李永祥

（湖南省衡陽(yáng)市祁東縣鳳歧坪鄉(xiāng)動(dòng)物防疫站 421636）

近些年，羊肉成為我國(guó)熱銷的肉類產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。在此經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)情形的引導(dǎo)下，越來(lái)越多的養(yǎng)殖人員都進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。本文將詳細(xì)分析育肥肉羊飼養(yǎng)管理，給予養(yǎng)殖人員一定的意見。

1 飼料科學(xué)配置

飼料是肉羊在成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，飼料質(zhì)量直接影響肉羊產(chǎn)量。飼料的成本是肉羊產(chǎn)業(yè)的主要成本，其占據(jù)量高達(dá)70%，因此飼料配制的科學(xué)性、可行性、合理性顯著尤為重要。

肉羊育肥的粗飼料要選擇多種飼料配合使用。豆科牧草可以在花蕾期和開花期進(jìn)行收割，而禾本科可以在抽穗期收割。充分暴曬將含水量降低到15%以下，同時(shí)進(jìn)行粉碎處理，放置在干燥空間內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏。在飼喂肉羊前將其拌濕，并且與精料混合使用。農(nóng)作物秸稈要切割成2cm左右的碎節(jié)，或者是打碎成草粉進(jìn)行微貯，隨后氨化處理進(jìn)行飼喂[1]。

2 羔羊育肥工作

從羔羊斷奶期就要開始采食訓(xùn)練，訓(xùn)練一星期后，羔羊開始采食飼料。隨后，養(yǎng)殖人員要使用伊維菌素及其他驅(qū)蟲保健藥品來(lái)對(duì)羔羊進(jìn)行一個(gè)保護(hù)處理工作，并且要按照相應(yīng)規(guī)定來(lái)對(duì)羔羊進(jìn)行口蹄疫等傳染病疫苗的接種，提升羔羊群的抗體，降低疾病暴發(fā)率。羔羊育肥工作要采取高蛋白和高能量的肥料，進(jìn)入育肥舍的羔羊需一定的適應(yīng)期。此階段，養(yǎng)殖者要密切觀察，確保羔羊飲水、進(jìn)食等環(huán)節(jié)的正常運(yùn)行。根據(jù)實(shí)際情況確定育肥目標(biāo)。在肉羊生長(zhǎng)階段，每天飼料的精粗比較應(yīng)保持在3∶7，并且要確保含有0.9%的鈣和14%的粗蛋白質(zhì)。同時(shí)，飼養(yǎng)者要注意將粗飼料的長(zhǎng)度保持在2cm 左右。隨著羔羊的發(fā)育和成長(zhǎng)，將其精粗飼料比逐漸地提升到1∶1 之上，粗蛋白質(zhì)依舊保持14%，同時(shí)需要增添能量飼料，確保羔羊日增重達(dá)到最大。在育肥期要保持每日2～3 次的精飼料喂養(yǎng)，同時(shí)根據(jù)羊群實(shí)際狀態(tài)調(diào)整飼料。

3 成年羊育肥

成年羊也要分為兩個(gè)階段，第一個(gè)階段是過(guò)渡時(shí)期，第二個(gè)階段才是正式育肥時(shí)期。過(guò)渡期的時(shí)間一般為15d，根據(jù)肉羊不同情況進(jìn)行分類分階段飼養(yǎng)，并且還應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)一的稱重，做好防疫、驅(qū)蟲、清潔等工作。正式的育肥期一般是30～100d，可以采用放牧育肥法、全舍育肥法或半舍育肥法。采用放牧育肥法的只能在秋季進(jìn)行。此時(shí)段牧草豐富，牧草質(zhì)量較高，能滿足羊群需要。每天放牧?xí)r間應(yīng)保持在15h 以上。除了公羊以外的育肥羊要根據(jù)體型、年齡等分類進(jìn)行放牧。放牧育肥法不需要補(bǔ)給飼料。全舍育肥是需要每天向每一只羊投喂1.8kg 左右的麥秸，1.8kg 左右的青貯飼料以及300g 的精料。其中每天飼養(yǎng)的飼料要包含1.6～1.9kg 的干物質(zhì)，160g 左右的可消化蛋白。全舍育肥時(shí)間一般在70～100d。半舍育肥是部分飼養(yǎng)環(huán)境比較優(yōu)良的地區(qū)，在秋收后進(jìn)行放牧育肥，但由于秋收后時(shí)間有限，為了更好地提升羊群增重速度，提高育肥效果，可以選擇放牧歸來(lái)后進(jìn)行補(bǔ)飼工作。每一只羊補(bǔ)給青干草0.8kg 左右，同時(shí)補(bǔ)給0.1kg 的精飼料，提升育肥效果[2]。

4 做好肉羊教育工作

羊舍的空間一定，要想提高產(chǎn)能，增加育肥肉羊的經(jīng)濟(jì)效益。除了做好環(huán)境準(zhǔn)備工作、飼料工作，還要格外注意羊群的調(diào)教工作。

4.1 防止強(qiáng)奪弱食

當(dāng)食槽長(zhǎng)度不能滿足羊群需求時(shí)，要勤加觀察，驅(qū)趕樂(lè)于搶食的肉羊，使不敢于搶食的肉羊有機(jī)會(huì)進(jìn)食?；蛘咴黾邮巢坶L(zhǎng)度。幫助羊群建立一個(gè)良好的群居生活秩序。

4.2 對(duì)于羊群的日常進(jìn)食、排泄、休息的地點(diǎn)進(jìn)行固定安排

保持羊舍內(nèi)的清潔衛(wèi)生。當(dāng)有新羊進(jìn)入羊舍時(shí)，要將排泄處的墊草上放上少量糞便，將進(jìn)食處持續(xù)多次放上少量飼料，并進(jìn)行強(qiáng)化聯(lián)系，使羊形成記憶。形成一個(gè)良好的進(jìn)食、居住、排泄環(huán)境。做好飼養(yǎng)教育工作，關(guān)鍵是要在早期進(jìn)行，并且要勤于練習(xí)，最終形成良好的管教系統(tǒng)。

5 結(jié)論

育肥肉羊工作不僅需要做好飼養(yǎng)工作，還需要把握好育肥肉羊的出欄時(shí)間。正常情況下，育肥肉羊的出欄時(shí)間在其進(jìn)入育肥期60～70d，具體可根據(jù)肉羊體重和增重情況來(lái)決定。當(dāng)肉羊出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間不增重或增重不明顯時(shí)，飼養(yǎng)者可以考慮肉羊出欄，確保自身經(jīng)濟(jì)效益。然而，由于本人的能力和時(shí)間有限，文中部分結(jié)論如有不妥希望各位老師不吝賜教，共同推動(dòng)肉羊養(yǎng)殖工作的開展。