杜 鑫，周芷宇

（東北電力大學(xué)，吉林省吉林市 132012）

早在漢代的時(shí)候人們就開始把茶作為一種飲品，在此之前的原始社會和先秦時(shí)期人們雖然已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了且認(rèn)知了茶，但其多做為藥引與食物。據(jù)史錄可查到的資料就是在漢代時(shí)人們開始有了飲茶相關(guān)的意識，在這時(shí)也是茶文化開始的時(shí)期。歷代古籍中有不少關(guān)于市井百姓、官府朝廷和文人雅士的飲茶記錄，如之前所提的揚(yáng)雄、司馬相如、王褒等，他們都堪稱文人騷客中吃茶品茗的先行者。隨著文人對飲茶的喜愛、追求與推廣，至唐中國茶文化的發(fā)展迎來了歷史第一座高峰。僧人、道士、文人為當(dāng)時(shí)的捧擁主體，宮廷里的飲茶之風(fēng)也興盛起來。當(dāng)時(shí)文人對茶也不再局限于飲，而將其提升到了一個新的精神境地——品，品茗更多的是一種精神追求。在愜意無憂的大環(huán)境下，人們開始追求更富有品質(zhì)的生活、追憶最原始那蕩氣悠然的人生境界。品茗實(shí)則為飲茶的最高境界，茗是茶的雅稱，品茗重在雅，品茗與飲茶的區(qū)別主要是是環(huán)境與心境。相聚共飲時(shí)大家只論一席茶事、不思功名利祿、超脫俗塵乏世。品味苦后的回甘，感覺靈魂的凈化，濾去焦躁、靜寂心性、深化思緒、追求天然野趣、天人合一、回歸自然。

1 中國文人品茗文化

茶當(dāng)作飲品完全普及是在三國之后，被文人雅士作為精神溝通的橋梁。它是因魏晉時(shí)期的玄學(xué)而興起，當(dāng)時(shí)的國家統(tǒng)治者和達(dá)官士大夫之流，通過逃隱山林、論茶賦詩的方式來逃避現(xiàn)實(shí)生活，茶自然成為了人們生活不可或缺之物?？蛠砭床瑁圆钑言诋?dāng)時(shí)成為了一種社交儀式活動，許多文人雅士開始用品茗的方式來體現(xiàn)與象征自己養(yǎng)廉、雅志和修身的美德。自當(dāng)時(shí)起就有許多文人雅士開始把茶事、茶境、茶情納入了文學(xué)及藝術(shù)作品之中。孫楚的《出歌》、王微的《雜詩》、左思的《嬌女詩》及張載的《登成都白菟樓》等詩章中都有許多關(guān)于茶事活動的記載和頌茶的美妙詩句。杜育的《荈賦》是中國最早的茶詩歌賦作品：“靈山惟岳，奇產(chǎn)所鐘，厥生荈草，彌谷被崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降。月惟初秋，農(nóng)功少休，結(jié)偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流；器擇陶簡，出自東隅；酌之以匏，取式公劉。惟茲初成，沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷?！?/p>

2 隋唐文人品茗文化藝術(shù)

中國的茶文化在隋唐時(shí)期達(dá)到了首個黃金時(shí)期，新疆、西藏等邊疆地區(qū)的游牧民族喜食肉類與乳制品，而茶葉正是有助于奶、肉類食物的消化，茶葉自然不可脫離生活，當(dāng)時(shí)的飲茶風(fēng)氣已遍及全國。世界上第一個部茶書——《茶經(jīng)》也為唐代的陸羽所撰著，他構(gòu)建了一個完善且獨(dú)屬于中國的茶文化體系。陸羽在理論方面和藝術(shù)文化方面都極大地推動了中國飲茶風(fēng)俗習(xí)慣的普及和飲茶藝術(shù)化的過程，其后來就演變?yōu)榱似奋??！安璧来笮小痹谔瞥瘯r(shí)期的盛景，除了茶圣陸羽的功勞外，作為最有文化、最有藝術(shù)品位的群體——文人士大夫階層也是推起高浪的一個重要因素。文人士大夫階層視品茗為一種可體現(xiàn)內(nèi)在情操、寄托情、表現(xiàn)真、與友暢談的藝術(shù)活動，不斷的雅化茶事，從而形成了較為體系的品茗藝術(shù)。

文人騷客們相聚一起，品茗清談，將自己的不甘與生活無奈寄予一杯淡茶之中；品茗有時(shí)不限于兩三好友，有時(shí)會作為迎賓待客的方式之一，大家舉行茶宴、茶會、茶集，吟詩聯(lián)句，何不自在逍遙。許多達(dá)官貴族、文人雅士嗜茶成癖，他們不遠(yuǎn)萬里相互寄贈佳茗，為共同品味上佳的茶味。

在上層人士中，吏部尚書顏真卿、兵部外郎李約、湖州刺史李季卿等都是鐘愛品茗的人。醉心于茶事的唐朝詩人也不勝枚舉，茶詩的傳世者也有約百余人，其中有李白、白居易、杜牧、劉禹錫、柳宗元、溫庭筠等頗負(fù)盛名的大詩人，皆可查找出與品茗相關(guān)的佳作。品茗對于詩人而言，不僅僅是可以滿足口腹之欲，而漸漸的被視為藝術(shù)，它更是一種助詩性文思、空靈心境、遠(yuǎn)離塵俗的享受方式。隋唐文人墨客的品茗生活在自由灑脫之中又帶有一絲的靜謐幽雅。文人士大夫們的品茗生活，正是隋唐整個時(shí)期百姓、達(dá)官的飲茶縮影。

3 品茗方式再現(xiàn)當(dāng)代茶服文化

這些文人士大夫人群的品茗方式與生活態(tài)度對現(xiàn)代的茶服影響重大，他們的灑脫豪放、浪漫自由、不羈束縛，他們的喜怒哀樂，顧慮瞻望皆寄予一杯茶內(nèi)，這些情懷寄宿于現(xiàn)代的茶服上，主要通過茶服款式的飄逸不羈，隨心隨性，無形與有型的巧妙結(jié)合再塑文人墨客那豪放不羈，灑脫浪漫的情懷。在盛唐經(jīng)濟(jì)繁榮的大環(huán)境下，他們既追求自然舒適的環(huán)境，在大自然中以茶會友、吟詩誦歌，但同時(shí)又講究品飲時(shí)的每一寸細(xì)節(jié)，豪放不羈中又帶有精致典雅。這種對于細(xì)節(jié)的追求主要體現(xiàn)在現(xiàn)在茶服的裝飾上，當(dāng)時(shí)服飾上華美的刺繡以寶相花和團(tuán)花為主，女子的服飾以袒胸披帛為主，男子則為各類官服軟帽。

關(guān)于細(xì)節(jié)追求的方方面面在當(dāng)代的茶服上都有體現(xiàn)，當(dāng)下的茶服多選極為素雅舒適的顏色如米色，亞麻色、水藍(lán)色等大自然中可取的顏色，在配色上以清雅為主，鮮少飽和度過高的大紅、大綠，而是摻了點(diǎn)灰調(diào)的中國傳統(tǒng)顏色——竹青、蘆灰、淺栗紫、月影白等等。這些美不勝收的名字令人沉醉其中，仿佛是穿著一闕闕詩詞，在山林田野之間，踽踽而行。茶服的樣式，也多采取寬松平直的剪裁結(jié)構(gòu)，線條流暢而柔和。行走坐臥之間，仿佛自帶仙氣，營造出一種空靈曼妙的意趣。在返樸歸真的同時(shí)又極其的注重每一處裝飾的細(xì)節(jié)，如領(lǐng)口的盤扣款式，腰間的系帶顏色、瑣碎的零件配飾、工藝的精密程度等等，通過此類方式再現(xiàn)隋唐時(shí)文人墨客對品茗的訴求與熱愛，通過茶服可再次塑造提升自己養(yǎng)廉、雅志和修身的美德，從而真正達(dá)到隋唐文人所追求的品茗之境。