顧菲 汪真 馬陶鈞 史俊杰

（江蘇省蘇州市吳江區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 215200）

隨著城市化的不斷推進(jìn)，用于農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的土地面積不斷被壓縮，加之環(huán)保因素，一些農(nóng)業(yè)用地也不適合用于養(yǎng)殖業(yè)，蘇州地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)正在逐步萎縮。為響應(yīng)中央關(guān)于環(huán)境整治的政策，本地位于禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的散養(yǎng)大戶均簽訂拆除協(xié)議，而規(guī)?；酿B(yǎng)殖企業(yè)為數(shù)不多，導(dǎo)致本地畜禽產(chǎn)品供應(yīng)量銳減，尤其是豬肉，滿足不了居民的日常需求量，目前只能通過從外地引進(jìn)來達(dá)到供需平衡。要打破現(xiàn)狀，必須尋求一種適合本地情況的養(yǎng)殖模式，區(qū)域特適度的生態(tài)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖模式或許能成為一條可走之路。

本地屬于河道較多地區(qū)，水資源豐富，漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達(dá)，部分城郊地區(qū)有較大的農(nóng)業(yè)用地，可以綜合利用，推廣立體的生態(tài)養(yǎng)殖模式，結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際情況，類似“豬—沼—果—魚—鴨”[1]“魚—雞—豬—稻” 等這類立體養(yǎng)殖比較適用。結(jié)合各方因素，打造一個(gè)綜合、立體的生態(tài)農(nóng)場，包含養(yǎng)殖生豬、魚類、家禽，種植水稻和果樹，這樣的模式更貼合本地實(shí)際情況。

1 養(yǎng)殖模式

因地制宜，在農(nóng)田較多地區(qū)可推廣“豬—沼—稻—鴨—魚” 模式。稻田中養(yǎng)魚和鴨，鴨可以幫助水稻去除病蟲害，鴨的排泄物可以變成水肥滋養(yǎng)水稻，稻田也能給魚提供食物，讓魚也能成為副產(chǎn)品，提高農(nóng)民收入。秸稈可以變成飼料，豬的發(fā)排泄物可以通過沼氣發(fā)酵池轉(zhuǎn)變成能源供給周邊。在種果樹較多的地方可以推廣“豬—沼—果—魚—鴨” 模式。鴨替果樹捉蟲，鴨糞用來肥水。豬糞肥經(jīng)沼氣池發(fā)酵后作飼果（草），豬場排泄物經(jīng)干撿糞和固液分離后，糞渣固體經(jīng)過堆積發(fā)酵制成有機(jī)肥，用作肥料。污水進(jìn)入沼氣池厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣用作照明，沼液用作果園的肥料。通過這種模式，有效解決有機(jī)肥的來源和糞污污染問題，形成良性循環(huán)[2]。在有條件的地區(qū)可以推廣綜合農(nóng)場，建立立體化養(yǎng)殖模式，形成“畜—沼—果—稻—禽—魚” 的多元化模式。鴨可以驅(qū)蟲，家畜和各類家禽的排泄物可以作為魚的飼料、果樹和稻田的肥料、沼氣發(fā)酵的原料，沼氣發(fā)酵后的沼液也可以用作肥料，魚池的塘泥也可作為肥料，植物秸稈經(jīng)過加工后可以作為家畜的飼料，形成良性循環(huán)，盡可能減少廢棄物的排放。

2 優(yōu)勢

該種養(yǎng)殖模式能將土地利用率達(dá)到最大化，能在有限的土地資源上發(fā)展多元化農(nóng)業(yè)，從而提高農(nóng)民收入。該種模式也適合由企業(yè)投資，可進(jìn)行規(guī)范的專業(yè)管理，達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，也可提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)?？裳h(huán)的生產(chǎn)模式加之配備一定的糞污處理設(shè)備，盡可能達(dá)到零排放。

在如今的形勢面前，綜合生態(tài)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖模式將會(huì)成為一條可行之路，提升本地自給自足能力的同時(shí)也不會(huì)給環(huán)境帶來較大影響。