鄧濤

（冷水江市畜牧水產(chǎn)局，湖南 冷水江417500）

1 我國(guó)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖有重要意義

由于各種魚類是水生變溫動(dòng)物，飼料的轉(zhuǎn)化率比陸上動(dòng)物高，動(dòng)物蛋白質(zhì)含量也非常高，能為人們?nèi)粘Ｉ钐峁﹥?yōu)質(zhì)的蛋白類食品。

由于世界人口數(shù)量的不斷增長(zhǎng)，人類對(duì)動(dòng)物類食品的需求量也日益增加，而漁業(yè)的自然資源遠(yuǎn)不能滿足人類的需求。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖可以彌補(bǔ)海洋捕撈業(yè)的不足，解決了人們對(duì)動(dòng)物蛋白的基本需求。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，可以減輕過(guò)度的捕撈，有利于生態(tài)自然平衡；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和部分工業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，更利于我國(guó)生態(tài)循環(huán)的良性發(fā)展。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染

近年來(lái)，由于政策的原因，我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，但由于規(guī)劃和管理制度沒(méi)有達(dá)到很好的完善，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的自身形成的污染問(wèn)題，嚴(yán)重地阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。本文重點(diǎn)分析了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境污染的原因。

一是在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，外來(lái)的含有植物性營(yíng)養(yǎng)元素的污染源可能進(jìn)入養(yǎng)殖水域，造成養(yǎng)殖水域內(nèi)的水體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，使水中氧氣大量減少，致使水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物出現(xiàn)大批量死亡現(xiàn)象，如果得不到及時(shí)處理，將會(huì)引起養(yǎng)殖水體更大的污染，甚至造成惡性循環(huán)。

二是飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中是必需品。在不知情的情況下，養(yǎng)殖者會(huì)使用受到一定程度污染的飼料來(lái)喂養(yǎng)水產(chǎn)動(dòng)物，也會(huì)造成水中動(dòng)物的死亡，從而污染水體。此外，受到污染的魚類也會(huì)對(duì)人們的健康造成威脅，甚至造成中毒狀況的發(fā)生。

三是在通常情況下，養(yǎng)殖者使用飼料過(guò)多，水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料碎屑物以及生物遺體分解后所形成的物質(zhì)，增加水底淤泥，導(dǎo)致二次污染。而從我國(guó)目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖能力來(lái)看，還達(dá)不到多次更換水體的成本要求，無(wú)法改變水體污染嚴(yán)重的現(xiàn)狀。

四是還有一種極為普遍污染的現(xiàn)象，養(yǎng)殖者會(huì)在飼料中添加了一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)料，水產(chǎn)動(dòng)物將多余營(yíng)養(yǎng)料代謝物以糞便方式排出體外，又因?yàn)槲覈?guó)目前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)都是高度密集的養(yǎng)殖方式，代謝物過(guò)多，非常容易造成水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染嚴(yán)重。

3 控制對(duì)策

就我國(guó)目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，從事該行業(yè)者大多是文化程度較低的農(nóng)民，并且屬于個(gè)體養(yǎng)殖戶，從來(lái)沒(méi)有進(jìn)行過(guò)正規(guī)的行業(yè)培訓(xùn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也非常落后。因此，政府管理部門應(yīng)該投入資金，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者的文化技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，并且在個(gè)人思想認(rèn)識(shí)方面，提高保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境的重要性，使我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠朝良性方向發(fā)展。

根據(jù)目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，制定相應(yīng)的養(yǎng)殖環(huán)境管理制度，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者的道德行為，嚴(yán)格約束其水產(chǎn)養(yǎng)殖工作的具體操作流程，嚴(yán)懲因違反法律而造成的環(huán)境污染行為。

加強(qiáng)調(diào)控水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域水體環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)，以科學(xué)的方法，運(yùn)用高效的、合理的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防措施，規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖的具體區(qū)域范圍；建立系統(tǒng)的、層次分明的水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理體系，提前對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)模做出環(huán)境評(píng)估，完成水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的選址和規(guī)劃工作。

積極發(fā)展循環(huán)水養(yǎng)殖，是將使用過(guò)的、不再適宜養(yǎng)殖水產(chǎn)品生長(zhǎng)的養(yǎng)殖水體，進(jìn)行科學(xué)的沉淀、過(guò)濾和消毒等處理，重新改良為可以更適合水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)水體，不僅解決了污染難題，又可以達(dá)到節(jié)約用水的目的，降低了養(yǎng)殖成本。

運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的凈化與修復(fù)技術(shù)，即科學(xué)的采用化學(xué)、物理等高新技術(shù)提升水體中的氧氣含量；依托微生物與水生植物的功能，促進(jìn)水體凈化的生物技術(shù)。也可使用人工濕地循環(huán)水處理技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖污水進(jìn)行凈化處理。

優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，根據(jù)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)狀，目前亟須引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的養(yǎng)殖理念、養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式，來(lái)改善和控制我國(guó)目前水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的不良現(xiàn)狀，以及對(duì)養(yǎng)殖密度要合理的、科學(xué)地進(jìn)行規(guī)劃，不斷優(yōu)化和提高水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。

采取綠色養(yǎng)殖方式，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者應(yīng)該重視養(yǎng)殖過(guò)程中的綠色養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)大大降低環(huán)境污染的程度。綠色養(yǎng)殖指在使用具體的無(wú)污染，無(wú)病毒，無(wú)藥物超標(biāo)的優(yōu)質(zhì)飼料、肥料以及選擇優(yōu)良水產(chǎn)動(dòng)物苗種等，并在優(yōu)質(zhì)的水體環(huán)境中養(yǎng)殖水產(chǎn)品的方式。盡可能地降低抗生素等藥物的使用，多采取綠色環(huán)保類藥品在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的合理使用，使其能夠達(dá)到既防止環(huán)境污染的目的，又保護(hù)生態(tài)環(huán)境的雙重功效，因此，綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖方式也有著非常廣闊的市場(chǎng)前景。

4 結(jié)語(yǔ)

為了能夠生產(chǎn)出無(wú)任何污染的水產(chǎn)品，讓人們能夠吃到安全的水產(chǎn)品，是我國(guó)未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的目標(biāo)，然而要想達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，就要大規(guī)模實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的自動(dòng)化養(yǎng)殖，增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)從業(yè)者的環(huán)保觀念與意識(shí)。同時(shí)，政府部門也必須增強(qiáng)自身對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題的重視，通過(guò)制訂的監(jiān)管政策來(lái)降低環(huán)境污染，以保障我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的良性發(fā)展。