楊國成

近幾年我地區(qū)進(jìn)行了南美白對蝦池塘套養(yǎng)河蟹生產(chǎn)試驗，獲得了比較可觀的經(jīng)濟(jì)效益。該技術(shù)已在許多養(yǎng)殖戶中得到了推廣，現(xiàn)將該技術(shù)模式以及注意事項介紹如下。

1.選擇健康的蝦苗、扣蟹苗種

選擇無病毒子一代南美白對蝦苗種，苗種的好壞直接影響到產(chǎn)量高低、效益好差。如果蝦苗帶病毒或細(xì)菌，夏季養(yǎng)殖池塘環(huán)境的變化，很容易致蝦發(fā)病。另外選擇的扣蟹苗種必須活力強(qiáng)，體表整潔，有光澤，無病，無傷，健康苗種。

2.適時投苗時間與合理的放養(yǎng)密度

池塘主養(yǎng)南美白對蝦，河蟹作為套養(yǎng)。河蟹扣蟹作為套養(yǎng)先投放，時間在3月上旬，每畝投放500只左右的扣蟹，平均規(guī)格為180只/kg。

蝦苗投放時間在4月下旬，投放南美白對蝦苗規(guī)格1cm左右，投放密度不宜太高，一般控制在每畝5000尾以內(nèi)。

如果蝦苗密度太大，投餌量增加，容易導(dǎo)致池塘殘餌、蝦蟹排泄物增多，造成水質(zhì)和底質(zhì)敗壞。另外，蝦苗密度投放太大，增加扣蟹攝入病蝦的幾率，易感染病菌，影響扣蟹產(chǎn)量。其次，蝦苗密度太大，水體空間有限，在夏季高溫季節(jié)，水溫達(dá)到或超過33℃以上時，易導(dǎo)致南美白對蝦發(fā)病，甚至死亡。

3.科學(xué)投喂飼料

配合飼料具有營養(yǎng)全面、不易污染水質(zhì)等優(yōu)點。因此在整個養(yǎng)殖過程中全部投喂配合飼料。前期投喂幼蟹配合飼料，早晚各投喂一次，沿池邊全池均勻潑灑。4月下旬放養(yǎng)南美白對蝦后，每天投喂3次，上午、下午各投喂1次對蝦飼料，傍晚投喂1次河蟹飼料。從7月上旬開始，則完全投喂對蝦飼料。9月下旬開始，全部投喂河蟹飼料，確保河蟹育肥。

4.科學(xué)調(diào)節(jié)水質(zhì)

水質(zhì)的好壞，不僅影響對蝦的生長，也影響著對蝦發(fā)病的時間、程度。因此加強(qiáng)水質(zhì)管理，及時適量適度加換池水，每隔半個月池塘潑灑1次微生物制劑與底質(zhì)、水質(zhì)改良劑，以保持穩(wěn)定、良好的水色、水質(zhì)及藻相、菌相。

晴天白天，每天中午開動增氧機(jī)2～3小時，養(yǎng)殖前期，凌晨前開機(jī)一兩個小時直到天亮；養(yǎng)殖中期，半夜開機(jī)到天亮；養(yǎng)殖后期，傍晚開動增氧機(jī)直到天亮，防止蝦蟹缺氧浮頭爬邊等現(xiàn)象發(fā)生。同時根據(jù)天氣狀況和蝦蟹活動情況，發(fā)現(xiàn)有浮頭爬邊預(yù)兆時，及時加開增氧機(jī)時間或潑灑增氧劑等。

5.防病措施

在池塘蝦蟹混養(yǎng)期間，南美白對蝦基本上沒有發(fā)生各種疾病，可見南美白對蝦與河蟹混養(yǎng)是一種理想的健康生態(tài)養(yǎng)殖模式。在試驗中還發(fā)現(xiàn)，高溫季節(jié)河蟹容易得纖毛蟲病，所以夏天應(yīng)加強(qiáng)對河蟹纖毛蟲病的防治；試驗中得出結(jié)論，一般每半月左右使用一次底質(zhì)改良劑，可大大減少河蟹與南美白對蝦的纖毛蟲病的發(fā)生。