崔 迪

（中國計量大學，浙江杭州 310016）

在大眾文化消費與生態(tài)旅游消費日益完善的今天，與茶和茶文化相關(guān)的旅游活動開發(fā)，已經(jīng)發(fā)展成為當前傳統(tǒng)文化與旅游資源深度融合、廣泛應用的特色與重點活動。尤其是對于我國多數(shù)茶葉企業(yè)來說，都是有著長期經(jīng)營歷史的企業(yè)與茶園，這些本身就是文化與茶葉產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展的焦點與主體。

1 茶葉資源發(fā)展的時代特征與要求分析

隨著改革發(fā)展機制日益深入，當前我國經(jīng)濟形態(tài)出現(xiàn)了諸多全新變化，尤其是隨著經(jīng)濟融合加速，加上供給側(cè)改革深化，如今社會的各個產(chǎn)業(yè)都出現(xiàn)了新的發(fā)展。隨著當前對經(jīng)濟發(fā)展與社會發(fā)展的研究程度不斷加深、日益科學，當前對區(qū)域經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展，形成了深層次認知，尤其是能夠以一種更加科學、良性的態(tài)度來處理和應對該問題。對于當前茶葉資源發(fā)展與開發(fā)來說，應該站在正確的發(fā)展立場之中，認可和融入大眾的多元消費訴求，合理把控時代環(huán)境，構(gòu)建最強的發(fā)展體系。

從大的時代環(huán)境看，當前我國正處于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)深厚變革與結(jié)構(gòu)功能全面轉(zhuǎn)換的新階段，傳統(tǒng)完全依賴資源、以環(huán)境為發(fā)展代價的“落后”擴張方法，已經(jīng)沒有更大的發(fā)展空間與動力。無論是產(chǎn)業(yè)潛力，還是產(chǎn)業(yè)的綜合價值，基本上都已經(jīng)達到了開發(fā)的極致。同時，錯亂、盲目的開發(fā)結(jié)構(gòu)，也逐漸被淘汰。

站在時代發(fā)展的背景下，實施以質(zhì)量發(fā)展為基礎(chǔ)，經(jīng)濟與社會效益為核心，優(yōu)化產(chǎn)品供給體系，淘汰落后的剩余產(chǎn)能，加速“雙創(chuàng)”發(fā)展，已經(jīng)發(fā)展成為當前我國區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要特征。對于茶葉資源的開發(fā)與應用來說，也需要充分考慮這一變化，對產(chǎn)業(yè)內(nèi)各項資源進行充分挖掘和應用，通過整合多種資源，進而構(gòu)建正確的資源開發(fā)模式與產(chǎn)業(yè)思維。

2 茶葉資源發(fā)展與區(qū)域經(jīng)濟之間的協(xié)調(diào)性關(guān)系

整體上看，在理解茶葉資源發(fā)展與區(qū)域經(jīng)濟之間的“協(xié)調(diào)性關(guān)系”時，我們要注重從產(chǎn)業(yè)的發(fā)展周期、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)構(gòu)成狀況，以及區(qū)域經(jīng)濟的成熟度等角度來形成客觀理解。在信息技術(shù)成熟應用的時代背景下，各個產(chǎn)業(yè)都加速了改革與優(yōu)化的“步伐”。對于茶葉資源的開發(fā)與應用來說，該產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同的發(fā)展階段，從最初的貴族生活元素，到唐宋的大眾生活內(nèi)容，再到近代的沒落，直到今天，在大眾綠色養(yǎng)生的理念影響下，茶葉產(chǎn)業(yè)進入了“快速發(fā)展”的新階段。特別是隨著新技術(shù)與新模式的廣泛應用，如今在茶葉資源的重要產(chǎn)地，該資源對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的推動力日益明顯。

從茶葉產(chǎn)業(yè)自身的內(nèi)部結(jié)構(gòu)來看，受大眾生活習慣與消費模式的不斷變化，該結(jié)構(gòu)日趨科學合理。適者生存，是任何產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。在幾千年的發(fā)展歷程中，我國茶葉產(chǎn)業(yè)獲得了豐富的發(fā)展經(jīng)驗，不僅形成了相對固定的產(chǎn)業(yè)模式，也形成了相對穩(wěn)定的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形態(tài)。但在電商發(fā)展的時代環(huán)境中，人們對飲茶的要求呈現(xiàn)出個性化、獨特化的新特點，加上人們飲茶生活方式的多樣性，也使得傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了新的多種變化。比如，傳統(tǒng)人們飲茶時，更多關(guān)注的是綠茶、紅茶等茶葉消費，對茶葉產(chǎn)品的衡量也更多體現(xiàn)在價格上。但是在大眾個性化消費的今天，白茶、花茶和黃茶等小眾茶葉也逐漸成為大眾的“消費新寵”。

除此之外，大眾對茶葉產(chǎn)品的價格衡量標準不斷降低，健康、口感和外在包裝等多種因素，也成為人們選購茶葉的新標準。這些全新變化，實際上，都對茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展結(jié)構(gòu)形成了直接影響。所以，在這一大的時代環(huán)境下，茶葉企產(chǎn)業(yè)必須將創(chuàng)新放在首要位置，根據(jù)自身的產(chǎn)品風格以及電商時代飲茶群體的消費習慣和興趣變化，找準企業(yè)自身的發(fā)展定位，做出從產(chǎn)品內(nèi)容到企業(yè)經(jīng)營方式的多種實踐變化與創(chuàng)新。在茶葉資源發(fā)展的實踐創(chuàng)新時，其方向可以從消費群體的個性化細分、茶葉產(chǎn)品供給內(nèi)容調(diào)整優(yōu)化和營銷手段方式創(chuàng)新之中，通過積極創(chuàng)新與變革，助力茶葉資源發(fā)展與時代趨勢實現(xiàn)全面融合。

從區(qū)域經(jīng)濟的成熟度來看，茶葉資源發(fā)展作為區(qū)域經(jīng)濟眾多形態(tài)之一，該資源有著多樣化特點。事實上，區(qū)域經(jīng)濟是茶葉資源開發(fā)與應用的重要動力，也是資源發(fā)展的平臺。實踐證明，良好成熟的區(qū)域經(jīng)濟，實際上所呈現(xiàn)的是本地區(qū)多種資源的整合狀況，其中包含了基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)政策、人力市場等等，這些都是能夠助力茶葉資源發(fā)展的重要因素。當然，茶葉資源的良好發(fā)展，也為區(qū)域經(jīng)濟提供了重要的切入點。很多地區(qū)以茶葉興，以茶葉衰，圍繞茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成了多種產(chǎn)品形態(tài)，不僅為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展共享了大量的財稅收入，同時也有效解決了就業(yè)問題。甚至一些較為經(jīng)典、市場反饋好的茶葉資源成為一種“品牌”，帶動了整個區(qū)域的發(fā)展。

當前茶葉資源發(fā)展與區(qū)域經(jīng)濟的協(xié)調(diào)性關(guān)系，大體上認為應該處在中度協(xié)調(diào)性的發(fā)展層級。在茶葉資源開發(fā)方面，多數(shù)區(qū)域尚且較為滯后，缺乏聯(lián)合開發(fā)的意識。與當前區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的協(xié)調(diào)性不夠，主要表現(xiàn)在茶葉產(chǎn)業(yè)資源缺乏系統(tǒng)化開發(fā)，資源整合優(yōu)勢不突出。同時，茶葉資源發(fā)展與其他產(chǎn)業(yè)之間的互動性明顯不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏持續(xù)、穩(wěn)定的動力支持。此外，不同區(qū)域茶葉資源與區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)性狀況的優(yōu)勢不同，比如在重要茶葉產(chǎn)區(qū)，受良好的市場環(huán)境影響，整個區(qū)域內(nèi)的茶葉資源都能夠得到充分有效的挖掘。當然，這也與大眾的飲茶習慣與社會風氣之間有一定關(guān)系。比如前幾年普洱茶市場大熱，各種普洱茶都“乘勢發(fā)展”，取得了不俗成績。

目前多數(shù)區(qū)域在利用茶葉資源發(fā)展自身經(jīng)濟時，缺乏應有的保護現(xiàn)象，特別是缺乏對茶葉產(chǎn)地自然生態(tài)的有效維護，發(fā)展體系存在明顯不成熟的問題。所以，未來茶葉產(chǎn)區(qū)想要實現(xiàn)自身茶葉資源優(yōu)勢的發(fā)展，就必須充分提升對茶葉資源與區(qū)域經(jīng)濟兩者之間的協(xié)調(diào)性，構(gòu)建包含資源開發(fā)、技術(shù)融合、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動等多種態(tài)勢，順勢而為，助力茶葉資源與區(qū)域經(jīng)濟兩者的協(xié)調(diào)發(fā)展。

3 基于區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)性角度的茶葉資源發(fā)展策略與思路

當前我國經(jīng)濟與世界經(jīng)濟發(fā)展都出現(xiàn)了諸多全新變化，無論是具體的經(jīng)濟形態(tài)，還是系統(tǒng)化的產(chǎn)業(yè)內(nèi)容，都出現(xiàn)了多重變革。客觀地看，全面、準確把握當前茶葉產(chǎn)業(yè)的市場發(fā)展形勢，以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新變化、新特點，以科學理性的角度制定茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大規(guī)劃，對于當前我們深化時代發(fā)展機遇，推進茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)價值最大化，有著重要影響。尤其是在當前綠色生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展進程中，茶葉產(chǎn)業(yè)所詮釋的綠色生態(tài)理念，正是推進該產(chǎn)業(yè)科學有序發(fā)展的重點與關(guān)鍵。所以，立足改革，著眼于實際需要，把握發(fā)展的創(chuàng)新訴求態(tài)勢，對于當前我們推進茶葉產(chǎn)業(yè)科學化發(fā)展有著實質(zhì)性關(guān)聯(lián)。

從區(qū)域經(jīng)濟與茶葉資源發(fā)展的協(xié)調(diào)性角度出發(fā)，現(xiàn)實意義突出。當前我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，存在的重要難題就是區(qū)域內(nèi)資源協(xié)調(diào)不足，存在盲目開發(fā)、各自開發(fā)的問題，這不僅造成了大量的資源浪費現(xiàn)象，更重要的是這一發(fā)展方法，實際上是一種“竭澤而漁”的片面方法，不僅無法實現(xiàn)持久發(fā)展，更無法獲取最大的經(jīng)濟效益。

通過對茶葉資源發(fā)展與區(qū)域經(jīng)濟的協(xié)調(diào)性關(guān)系進行具體分析之后得知，茶葉產(chǎn)業(yè)資源與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的協(xié)調(diào)層級處于中度協(xié)調(diào)，也就是既不深入，也不屬于淺層次狀態(tài)。通過茶葉產(chǎn)業(yè)資源與區(qū)域經(jīng)濟相協(xié)調(diào)，即可促進兩者之間的融合發(fā)展，也可能會出現(xiàn)抑制的負面影響，所以，二者尚未進入?yún)f(xié)調(diào)發(fā)展的理想狀態(tài)之中。

結(jié)合定性分析理論基礎(chǔ)，借助相關(guān)模型對茶葉資源與區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)性，進行客觀量化之后，結(jié)合當前大眾的消費習慣與具體訴求，我們認為當前茶葉資源發(fā)展有極大的空間，同時兩者協(xié)調(diào)融合之后，除了能夠拓展更大的經(jīng)濟空間，延伸具體的產(chǎn)業(yè)成長鏈條，也能適應當前區(qū)域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的綜合訴求。當然，想要實現(xiàn)兩者協(xié)調(diào)發(fā)展，其中所提出的要求，也比較固定，除了淘汰茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有落后形態(tài)與剩余產(chǎn)能外，也要注重融入大眾的消費訴求，構(gòu)建正確的開發(fā)模式，構(gòu)建兩者協(xié)調(diào)發(fā)展的全新策略。在開發(fā)茶葉資源時，要認真理性分析本地區(qū)是否有再拓展該資源發(fā)展的空間，要注重整合區(qū)域內(nèi)資源，打造區(qū)域性品牌。在產(chǎn)品的形態(tài)上，也不要拘泥于飲茶等基礎(chǔ)性產(chǎn)品，要注重利用現(xiàn)代科技的優(yōu)勢，向該產(chǎn)業(yè)的價值深處挖掘。

當然，隨著大眾消費格局不斷擴大，加上消費型經(jīng)濟日益成熟，如今茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展范圍得以全面擴大和延伸，尤其是大眾的個性消費也為茶葉產(chǎn)品的多形態(tài)開發(fā)提供了基礎(chǔ)可能，有效實現(xiàn)了該產(chǎn)業(yè)鏈條的全面擴展。比如茶服，茶具，或者茶文化活動等等。當然，隨著大眾對茶文化的價值理念不斷全面，如今茶與大眾生活之間的融合程度不斷加深，除了能夠有效滿足大眾的常態(tài)化消費需求外，在產(chǎn)業(yè)融合，乃至產(chǎn)品宣傳和推介等多個角度都實現(xiàn)了成熟發(fā)展。

4 結(jié)語

當前時代趨勢和大眾的消費習慣看，新技術(shù)與茶葉企業(yè)經(jīng)營活動相融合，使得茶葉企業(yè)的經(jīng)營機制實現(xiàn)了全面革新，結(jié)合當前茶葉企業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的時代背景分析，可以看到，在大眾消費結(jié)構(gòu)日趨合理的時代環(huán)境下，與健康養(yǎng)生相關(guān)的茶葉消費市場迎來了快速發(fā)展的全新機遇期。新技術(shù)與茶葉企業(yè)發(fā)展深度融合的經(jīng)營生態(tài)，既是茶葉企業(yè)經(jīng)營活動創(chuàng)新的復雜挑戰(zhàn)，也是茶葉企業(yè)轉(zhuǎn)型突破的時代新機遇。