李 瑩，李 萌，李智博，祁艷霞，王海波，高璐璐，趙前程

（大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，遼寧大連 116023）

0 引言

2016年，在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上，習(xí)近平總書(shū)記提出“要堅(jiān)持把立德樹(shù)人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人”[1]。習(xí)近平總書(shū)記的這一講話精神，與高校專業(yè)課教學(xué)與思想政治理論課同向同行，為形成協(xié)同效應(yīng)的“課程思政”教學(xué)改革工作提供了基本準(zhǔn)則和行動(dòng)指南。2018年，在全國(guó)教育大會(huì)上再次強(qiáng)調(diào)“必須把培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)者和接班人作為根本任務(wù)，培養(yǎng)一代又一代擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持我國(guó)社會(huì)主義制度，立志為中國(guó)特色社會(huì)主義奮斗終身的有用人才”[2]。在此背景下，從“思政課程”向“課程思政”的轉(zhuǎn)變，才能實(shí)現(xiàn)把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人這一教育總體目標(biāo)。對(duì)專業(yè)課進(jìn)行“課程思政”改革是新形勢(shì)下落實(shí)教育立德樹(shù)人根本任務(wù)的必然趨勢(shì)和要求，是實(shí)現(xiàn)思想政治教育工作貫穿育人全過(guò)程的重要途徑。相比于社會(huì)科學(xué)的相關(guān)專業(yè)而言，技術(shù)傳授性更強(qiáng)的理工科如何進(jìn)行“課程思政”，相關(guān)教學(xué)案例和經(jīng)驗(yàn)比較匱乏，如何將“課程思政”融入到理工科專業(yè)課教學(xué)當(dāng)中，已然成為各高校教學(xué)改革的一個(gè)重要任務(wù)[3]。

1 專業(yè)課融入“課程思政”的意義及“微生物學(xué)”課程的性質(zhì)

1.1 專業(yè)課融入“課程思政”的意義

2017年，黨中央《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新形勢(shì)下高校思想政治工作的意見(jiàn)》中指出“高校的使命和責(zé)任是要圍繞立德樹(shù)人這一中心環(huán)節(jié)，教育引導(dǎo)學(xué)生不斷樹(shù)立為共產(chǎn)主義遠(yuǎn)大理想和中國(guó)特色社會(huì)主義共同理想而奮斗的信念和信心”，再一次明確高校人才培養(yǎng)的“三個(gè)問(wèn)題”[4]。高等教育培養(yǎng)的目標(biāo)并不僅僅是為社會(huì)提供專業(yè)技術(shù)精湛的人才，更應(yīng)該側(cè)重對(duì)人才精神和職業(yè)道德的強(qiáng)化。傳統(tǒng)思想政治教育在第一學(xué)年和第二學(xué)年4門(mén)“思政課程”上集中進(jìn)行，單兵作戰(zhàn)容易形成“孤島化”的窘境。此外，部分理工科學(xué)生對(duì)思想政治課程認(rèn)識(shí)不到位，認(rèn)為自己是學(xué)專業(yè)技術(shù)的，沒(méi)必要深入學(xué)習(xí)思想政治方面的知識(shí)。因此，更應(yīng)該在專業(yè)課教學(xué)過(guò)程中融入“課程思政”，使思想政治教育從小處入手，從細(xì)節(jié)落腳，產(chǎn)生潛移默化和耳濡目染的效果，這些都需要專業(yè)課程的協(xié)助，發(fā)揮育人的功能和作用。

1.2 “微生物學(xué)”課程的性質(zhì)

“微生物學(xué)”是生命科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)支撐學(xué)科，是醫(yī)、藥、農(nóng)、林、食品及生物等專業(yè)本科生的必修基礎(chǔ)課程。主要講微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、生長(zhǎng)繁殖、遺傳變異、生態(tài)分布、傳染免疫、分類鑒定等生命活動(dòng)規(guī)律[5]，使學(xué)生牢固掌握微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)，了解微生物領(lǐng)域的發(fā)展前沿及在工、農(nóng)、醫(yī)等領(lǐng)域的應(yīng)用，并能夠在今后的科研及生產(chǎn)實(shí)踐中，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，解決環(huán)境污染和有害微生物的防控等具體問(wèn)題[6]。

與其他理工科專業(yè)課相比，“微生物學(xué)”課程主要有3個(gè)特點(diǎn)：一是基礎(chǔ)性，該課程內(nèi)容覆蓋面廣、跨度大，為生命科學(xué)領(lǐng)域眾多學(xué)科提供基礎(chǔ)理論及研究方法，是一門(mén)交叉性很強(qiáng)的學(xué)課，已經(jīng)成為幾乎所有生命科學(xué)研究的基礎(chǔ)；二是應(yīng)用廣泛，課程與生產(chǎn)實(shí)踐和日常生活結(jié)合緊密，在食品、生工、醫(yī)藥、化工、農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)保等方面均發(fā)揮著重要的作用，與食品安全、資源開(kāi)發(fā)、環(huán)境保護(hù)和疫苗安全等社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題息息相關(guān)；三是發(fā)展迅速，由于微生物具有其他生物不具備的特性，因此微生物學(xué)研究得以迅速向縱深發(fā)展，突破性的理論及技術(shù)不斷涌現(xiàn)，推動(dòng)了生命科學(xué)領(lǐng)域的整體發(fā)展。

2 微生物學(xué)“課程思政”教學(xué)實(shí)踐的探索

2.1 準(zhǔn)備階段

在立足“微生物學(xué)”課程本身特色的基礎(chǔ)上，明確“課程思政”的教育目標(biāo)，并將其納入教學(xué)大綱，作為考核學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)和教師教學(xué)效果的重要指標(biāo)。結(jié)合“微生物學(xué)”的課程特點(diǎn)，制定課程德育培養(yǎng)目標(biāo)是通過(guò)講授微生物學(xué)基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，使學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)研究，具備吃苦耐勞的科研精神及學(xué)術(shù)規(guī)范意識(shí)；結(jié)合微生物在各領(lǐng)域中的實(shí)際應(yīng)用和最新的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，使學(xué)生深刻意識(shí)到環(huán)境污染、食品安全及抗生素濫用等問(wèn)題的危害，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德及社會(huì)責(zé)任感。

思想政治教育不能單純生硬地添加到教學(xué)過(guò)程中，而是要根據(jù)學(xué)科挖掘并積累“思政元素”，結(jié)合課程知識(shí)點(diǎn)找準(zhǔn)融入點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，以靈活自然的教學(xué)方式展開(kāi)“課程思政”教育[7]。微生物學(xué)是一門(mén)與生活聯(lián)系緊密的前沿學(xué)科，實(shí)時(shí)關(guān)注該領(lǐng)域的最新研究動(dòng)態(tài)和具有代表性的典型案例。例如，2018年的疫苗事件，并不是因?yàn)閷I(yè)知識(shí)的缺乏導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，而是由于企業(yè)管理人員和生產(chǎn)人員的道德意識(shí)及生產(chǎn)規(guī)范方面的問(wèn)題，引起的全國(guó)范圍的食品藥品信任危機(jī)。這些貼近生活的典型案例更能夠激發(fā)學(xué)生情感，產(chǎn)生共鳴，讓學(xué)生意識(shí)到正確的意識(shí)形態(tài)同扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)是同等重要的[8]。在教學(xué)過(guò)程中，可以通過(guò)這些典型案例融入“思政元素”，不但能夠開(kāi)展專業(yè)課思想政治教育，還能加深學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解。

部分“微生物學(xué)”典型案例的融入點(diǎn)見(jiàn)表1。

2.2 實(shí)踐階段

合理、有序的教學(xué)過(guò)程是保證“課程思政”效果呈現(xiàn)的關(guān)鍵所在，如何自然順暢地將典型案例融入專業(yè)課知識(shí)點(diǎn)，是任課教師課前需要仔細(xì)思考的問(wèn)題?，F(xiàn)代課程教學(xué)方式和手段多種多樣，靈活運(yùn)用這些方式和手段，可以很好地避免思想政治教育和專業(yè)知識(shí)生硬結(jié)合[9]。新媒體已然成為當(dāng)代大學(xué)生獲取信息的主要途徑，根據(jù)調(diào)查，學(xué)生使用微信和微博的頻率是最高的[10]。因此，可以通過(guò)建立微信訂閱號(hào)，開(kāi)通課程微博的方式，既可以在課前借助新媒體進(jìn)行典型案例的滲透，有利于課上典型案例融入課程知識(shí)點(diǎn)中，也可以在課后持續(xù)系統(tǒng)地向?qū)W生輸送與課程相關(guān)的思政內(nèi)容，利用大學(xué)生喜歡并且容易接受的方式來(lái)進(jìn)行教育引導(dǎo)。在教學(xué)方式上，反面案例更容易觸動(dòng)學(xué)生的情感，例如對(duì)于食品專業(yè)的學(xué)生而言，可以先借助信息化手段展示2016年諾如病毒感染事件的新聞報(bào)道，消費(fèi)者食用被微生物污染的食品后造成的嚴(yán)重后果使學(xué)生融情于景，然后授課教師再通過(guò)正面講授，引起學(xué)生的深入反思，從而培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任感。

3 專業(yè)課“課程思政”教學(xué)實(shí)踐中存在的問(wèn)題及思考

3.1 對(duì)專業(yè)課“課程思政”的認(rèn)識(shí)不足

思想政治教育本身具有時(shí)代性，隨著政治形式的變化和社會(huì)的發(fā)展，新的理念和精神不斷涌現(xiàn)，而目前我國(guó)高校教師對(duì)專業(yè)課開(kāi)展“課程思政”的重要性的認(rèn)識(shí)還不到位，專業(yè)課“課程思政”教學(xué)存在嚴(yán)重滯后的情況，未能與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。這就要求任課教師及時(shí)關(guān)注并學(xué)習(xí)國(guó)家的各項(xiàng)會(huì)議文件精神，從社會(huì)需求的角度進(jìn)行思想政治教育。此外，還要關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，挖掘和積累典型案例，及時(shí)更新授課內(nèi)容，選取學(xué)生感興趣的話題展開(kāi)意識(shí)形態(tài)教育工作。

3.2 急需建立成果判定標(biāo)準(zhǔn)

對(duì)專業(yè)課“課程思政”教學(xué)效果的判定有助于固化教學(xué)成果，但目前對(duì)專業(yè)課德育成果的考核僅僅是依賴授課教師的主觀判斷，難以客觀反映專業(yè)課“課程思政”的真實(shí)效果。因此，聯(lián)合高校學(xué)生工作，將年度就業(yè)報(bào)告中學(xué)生對(duì)專業(yè)的忠誠(chéng)度及企業(yè)反饋情況納入判定依據(jù)，共同建立專業(yè)課“課程思政”教學(xué)效果的量化考核標(biāo)準(zhǔn)，是需要進(jìn)一步探討的問(wèn)題。

4 結(jié)語(yǔ)

在倡導(dǎo)全程育人、全方位育人的大背景下，以“微生物學(xué)”課程為例，就如何將“課程思政”融入到專業(yè)課教學(xué)進(jìn)行了探索和總結(jié)：明確“課程思政”的教育目標(biāo)，將典型案例精心安排并融入課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)當(dāng)中，在知識(shí)點(diǎn)的講授過(guò)程中充分利用新媒體手段，自然恰當(dāng)?shù)匾氲湫桶咐匾暯虒W(xué)成果的考核和固化，確保“課程思政”的效果和推廣。