲公英貼地生長，壓制雜草。

“其次，與科研機構(gòu)合作，引入獲重慶柑橘金獎的優(yōu)質(zhì)品種?！眲⒎邈@告訴筆者，同時，與電商平臺合作，專攻社區(qū)團購市場，推出田園認養(yǎng)模式，確保銷路。

“同樣做農(nóng)業(yè)，奧妙卻大不同?！痹趧⒎邈@眼中，農(nóng)業(yè)經(jīng)營有著明顯的代際差異：父輩種地，肩挑背扛到集市銷售，賺些辛苦錢，這是1.0時代；自己返鄉(xiāng)經(jīng)營農(nóng)地，瞄準高端市場，讓游客主動下鄉(xiāng)采購，這是2.0時代；利用各類平臺，打造粉絲經(jīng)濟，線上訂單、線下直供，已是3.0時代。

圖為村民在位于重慶市大足區(qū)中敖鎮(zhèn)加福村的“最憶小橘”種植園內(nèi)勞作

“跨行專家”黃承平：“無中生有”，10年“磨”一筍

與劉峰鉆“有中生新”種植柑橘不同，寶興鎮(zhèn)的老黃種筍，則是“無中生有”，打造出了一個農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)。

老黃名叫黃承平，今年52歲。2008年，他以浙江人特有的市場嗅覺，看中了川渝雷筍消費市場機遇，果斷轉(zhuǎn)讓了老家的磚廠、筆廠，跑到大足，種起了雷竹。

從竹子種下去，到進入豐產(chǎn)期，至少要4年，這可不是個立竿見影的行當。

為此，52歲的老黃吃過不少苦頭，可謂10年“磨”一筍。

對大足本地而言，雷竹算是個“外來物種”，老黃先后從浙江引種過來六七個品種，都因“水土不服”，種植不算成功。竹子要么開花，要么不長，先后失敗四五次。

夏天，竹子還未成林，氣溫40多攝氏度，老黃多次中暑，被工人抬著出來。身體遭罪不說，資金還“填”進去500多萬元。

親戚朋友一開始也不理解，“他們覺得我放棄賺錢的生意，跑到千里之遙的大足種地，算是‘蠢’到家了?！蓖瑫r，當?shù)厝艘膊唤邮?，“認為我過來租地，是為了套政府補貼，拿到錢就跑路……”

但老黃就有一股不服輸?shù)木髣艃?。他一門心思抓技術(shù)攻關(guān)，與專家一道，歷經(jīng)5年多時間，逐步攻克了雷竹移栽、適應的技術(shù)難題，培育出適合本地土壤、氣候的“承平細葉雷竹一號”良種。經(jīng)過多年摸索，已是“土專家”的老黃申報了兩項農(nóng)業(yè)專利，擁有調(diào)控土壤溫度、濕度的“獨門秘訣”；能精準控制出筍時間、選擇最佳時間上市。

如今，黃承平的雷筍打開了局面，賣出了高價。2 000多畝竹林產(chǎn)品，一年銷售額3 000多萬元，企業(yè)還在“新三板”上市。

老黃“搞筍”搞出了名堂，讓當?shù)厝诵欧?。一個企業(yè)帶活一個產(chǎn)業(yè)，在老黃直接帶動下，大足區(qū)竹筍產(chǎn)業(yè)如今擴展到兩萬多畝，未來將達到10萬畝，有望成為全區(qū)最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目。

“鄉(xiāng)村創(chuàng)客”秦衛(wèi)東：“人無我有”，葛根“闖”國際

在秦衛(wèi)東手里，原本平淡無奇的葛根，正在闖出一片市場新天地。

“我們推出的富葛鮮食片，保證零添加，色澤潔白、爽脆，可鮮食，可燉煮炒炸……”最近，帶著剛研發(fā)的新品，大足區(qū)“鄉(xiāng)村創(chuàng)客”秦衛(wèi)東在重慶創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽鄉(xiāng)村振興總決賽中脫穎而出，獲得二等獎。

不同于以往市場主打的葛根粉，秦衛(wèi)東團隊經(jīng)改良品種，適合鮮食的葛根鮮片一經(jīng)推出，既受到創(chuàng)業(yè)專家好評，又得到市場認可。今年4月以來，累計銷售額400多萬元。

“‘創(chuàng)’字一個重點，就是力爭‘人無我有’。”秦衛(wèi)東介紹，公司與西南大學研發(fā)團隊“無縫銜接”，打造葛根從育種栽培到產(chǎn)品研發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈條，先后推出8個品類產(chǎn)品，并獲得16項專利，產(chǎn)品打入了國際市場。

“目前，大足區(qū)各類‘新農(nóng)人’有1 900多人，一年創(chuàng)造20多億元產(chǎn)值。相比過去的農(nóng)業(yè)經(jīng)營者，這些人發(fā)展思路更開闊、科技創(chuàng)新更活躍、營銷模式更靈活、經(jīng)營管理更規(guī)范，已經(jīng)嶄露頭角，并起到帶頭示范作用?！贝笞銋^(qū)農(nóng)委主任黃克成介紹。

“鄉(xiāng)村振興急需人才，特別是那些有技術(shù)、善管理、懂經(jīng)營的‘新農(nóng)人’。”大足區(qū)委書記章勇武告訴筆者，“新農(nóng)人”吃得苦，會干事，能實現(xiàn)資本、技術(shù)、土地等要素有機結(jié)合，正在孕育著農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，創(chuàng)造著產(chǎn)業(yè)新價值。