吳雨祺 胡福良│文

浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院， 杭州 310058

蜂毒是工蜂的毒腺和副腺分泌出的具有芳香氣味的一種透明毒液，貯存在毒囊中，蜇刺時(shí)由蜇針排出。蜂毒主要的有效成分為蜂毒溶血肽、蜂毒神經(jīng)肽、磷酯酶A、透明質(zhì)酸酶、多巴胺和組織胺等。由于蜂毒中含有多種有很強(qiáng)生物活性的物質(zhì)，因而具有十分顯著的親神經(jīng)特性、抗凝血和溶血作用、抗炎免疫活性、抑菌等生物學(xué)活性。在臨床上，自古以來(lái)，蜂毒就被認(rèn)為是關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕癥的天然治療劑，對(duì)過(guò)敏性疾病、膠原病、神經(jīng)痛和神經(jīng)炎、心血管疾病等都有良好的療效。

近年來(lái)，蜂毒的美容作用越來(lái)越受到人們的關(guān)注，蜂毒在面膜等美容產(chǎn)品中的應(yīng)用也越來(lái)越多，但相關(guān)領(lǐng)域的研究并不多。韓國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的Sang Mi Han研究團(tuán)隊(duì)對(duì)蜂毒的美容作用及其安全性進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究?，F(xiàn)將他們的主要研究進(jìn)展介紹如下，供業(yè)內(nèi)人士參考。

一、蜂毒對(duì)痤瘡的療效

2010年，Han等 報(bào) 道 了 蜂毒對(duì)痤瘡的療效。他們首先評(píng)估了蜂毒對(duì)多種皮膚細(xì)菌的抑菌功效，結(jié)果顯示蜂毒對(duì)痤瘡丙酸 桿 菌（Propionibacterium acnes，MIC=0.086 μg/ml）、抗克林霉素痤瘡丙酸桿菌（clindamycin-resistant P.acnes， MIC=0.067 μg/ml）、 表 皮葡萄球菌（Staphylococcus epidermidis，MIC=0.104 μg/ml） 和釀膿鏈球菌（Streptococcus pyrogenes， MIC=0.121 μg/ml）都有著良好的抑菌作用；此外蜂毒還能有效緩解由痤瘡丙酸桿菌引發(fā)的炎性反應(yīng)。因此他們認(rèn)為蜂毒可以通過(guò)抑制皮膚表面的細(xì)菌生長(zhǎng)和緩解炎性反應(yīng)來(lái)治療皮膚痤瘡。在此基礎(chǔ)上，2013年，他們報(bào)道了純化蜂毒對(duì)痤瘡丙酸桿菌的抗菌功效以及含有純化蜂毒的化妝品對(duì)普通痤瘡的療效。他們發(fā)現(xiàn)純化蜂毒能破壞痤瘡丙酸桿菌的表面結(jié)構(gòu)完整性，從而起到抑制痤瘡丙酸桿菌生長(zhǎng)的效果；對(duì)12名痤瘡患者的雙盲結(jié)果表明，含有0.006%蜂毒（w/w）的化妝品能有效緩解患者的癥狀。2016年，進(jìn)一步報(bào)道了純化蜂毒對(duì)痤瘡的治療效果，他們將純化蜂毒應(yīng)用于30名痤瘡患者，并于第3周和第6周評(píng)估了患者的癥狀。結(jié)果顯示在第3周和第6周，純化蜂毒顯著地改善了患者的痤瘡癥狀，包括黑頭粉刺、閉口粉刺、丘疹、膿庖和結(jié)節(jié)等。

二、蜂毒的面部除皺作用

Han等（2015）將含有0.006%的蜂毒乳液用于22名韓國(guó)女性，并于第4周、第8周和第12周評(píng)估蜂毒的除皺效果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，第8周時(shí)蜂毒能顯著改善患者面部的皺紋情況，總皺紋面積、深度和皺紋數(shù)量都有顯著的降低，顯示蜂毒可以用于除皺化妝品的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用。

三、蜂毒的防曬作用

Han等（2007）報(bào)道蜂毒能顯著降低紫外線(xiàn)引發(fā)的基質(zhì)金屬蛋白酶-1（MMP-1）和基質(zhì)金屬蛋白酶-3（MMP-3）的表達(dá)，同時(shí)蜂毒還能促進(jìn)紫外線(xiàn)導(dǎo)致的皮膚成纖維細(xì)胞損傷修復(fù)；顯示蜂毒可以用于防曬。

四、蜂毒對(duì)過(guò)敏性皮炎的作用

Kwan-Kyu Park等（2017）報(bào)道了蜂毒肽對(duì)過(guò)敏性皮炎的作用。他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，蜂毒肽能顯著改善卵清蛋白導(dǎo)致的小鼠過(guò)敏性皮炎的病癥，并且可以緩解過(guò)敏區(qū)域的炎癥浸潤(rùn)，表明蜂毒肽有可能被用于治療過(guò)敏性皮炎。

五、蜂毒的創(chuàng)口愈合作用

Han等（2011）使用小鼠創(chuàng)傷模型研究了蜂毒的創(chuàng)口愈合作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，蜂毒處理組小鼠傷口的愈合速度要遠(yuǎn)高于對(duì)照組和凡士林處理組；進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)蜂毒可能是通過(guò)誘導(dǎo)細(xì)胞生長(zhǎng)因子、纖連蛋白和內(nèi)皮血管生長(zhǎng)因子表達(dá)的降低以及提升膠原蛋白-1的表達(dá)來(lái)促進(jìn)小鼠傷口的愈合。

六、蜂毒對(duì)酪氨酸酶活性和黑色素生成的抑制作用

Han等（2015）利用α-促黑素細(xì)胞激素處理的B16F1黑素瘤細(xì)胞，評(píng)估了蜂毒對(duì)酪氨酸酶活性和黑色素生成的抑制能力。他們發(fā)現(xiàn)蜂毒可以降低酪氨酸酶的活性，并進(jìn)一步抑制黑素瘤的生成。此外，他們還發(fā)現(xiàn)蜂毒能顯著降低酪氨酸酶相關(guān)蛋白-1（TRP-1）和酪氨酸酶相關(guān)蛋白-2（TRP-2）在mRNA和蛋白水平上的表達(dá)；這意味著蜂毒可能通過(guò)誘導(dǎo)TRP-1和TRP-2基因表達(dá)的下調(diào)來(lái)抑制黑素瘤生成。

七、蜂毒對(duì)角質(zhì)細(xì)胞增殖和遷移的影響

Han等（2013） 報(bào) 道 蜂毒對(duì)角質(zhì)細(xì)胞增殖和遷移的影響。結(jié)果顯示，蜂毒能促進(jìn)人類(lèi)皮膚角質(zhì)細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移，展現(xiàn)了蜂毒在創(chuàng)傷修復(fù)上的利用價(jià)值。

八、蜂毒美容的安全性

蜂毒美容的安全性一直是人們十分關(guān)注的問(wèn)題。2012年，Han等評(píng)估了蜂毒對(duì)皮膚和眼睛粘膜可能存在的刺激作用。他們選用兔子作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，將蜂毒應(yīng)用于兔子的皮膚和眼睛，然后觀(guān)察兔子的臨床表現(xiàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在72小時(shí)的觀(guān)察時(shí)間內(nèi)蜂毒對(duì)兔子的皮膚沒(méi)有造成顯著的影響；同樣，在蜂毒處理168小時(shí)后，兔子眼睛的角膜、虹膜和結(jié)膜均沒(méi)有顯著地變化。2017年，他們進(jìn)一步在哈特利豚鼠上評(píng)估了蜂毒對(duì)皮膚的可能危害。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，在實(shí)驗(yàn)周期內(nèi)蜂毒對(duì)豚鼠的皮膚沒(méi)有明顯的傷害，同時(shí)也不會(huì)影響豚鼠的體重或者存活率。這些研究結(jié)果表明蜂毒對(duì)皮膚和眼睛沒(méi)有刺激性，蜂毒美容是安全的。