韋志鋼，李祈豐

（福州外語外貿(mào)學(xué)院，福建福州 350202）

都市茶文化空間是都市人感受茶文化、體驗茶文化的特定場所，其既包括都市個人家中茶室這種相對私密化、個人化的場所，也包括都市茶館、茶樓等相對公開化、群體化的區(qū)域。都市茶文化空間的設(shè)計關(guān)系到我國傳統(tǒng)茶文化的傳承，同時也會影響到現(xiàn)代人對于傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知和看法，因而都市茶文化空間的設(shè)計至關(guān)重要。現(xiàn)代美學(xué)是哲學(xué)的一個重要分支，它為都市茶文化空間的設(shè)計提供了一個相對合理化、科學(xué)化、美感化的設(shè)計方向，有助于現(xiàn)代茶文化空間的設(shè)計。

1 現(xiàn)代美學(xué)與都市茶文化空間概述

1.1 現(xiàn)代美學(xué)

“美學(xué)”這一概念在18世紀(jì)由德國哲學(xué)家Baumgarten提出，在他看來哲學(xué)需要對人類的感性認(rèn)識加以研究，在此基礎(chǔ)上他構(gòu)建了名為“Aesthetic”的學(xué)科，這也被認(rèn)為是哲學(xué)的一個重要分支。事實上，美學(xué)針對“人與世界審美關(guān)系”展開研究，更準(zhǔn)確地來說，美學(xué)針對審美活動進(jìn)行研究。審美活動與人的意識和精神相關(guān)聯(lián)，因而，美學(xué)在很大程度上與心理學(xué)、人類學(xué)等重要學(xué)科存在關(guān)聯(lián)之處。從字面上來看，美學(xué)是人們對于“美”的看法，但是，現(xiàn)當(dāng)代學(xué)者對于美學(xué)的認(rèn)知卻存在著不同的看法及思辨方向。比如，康德從主體與客體的關(guān)系對美的本質(zhì)進(jìn)行分析，黑格爾則從理念和感性等角度對美學(xué)進(jìn)行研究。對諸多哲學(xué)家的觀點(diǎn)進(jìn)行綜合探究后，我們認(rèn)為美學(xué)是一門相對感性的學(xué)科，人們會在美學(xué)的影響下對事物作出“美”或“不美”的相應(yīng)評估。隨著時間的發(fā)展，美學(xué)也呈現(xiàn)出不斷變化的趨勢。過往的、傳統(tǒng)的審美理念已經(jīng)難以適應(yīng)現(xiàn)代人的思維習(xí)慣和審美需求，因而現(xiàn)代美學(xué)應(yīng)運(yùn)而生。比如，在都市空間設(shè)計中的“極簡主義”原則就是現(xiàn)代美學(xué)的一種表現(xiàn)。都市茶文化空間極具古典中華文化意蘊(yùn)，設(shè)計者需要結(jié)合中國的現(xiàn)代審美潮流并從世界美學(xué)汲取精華思想，這樣才能夠使整體的空間設(shè)計更為多元化、現(xiàn)代化、典范化。

1.2 都市茶文化空間

唐代《茶經(jīng)》的問世是中華茶葉文化形成的標(biāo)志，因而不難發(fā)現(xiàn)我國茶文化由來已久。根據(jù)后來的歷史記載，我們可知茶文化形成于唐、興起于宋、發(fā)展于元明清、并在現(xiàn)代得以傳承。從宋代《清明上河圖》等古畫以及一些古籍資料中可以得知，唐宋時期飲茶開始形成演變?yōu)橐环N社會風(fēng)氣，民間社會中也因此出現(xiàn)了數(shù)不勝數(shù)的茶文化空間，比如茶肆、茶樓等，這些飲茶場所可以視作現(xiàn)代茶文化空間的雛形。關(guān)于“茶文化空間”并沒有一個相對統(tǒng)一或權(quán)威的概念體系，但是，從茶文化的概念出發(fā)，我們認(rèn)為都市茶文化空間是能夠體現(xiàn)飲茶物質(zhì)需求和茶文化精神體驗需求的都市空間或場所，比如都市商品房中設(shè)計的茶室空間、都市街頭巷尾的茶樓茶館，都市地區(qū)供人們欣賞茶藝表演、采茶戲等茶文化藝術(shù)的場所等。都市茶文化空間給現(xiàn)代都市居民提供了一個近距離接觸茶文化、感受茶文化的契機(jī)，同時也是當(dāng)代文化斷層危機(jī)下傳承茶文化的有效窗口，由此看來，都市茶文化空間的設(shè)計是十分重要的。事實上，都市茶文化空間也與人們的審美活動、美學(xué)體驗等相關(guān)，使人們透過濃郁茶香感受真正的茶文化之美。隨著時間的推移，人們的審美需求也相應(yīng)上升，這也使得人們對于茶文化空間的設(shè)計提出了更高的要求，而這也是現(xiàn)代設(shè)計者所需要思考的關(guān)鍵點(diǎn)所在。

2 當(dāng)前都市茶文化空間設(shè)計的誤區(qū)所在

都市茶文化空間是現(xiàn)代都市人體驗茶文化魅力的場所，這對于現(xiàn)代人緩解自身壓力、愉悅精神等有著極大的幫助。就當(dāng)前一些都市茶文化空間來看，它們在設(shè)計上存在著諸多不完美之處，而這些因素將會直接或間接地影響到人們的審美體驗。具體而言，當(dāng)前都市茶文化空間設(shè)計的誤區(qū)主要表現(xiàn)為以下三個方面：

2.1 缺乏審美體驗

都市茶文化空間可以給人在審美上帶來愉悅感，因而其設(shè)計十分重要。對當(dāng)前一些茶文化空間進(jìn)行綜合評估后，可以發(fā)現(xiàn)其中存在著諸多與現(xiàn)代美學(xué)背道而馳的因素。像光線、色彩等都是空間設(shè)計中最為基本的元素，也是設(shè)計者最不可忽視的設(shè)計要素所在。然而，某些都市茶文化空間的光線和色彩設(shè)計卻欠缺考量，其要么在光線上過于明亮、刺眼，要么在色彩上過于花哨、張揚(yáng)，給人帶來一種不切實際的感覺，而這與茶文化思想中所提倡的“靜”、“怡”等都是相違背的，同時也會破壞人們對于茶文化的美好印象。

2.2 缺少文化內(nèi)涵

一個具備文化內(nèi)涵的空間或事物就好比一杯濃郁的茶，使人回味無窮。而需要指出的是，文化內(nèi)涵在大多數(shù)現(xiàn)代空間中的融入恰恰是最容易被忽略的部分。一些設(shè)計者在設(shè)計都市茶文化空間的過程中往往習(xí)慣性地從空間的功能性出發(fā)加以設(shè)計，而對該空間的文化性、審美性等則置之不理。比如，一些茶文化空間只是簡單的茶桌、茶具等擺設(shè)，而缺少諸如茶畫、茶聯(lián)等文化內(nèi)涵豐富的擺件，使人難以從中感受到茶文化悠久的歷史脈搏和豐富的文化元素，這將會導(dǎo)致現(xiàn)代人在茶文化空間的審美感受或?qū)徝荔w驗大打折扣。

2.3 欠缺人文關(guān)懷

除了上面兩點(diǎn)之外，都市茶文化空間的設(shè)計還存在缺少人文關(guān)懷的問題。拿都市區(qū)域的茶樓、茶館等公共消費(fèi)場所來講，它們在設(shè)計上往往著重考慮其盈利性或商業(yè)性，而忽視消費(fèi)者的真實心理訴求。比如，一些設(shè)計者會在茶文化空間中設(shè)置茗茶售賣區(qū)、精品茶飲區(qū)、茶藝教學(xué)區(qū)等，總之都需要消費(fèi)者花費(fèi)大量的金錢才能夠進(jìn)行消費(fèi)，且茶館的前臺也擺著諸如“招財進(jìn)寶”、“招財金蟾”等擺件，這種過度關(guān)注盈利性和商業(yè)性的設(shè)計行為會給消費(fèi)者帶來不好的感受，甚至還會引起消費(fèi)者的厭惡和反感。

3 現(xiàn)代美學(xué)視域下的都市茶文化空間設(shè)計策略

從上述分析可以看出，當(dāng)前都市茶文化空間的設(shè)計存在于現(xiàn)代美學(xué)相悖之處。為了使人們更好地感受到“美”的存在，設(shè)計者需要對茶文化空間設(shè)計中存在的誤區(qū)加以糾正，因而設(shè)計者可以針對性地從以下三點(diǎn)出發(fā)進(jìn)行設(shè)計：

3.1 光線和色彩設(shè)計要有美感

為了增強(qiáng)茶文化空間的整體美感，設(shè)計者需要優(yōu)先對色彩和光線這兩個基本元素進(jìn)行設(shè)計。就光線來講，茶文化空間中的光線應(yīng)該以柔和為主，這樣可以盡可能地舒緩人們的精神。當(dāng)然，茶文化空間也要注意自然光的透入，但是，為了使自然光恰到好處，設(shè)計者可以增設(shè)一些掩簾、屏風(fēng)或低窗等，這樣可以使光線盡可能地柔和。就色彩來講，茶文化空間中的色彩盡量要以淡雅、協(xié)調(diào)為主，人們置身于這樣的環(huán)境中，才能夠徹底靜下心來，感受冉冉升起的茶香。比如，設(shè)計者可以采用淺灰色、原木色、鵝黃色等色彩，使整體空間營造出愜意舒適的氛圍。

3.2 空間擺設(shè)要增強(qiáng)文化意蘊(yùn)

空間擺設(shè)同樣影響到人們對于美的感悟和看法。設(shè)計者在設(shè)計之前應(yīng)該對茶文化加以研究，并從中納取一些傳統(tǒng)茶文化元素，以增強(qiáng)空間的文化意蘊(yùn)和內(nèi)涵。比如，設(shè)計者可以選取一些茶人（比如茶圣陸羽）的雕刻作品擺設(shè)在茶文化空間中相對顯眼的位置，同時也可以在走廊、觀景臺等地張貼茶聯(lián)及茶畫，這可以使人們感受到茶文化空間的獨(dú)特性和審美性，同時，這也不失為都市茶文化空間的個性化表達(dá)。當(dāng)然，設(shè)計者需要注意這些擺件不可過于密集，否則就適得其反。

3.3 空間布局要具備人文關(guān)懷

我們知道，茶文化空間分為私人空間和公共空間兩類。就公共性的茶文化空間來講，要想使空間具備人文關(guān)懷的特點(diǎn)，設(shè)計者需要適當(dāng)?shù)叵魅踉摽臻g場所的盈利性或商業(yè)性，比如盡可能地取消一些隱藏消費(fèi)場所或消費(fèi)暗示環(huán)節(jié)。同時，設(shè)計者在布局上還應(yīng)該考慮消費(fèi)者的真實需求，比如增設(shè)衛(wèi)生間、或者在走廊通風(fēng)處增加一些座椅等，以使人們真正地感受到茶文化空間的美好。另外，在私人化的茶文化空間，設(shè)計者可以將空間設(shè)置得間距得當(dāng)，使人們能夠得到足夠的放松。