周華書(shū)

（周寧縣水產(chǎn)技術(shù)站，福建 周寧 355400）

史氏鱘是優(yōu)質(zhì)淡水養(yǎng)殖品種，人工養(yǎng)殖的親魚(yú)作為史氏鱘苗種的繁育，是解決養(yǎng)殖史氏鱘所需魚(yú)種的好方法，同時(shí)，福建史氏鱘魚(yú)苗繁殖技術(shù)的突破，為福建省的鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提供了可靠的優(yōu)質(zhì)本土史氏鱘魚(yú)苗?，F(xiàn)將福建龍?chǎng)m鱘業(yè)有限公司的史氏鱘魚(yú)苗繁殖技術(shù)介紹如下。

1 場(chǎng)地條件

福建龍?chǎng)m鱘業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地所在地，位于周寧縣鐘山橋水庫(kù)，該水庫(kù)屬于芹山梯級(jí)電站水庫(kù)的二級(jí)水庫(kù)，海拔650 m，面積234 hm2，庫(kù)容7.5×107m3，最低死水位53 m，屬于微流水性質(zhì)的水庫(kù)，水源來(lái)自上游一級(jí)芹山水庫(kù)（庫(kù)容2.5×108m3、最低死水位55 m，面積867 hm2，海拔740 m），底層水發(fā)電注入，使得冬季水溫13～14℃，夏季最高水溫26℃，庫(kù)區(qū)周邊森林植被好、無(wú)工業(yè)污染源，水質(zhì)達(dá)到2類水標(biāo)準(zhǔn)，是開(kāi)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖史氏鱘的理想場(chǎng)所；同時(shí)周邊的山澗水水資源豐富，冬、春季水溫為6～8℃，為開(kāi)展本土史氏鱘魚(yú)苗人工繁殖提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。

2 催產(chǎn)前期準(zhǔn)備

鱘魚(yú)的催產(chǎn)季節(jié)一般都在春季進(jìn)行，為了能提供適合的催產(chǎn)、孵化溫度，催產(chǎn)孵化設(shè)施建選擇在室內(nèi)進(jìn)行。開(kāi)展人工繁殖的設(shè)施建設(shè)主要包括：親魚(yú)強(qiáng)化培育池（催產(chǎn)池）、孵化池（育苗池）和培育池等。

2.1 親魚(yú)強(qiáng)化培育池（催產(chǎn)池）

面積50～150 m2、水深1 m，材料可以為水泥池瓷磚底，中心排水、無(wú)死角，配套水車式增氧機(jī)。

2.2 孵化池

一般面積為4～10 m2的圓形池、池邊設(shè)置8～10個(gè)氣石以供增氧，水深30～40 cm，每口池配套四個(gè)長(zhǎng)寬高分別為80 cm×60 cm×25 cm孵化框，孵化框以木框和沙絹布構(gòu)成，沙絹網(wǎng)目為60～80目，每個(gè)孵化框可孵化2萬(wàn)粒左右受精卵，即每個(gè)孵化池8萬(wàn)粒左右的受精卵。

2.3 培育池

面積4～20 m2，水深20～30 cm，設(shè)置可調(diào)節(jié)水量、角度和流速的進(jìn)水龍頭，池子中間排水，周邊氣石增氧。材料可以視具體的情況選擇用抗老化樹(shù)脂膜、不銹鋼、玻璃鋼或水泥瓷磚池等。

2.4 親魚(yú)的來(lái)源

2011年福建龍?chǎng)m鱘業(yè)有限公司從外地養(yǎng)殖場(chǎng)遷入300余尾2002—2004年親魚(yú)進(jìn)場(chǎng)養(yǎng)殖，因鐘山橋水庫(kù)優(yōu)越的環(huán)境因素，極其適合鱘魚(yú)養(yǎng)殖各方面的需求，其生長(zhǎng)速度快、生物性狀符合標(biāo)準(zhǔn)。

3 親魚(yú)培育的主要技術(shù)

3.1 親魚(yú)的雌雄鑒別

由于鱘魚(yú)親魚(yú)無(wú)法用外部特征來(lái)辨別雌雄，因而采用目前推廣運(yùn)用最多的微創(chuàng)手術(shù)法進(jìn)行性別鑒別，有助于減少鱘魚(yú)疾病的發(fā)生，降低魚(yú)病傳播風(fēng)險(xiǎn)和提高成活率。

3.2 本土親魚(yú)培育技術(shù)

在自然條件下，在黑龍江的鱘魚(yú)的繁殖季節(jié)在5—6月，而在福建龍?chǎng)m鱘業(yè)有限公司基地全人工養(yǎng)殖環(huán)境，由于水庫(kù)庫(kù)容大，水溫變化不大，缺少天然水域中溫度的變化而對(duì)親魚(yú)的刺激。為了滿足鱘魚(yú)自然繁殖環(huán)境所需水溫變化的刺激效果，因地制宜，充分利用養(yǎng)殖基地-周寧縣鐘山橋水庫(kù)周邊海拔都在1 000 m左右的高山峻嶺所具獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì)，其山澗水冬、春季從11月至來(lái)年的4月，平均水溫6～8℃，且水量豐富，屬于高海拔低水溫環(huán)境的自然條件，符合鱘魚(yú)達(dá)到性成熟的要求，可進(jìn)行親魚(yú)的培育。

培育時(shí)間選擇在10月末或11月初，將挑選出的10齡以上的親魚(yú)（要求不能同一母系，防止近親繁育影響苗種的質(zhì)量）進(jìn)行低溫培育，雌魚(yú)體質(zhì)量要求25 kg以上，雄魚(yú)體質(zhì)量20 kg以上，性腺發(fā)育達(dá)到Ⅲ期末至Ⅳ期以上，培育至來(lái)年的3月中旬，性腺即可達(dá)到Ⅳ期末，此時(shí)的水溫達(dá)到17～18℃即可進(jìn)行催產(chǎn)。

3.3 親魚(yú)暫養(yǎng)

在人工催產(chǎn)前，依據(jù)催產(chǎn)規(guī)模確定成熟度好的親魚(yú)數(shù)量，雌雄比例一般為2：1，把親魚(yú)放入催產(chǎn)水泥池中暫養(yǎng)。每個(gè)池子放親魚(yú)2～3尾，放養(yǎng)親魚(yú)時(shí)把雌雄分開(kāi)。為了便于記錄親魚(yú)的性別、體質(zhì)量及成熟發(fā)育情況，將親魚(yú)編號(hào)，把號(hào)碼牌固定在親魚(yú)背鰭的后部。

4 人工催產(chǎn)

4.1 催產(chǎn)時(shí)間掌握及催產(chǎn)藥物使用

在來(lái)年的春季，水溫為17～20℃時(shí)開(kāi)始人工催產(chǎn)。催產(chǎn)劑選用促黃體釋放激素類似物（LRH-A2），雌魚(yú)注射 5～8μg/kg，雄魚(yú)的劑量為雌魚(yú)的 1/2，具體需考慮到其成熟程度及催產(chǎn)時(shí)的水溫狀況。雌、雄親魚(yú)均采用背部肌肉注射。雌魚(yú)催產(chǎn)藥物分2次注射，第一針注射全部劑量的40%，間隔12 h后第二針注射剩余的藥物劑量。雄魚(yú)的催產(chǎn)藥物為1次注射，可以在雌魚(yú)注射第一針時(shí)同時(shí)注射，或安排在雌魚(yú)第二針注射時(shí)注射。如果雄魚(yú)注射與雌魚(yú)第一針注射時(shí)間相同，則取出的精子要進(jìn)入低溫保存。雄鱘魚(yú)精子成熟后可以多次提?。ǖ枥洳乇芄庠?～4℃保存，24 h內(nèi)對(duì)精子活力不構(gòu)成影響）。在不同水溫條件下親魚(yú)的效應(yīng)時(shí)間不同，水溫16.0～17.5℃，效應(yīng)時(shí)間為 20 h。水溫 19.0～20.5℃，效應(yīng)時(shí)間為 12～14 h。

4.2 成熟精子與卵子的收集方法

雄魚(yú)注射催產(chǎn)劑后，直接起捕取精。采集精液用口徑0.8 cm軟管插入生殖孔，把精液引流倒入盛精子的容器。約4～6 h取精1次。取精后各取少量用蒸餾水激活后并用顯微鏡觀察精子的活力，保存優(yōu)質(zhì)精子備用。雌魚(yú)的催產(chǎn)藥物注射后，應(yīng)隨時(shí)觀察、檢查狀況。觀察暫養(yǎng)池有少量卵或擠壓腹部，看生殖器有少量卵流出就可以進(jìn)入取卵。一般采用手術(shù)剖腹采卵，因?yàn)榇启~(yú)的輸卵管口位于腹部的前部分，擠壓較難以擠出取卵，一般采用手術(shù)剖腹取卵。具體操作方法是：將卵粒完全游離的雌性史氏鱘親魚(yú)捕撈出催產(chǎn)池，把史氏鱘親魚(yú)放于手術(shù)臺(tái)上手術(shù)采卵，手術(shù)開(kāi)口位置在靠近親魚(yú)腹部腹中線約3 cm（為避免刺破腸道或腸道堵住手術(shù)口，所以不選擇腹部中線位置，要略靠邊），靠近肛門(mén)的一端距肛門(mén)10 cm左右，開(kāi)口長(zhǎng)度約為 2～3 cm，然后再用手?jǐn)D壓親魚(yú)腹部，會(huì)有大量成熟卵粒從開(kāi)口處流出，并反復(fù)擠壓腹部多次，直至取出大約70%～80%的卵子為止，余下20%～30%讓親魚(yú)的自行吸收以恢復(fù)魚(yú)體。取卵結(jié)束后即可人工授精。同時(shí)用縫合線把親魚(yú)的傷口縫合，并將親魚(yú)移入水溫為15～17℃的池中修復(fù)身體。

5 人工授精與孵化

5.1 人工受精

精液用量為每千克魚(yú)卵用30 mL精原液（選擇2～3條鱘魚(yú)的精液）。將備用的精液直接倒入盛卵的瓷盆中，立刻導(dǎo)入蒸餾水激活精子（蒸餾水的用量是每千克魚(yú)卵的10%），戴樹(shù)膠手套用手?jǐn)嚢? min，再次加入與卵等量的蒸餾水，繼續(xù)攪拌20 min，精卵充分結(jié)合。把完成受精的魚(yú)卵靜置片刻后，棄去污水，漂洗干凈，進(jìn)入下一步脫黏環(huán)節(jié)。

5.2 受精卵的脫粘

用20%滑石粉水溶液脫黏40～50 min，其中需要不停攪拌，直到受精卵吸水膨脹粒粒分離時(shí)，即完成脫黏，脫黏后將魚(yú)卵移入孵化器孵化。孵化用水水溫控制在18～20℃，溶氧控制在6 mg/L以上。孵化器水流量的控制應(yīng)保證全部魚(yú)卵能正常翻動(dòng)。當(dāng)孵化水溫在17℃時(shí)，歷時(shí)105 h仔魚(yú)出膜。水溫18℃時(shí)，歷時(shí) 92 h出膜。水溫20℃時(shí)，歷時(shí) 85 h出膜。剛破膜的仔魚(yú)體長(zhǎng)1.1～1.3 cm，如蝌蚪狀，做垂直運(yùn)動(dòng)，仔魚(yú)孵化出膜后人工用撈?；蛐⊥胫苯訉⒆恤~(yú)轉(zhuǎn)入培育池進(jìn)入仔魚(yú)培育或出售環(huán)節(jié)。

6 體會(huì)

人工催產(chǎn)試驗(yàn)使用的親魚(yú)完全由苗種在人工養(yǎng)殖環(huán)境培育而成，由于人工養(yǎng)殖條件優(yōu)于自然生存環(huán)境，能夠顯著加快生長(zhǎng)。無(wú)論是體長(zhǎng)或體質(zhì)量，培育的史氏鱘已接近或達(dá)到天然水域中史氏鱘親魚(yú)的生長(zhǎng)狀況。

研究實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所對(duì)親魚(yú)的培育具有得天獨(dú)厚的自然條件，但在不具備此季節(jié)性底水溫條件的地方進(jìn)行人工繁殖需要建設(shè)冷水處理系統(tǒng)。水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的鱘魚(yú)常年都有卵，其低溫刺激目的主要目的就是消耗卵巢多余的脂肪、為春季水溫達(dá)到可催產(chǎn)的條件做準(zhǔn)備。

試驗(yàn)過(guò)程中，雄魚(yú)的催產(chǎn)藥物為 1次注射，為便于操作可采用在雌魚(yú)注射第一針時(shí)同時(shí)注射。但取出的精子要進(jìn)入低溫保存。雄鱘魚(yú)精子成熟后可以多次提?。ǖ枥洳乇芄庠?～4℃保存，24 h內(nèi)對(duì)精子活力不構(gòu)成影響）。

雌魚(yú)采用手術(shù)剖腹采卵較為理想，因?yàn)榇启~(yú)的輸卵管口位于腹部的前部分，擠壓較難以擠出取卵，一般采用手術(shù)剖腹取卵。鱘魚(yú)的腸道集中于腹部，所以生產(chǎn)中為避免刺破腸道或腸道堵住手術(shù)口，所以不選擇腹部中線位置，要位于親魚(yú)腹部腹中線略靠邊約3 cm處，靠近肛門(mén)的一端距肛門(mén)10 cm左右。

雌魚(yú)卵直至取出大約70%～80%的卵子為止，余下20%～30%卵讓親魚(yú)自行吸收，作為親魚(yú)恢復(fù)身體所需營(yíng)養(yǎng)。取卵結(jié)束后即可人工授精。同時(shí)用縫合線把親魚(yú)的傷口縫合，并將親魚(yú)移入水溫為15～17℃的池中修復(fù)身體。通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果，雌魚(yú)腹部手術(shù)開(kāi)口取卵，在開(kāi)口較小的情況下，對(duì)親魚(yú)傷害并不嚴(yán)重，在為雌親魚(yú)留下20%～30%卵讓親魚(yú)自行吸收，作為親魚(yú)恢復(fù)身體所需營(yíng)養(yǎng)情況下，不打抗生素雌親魚(yú)身體也能得到較好的恢復(fù)，減少了數(shù)天連續(xù)的抗生素注射，節(jié)約勞動(dòng)成本。