索 亮

（沈陽工業(yè)大學(xué)，遼寧遼陽 111003）

我國是最早孕育茶文化的國家，在唐朝時(shí)期，我國的茶文化迎來了發(fā)展的高峰，茶葉經(jīng)濟(jì)也得到了空前的發(fā)展。在漢朝時(shí)，隨著絲綢之路的開辟，中國與其他國家的茶葉貿(mào)易越來越頻繁與成熟。茶葉作為一種出口商品在中國對(duì)外貿(mào)易中長期占據(jù)著重要的地位，為中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)。然而，在明朝時(shí)期，隨著我國國情的變化，一方面，海港區(qū)海盜猖獗，威脅我國邊境安全；另一方面，我國“重農(nóng)抑商”政策開始實(shí)施，這些都促成了我國閉關(guān)鎖國政策的頒布與執(zhí)行。茶葉貿(mào)易由此在很長一段時(shí)間內(nèi)都處于蕭條的狀態(tài)，直至鴉片戰(zhàn)爭之后，中國被迫與英國進(jìn)行不平等的茶葉貿(mào)易，而英國不僅將中國的茶葉帶到自己國家，也將中國的茶葉帶到其他國家，從而促進(jìn)了中國的茶文化在全世界范圍內(nèi)廣泛傳播。鴉片戰(zhàn)爭給中國帶來的影響是負(fù)面的，然而在某種程度上它的確對(duì)我國茶文化的傳播產(chǎn)生了很大的推動(dòng)。探究鴉片戰(zhàn)爭后中英的茶葉貿(mào)易，不僅僅是探討茶葉商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還應(yīng)該涉及文化、政治等多個(gè)層面，這也是本文的意義所在。

1 鴉片戰(zhàn)爭前中英茶葉貿(mào)易的狀況

1.1 鴉片戰(zhàn)爭前的中國茶葉經(jīng)濟(jì)

我國是產(chǎn)茶大國，茶葉種植業(yè)的發(fā)展在當(dāng)時(shí)相對(duì)成熟與完善。清朝時(shí)期，茶葉在國外大受歡迎，從而促進(jìn)了茶葉經(jīng)濟(jì)的更進(jìn)一步發(fā)展。當(dāng)時(shí)，很多地區(qū)為了滿足更多國內(nèi)外消費(fèi)者的需求而專門開設(shè)多處茶廠，并雇傭了大量新生勞動(dòng)力。從某種程度上說，茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展刺激了就業(yè)，對(duì)當(dāng)時(shí)仍處于自給自足經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式下的清朝來說是一項(xiàng)小小的進(jìn)步。在公元1851到公元1861年間，福建省內(nèi)大部分的小縣城都擁有超過百家的制茶廠，雇傭了數(shù)千名工人。除了福建以外，我國四川、江西、云南等地的茶葉經(jīng)濟(jì)也有著蓬勃的發(fā)展勢(shì)頭。從中英茶葉貿(mào)易的數(shù)據(jù)上看，在1775年到1779年間，我國出口英國的茶葉數(shù)量約為1695.6噸，而到1833年的時(shí)候，我國出口英國的茶葉數(shù)量已經(jīng)達(dá)到11792噸了。這從側(cè)面反映了清朝時(shí)期我國茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展越來越商業(yè)化，嚴(yán)重膨脹的茶葉貿(mào)易也為后續(xù)的鴉片戰(zhàn)爭埋下伏筆。

1.2 鴉片戰(zhàn)爭前中國茶葉對(duì)英國的影響

鴉片戰(zhàn)爭前，中國被外國譽(yù)為“天朝圣國”，包括英國在內(nèi)的不少國家都對(duì)中國有著一定的崇拜和仰慕之情。在1658年的倫敦，皇家交易所旁邊開設(shè)的一家咖啡廳開始售賣中國茶，并在廣告宣傳冊(cè)里寫到：“一種被中國醫(yī)學(xué)家交口稱道的飲品，他國稱之為TAY，別名叫TEA”。這是可以追溯的中國茶葉最早在英國進(jìn)行售賣的一條記錄。那個(gè)時(shí)候，中國茶被奉為非常名貴的茶葉品種，只有英國皇室才配享用。在英國，倫敦東印度公司擁有對(duì)中國茶葉最大的經(jīng)銷權(quán)。眾所周知，英國有下午茶的習(xí)俗，因此，從1840年開始，隨著英國的飲茶之風(fēng)從皇室蔓延到上層，中國茶在英國上層社會(huì)流行度也越來越高。在1846年的時(shí)候，我國出口的茶葉已經(jīng)到達(dá)56500磅，中國茶葉占據(jù)英國進(jìn)口中茶葉數(shù)量的百分之九十及以上。在歐洲地區(qū)，英國不僅是茶葉消費(fèi)的頭號(hào)大國，也是茶葉轉(zhuǎn)口的頭號(hào)大國，大部分歐洲國家的茶葉皆源于英國的出口。由此看來，中國茶葉不僅滿足了英國消費(fèi)者的需求，也促進(jìn)了英國茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2 鴉片戰(zhàn)爭后中英茶葉貿(mào)易對(duì)雙方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

2.1 鴉片戰(zhàn)爭后中英茶葉貿(mào)易對(duì)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

鴉片戰(zhàn)爭后，中英茶葉貿(mào)易成為一種嚴(yán)重不對(duì)等的貿(mào)易，對(duì)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展既有有利的一面也有不利的一面，總的說來仍然是弊大于利的。首先，在十九世紀(jì)二十年代到十九世紀(jì)五十年代，鴉片的大量入侵使得我國的白銀大量流失，為了解決這個(gè)問題，清朝政府開始采取以貨易貨的政策。就是說，在對(duì)外貿(mào)易的過程中，只接受“物物交換”的貿(mào)易模式，禁止使用貨幣和白銀。由于外國人對(duì)中國茶葉非常青睞，茶葉在國外的暢銷形勢(shì)看好，所以清朝政府決定將茶葉作為主要的“物物交換”的貨物與英國進(jìn)行貿(mào)易。這個(gè)政策頒布之后，本來處于順差嚴(yán)重的茶葉貿(mào)易其順差狀態(tài)更加嚴(yán)重，茶葉生產(chǎn)又再一次被刺激，茶葉經(jīng)濟(jì)再一次迎來發(fā)展的小高峰。在鴉片戰(zhàn)爭之前，清朝政府自視甚高，將茶葉的對(duì)外貿(mào)易視為是對(duì)西方人的憐憫，是展現(xiàn)中國博大情懷的一種方式。在鴉片戰(zhàn)爭之后，中國茶葉的對(duì)外貿(mào)易成為一種抵制白銀外流的被動(dòng)策略。一定程度上，中國茶葉作為“以貨易貨”的主要貨品緩解了白銀大量外流的局勢(shì)，從而減輕了中國的經(jīng)濟(jì)損失。從另一個(gè)角度上看，鴉片戰(zhàn)爭后的中英茶葉貿(mào)易改變了中國長期閉關(guān)鎖國的狀態(tài)，使得中國茶葉擁有更廣泛的國際市場，從而促進(jìn)了中國茶文化在世界范圍內(nèi)的傳播。中國茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的國際化帶來的影響不僅僅只是局限于經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，經(jīng)濟(jì)生活影響文化生活，中國茶葉在走進(jìn)國外人日常生活的同時(shí)，也開辟了中國茶文化的國際發(fā)展之路。在鴉片戰(zhàn)爭之后，隨著茶葉不斷流向英國，我國的茶藝、茶道以及采茶舞蹈等茶文化內(nèi)容，也流往國外并受到國外居民的熱烈歡迎。

2.2 鴉片戰(zhàn)爭后中英茶葉貿(mào)易對(duì)英國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

鴉片戰(zhàn)爭之前，中國的對(duì)外貿(mào)易港口位于廣州。在鴉片戰(zhàn)爭之后，上海被迫成為新的貿(mào)易港口并逐漸取代廣州成為對(duì)外貿(mào)易的中心。在大量的中國茶葉被運(yùn)輸?shù)接⒊蔀榛钴S在英國市場的商品之后，英國本土的經(jīng)濟(jì)生活也隨著中國茶葉的涌入而發(fā)生著較為明顯的變化，大致可以體現(xiàn)在三個(gè)方面：一，中國茶葉進(jìn)入到英國市場之后，與英國本土其他飲品諸如咖啡、酒、花果茶等形成了一種競爭關(guān)系。由于中國茶葉屬于外來品，且曾經(jīng)只有皇室才有機(jī)會(huì)飲用，所以一旦中國茶葉在英國逐漸市場化，英國人購買中國茶葉的熱情就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他飲品。再加之在不對(duì)等的中英茶葉貿(mào)易中，英國占據(jù)著有利的地位，因此，進(jìn)口中國茶葉的成本相對(duì)較小，其在英國市場上的價(jià)格也比其他飲品偏低，這樣就照顧到了在英國購買能力低下的消費(fèi)者的利益，從而更加受到英國廣大消費(fèi)群體的歡迎。這樣在英國，購買力一定的情況下，茶葉作為消費(fèi)飲品的競爭者之一，其競爭優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于咖啡、花酒等飲品，從而使得英國本土生產(chǎn)的咖啡和酒類飲品的市場規(guī)模被迫縮小，改變了英國飲品消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)格局。第二，鴉片戰(zhàn)爭之后，中英的茶葉貿(mào)易帶動(dòng)了中英的陶瓷貿(mào)易的發(fā)展，從而促進(jìn)了英國陶瓷業(yè)的發(fā)展。英國是一個(gè)非常重視生活情趣的國家，這一點(diǎn)從英國人的下午茶習(xí)慣就可以看出。在中國的陶瓷工藝品和技術(shù)傳入英國之后，一股強(qiáng)烈的“陶瓷風(fēng)”在英國掀起，無論是皇室還是平民，大家都開始投身于“陶瓷情調(diào)”中。另一方面，由于中國茶葉在英國的流行，一系列的茶具成為英國當(dāng)下新的流行商品，這是英國陶瓷技術(shù)發(fā)展的重要推動(dòng)力。英國人講究情調(diào)，因此他們?cè)谄凡璧倪^程中也非常注重茶具的藝術(shù)性，中國的陶瓷藝術(shù)給英國茶具的設(shè)計(jì)帶來更多的靈感。除此之外，同其他器具相比，陶瓷更加耐熱、耐磨、光感度更好，而且更能體現(xiàn)一個(gè)人的品位，因此，陶瓷業(yè)在英國有著非常廣闊的發(fā)展空間。鴉片戰(zhàn)爭后的中英茶葉貿(mào)易不僅為英國送去了茶文化，也促進(jìn)了英國陶瓷業(yè)的迅猛發(fā)展。第三，改變了英國的茶稅制度。鴉片戰(zhàn)爭之前，由于中國茶葉長期處于順差的狀態(tài)，英國政府針對(duì)于中國進(jìn)口的茶葉征收同比其他商品更高的稅率。在鴉片戰(zhàn)爭之后，面對(duì)其他歐洲國家的茶葉競爭，英國率先通過了《交換法案》，主動(dòng)降低對(duì)茶葉進(jìn)口的稅率，從而鞏固了自身在中國同歐洲國家茶葉貿(mào)易中的壟斷地位。

3 鴉片戰(zhàn)爭后的中英茶葉貿(mào)易給現(xiàn)代貿(mào)易的啟示

3.1 開拓滿足不同國家文化的茶葉產(chǎn)品

在鴉片戰(zhàn)爭后的中英茶葉貿(mào)易中，中國茶葉在英國的暢銷的確給英國的經(jīng)濟(jì)文化帶來深遠(yuǎn)的影響，但是，在這段貿(mào)易關(guān)系中，英國從中國得到的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我國從英國得到的收獲。究其原因，最根本的因素還是在于我國是被迫進(jìn)行的這種茶葉貿(mào)易，且屬于非常不對(duì)等的茶葉貿(mào)易，如果在中英茶葉貿(mào)易中我國占據(jù)主導(dǎo)地位，那么情況就截然不同。這就啟示我們，在現(xiàn)代貿(mào)易中，我國需要針對(duì)不同國家開拓不同的茶葉產(chǎn)品，從而擺脫貿(mào)易被動(dòng)局面。每個(gè)國家都有各自的茶葉消費(fèi)習(xí)慣，我國茶葉企業(yè)在追求自身茶葉品質(zhì)的同時(shí)，也可以花一定的功夫?qū)Σ煌瑖业牟栉幕M(jìn)行研究，從而在對(duì)外貿(mào)易中展現(xiàn)本國的誠意，樹立自身的茶葉品牌文化。

3.2 開拓茶葉產(chǎn)業(yè)鏈

在現(xiàn)代貿(mào)易中，商品貿(mào)易已不僅僅局限于商品本身了。茶葉作為我國現(xiàn)代貿(mào)易的熱銷商品，其可以被延展的空間是很大的，比如茶具、茶道藝術(shù)、茶文化旅游、茶畫展覽等等。當(dāng)茶葉的對(duì)外貿(mào)易形成一種產(chǎn)業(yè)鏈之后，處于產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)要素之間又可以形成一種相互促進(jìn)，互相幫助的關(guān)系，這是現(xiàn)代貿(mào)易發(fā)展的新趨勢(shì)。在鴉片戰(zhàn)爭之后，中英茶葉貿(mào)易帶動(dòng)中英陶瓷貿(mào)易的發(fā)展就足以說明產(chǎn)業(yè)鏈的形成在貿(mào)易中的巨大好處。因而可以認(rèn)為，開拓茶葉產(chǎn)業(yè)鏈也是鴉片戰(zhàn)爭后的中英茶葉貿(mào)易帶給現(xiàn)代貿(mào)易的重要啟示。