3月6日,省委書記孫志剛向全國推薦貴州茶,道出了貴州茶人的千鈞底氣,更令耕耘黔茶事業(yè)30年的我,感到前所未有的驕傲!
我自豪,因為我生在貴州,長在湄潭,這里有北緯27度的生態(tài)凈土,是世界頂級的黃金產茶地,這里有60萬畝茶海,是貴州第一大,全國第二大產茶縣。我自豪,因為80年前一次美麗的相遇,推開了中國現(xiàn)代茶產業(yè)的第一扇大門。1939年,中央實驗茶場與浙江大學雙雙選址湄潭,中國最偉大的茶軍與文軍在湄潭相遇,攜手創(chuàng)作出傳世好茶---湄潭翠芽。
如今的湄潭翠芽品質控制非常嚴苛,“做無污染的茶,做有擔當?shù)牟枞?!”成為當?shù)夭杵蟛枞斯餐牟偈睾妥饑馈拦苌鷳B(tài)基地,必需達到或超過綠色食品標準,這是湄潭翠芽的基地門檻;嚴選干凈茶青,每公斤干茶超過6萬顆勻齊一致的幼嫩茶芽,這是湄潭翠芽的原料門檻;嚴格制作工藝,6道工序28道工藝,全程匠心,這是湄潭翠芽的工藝門檻。茶企筑牢三道門檻,鑄就湄潭翠芽"色翠,香郁,味甘,形美"四大品質風格。每一顆湄潭翠芽,都是一枚春天的精靈,沖泡時亭亭玉立。立得起,沉得下,展得開,唯美大氣,湄潭翠芽的茶語里蘊含“君子之品”,外表卻是“瓜子茶”“會跳舞的綠茶!”