周華書(shū)
(周寧縣水產(chǎn)技術(shù)站,福建 周寧 355400)
史氏鱘是優(yōu)質(zhì)淡水養(yǎng)殖品種,人工養(yǎng)殖的親魚(yú)作為史氏鱘苗種的繁育,是解決養(yǎng)殖史氏鱘所需魚(yú)種的好方法,同時(shí),福建史氏鱘魚(yú)苗繁殖技術(shù)的突破,為福建省的鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提供了可靠的優(yōu)質(zhì)本土史氏鱘魚(yú)苗?,F(xiàn)將福建龍?chǎng)m鱘業(yè)有限公司的史氏鱘魚(yú)苗繁殖技術(shù)介紹如下。
福建龍?chǎng)m鱘業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地所在地,位于周寧縣鐘山橋水庫(kù),該水庫(kù)屬于芹山梯級(jí)電站水庫(kù)的二級(jí)水庫(kù),海拔650 m,面積234 hm2,庫(kù)容7.5×107m3,最低死水位53 m,屬于微流水性質(zhì)的水庫(kù),水源來(lái)自上游一級(jí)芹山水庫(kù)(庫(kù)容2.5×108m3、最低死水位55 m,面積867 hm2,海拔740 m),底層水發(fā)電注入,使得冬季水溫13~14℃,夏季最高水溫26℃,庫(kù)區(qū)周邊森林植被好、無(wú)工業(yè)污染源,水質(zhì)達(dá)到2類水標(biāo)準(zhǔn),是開(kāi)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖史氏鱘的理想場(chǎng)所;同時(shí)周邊的山澗水水資源豐富,冬、春季水溫為6~8℃,為開(kāi)展本土史氏鱘魚(yú)苗人工繁殖提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。
鱘魚(yú)的催產(chǎn)季節(jié)一般都在春季進(jìn)行,為了能提供適合的催產(chǎn)、孵化溫度,催產(chǎn)孵化設(shè)施建選擇在室內(nèi)進(jìn)行。開(kāi)展人工繁殖的設(shè)施建設(shè)主要包括:親魚(yú)強(qiáng)化培育池(催產(chǎn)池)、孵化池(育苗池)和培育池等。
面積50~150 m2、水深1 m,材料可以為水泥池瓷磚底,中心排水、無(wú)死角,配套水車式增氧機(jī)。
一般面積為4~10 m2的圓形池、池邊設(shè)置8~10個(gè)氣石以供增氧,水深30~40 cm,每口池配套四個(gè)長(zhǎng)寬高分別為80 cm×60 cm×25 cm孵化框,孵化框以木框和沙絹布構(gòu)成,沙絹網(wǎng)目為60~80目,每個(gè)孵化框可孵化2萬(wàn)粒左右受精卵,即每個(gè)孵化池8萬(wàn)粒左右的受精卵。
面積4~20 m2,水深20~30 cm,設(shè)置可調(diào)節(jié)水量、角度和流速的進(jìn)水龍頭,池子中間排水,周邊氣石增氧。材料可以視具體的情況選擇用抗老化樹(shù)脂膜、不銹鋼、玻璃鋼或水泥瓷磚池等。
2011年福建龍?chǎng)m鱘業(yè)有限公司從外地養(yǎng)殖場(chǎng)遷入300余尾2002—2004年親魚(yú)進(jìn)場(chǎng)養(yǎng)殖,因鐘山橋水庫(kù)優(yōu)越的環(huán)境因素,極其適合鱘魚(yú)養(yǎng)殖各方面的需求,其生長(zhǎng)速度快、生物性狀符合標(biāo)準(zhǔn)。
由于鱘魚(yú)親魚(yú)無(wú)法用外部特征來(lái)辨別雌雄,因而采用目前推廣運(yùn)用最多的微創(chuàng)手術(shù)法進(jìn)行性別鑒別,有助于減少鱘魚(yú)疾病的發(fā)生,降低魚(yú)病傳播風(fēng)險(xiǎn)和提高成活率。
在自然條件下,在黑龍江的鱘魚(yú)的繁殖季節(jié)在5—6月,而在福建龍?chǎng)m鱘業(yè)有限公司基地全人工養(yǎng)殖環(huán)境,由于水庫(kù)庫(kù)容大,水溫變化不大,缺少天然水域中溫度的變化而對(duì)親魚(yú)的刺激。為了滿足鱘魚(yú)自然繁殖環(huán)境所需水溫變化的刺激效果,因地制宜,充分利用養(yǎng)殖基地-周寧縣鐘山橋水庫(kù)周邊海拔都在1 000 m左右的高山峻嶺所具獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì),其山澗水冬、春季從11月至來(lái)年的4月,平均水溫6~8℃,且水量豐富,屬于高海拔低水溫環(huán)境的自然條件,符合鱘魚(yú)達(dá)到性成熟的要求,可進(jìn)行親魚(yú)的培育。
培育時(shí)間選擇在10月末或11月初,將挑選出的10齡以上的親魚(yú)(要求不能同一母系,防止近親繁育影響苗種的質(zhì)量)進(jìn)行低溫培育,雌魚(yú)體質(zhì)量要求25 kg以上,雄魚(yú)體質(zhì)量20 kg以上,性腺發(fā)育達(dá)到Ⅲ期末至Ⅳ期以上,培育至來(lái)年的3月中旬,性腺即可達(dá)到Ⅳ期末,此時(shí)的水溫達(dá)到17~18℃即可進(jìn)行催產(chǎn)。
在人工催產(chǎn)前,依據(jù)催產(chǎn)規(guī)模確定成熟度好的親魚(yú)數(shù)量,雌雄比例一般為2:1,把親魚(yú)放入催產(chǎn)水泥池中暫養(yǎng)。每個(gè)池子放親魚(yú)2~3尾,放養(yǎng)親魚(yú)時(shí)把雌雄分開(kāi)。為了便于記錄親魚(yú)的性別、體質(zhì)量及成熟發(fā)育情況,將親魚(yú)編號(hào),把號(hào)碼牌固定在親魚(yú)背鰭的后部。
在來(lái)年的春季,水溫為17~20℃時(shí)開(kāi)始人工催產(chǎn)。催產(chǎn)劑選用促黃體釋放激素類似物(LRH-A2),雌魚(yú)注射 5~8μg/kg,雄魚(yú)的劑量為雌魚(yú)的 1/2,具體需考慮到其成熟程度及催產(chǎn)時(shí)的水溫狀況。雌、雄親魚(yú)均采用背部肌肉注射。雌魚(yú)催產(chǎn)藥物分2次注射,第一針注射全部劑量的40%,間隔12 h后第二針注射剩余的藥物劑量。雄魚(yú)的催產(chǎn)藥物為1次注射,可以在雌魚(yú)注射第一針時(shí)同時(shí)注射,或安排在雌魚(yú)第二針注射時(shí)注射。如果雄魚(yú)注射與雌魚(yú)第一針注射時(shí)間相同,則取出的精子要進(jìn)入低溫保存。雄鱘魚(yú)精子成熟后可以多次提?。ǖ枥洳乇芄庠?~4℃保存,24 h內(nèi)對(duì)精子活力不構(gòu)成影響)。在不同水溫條件下親魚(yú)的效應(yīng)時(shí)間不同,水溫16.0~17.5℃,效應(yīng)時(shí)間為 20 h。水溫 19.0~20.5℃,效應(yīng)時(shí)間為 12~14 h。
雄魚(yú)注射催產(chǎn)劑后,直接起捕取精。采集精液用口徑0.8 cm軟管插入生殖孔,把精液引流倒入盛精子的容器。約4~6 h取精1次。取精后各取少量用蒸餾水激活后并用顯微鏡觀察精子的活力,保存優(yōu)質(zhì)精子備用。雌魚(yú)的催產(chǎn)藥物注射后,應(yīng)隨時(shí)觀察、檢查狀況。觀察暫養(yǎng)池有少量卵或擠壓腹部,看生殖器有少量卵流出就可以進(jìn)入取卵。一般采用手術(shù)剖腹采卵,因?yàn)榇启~(yú)的輸卵管口位于腹部的前部分,擠壓較難以擠出取卵,一般采用手術(shù)剖腹取卵。具體操作方法是:將卵粒完全游離的雌性史氏鱘親魚(yú)捕撈出催產(chǎn)池,把史氏鱘親魚(yú)放于手術(shù)臺(tái)上手術(shù)采卵,手術(shù)開(kāi)口位置在靠近親魚(yú)腹部腹中線約3 cm(為避免刺破腸道或腸道堵住手術(shù)口,所以不選擇腹部中線位置,要略靠邊),靠近肛門(mén)的一端距肛門(mén)10 cm左右,開(kāi)口長(zhǎng)度約為 2~3 cm,然后再用手?jǐn)D壓親魚(yú)腹部,會(huì)有大量成熟卵粒從開(kāi)口處流出,并反復(fù)擠壓腹部多次,直至取出大約70%~80%的卵子為止,余下20%~30%讓親魚(yú)的自行吸收以恢復(fù)魚(yú)體。取卵結(jié)束后即可人工授精。同時(shí)用縫合線把親魚(yú)的傷口縫合,并將親魚(yú)移入水溫為15~17℃的池中修復(fù)身體。
精液用量為每千克魚(yú)卵用30 mL精原液(選擇2~3條鱘魚(yú)的精液)。將備用的精液直接倒入盛卵的瓷盆中,立刻導(dǎo)入蒸餾水激活精子(蒸餾水的用量是每千克魚(yú)卵的10%),戴樹(shù)膠手套用手?jǐn)嚢? min,再次加入與卵等量的蒸餾水,繼續(xù)攪拌20 min,精卵充分結(jié)合。把完成受精的魚(yú)卵靜置片刻后,棄去污水,漂洗干凈,進(jìn)入下一步脫黏環(huán)節(jié)。
用20%滑石粉水溶液脫黏40~50 min,其中需要不停攪拌,直到受精卵吸水膨脹粒粒分離時(shí),即完成脫黏,脫黏后將魚(yú)卵移入孵化器孵化。孵化用水水溫控制在18~20℃,溶氧控制在6 mg/L以上。孵化器水流量的控制應(yīng)保證全部魚(yú)卵能正常翻動(dòng)。當(dāng)孵化水溫在17℃時(shí),歷時(shí)105 h仔魚(yú)出膜。水溫18℃時(shí),歷時(shí) 92 h出膜。水溫20℃時(shí),歷時(shí) 85 h出膜。剛破膜的仔魚(yú)體長(zhǎng)1.1~1.3 cm,如蝌蚪狀,做垂直運(yùn)動(dòng),仔魚(yú)孵化出膜后人工用撈?;蛐⊥胫苯訉⒆恤~(yú)轉(zhuǎn)入培育池進(jìn)入仔魚(yú)培育或出售環(huán)節(jié)。
人工催產(chǎn)試驗(yàn)使用的親魚(yú)完全由苗種在人工養(yǎng)殖環(huán)境培育而成,由于人工養(yǎng)殖條件優(yōu)于自然生存環(huán)境,能夠顯著加快生長(zhǎng)。無(wú)論是體長(zhǎng)或體質(zhì)量,培育的史氏鱘已接近或達(dá)到天然水域中史氏鱘親魚(yú)的生長(zhǎng)狀況。
研究實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所對(duì)親魚(yú)的培育具有得天獨(dú)厚的自然條件,但在不具備此季節(jié)性底水溫條件的地方進(jìn)行人工繁殖需要建設(shè)冷水處理系統(tǒng)。水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的鱘魚(yú)常年都有卵,其低溫刺激目的主要目的就是消耗卵巢多余的脂肪、為春季水溫達(dá)到可催產(chǎn)的條件做準(zhǔn)備。
試驗(yàn)過(guò)程中,雄魚(yú)的催產(chǎn)藥物為 1次注射,為便于操作可采用在雌魚(yú)注射第一針時(shí)同時(shí)注射。但取出的精子要進(jìn)入低溫保存。雄鱘魚(yú)精子成熟后可以多次提?。ǖ枥洳乇芄庠?~4℃保存,24 h內(nèi)對(duì)精子活力不構(gòu)成影響)。
雌魚(yú)采用手術(shù)剖腹采卵較為理想,因?yàn)榇启~(yú)的輸卵管口位于腹部的前部分,擠壓較難以擠出取卵,一般采用手術(shù)剖腹取卵。鱘魚(yú)的腸道集中于腹部,所以生產(chǎn)中為避免刺破腸道或腸道堵住手術(shù)口,所以不選擇腹部中線位置,要位于親魚(yú)腹部腹中線略靠邊約3 cm處,靠近肛門(mén)的一端距肛門(mén)10 cm左右。
雌魚(yú)卵直至取出大約70%~80%的卵子為止,余下20%~30%卵讓親魚(yú)自行吸收,作為親魚(yú)恢復(fù)身體所需營(yíng)養(yǎng)。取卵結(jié)束后即可人工授精。同時(shí)用縫合線把親魚(yú)的傷口縫合,并將親魚(yú)移入水溫為15~17℃的池中修復(fù)身體。通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果,雌魚(yú)腹部手術(shù)開(kāi)口取卵,在開(kāi)口較小的情況下,對(duì)親魚(yú)傷害并不嚴(yán)重,在為雌親魚(yú)留下20%~30%卵讓親魚(yú)自行吸收,作為親魚(yú)恢復(fù)身體所需營(yíng)養(yǎng)情況下,不打抗生素雌親魚(yú)身體也能得到較好的恢復(fù),減少了數(shù)天連續(xù)的抗生素注射,節(jié)約勞動(dòng)成本。