沈佳健，徐軍

（平湖市漁業(yè)技術(shù)推廣與海洋資源服務(wù)中心，浙江平湖314200）

我國長三角地區(qū)擁有豐富的淡水資源，淡水養(yǎng)殖也因此成為長三角地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要來源。從20世紀(jì)80年代以來，長三角地區(qū)的淡水養(yǎng)殖就進(jìn)入了快速發(fā)展的時期，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品也占據(jù)著這一地區(qū)人們飲食結(jié)構(gòu)的主體地位。然而，隨著長江三角洲地區(qū)人口密度不斷增加，工業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展以及人們對生態(tài)環(huán)境的破壞，使得這一地區(qū)的淡水系統(tǒng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的富營養(yǎng)化，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖業(yè)的發(fā)展，制約了該地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的提升。但浙江省青田縣的淡水養(yǎng)殖沒有受到淡水資源富營養(yǎng)化的影響，依舊保持著較高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，這得益于流傳至今的稻魚共生系統(tǒng)。

1 淡水養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化概述

長三角地區(qū)淡水養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化是因?yàn)樗h(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)過多造成的，原因有兩方面；一是人類對水資源的污染和破壞造成了長三角地區(qū)整體水系統(tǒng)的富營養(yǎng)化，引入池塘的淡水本身就存在著富營養(yǎng)化的現(xiàn)象；二是隨著淡水養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖時間增長，飼料的投放量變大，而池塘中的微生物降解能力較弱，造成水體富營養(yǎng)化。淡水養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化會造成水中的含氧量降低，有毒物質(zhì)沉積，寄生蟲增多，對于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有著較大的負(fù)面影響。常見的會引起養(yǎng)殖池塘中養(yǎng)殖的水產(chǎn)大規(guī)模死亡或者水產(chǎn)體重增長緩慢，此外，還會造成危害物質(zhì)積累在水產(chǎn)體內(nèi)，影響水產(chǎn)的口感和食用安全等?？傊瑢ΦB(yǎng)殖有著嚴(yán)重的負(fù)面影響。淡水養(yǎng)殖池塘的富營養(yǎng)化是現(xiàn)代養(yǎng)殖系統(tǒng)和水生態(tài)系統(tǒng)共同作用的必然結(jié)果，也是生態(tài)環(huán)境破壞和高效養(yǎng)殖不可避免的后果。

2 稻作系統(tǒng)對淡水養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化的修復(fù)效應(yīng)

淡水養(yǎng)殖池塘的富營養(yǎng)化是現(xiàn)代養(yǎng)殖系統(tǒng)和水生態(tài)系統(tǒng)共同作用的必然結(jié)果，也是生態(tài)環(huán)境破壞和高效養(yǎng)殖不可避免的后果，因此，只能通過建立生態(tài)修復(fù)系統(tǒng)來改善淡水養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化的情況，從而降低養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化的危害。我國目前研究出來的淡水養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化修復(fù)技術(shù)較多，常見的有浮床種稻、稻田濕地、轉(zhuǎn)變水產(chǎn)養(yǎng)殖方式等，其中，常見的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式包括稻魚共生系統(tǒng)的種養(yǎng)模式。鑒于浙江省青田縣稻魚共生系統(tǒng)在農(nóng)業(yè)示范中的成功表現(xiàn)，建議長三角地區(qū)借助稻魚共生系統(tǒng)來修復(fù)淡水養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化的問題，并且促進(jìn)水稻與水產(chǎn)養(yǎng)殖的共同發(fā)展。

稻魚共生系統(tǒng)實(shí)際上是一種我國南方長久以來流傳下來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，浙江省青田縣保留了稻魚共生系統(tǒng)來進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這種生產(chǎn)方式最早可以追溯到2000多年前的漢朝，主要目的是在有限的條件內(nèi)獲取更高的生產(chǎn)價值。這種系統(tǒng)是將水稻與田魚安置在同一環(huán)境中，通過水稻與田魚之間的共同作用來維持池塘中的水生態(tài)平衡，水稻和田魚在同一環(huán)境中獲得了各自的生長需要，最終達(dá)到了良好的收益效果。據(jù)研究，利用稻魚共生系統(tǒng)種植的水稻，土壤中的營養(yǎng)能夠?yàn)樗咎峁┴S富的營養(yǎng)，使水稻的畝產(chǎn)量提高了5%～15%。水稻消耗了池塘環(huán)境中大量的營養(yǎng)，也為田魚提供了較好的生產(chǎn)環(huán)境，使得田魚品質(zhì)得到了提升。

3 稻魚共生系統(tǒng)的應(yīng)用前景

我國現(xiàn)在提倡“綠色發(fā)展”的理念，因此，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)是國家發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要戰(zhàn)略。此外，我國長三角地區(qū)面臨著較為嚴(yán)重的淡水養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化的問題，該地區(qū)的養(yǎng)殖池塘迫切的需要生態(tài)修復(fù)以獲得更好的養(yǎng)殖條件。這既是生態(tài)環(huán)保的發(fā)展需要，也是長三角地區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖條件的需要，而稻魚共生系統(tǒng)作為世界各國強(qiáng)烈要求聯(lián)合國保留的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，在浙江省青田縣的成功應(yīng)用表明了該系統(tǒng)在長三角地區(qū)有著較好的應(yīng)用效果，因此，該系統(tǒng)有著較好的應(yīng)用前景。

4 結(jié)語

稻作系統(tǒng)對淡水養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化有著顯著的修復(fù)作用，而稻魚共生的系統(tǒng)在修復(fù)養(yǎng)殖池塘水系統(tǒng)生態(tài)平衡的時候還能夠提高土地的利用率，充分利用水稻種植與養(yǎng)魚的互補(bǔ)作用，增加水稻土壤的營養(yǎng)成分和土壤的含氧量，而水稻在消耗土壤營養(yǎng)成分的同時也化解了池塘富營養(yǎng)化的現(xiàn)象，為田魚提供了良好的養(yǎng)殖環(huán)境，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的死亡率，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量。因此，稻作系統(tǒng)修復(fù)淡水池塘富營養(yǎng)化的過程屬于一種生態(tài)共生系統(tǒng)，在未來長三角地區(qū)特別是嘉興地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖中有著廣泛的應(yīng)用前景。