韓 敏

（天津職業(yè)大學(xué)旅游管理學(xué)院，天津 300410）

近年來，不少高校開始將“頂崗實習(xí)”這種模式運用到人才培養(yǎng)之中，并在短期內(nèi)取得了一定的效果。但是，縱觀一些新聞報道，我們卻不難發(fā)現(xiàn)這種基于頂崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式也存在很多漏洞和隱患，不少高校學(xué)生經(jīng)過頂崗實習(xí)之后并未真正地提升自身的專業(yè)能力，相反自身卻浪費了大量的時間和精力處理一些技術(shù)含量低的工作，這很顯然與頂崗實習(xí)模式的初衷是不符的。商務(wù)英語專業(yè)是英語專業(yè)的一個重要培養(yǎng)方向，其對學(xué)生的實踐能力和專業(yè)素質(zhì)有著針對性的培養(yǎng)，而頂崗實習(xí)模式與商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)在很大程度上存在相契合之處，因而一些高校嘗試著在商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)體系中融入了“頂崗實習(xí)”的特殊機(jī)制，以幫助學(xué)生獲得更多的實踐機(jī)會，增強(qiáng)自身的綜合素質(zhì)。然而，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示某些高校的商務(wù)英語學(xué)生在經(jīng)過頂崗實習(xí)之后，其自身素質(zhì)卻并未得到明顯的提升，而這也反映了商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)模式中存在這不足之處。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的瑰寶，其中有很多內(nèi)涵豐富的思想，這些思想也被現(xiàn)當(dāng)代學(xué)者運用到教育領(lǐng)域之中并取得了不錯的效果。因而，教育工作者或?qū)W科負(fù)責(zé)人不妨嘗試著將茶文化運用到商務(wù)英語人才培養(yǎng)工作之中，借此優(yōu)化頂崗實習(xí)模式。

1 相關(guān)概念闡述

1.1 茶文化

相傳，神農(nóng)嘗百草而發(fā)現(xiàn)茶，后經(jīng)過歷史的發(fā)展，茶葉的種植規(guī)模日漸擴(kuò)大，越來越多的人也開始飲茶，飲茶也因此成為了一項全民熱愛的活動。根據(jù)現(xiàn)代一些權(quán)威學(xué)者的觀點，茶文化又可以簡略地分為物質(zhì)類茶文化和精神類茶文化，前者主要包括茶葉、茶名、茶具等，而后者則包含茶文化思想、茶文學(xué)、茶藝、茶聯(lián)等。事實上，茶文化有著豐富的內(nèi)涵，其包含“天人合一”、“清靜怡真”等很多寶貴的思想，這些思想是華夏先祖的智慧結(jié)晶之所在。茶文化思想有著無窮的魅力，其在社會生活的諸多方面均有所體現(xiàn)。特別是，近年來不少高校認(rèn)識到茶文化的魅力，也開始嘗試從茶文化中汲取思想要素，借此促進(jìn)教學(xué)活動的開展。

1.2 商務(wù)英語專業(yè)

“商務(wù)英語”又稱“Business English”，其在起初與旅游英語、文學(xué)英語、教育英語、翻譯英語一起作為高校英語專業(yè)的具體培養(yǎng)方向，當(dāng)然近年來也有一些高校開始將商務(wù)英語作為單獨的專業(yè)進(jìn)行自主招生。商務(wù)英語專業(yè)的主要課程包括“高級英語”、“綜合英語”、“英語寫作”、“英語聽力”等基礎(chǔ)內(nèi)容（主要在大一、大二階段完成）和“外刊經(jīng)貿(mào)知識”、“國際貿(mào)易實務(wù)”、“外貿(mào)函電”、“商務(wù)英語聽力”等專業(yè)內(nèi)容（主要在大三、大四階段完成）。該專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生過硬的英語聽說讀寫能力、系統(tǒng)化的國際商務(wù)知識，幫助學(xué)生成功勝任未來的各類英語工作。相比于傳統(tǒng)英語來講，商務(wù)英語專業(yè)有著更大的發(fā)展前景，且一些高校也相應(yīng)增設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)的招生名額。

1.3 頂崗實習(xí)

與分散實習(xí)、集中實習(xí)等其他實習(xí)方式一樣，頂崗實習(xí)也被作為高校學(xué)生參加社會實習(xí)的一種具體方式。那么究竟什么是頂崗實習(xí)呢？事實上，頂崗實習(xí)表示高校學(xué)生在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后進(jìn)入相應(yīng)企業(yè)進(jìn)行帶薪實習(xí)的過程，學(xué)生會在該過程中將所學(xué)知識運用到實際工作之中，這樣自身所學(xué)的理論也能夠更好地與實踐相結(jié)合，學(xué)生的商務(wù)實操能力、英語口語能力等也能夠得到提升。隨著國家政策對頂崗實習(xí)的推動、社會對頂崗實習(xí)的號召，越來越多的高校也開始將頂崗實習(xí)作為人才培養(yǎng)模式中必不可少的環(huán)節(jié)。

2 當(dāng)前商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)模式存在的問題

近年來社會上頻頻曝光高校頂崗實習(xí)存在的問題，比如“學(xué)生被充當(dāng)廉價勞動力”等。頂崗實習(xí)作為人才培養(yǎng)的方式，其重要性自然不言而喻，而存在漏洞的頂崗實習(xí)模式自然會影響到商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生自身專業(yè)素養(yǎng)的提升。就目前來講，高校商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)模式存在的問題主要可以從以下方面展開說明：

2.1 企業(yè)方面

企業(yè)為學(xué)生提供了實習(xí)的場所和機(jī)會，讓學(xué)生能夠更好的運用自身所學(xué)理論知識，同時企業(yè)也能夠在以后的發(fā)展中獲得充足的優(yōu)秀人才儲備資源。但是，時下不少企業(yè)卻存在思想覺悟不高的問題，部分企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為高校商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生會導(dǎo)致企業(yè)資源被“擠占”，因而，他們鮮少將學(xué)生安排到核心崗位，這就導(dǎo)致很多前來實習(xí)的學(xué)生淪為了“廉價勞動力”，他們無法將所學(xué)內(nèi)容運用到工作之中，久而久之學(xué)生的專業(yè)技能也會因此降低，很顯然，這與人才培養(yǎng)的目標(biāo)背道而馳。

2.2 學(xué)校方面

需要指出的是，雖然高校將頂崗實習(xí)方式與商務(wù)英語人才培養(yǎng)模式相結(jié)合的初衷是好的，但是，一些負(fù)責(zé)人卻缺少對頂崗實習(xí)模式的深入了解，因而也很難使學(xué)生在頂崗實習(xí)的過程中快速成長。針對商務(wù)英語專業(yè)頂崗實習(xí)的相關(guān)內(nèi)容、時間、方式以及評估等，學(xué)校與企業(yè)缺少足夠的交流與溝通，這使得學(xué)生在頂崗實習(xí)的過程中存在很多變動和不穩(wěn)定性。再者，學(xué)校未針對頂崗實習(xí)開設(shè)專門的專業(yè)課程，這就無形中增加了企業(yè)的人才培養(yǎng)壓力，同時也容易導(dǎo)致學(xué)生在實習(xí)過程中出現(xiàn)各種不適應(yīng)等問題。

2.3 學(xué)生方面

校企雙方往往會將“頂崗實習(xí)”視作“就業(yè)”，這就導(dǎo)致學(xué)生在未畢業(yè)前的頂崗實習(xí)階段需要面對巨大的工作壓力，這對于還未步入社會的高校生而言自然很難接受。再者，很多學(xué)生在頂崗實習(xí)階段付出了大量的勞動，卻未能取得相應(yīng)的報酬，同時自身的保險（比如人身保險、勞動保險等）也沒有落到實處。近年來，社會上頻頻出現(xiàn)“頂崗實習(xí)風(fēng)險”、“頂崗試析安全隱患”等報導(dǎo)，而高校學(xué)生還未邁出社會，他們對于這些風(fēng)險和隱患的認(rèn)知也較少，因而也就很難真正地維護(hù)自身權(quán)益。

3 茶文化對商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)模式優(yōu)化的啟示

從上述分析可以看出，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的頂崗實習(xí)存在很多不容樂觀之處。茶文化中有很多獨特且寶貴的思想，比如“清靜怡真”的茶道思想，我們不妨將其運用到商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)模式之中。

3.1 企業(yè)應(yīng)該秉持茶文化“真”的原則

茶文化認(rèn)為“真”是保持“真實、不做作”。也就是說，企業(yè)面對高校頂崗實習(xí)的商務(wù)英語學(xué)生時應(yīng)該做到毫無隱瞞，且從真正意義上履行自身的承諾。比如，對于頂崗實習(xí)工作的薪酬、工作細(xì)節(jié)、工作方式及內(nèi)容、保險等都應(yīng)該同學(xué)生進(jìn)行說明，這可以使雙方建立相對長久的互信關(guān)系，也方便后續(xù)工作的開展。同時，企業(yè)還應(yīng)該去掉一些“私心”，站在較為宏大的立場上去思考問題，積極配合高校人才的培養(yǎng)工作，這也有助于自身的品牌和口碑培養(yǎng)。

3.2 學(xué)校應(yīng)該堅持茶文化“怡”的原則

在茶道中，“怡”表示“和諧、恰到好處”，比如“倒茶七分滿”就體現(xiàn)了“怡”的思想。學(xué)校在實行頂崗實習(xí)培養(yǎng)模式的過程中應(yīng)該堅持“怡”的原則，在課程設(shè)置、專業(yè)技能培養(yǎng)等方面都要恰到好處，不可過多也不可過少。同時，學(xué)校還應(yīng)該對頂崗實習(xí)的注意事項加以告知，確保學(xué)生能夠充分了解這種培養(yǎng)模式。另外，學(xué)校還應(yīng)該對企業(yè)和學(xué)生反映的問題進(jìn)行記錄和反饋，并做好與企業(yè)以及學(xué)生的溝通工作。

3.3 學(xué)生應(yīng)該堅持茶文化“清”的原則

茶文化中的“清”表示“清澈，不受外物影響”，這要求學(xué)生保持一顆清澈的心，在面對外界誘惑或艱難險阻時要學(xué)會克服。放在商務(wù)英語的頂崗實習(xí)模式之中來講，學(xué)生在工作過程中應(yīng)該悉心求教，不懂之處就需要多問企業(yè)中的前輩或在校輔導(dǎo)老師，同時還應(yīng)該盡可能遠(yuǎn)離不良網(wǎng)絡(luò)信息的影響。當(dāng)然，在一些職場套路或風(fēng)險發(fā)生時，學(xué)生也應(yīng)該及時向教師或監(jiān)護(hù)人反映，以確保自身權(quán)益得到保障。